Энгийн нүүрс ус ба нарийн төвөгтэй нүүрс ус

Сэтгэл Ханамжтай

• Нүүрс усны талаархи ойлголт
• Энгийн нүүрс ус нь энгийн хоол тэжээлтэй тэнцүү байдаг
• Нүүрс ус хэрэглэхээс зайлсхийх энгийн хоол хүнс
• 1. Сод
• 2. Талх нарийн боовны амттан
• 3. Савласан жигнэмэг
• 4. Жимсний шүүсний баяжмал
• 5. Өглөөний хоол
• Нүүрс ус илүү төвөгтэй байх тусам илүү сайн байдаг
• Илүү их идэх ёстой цогц нүүрс ус
• 1. Бүхэл үр тариа
• 2. Эслэгээр баялаг жимс
• 3. Эслэгээр баялаг хүнсний ногоо
• 4. Шош

Тойм

Нүүрс ус нь макронутриент бөгөөд таны биеийн энергийн анхдагч эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Жин хасах зарим хөтөлбөрүүд нь тэднийг идэхээс татгалздаг боловч гол зүйл нь нүүрс усаа зөв олох явдал юм.

Энгийн нүүрс уснаас нарийн төвөгтэй нүүрс ус идэх нь дээр гэж та сонссон байх. Гэхдээ хоол тэжээлийн шошго нь нүүрс усны агууламж энгийн эсвэл төвөгтэй эсэхийг үргэлж хэлж өгдөггүй.

Эдгээр хоолыг хэрхэн ангилдаг, таны биед хэрхэн ажилладаг болохыг ойлгох нь нүүрс усыг зөв сонгоход тусална.

Нүүрс усны талаархи ойлголт

Нүүрс ус нь олон төрлийн хоолонд агуулагдах чухал тэжээллэг бодис юм.

Бидний ихэнх нь нүүрс усыг талх, гоймонтой адилтгадаг боловч та дараахь зүйлийг олж болно.

• сүүн бүтээгдэхүүн
• жимс
• хүнсний ногоо
• үр тариа
• самар
• буурцагт ургамал
• үр
• элсэн чихэр, чихэр

Нүүрс ус нь эслэг, цардуул, элсэн чихэр гэсэн гурван бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэнэ.

Шилэн ба цардуул нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус байдаг бол сахар бол энгийн нүүрс ус юм. Эдгээр нь хоол хүнсэнд хичнээн их байгаагаас хамаарч түүний тэжээллэг чанарыг тодорхойлдог.

Энгийн нүүрс ус нь энгийн хоол тэжээлтэй тэнцүү байдаг

Энгийн нүүрс ус бол элсэн чихэр юм. Эдгээрийн зарим нь байгалиас заяасан сүүнд агуулагддаг бол Америкийн хоолны дэглэмийн ихэнх энгийн нүүрс усыг хоолонд нэмдэг.

Хоолонд нэмсэн нийтлэг энгийн нүүрс ус нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• түүхий элсэн чихэр
• бор сахар
• эрдэнэ шишийн сироп ба фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сироп
• глюкоз, фруктоз, сахароз
• жимсний жүүсний баяжмал

Нүүрс ус хэрэглэхээс зайлсхийх энгийн хоол хүнс

Энгийн нүүрсустөрөгчийн хамгийн түгээмэл цэвэршүүлсэн эх үүсвэрээс зайлсхийж, эдгээр хүслийг хангах өөр аргыг хайж үзээрэй.

1. Сод

Элсэн чихрийн сод нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн талаар сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Үүний оронд нимбэгний амттай усыг туршиж үзээрэй.

2. Талх нарийн боовны амттан

Жирийн нүүрс ус, элсэн чихэрээр дүүргэсэн гурилан бүтээгдэхүүнээс илүү чихэрлэг шүдээ жимсээр ханга.

3. Савласан жигнэмэг

Алма, амтат чихэр гэх мэт орлуулагч ашиглан өөрийн бүтээгдэхүүнийг жигнэх, эсвэл илүү төвөгтэй нүүрс ус агуулсан бусад хольцыг хайж олох.

4. Жимсний шүүсний баяжмал

Жимсний баяжмалаас зайлсхийх хялбар арга бол хоол тэжээлийн шошгыг сайтар харах явдал юм. Үргэлж 100 хувь жимсний жүүс сонгох эсвэл гэртээ өөрөө хийж байгаарай.

Киви гүзээлзгэний жүүс хийх жорыг маань туршаад үзээрэй.

5. Өглөөний хоол

Өглөөний хоолны үр тариа нь энгийн нүүрс усаар дүүрэх хандлагатай байдаг. Хэрэв та зүгээр л зуршлаа хаяж чадахгүй бол эрүүл мэндэд хамгийн сайнаасаа эхлээд хамгийн муу өглөөний цайны үр тариаг үзээрэй.

Нүүрс ус илүү төвөгтэй байх тусам илүү сайн байдаг

Нийлмэл нүүрс ус нь энгийн нүүрс уснаас илүү их тэжээллэг бодис агуулдаг. Тэд эслэгээр баялаг бөгөөд удаан шингэдэг. Энэ нь тэднийг илүү дүүргэх болгодог тул жингээ хянах сайн сонголт болно гэсэн үг юм.

Эдгээр нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хүмүүст тохиромжтой байдаг тул хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг зохицуулахад тусалдаг.

Шилэн ба цардуул нь хоёр төрлийн цогц нүүрс ус юм.Шилэн утас нь гэдэсний тогтмол байдлыг дэмжиж, холестеролыг хянахад тусалдаг тул онцгой ач холбогдолтой юм.

Хүнсний эслэгийн гол эх үүсвэрт дараахь зүйлс орно.

• жимс
• хүнсний ногоо
• самар
• шош
• бүтэн үр

Цардуул нь эслэгтэй ижил хоолонд агуулагддаг. Үүний ялгаа нь төмсийг гэх мэт ширхэгтэй гэхээсээ илүү цардуултай гэж үздэг.

Өндөр цардуултай бусад хоол хүнс нь:

• улаан буудайн талх
• үр тариа
• эрдэнэ шиш
• овъёос
• вандуй
• будаа

Нийлмэл нүүрс ус нь урт хугацааны эрүүл мэндийн түлхүүр юм. Эдгээр нь жингээ хэвийн байлгахад хялбар болгож, ирээдүйд чихрийн шижин, зүрх судасны 2-р хэлбэрийн өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг.

Илүү их идэх ёстой цогц нүүрс ус

Дараахь нарийн төвөгтэй нүүрс усыг хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон оруулахаа мартуузай.

1. Бүхэл үр тариа

Бүх үр тариа нь эслэг, кали, магни, селений сайн эх үүсвэр юм. Киноа, Сагаган, Бүхэл улаан буудайн гоймон зэрэг бага боловсруулсан үр тариа сонгоорой.

2. Эслэгээр баялаг жимс

Эдгээрийн зарим нь алим, жимс, банана юм. Энэ нь ихэвчлэн нэмсэн сироп агуулдаг тул лаазалсан жимснээс зайлсхий.

3. Эслэгээр баялаг хүнсний ногоо

Брокколи, навчит ногоон, лууван зэрэг бүх ногоогоо түлхүү идээрэй.

4. Шош

Эслэгээс гадна эдгээр нь фолат, төмөр, калийн сайн эх үүсвэр юм.

Нүүрс усыг зөв сонгох нь цаг хугацаа, дадлага шаардагдана. Бага зэрэг судалгаа хийж, хоол тэжээлийн шошгыг анхааралтай ажигласнаар та бие махбодоо эрч хүчээр хангах, удаан хугацааны хүндрэлээс хамгаалах эрүүл сонголтыг хийж эхлэх боломжтой.

Нүүрс ус нь эслэг, цардуул, элсэн чихрээс бүрддэг. Америкийн чихрийн шижингийн нийгэмлэгээс өдөрт 25-35 грамм эслэг авахыг зөвлөж байна.