Гипотиреодизмын хамгийн сайн хоолны дэглэм: идэх хоол, хэрэглэхээс зайлсхийх хоол хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• Гипотиреодизм гэж юу вэ?
• Гипотиреодизм таны бодисын солилцоонд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
• Аль шим тэжээл чухал вэ?
• Иод
• Селен
• Цайр
• Аль шим тэжээл нь хортой вэ?
• Гойтрогенууд
• Зайлсхийх хэрэгтэй хоол хүнс
• Хоол хүнс
• Хоолны төлөвлөгөө
• Даваа гараг
• Мягмар гараг
• Лхагва гараг
• Пүрэв
• Баасан гараг
• Бямба
• Ням гараг
• Жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах зөвлөмж
• Доод шугам

Гипотиреодизм нь бие махбодь нь бамбай булчирхайн дааврыг хангалттай хэмжээгээр үүсгэдэггүй эмгэг юм.

Бамбай булчирхайн даавар нь өсөлт, эсийн нөхөн сэргэлт, бодисын солилцоог хянахад тусалдаг. Үүний үр дүнд бамбай булчирхайн өвчтэй хүмүүс ядарч сульдах, үс унах, жин нэмэх, даарах, сэтгэл санаа тавгүйтэх зэрэг бусад шинж тэмдгүүд илэрдэг ().

Гипотиреодизм нь дэлхийн хүмүүсийн 1-2% -д нөлөөлдөг бөгөөд эмэгтэйчүүдэд эрэгтэйчүүдээс арав дахин илүү өртдөг (2).

Зөвхөн хоол хүнс нь гипотиреодизмыг эмчлэхгүй. Гэсэн хэдий ч тохирох шим тэжээл ба эмийн хослол нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сэргээж, өвчний шинж тэмдгийг багасгахад тусалдаг.

Энэ нийтлэл нь гипотиреозын хамгийн сайн хоолны дэглэм, түүний дотор аль хоолыг идэх, аль хоолноос зайлсхийх талаар судалж үзсэн болно.

Эшли Салливан / Офсет зураг

Гипотиреодизм гэж юу вэ?

Бамбай булчирхай бол таны хүзүүний ёроолд ойрхон байрладаг эрвээхэй хэлбэртэй жижиг булчирхай юм.

Энэ нь таны биеийн бараг бүх эсэд нөлөөлдөг бамбай булчирхайн дааврыг үүсгэдэг ба хадгалдаг ().

Бамбай булчирхай нь бамбай булчирхайг өдөөх даавар (TSH) хэмээх дохиог хүлээн авахад бамбай булчирхайн дааврыг цусны урсгалд ялгаруулдаг. Энэ дохиог бамбай булчирхайн дааврын түвшин бага байх үед тархины ёроолд байдаг жижиг булчирхай болох өнчин тархины булчирхайгаас илгээдэг.

Заримдаа бамбай булчирхай нь TSH ихтэй байсан ч бамбай булчирхайн дааврыг ялгаруулдаггүй. Үүнийг анхдагч гипотиреодизм ба хамгийн түгээмэл тархсан бамбай булчирхай гэж нэрлэдэг.

Анхдагч гипотиреозын 90 орчим хувь нь аутоиммун өвчин болох Хашимотогийн бамбай булчирхайн үрэвсэлээс үүдэлтэй бөгөөд таны дархлааны систем таны бамбай булчирхайг буруу довтолдог ().

Анхдагч гипотиреодизмын бусад шалтгаанууд нь иодын дутагдал, генетикийн эмгэг, зарим эм уух, бамбай булчирхайн хэсгийг зайлуулах мэс засал юм.

Бусад үед бамбай булчирхай нь хангалттай хэмжээний TSH авч чаддаггүй. Энэ нь булчирхайн булчирхай хэвийн ажиллахгүй байх үед тохиолддог бөгөөд үүнийг хоёрдогч гипотиреоз гэж нэрлэдэг.

Бамбай булчирхайн даавар нь маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь өсөлт, эсийн нөхөн сэргэлт, бодисын солилцоог хянахад тусалдаг бөгөөд таны идсэн зүйлийг эрчим хүч болгон хувиргах үйл явц юм.

Таны бодисын солилцоо нь таны биеийн температурт нөлөөлж, калори илчлэгийг хэдэн хувь зарцуулдаг. Тиймээс гипотиреоз өвчтэй хүмүүс ихэвчлэн даарч, ядарч сульдаж, амархан таргалдаг ().

Гипотиреодизмын шинж тэмдэг, шинж тэмдгүүдийн талаар та эндээс илүү ихийг мэдэх боломжтой.

Гипотиреодизм бол бамбай булчирхай нь бамбай булчирхайн дааврыг хангалттай хэмжээгээр үүсгэдэггүй эмгэг юм. Бамбай булчирхайн даавар нь өсөлт хөгжилт, нөхөн сэргээх, бодисын солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул бамбай булчирхайн өвчтэй хүмүүс ихэвчлэн даарч, ядарч сульдаж, амархан жин нэмдэг.

Гипотиреодизм таны бодисын солилцоонд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Бамбай булчирхайн даавар нь бодисын солилцооны хурдыг хянахад тусалдаг. Бодисын солилцоо илүү хурдан байх тусам таны бие амрахад илүү их калори шатдаг.

Гипотиреоз өвчтэй хүмүүс бамбай булчирхайн дааврыг бага хийдэг. Энэ нь тэд бодисын солилцоог удаашруулж, амралтаар бага калори шатаадаг гэсэн үг юм.

Метаболизм удаан байх нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн эрсдэл дагуулдаг. Энэ нь таныг ядрааж, цусан дахь холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, жингээ хасахад хэцүү болгож болзошгүй юм.

Хэрэв та гипотиреодизмын тусламжтайгаар жингээ барихад хэцүү бол дунд зэргийн эсвэл өндөр эрчимтэй кардио хийж үзээрэй. Үүнд хурдан алхах, гүйх, явган аялал, сэлүүрт завь зэрэг дасгалууд багтана.

Судалгаанаас харахад дунд болон өндөр эрчимтэй аэробикийн дасгал нь бамбай булчирхайн дааврын түвшинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь таны бодисын солилцоог хурдасгахад тусална (, 9).

Гипотиреозын өвчтэй хүмүүс уургийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх нь ашигтай байж болох юм. Судалгаанаас харахад уургийн өндөр агууламж нь таны бодисын солилцооны хурдыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг ().

Гипотиреодизмтай хүмүүс ихэвчлэн удаан метаболизмтай байдаг. Судалгаанаас харахад аэробикийн дасгал нь бамбай булчирхайн дааврын түвшинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Нэмж дурдахад илүү их уураг идэх нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг.

Аль шим тэжээл чухал вэ?

Бамбай булчирхайн эрүүл мэндийг сайжруулахад хэд хэдэн шим тэжээл чухал үүрэгтэй.

Иод

Иод бол бамбай булчирхайн дааврыг бий болгоход зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис юм. Тиймээс иодын дутагдалтай хүмүүс гипотиреодизмын эрсдэлд орж болзошгүй юм.

Иодын дутагдал маш түгээмэл бөгөөд дэлхийн хүн амын бараг гуравны нэгд нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч иоджуулсан давс, иодоор баялаг далайн гаралтай бүтээгдэхүүн өргөн хэрэглэгддэг АНУ зэрэг хөгжингүй орнуудын хүмүүст энэ нь бага тохиолддог ().

Хэрэв танд йодын дутагдал байгаа бол иоджуулсан хоолны давсыг хоолондоо нэмээд эсвэл далайн ургамал, загас, цагаан идээ, өндөг зэрэг иодоор баялаг хоол хүнс хэрэглэх талаар бодож үзээрэй.

Иодын нэмэлт нь шаардлагагүй тул хоолны дэглэмээс иод их хэмжээгээр авах боломжтой байдаг. Зарим судалгаагаар энэ эрдэс бодисыг хэт их хэмжээгээр авах нь бамбай булчирхайг гэмтээж болзошгүйг харуулж байна ().

Селен

Селен нь бамбай булчирхайн дааврыг "идэвхжүүлэхэд" тусалдаг тул тэдгээрийг биед хэрэглэх боломжтой байдаг ().

Энэхүү чухал эрдэс нь антиоксидант үйлчилгээтэй тул бамбай булчирхайг чөлөөт радикал () гэж нэрлэгддэг молекулуудын гэмтлээс хамгаалж чадна гэсэн үг юм.

Селенээр баялаг хоолыг хүнсэндээ нэмэх нь селений түвшинг нэмэгдүүлэх гайхалтай арга юм. Үүнд Бразил самар, туна загас, сардина, өндөг, буурцагт ургамал ордог.

Гэсэн хэдий ч эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчийн зөвлөгөөгүй бол селений нэмэлт хэрэглэхээс зайлсхий. Нэмэлтүүд нь их хэмжээний тунгаар өгдөг бөгөөд селен нь их хэмжээгээр хордуулдаг (, 17).

Цайр

Селений нэгэн адил цайр нь бамбай булчирхайн дааврыг бие махбодийг “идэвхжүүлэхэд” тусалдаг (18).

Судалгаанаас харахад цайр нь бамбай булчирхайд бамбай булчирхайн дааврыг ялгаруулахыг хэлж өгдөг даавар TSH-ийг бие махбодид зохицуулахад тусалдаг болохыг харуулж байна ().

Хүнсний хангамжид цайр ихээр агуулагддаг тул өндөр хөгжилтэй орнуудад цайрын дутагдал ховор байдаг.

Гэсэн хэдий ч хэрэв та бамбай булчирхайн хямралтай бол хясаа, бусад хясаа, үхрийн мах, тахиа зэрэг цайраар баялаг хоол хүнс хэрэглэхийг зорих хэрэгтэй.

Судалгаанаас харахад иод, селен, цайр нь гипотиреоз өвчтэй хүмүүст нэн тустай байдаг. Гэсэн хэдий ч иод, селений нэмэлтийг эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгч танд өгөхийг зөвлөөгүй тохиолдолд зайлсхийх нь дээр.

Аль шим тэжээл нь хортой вэ?

Гипотиреоз өвчтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд хэд хэдэн шим тэжээл хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Гойтрогенууд

Гойтроген гэдэг нь бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд саад учруулж болзошгүй нэгдлүүд юм.

Тэд бамбай булчирхайн томрол болох бамбай булчирхай гэсэн нэрнээс нэрээ авдаг (гипотиреодизм).

Хачирхалтай нь, олон нийтлэг хоолонд гитроген агуулагддаг бөгөөд үүнд () орно.

• шар буурцгийн хоол: дүпү, темпех, эдамамэ гэх мэт.
• зарим ногоо: байцаа, брокколи, байцаа, цэцэгт байцаа, бууцай гэх мэт.
• жимс, цардуултай ургамал: амтат төмс, кассава, тоор, гүзээлзгэнэ гэх мэт.
• самар, үр: шар будаа, нарс самар, газрын самар гэх мэт.

Онолын хувьд гипотиреоз өвчтэй хүмүүс бөөрний булчирхайнаас зайлсхийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн иодын дутагдалтай эсвэл их хэмжээний goitrogens (,,,) иддэг хүмүүст л асуудал болж байх шиг байна.

Түүнчлэн, googrogen-тэй хоол хийх нь эдгээр нэгдлүүдийг идэвхгүйжүүлдэг ().

Дээрх хоолнуудаас нэг үл хамаарах зүйл бол сувдан шар будаа юм. Зарим судалгаагаар сувдан шар будаа нь иод дутагдалтай байсан ч гэсэн бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд саад учруулж болохыг тогтоожээ ().

Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд нөлөөлж болзошгүй хоол тэжээлийн бодисууд нь готроген агуулдаг.

Зайлсхийх хэрэгтэй хоол хүнс

Хэрэв та гипотиреодизмтай бол аз болоход та олон хоол хүнснээс зайлсхийх шаардлагагүй болно.

Гэсэн хэдий ч гитроген агуулсан хоолыг бага хэмжээгээр идэж, хамгийн сайн чанаж болгосон байх ёстой.

Ихэвчлэн өндөр илчлэг агуулдаг тул өндөр боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хэрэв та гипотиреодизмтай бол энэ нь асуудал үүсгэж болзошгүй тул жингээ амархан нэмэгдүүлж болзошгүй юм.

Эндээс зайлсхийх ёстой хоол хүнс, нэмэлт тэжээлийн жагсаалтыг энд оруулав.

• шар будаа: бүх сорт
• өндөр боловсруулсан хоол хүнс: хотдог, бялуу, жигнэмэг гэх мэт.
• нэмэлт тэжээл: Селен, иодыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь бамбай булчирхайн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай боловч аль нэгийг нь хэтрүүлэн хэрэглэвэл хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Эмнэлгийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгч танд заавар өгсөн тохиолдолд л селен, иодыг нөхөж хэрэглээрэй.

Тохиромжтой хэмжээгээр идэж болох хоолны жагсаалтыг энд оруулав. Эдгээр хоолонд goitrogens агуулагддаг эсвэл их хэмжээгээр хэрэглэвэл цочроох нөлөөтэй байдаг.

• шар буурцагт суурилсан хоол хүнс: дүпү, темпех, эдамаме шош, шар буурцгийн сүү гэх мэт.
• cruciferous ногоо: брокколи, байцаа, бууцай, байцаа гэх мэт.
• тодорхой жимс: тоор, лийр, гүзээлзгэнэ
• ундаа: кофе, ногоон цай, согтууруулах ундаа - эдгээр ундаа нь бамбай булчирхайг цочроох (,,)

Бамбай булчирхайн бамбай булчирхайн өвчтэй хүмүүс шар будаа, боловсруулсан хоол хүнс, селен, цайр зэрэг нэмэлт тэжээлээс зайлсхийх хэрэгтэй (хэрэв эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгч танд өгөхийг зөвлөөгүй бол). Гитроген агуулсан хоол хүнс нь тааламжгүй байдал үүсгэдэггүй бол дунд зэргийн хэмжээгээр сайн байдаг.

Хоол хүнс

Бамбай булчирхайн гипотиреозын хүмүүст зориулсан хоолны сонголтууд олон байдаг.

• өндөг: иод, селений ихэнх хэсэг нь шар тосонд агуулагддаг бол цагаан өндөг нь уургаар дүүрэн байдаг тул бүхэл бүтэн өндөг хамгийн сайн байдаг.
• мах: хурга, үхрийн мах, тахиа гэх мэт бүх мах
• загас: хулд, туна загас, галибут, сам хорхой гэх мэт бүх далайн хоол
• хүнсний ногоо: бүх ногоо - Загалмайлсан ногоог дунд зэргийн хэмжээгээр хэрэглэхэд тохиромжтой, ялангуяа чанаж болгосон үед
• жимс: жимс, банана, жүрж, улаан лооль гэх мэт бусад бүх жимс
• цавуулаггүй үр тариа ба үр: будаа, Сагаган, Киноа, Чиа үр, маалингын үр
• цагаан идээ: бүх сүүн бүтээгдэхүүн, үүнд сүү, бяслаг, тараг гэх мэт.
• ундаа: ус болон бусад кофейн агуулаагүй ундаа

Бамбай булчирхайн бамбай булчирхайн өвчтэй хүмүүс хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, туранхай махыг тойрсон хоолны дэглэм барих хэрэгтэй. Эдгээр нь илчлэг багатай, маш дүүргэлттэй тул жин нэмэхээс сэргийлж чаддаг.

Бамбай булчирхайн бамбай булчирхайн өвчтэй хүмүүст өндөг, мах, загас, ихэнх жимс, хүнсний ногоо, цавуулаггүй үр тариа, үр, бүх сүүн бүтээгдэхүүн, кофеингүй ундаа зэрэг эрүүл хооллолтын сонголт хангалттай байдаг.

Хоолны төлөвлөгөө

Гипотиреоз өвчтэй хүмүүст зориулсан 7 хоногийн хоолны төлөвлөгөөг энд оруулав.

Энэ нь эрүүл уураг, бага, дунд зэргийн нүүрс ус агуулдаг тул жингээ хэвийн хэмжээнд байлгахад туслах болно.

Бамбай булчирхайн эмээ уухаасаа өмнө дор хаяж 1-2 цагийн өмнө эсвэл эрүүл мэндийн эмчийн зөвлөсний дагуу ууж байгаарай. Шилэн, кальци, төмөр гэх мэт тэжээллэг бодисууд нь таны бамбай булчирхайн эмийг зохих ёсоор шингээж авахад саад болж болзошгүй юм.

Даваа гараг

• өглөөний хоол: өндөгтэй шарсан талх
• үдийн хоол: 2-3 Бразил самартай тахианы салат
• оройн хоол: шарсан тахиа, будаагаар үйлчилдэг хүнсний ногоо

Мягмар гараг

• өглөөний хоол: 1/4 аяга (31 грамм) жимс бүхий овъёосны хальс
• үдийн хоол: шарсан хулд загасны салат
• оройн хоол: нимбэг, ганга, хар чинжүүтэй шатаасан загасыг уурын ногоотой хамт иднэ

Лхагва гараг

• өглөөний хоол: өндөгтэй шарсан талх
• үдийн хоол: оройн хоолны үлдэгдэл
• оройн хоол: сам хорхой шорлог quinoa салатаар үйлчилдэг

Пүрэв

• өглөөний хоол: шөнийн турш чиа идээ - 2 хоолны халбага (28 грамм) чиа үр, 1 аяга (240 мл) грек тараг, 1/2 цайны халбага ванилийн ханд, таны хүссэн хэрчсэн жимс. Шөнийн турш аяга эсвэл өрлөгийн саванд суулгаарай
• үдийн хоол: оройн хоолны үлдэгдэл
• оройн хоол: шарсан хурга, уурын ногоотой хамт үйлчилнэ

Баасан гараг

• өглөөний хоол: гадил жимсний смүүти
• үдийн хоол: тахианы салаттай сэндвич
• оройн хоол: гахайн фажита - хэрчсэн туранхай гахайн мах, хонхны чинжүү, салса - эрдэнэ шишийн тортиллагаар үйлчилдэг

Бямба

• өглөөний хоол: өндөг, мөөг, болон zucchini frittata
• үдийн хоол: туна загас, чанасан өндөгний салат
• оройн хоол: улаан лоолийн зуурмаг, чидун, фета бяслагаар хийсэн газар дундын тэнгисийн гар хийцийн пицца

Ням гараг

• өглөөний хоол: төрөл бүрийн ногоотой омлет
• үдийн хоол: ногоон ногоо, самартай quinoa салат
• оройн хоол: хажуугийн салаттай шарсан стейк

Энэхүү долоо хоногийн хоолны төлөвлөгөөний загвар нь гипотиреоз өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь амттай, эрүүл цэсээр хангах олон сонголтыг өгдөг.

Жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах зөвлөмж

Метаболизм удаан явагддаг тул гипотиреодизмаар жингээ өсгөх нь маш хялбар байдаг.

Жингээ барихад туслах хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав.

• Сайн амраарай. Орой бүр 7-8 цаг унтахыг зорь. Үүнээс бага унтах нь өөх нэмэгдэх, ялангуяа гэдэс орчмын эргэн тойронд холбоотой байдаг ().
• Анхааралтай хооллох дасгал хий. Юу идэж байгаа, яагаад идэж байгаа, хэр хурдан идэж байгаа зэрэгт анхаарлаа хандуулахыг анхаарч үзэх нь хоол хүнстэй илүү сайн харилцаатай болоход тусална. Судалгаагаар энэ нь жингээ хасахад тусалдаг болохыг харуулж байна (,).
• Иог эсвэл бясалгал хийж үзээрэй. Иог ба бясалгал нь стресс тайлахаас гадна эрүүл мэндийн байдлыг сайжруулахад тусална. Судалгаанаас харахад эдгээр нь жингээ хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг болохыг харуулж байна ().
• Нүүрс ус багатай, дунд зэргийн хоолны дэглэм барьж үзээрэй. Бага, дунд зэргийн нүүрс ус идэх нь жингээ барихад маш үр дүнтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч кетогенийн хоолны дэглэмээс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь хэт цөөн нүүрс ус идэх нь бамбай булчирхайн дааврын түвшинг бууруулдаг (,).

Гипотиреодизмын үед жингээ өсгөхөд хялбар байдаг боловч олон тооны стратеги нь жингээ хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг. Жишээлбэл, та хангалттай амрах, уураг их хэмжээгээр идэх, анхааралтай хооллож хэвшихийг хичээ.

Доод шугам

Гипотиреодизм буюу бамбай булчирхайн идэвхигүй үйл ажиллагаа нь дэлхийн хүмүүсийн 1-2% -д нөлөөлдөг эрүүл мэндийн асуудал юм.

Энэ нь ядаргаа, жин нэмэх, даарах зэрэг шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг.

Аз болоход зохих шим тэжээлийг идэж, эм уух нь таны шинж тэмдгийг бууруулж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусална.

Таны бамбай булчирхайд маш сайн тэжээллэг бодис бол иод, селен, цайр юм.

Бамбай булчирхайд ээлтэй хоолны дэглэм барих нь таны шинж тэмдгийг багасгаж, жингээ хэвийн хэмжээнд байлгахад тусална. Энэ нь бүхэл бүтэн, боловсруулаагүй хоол хүнс, туранхай уураг идэхийг дэмждэг.