Жүржийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь витамин С -ээс давж гардаг

Сэтгэл Ханамжтай

• Тийм ээ, жүрж нь С витаминаар баялаг.
• Жүрж бол эслэгийн хялбар эх үүсвэр юм.
• Жүрж нь эмэгтэйчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай тэжээл болох фолийн хүчил агуулдаг.
• Улбар шар нь калийн квотоо бөглөхөд тусална.
• Жимс нь нүдний эрүүл мэндийг дэмжих тэжээллэг бодис агуулдаг.
• Жүржний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг авах хамгийн сайн арга замууд
• Шалгах

Хэрэв Catch Phrase тоглоомын үеэр "улбар шар" гэсэн үг гарч ирэх юм бол "дугуй жимс" -ийн дараа багийн андууддаа хашгирах анхны санаа бол "витамин С" гэсэн магадлал өндөр байх болно. Бүх хүйс, карас, валенсиа (жүржийн бүх төрөл, btw) -ийн энэхүү сайн, сайн чанар нь танд ялалт өгөх болно, гэхдээ энэ нь жүржийн эрүүл мэндэд үзүүлэх цорын ганц ашиг тус биш юм. Кери Ганс, M.S., R.D.N., C.D.N., "Жүржийн гоо үзэсгэлэн нь түүний бүх шим тэжээлийн хослол юм - энэ бол багц юм" гэжээ. Хэлбэр Brain Trust гишүүн. Энэхүү софтболын хэмжээтэй жимсэнд яг юу багтсан болохыг, хэрвээ та зүсэмээ шууд идэхийг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг хоолны дэглэмдээ оруулах хялбар аргуудыг энд оруулав.

Тийм ээ, жүрж нь С витаминаар баялаг.

Та энэ баримтыг дунд сургуулийнхаа эрүүл мэндийн хичээл дээр анх мэдсэн боловч дахин давтах нь зүйтэй болов уу. Жүржийн эрүүл мэндэд үзүүлэх хамгийн чухал ашиг тусын нэг нь дунд зэргийн хэмжээтэй жимс дэх 70 миллиграмм буюу санал болгож буй хоолны дэглэмийн 93 хувьтай тэнцэх хэмжээний витамин С-ийн агууламж юм гэж АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Яам (USDA) мэдээлэв. Энэхүү хүчтэй антиоксидант нь цусны цагаан эсийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, үйл ажиллагааг нь сайжруулах замаар дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд үүнд гадны бактери, вирусын эсрэг дайрдаг өвөрмөц эсүүд, гадаадын эсрэгтөрөгчтэй тэмцэхэд тусалдаг эсрэгбиеийн түвшинг нэмэгдүүлдэг гэж судалгаагаар тогтоожээ. Энэхүү антиоксидант хүч нь тамхины утаа, цацраг туяанд өртөх үед арьсны хөгшрөлт, хорт хавдар, зүрхний өвчин, үе мөчний үрэвсэлд хүргэж болзошгүй чөлөөт радикалуудын зарим хохирлыг арилгахад тусалдаг. Анагаах ухааны номын сан (NLM). (BTW, витамин С нь таны арьсанд ч гайхамшгийг үзүүлж чадна.)

Жүржийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаас гадна жимсэнд агуулагдах витамин С нь таныг хамгийн сайхан, сайхан харагдуулах болно. Шим тэжээл нь цусны улаан эсийг бий болгоход тусалдаг төмрийн шингээлтэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хангалттай хэмжээний төмрийг шингээж авахгүй бол та бие суларч, ядрах магадлал өндөр байна гэж Ганс хэлэв. Нэмж дурдахад витамин С нь таны арьсыг толигор, бат бөх, бат бөх байлгахад чухал үүрэгтэй коллаген үйлдвэрлэхэд тусалж, хүссэн эрүүл гэрэлтэхэд тань тусална гэж тэр нэмж хэлэв. Яаж? Энэхүү шим тэжээл нь коллагены молекулын бүтцийг тогтворжуулахад тусалдаг, элч РНХ молекулуудыг идэвхжүүлж, арьсны фибробластуудад (таны холбогч эдийн эсүүд) коллаген үүсгэхийг хэлдэг гэж сэтгүүлд гарсан нийтлэлд дурджээ. Шим тэжээл.

Жүрж бол эслэгийн хялбар эх үүсвэр юм.

Хэрэв та гайхалтай зуушны довтолгооны горимд байгаа бол алтан загасны жигнэмэгийн уутны оронд жүрж авах талаар бодож үзээрэй. USDA-ийн мэдээлснээр дунд зэргийн жүрж нь 3 грамм эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь таныг сэтгэл хангалуун байхад тусалдаг гэж Ганс хэлэв. "Хоолны амттан болох энгийн жүрж ч гэсэн таныг дүүргэж, хоёр цагийн дараа өлсөхгүй" гэж тэр хэлэв. Илүү сайн мэдээ: Эслэг нь холестерины түвшинг бууруулж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг гэж Ганс нэмж хэлэв. Энэхүү тэжээллэг сонголтын төлөө таны гэдэс танд талархлын захидал илгээх нь гарцаагүй.

Жүрж нь эмэгтэйчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай тэжээл болох фолийн хүчил агуулдаг.

Жүржийн эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус дотроос энэ нь жирэмсэн эсвэл жирэмсэн болох гэж байгаа эмэгтэйчүүдэд хамгийн чухал ач холбогдолтой юм. ДНХ үүсгэж, эсийн хуваагдалд тусалдаг фолийн хүчил нь жирэмслэлтээс хойш эхний 3-4 долоо хоногийн дотор үүсдэг мэдрэлийн хоолойн гэмтэл (нуруу, гавал, тархины гажиг гэх мэт) эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үндэсний эрүүл мэндийн хүрээлэн (NIH). Ийм учраас та фолийн хүчлээс илүү жирэмсний үеийн витамины дэглэмийг эмч нар зөвлөж байна гэж сонсдог. АНУ -д нийт жирэмсний бараг тал хувь нь төлөвлөөгүй байдаг бөгөөд жирэмсний эхэн үед жирэмсний гажиг үүсч болзошгүй тул NIH эмэгтэйчүүд жирэмслэхгүй байгаа ч гэсэн 400 микрограмм шим тэжээл авахыг зөвлөж байна. Аз болоход жүрж нь жижиг жимс бүрт 29 микрограмм багтаасан зорилгодоо хүрэхэд нэг алхам ойртоход тусална.

Улбар шар нь калийн квотоо бөглөхөд тусална.

Банана нь супермаркетын үйлдвэрлэлийн хэсэгт калийн супер од гэдгээрээ алдартай боловч жүрж нь энэ эрдэс бодисоор дүүрэхэд тусална. USDA -ийн мэдээлснээр нэг дунд жүрж 237 миллиграмм кали агуулдаг бол нэг аяга шинэхэн шахсан OJ нь 496 миллиграмм буюу санал болгож буй хоолны дэглэмийн 11 хувьтай байдаг.Бөөр, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгохын зэрэгцээ жүржийн эрүүл мэндэд тустай энэхүү ач тус нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Натрийн өндөр хэрэглээ нь цусны даралт ихсэхтэй холбоотой бөгөөд зүрх нь илүү их цус шахаж, артериуд хэвийн хэмжээнээс нарийсдаг гэсэн үг юм. Кали хэрэглэх үед судаснууд өргөжиж, шээсээр дамжуулан илүү их натри ялгардаг. Энэхүү үйл явц нь цусны судаснуудад үзүүлэх хүчийг багасгаж, цусан дахь плазмын хэмжээг (давс, ус, ферментийг агуулдаг) хэмжээг багасгаж, улмаар цусны даралтыг бууруулдаг гэж NIH мэдэгдэв.

Жимс нь нүдний эрүүл мэндийг дэмжих тэжээллэг бодис агуулдаг.

Улбар шар өнгийн тод өнгө өгдөг шим тэжээл нь нүдний ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Жүрж нь 14.4 микрограмм А аминдэмийг бета-каротин хэлбэрээр агуулдаг бөгөөд энэ нь хараа муудахад хүргэдэг насжилттай холбоотой нүдний өвчний эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэж сэтгүүлд гарсан нийтлэлд дурджээ. Хөгшрөлтийн клиник оролцоо. А аминдэм нь мөн торлог бүрхэвчин дэх гэрлийг шингээдэг, эвэрлэгийн үйл ажиллагааг дэмждэг родопсины уургийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Ганс хэлэхдээ: "Хэрэв та алсын хараа дутагдалтай л бол таны хараа сайжрахгүй гэдгийг л мэдэж аваарай" гэж хэлэв. Улбар шар нь эмэгтэйчүүдэд санал болгож буй А аминдэмийн өдөр тутмын тэтгэмжийн ердөө 2 хувийг л санал болгодог тул энэ квотод хүрэхийн тулд амтат төмс, бууцай, лууван зэргийг заавал ачаарай.

Жүржний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг авах хамгийн сайн арга замууд

Жимсийг хальсалж, зүсэж идэх нь жүржийн ашиг тусыг хүртэхэд тустай ч энэ нь шим тэжээлийн багцыг авах хамгийн бүтээлч арга биш юм. Харин оронд нь жүржийн зүсмэлүүдийг салатанд нэмж амталж, шатсан хачир болгон 5-10 минутын турш шараад эсвэл хайлсан хар шоколаданд дүрээд хялбархан амттан идээрэй гэж Ганс зөвлөж байна.

Хэрэв таны гарт шинэхэн шахсан эсвэл савласан 100 хувийн жүржийн шүүс байгаа бол заримыг нь смүүти, маринад эсвэл боодолд хийж өгвөл байгалийн гаралтай чихэрлэг амт, эрүүл мэндэд нэмэлт ашиг тустай болно гэж Ганс хэлэв. "Илүү сайн, шүүсийг мөсөн шоо болгон хөлдөөж, сельтзерт хийнэ, эсвэл коктейль болгохын тулд архи дээр нэмбэл маш амттай байх болно" гэж Ганс хэлэв.

Шалгах