Энэхүү хуулбарласан Kodiak хуушуурын холимог нь жинхэнэ наймаа шиг амттай байдаг

Сэтгэл Ханамжтай

• Copycat Kodiak уураг Хуушуурын холимог
• Орц:
• Чиглэл:
• Шалгах

Зөөлөн, үүл шиг сэвсгэр бүтэцтэй, үргэлж сайхан амттай, таны зүрх сэтгэлд хүссэн бүх зүйлээр дүүргэх чадвартай тул бинкийг өглөөний цайны өөгүй хоол гэж амархан тооцож болно. Гэхдээ flapjacks -ийг магтаал хүртэхээс сэргийлдэг нэг бэрхшээл байдаг: цэвэршүүлсэн бүх нүүрс ус, элсэн чихэр нь таныг 11 цагт унаж, тэр өдөр төлөвлөж байсан бүх ажил, дасгал, Netflix -ийг даван туулахад бэлэн биш болгодог.

Аз болоход таны тав тухтай хоолонд дуртай, уургаар дүүргэсэн хуушуурын холимог нь ердөө нэг цагийн дараа хэвтэх шаардлагагүйгээр өглөөний цайныхаа дуртай бүх тосыг идэх боломжийг танд олгоно. Kodiak Cakes Power Cakes (Үүнийг худалдаж аваарай, 3 хайрцагт 17 доллар, amazon.com) нь жигнэмэгийн холимог тасалгааны фенүүдийн дуртай зүйл бөгөөд Амазон дээр хамгийн их борлуулалттай хуушуурын холимог гэж тооцогддог боловч энэ нь хамгийн сайн нь биш юм. таны түрийвч. Мэдээжийн хэрэг, холимог нь хананы нүхэнд байдаг сонгодог цөцгийн тосны амтыг хадаж өгнө. ба Нэг порцонд 14 грамм уураг санал болгодог. Гэхдээ 6 долларын үнэтэй байхад нэг хайрцаг ерөнхий хольц (худалдаж аваарай, 4 доллар, amazon.com) нь халуун бялууг унци үнийнхээ талаас ч бага үнээр хангаж чадвал нэмэлт мөнгө зарцуулахыг зөвтгөхөд хэцүү байдаг. Танд маш их хэмжээний уураг байдаг.

Одоо та энэхүү хуулбарлагч Кодиак хуушуурын холимогоор хоёр ертөнцийн хамгийн сайн сайхныг авах боломжтой. Jessica Penner, RD -ийн урласан энэхүү DIY Kodiak хуушуурын холимог нь овъёосны гурил, улаан буудайн гурил, шар сүүний уураг, цөцгийн нунтаг болон бусад хэд хэдэн орц агуулсан OG хольцын яг хуулбар юм. чи дээшээ.

Пеннер орц найрлагыг бараг л T руу хуулж авснаар Кодиакийн хувилбартай ижил тэжээллэг чанар бүхий уурагтай хуушуурын холимог бүтээж чадсан юм. Хуулбарласан хольцын нэг порц нь 14 грамм уураг, 3 грамм элсэн чихэр өгдөг (яг хайрцагласан Кодиак хуушуурын хольц шиг) бөгөөд энэ нь ердөө ганц грамм нэмэлт нүүрс ус, таван калори илчлэг, нэг грамм эслэг агуулсан байдаг. Пеннерийн хэлснээр.

Уургийн нунтаг сонгох тухайд Пеннер нэг порц тутамд хамгийн их хэмжээний уураг авахын тулд шар сүүний уургийн баяжмал биш харин амтгүй шар сүүний уургийн изолятыг (худалдан авах, $27, amazon.com) хэрэглэхийг зөвлөж байна. шаардлагагүй нэмэлт амтлагч, амт эсвэл дүүргэгчийг хольцонд нэмнэ. Нэмж дурдахад шар сүүний уургийн изолят нь өөрөө маш зөөлөн амттай тул та үүнийг ямар ч амттан дээр амархан шингээж болно гэсэн үг юм. Энэхүү шоколадны төрөл (25 доллараар худалдаж аваарай, amazon.com) гэх мэт амтлаг уургийн изолятуудыг хольж хэрэглэж болох боловч ингэснээр амт чанар сайжирч магадгүй тул жор дээрх элсэн чихэрээ багасгах талаар бодож үзээрэй гэж Пеннер нэмж хэлэв. Хэрэв та шар сүүнд маш мэдрэмтгий эсвэл ургамлын гаралтай уургийн нунтаг хэрэглэхийг хүсч байвал (үүнийг худалдаж аваарай, $ 27, amazon.com), үүнийг хуушуурын хольцонд оруулах боломжтой; Гэсэн хэдий ч та дээр дурдсан нэмэлтүүдийг хольц руу хаяж магадгүй тул хэр их сахар хэрэглэхээ тохируулах хэрэгтэй болно. (BTW, энэ хялбар хуушуурын жор нь өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, цавуулаггүй байдаг.)

Илүү сайн мэдээ: Энэ бүх уураг нь эрүүл мэндэд тустай. Өглөөний цайнд уураг оруулах нь өдрийн хоол, оройн хоолноос илүү хурдан, удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Олон улсын таргалалтын сэтгүүл. Түүнчлэн 2011 онд хийсэн судалгаагаар уураг ихтэй, гликемийн агууламж багатай хоол хүнстэй өглөөний цай уух нь эрчим хүчний өндөр түвшинтэй холбоотой бөгөөд шар сүүний уураг нь бусад төрлийн уурагтай харьцуулахад цатгалыг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. . Орчуулга: Энэхүү уургийн хуушуур нь өглөөний цайны дараа ходоодоо зууш, хоёр дахь аяга кофе уу гэж хашгирахгүй байх болно.

Уураг агуулаагүй холимог хийх эсвэл өөр зуурмагийг хүнсний дэлгүүрт худалдаж авахын тулд долоо хоног тутамд дахин дахин халхлахын оронд Пеннерийн хуулбарласан Kodiak бин бингийн хольцыг их хэмжээгээр ташуурлаарай. Та урт хугацаанд мөнгөө хэмнээд зогсохгүй хүссэн үедээ уургаар дүүргэсэн хуушуур идэж болно, тийм ээ, оройн хоолондоо идэх нь бүрэн боломжтой.

Copycat Kodiak уураг Хуушуурын холимог

Хийдэг: 1 порц (5-6 бин)

Бэлтгэх хугацаа: 10 минут

Хоол хийх цаг: 10 минут

Орц:

Хуурай хольцын хувьд:

• 1 аяга овъёос
• 1 1/2 аяга улаан буудайн гурил
• 1 аяга (75 гр) шар сүүний уураг тусгаарлах (баяжмал биш)
• 4 1/2 tsp нунтаг цөцгийн тос, нэмэлт
• 1 халбага бор элсэн чихэр
• 1 халбага жигд нунтаг
• 1/2 халбага давс

Хуушуурын хувьд:

• 1/2 аяга сүү
• 1 өндөг
• Цөцгийн тос эсвэл хайруулын тавган дээр хоол хийх тос

Чиглэл:

Хуурай хольцын хувьд:

1. Холигч эсвэл хүнсний процессор дээр овъёосыг нарийн ширхэгтэй гурилын бүтэцтэй болтол нь цохино.
2. Овъёосны гурилыг бусад хуурай найрлагатай жигд болтол хутгана.

Хуушуурын хувьд:

1. Нэг үйлчлэхийн тулд 1 аяга хуурай хольцыг сүү, өндөгтэй хольж хутгаад холино.
2. Цөцгийн тос эсвэл тосыг том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Зуурсан гурилаа халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. 2-3 минутын турш эсвэл жижиг бөмбөлгүүд үүсч эхлэх хүртэл хооллоорой.
3. Нөгөө талд нь эргүүлээд 2 минутын турш хооллоорой.
4. Жимс, шоколадны чипс, агч сироп, эсвэл хүссэн бусад амтлагчаар үйлчил.

Энэхүү жорыг Jessica Penner, R.D. -ийн зөвшөөрлөөр дахин хэвлэв SmartNutrition.ca.

Шалгах