Чихэрлэг ундааны тухай 8 домог

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Чихэрлэг ундаа таргалалт үүсгэдэг үү? АНУ -ын Дээд шүүхийн шүүгч Милтон Тинглинг саяхан Нью -Йорк хотын санал болгосон "хийжүүлсэн ундааны хориг" -ыг хэрэгсэхгүй болгов. Huffington Post Healthy Living -ийн редактор Мередит Мелникийн мэдээлснээр Тинглинг хотын эрүүл мэндийн зөвлөл нь "хот өвчний улмаас маш том аюулд өртөх үед" хөндлөнгөөс оролцох ёстой гэдгийг тодорхой хэлсэн байна. "Үүнийг энд харуулаагүй болно."

2012 оны судалгаагаар чихэрлэг ундаа нь зөвхөн илчлэгээр дүүрэн биш, бидний заримыг жин нэмэхэд хүргэдэг генийг өдөөдөг бололтой.

Гэхдээ хийжүүлсэн ундаа болон бидний эрүүл мэндийн талаархи бусад олон асуултууд нь хар, цагаан биш юм: Хоолны сод бидэнд илүү дээр гэж үү? Бөмбөлөгүүд бидний ясанд нөлөөлдөг үү? Өндөр фруктоз эрдэнэ шишийн сиропын талаар юу хэлэх вэ? Чихэрлэг ундаа болон бидний эрүүл мэндийн талаар гаргасан хамгийн том мэдэгдлүүдийн цаадах баримтуудыг энд оруулав.

1. Нэхэмжлэл: Хоолны сод нь энгийн содоос илүү сайн байдаг

Бодит байдал: "Хоолны содыг эмчлэх нь ямар ч эм биш юм" гэж Нью Йоркийн хоол тэжээлийн дэд профессор, зохиогч, доктор, Р.Д., Лиза Р. Янг хэлэв. Хэсэг теллер төлөвлөгөө. Элсэн чихэргүй гэдэг нь эрүүл гэсэн үг биш. Үнэндээ хоолны содны "хуурамч чихэрлэг байдал" нь нэлээд асуудалтай байж болзошгүй гэж Янг хэлэв. Тархи нь чихэрлэг хоол нь калори илчлэг гарч байгааг илтгэж, хоолны дэглэм барьдаг ундааны хүмүүст жин нэмэхэд хүргэдэг тодорхой бодисын солилцооны процессыг өдөөдөг гэж үздэг гэсэн онол юм.

Бүсэлхийн тойргийг томруулах нь цорын ганц сул тал биш: хоолны дэглэмийн сод нь чихрийн шижин, цус харвалт, зүрхний шигдээс зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндийн асуудалтай холбоотой байдаг.

Эдгээр судалгаанууд нь содын ундаа тогтмол уух нь эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг гэдгийг батлах албагүй юм.

2. Нэхэмжлэл: Хэрэв та маш их эрч хүч авахыг хүсч байвал кофеноос илүү энергийн ундаа сонгоорой

Бодит байдал: Үнэн бол Red Bull эсвэл Rock Star зэрэг энерги зардаг зөөлөн ундаа нь нэг аяга кофеноос бага кофеин агуулдаг боловч элсэн чихэр ихтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энергийн ундаа уухад илүү хялбар байдаг ч энэ нь таны дунджаар исгэж буй кофе найман унц тутамд 95-200 мг кофеин агуулдаг гэсэн энгийн баримтыг өөрчилдөггүй. Эмнэлэг.

3. Нэхэмжлэл: Ил тод сод нь бор содоос илүү эрүүл байдаг

Бодит байдал: Хүрэн өнгийг хариуцдаг карамель өнгө нь таны шүдийг өнгөө алдахад хүргэдэг гэж Янг хэлэхдээ тунгалаг эсвэл цайвар сод, харанхуй чихэрлэг ундааны хоорондох гол ялгаа нь ихэвчлэн кофейн байдаг. Coca Cola-г Sprite-ийн эсрэг, эсвэл Pepsi-ийн эсрэг Сьерра Мистийг бодоорой. (Уулын шүүдэр бол үл хамаарах зүйл юм.) Дундаж лаазалсан сод нь кофены агууламж багатай байдаг тул ихэнх ундаа уудаг хүмүүст коктийг Спрайтээр солих шаардлагагүй байдаг.Гэхдээ хэрэв та "хэр их байгаа бол?" кофейны уналтын цэг, энэ нь үнэндээ дагаж мөрдөх сайн дүрэм байж болох юм.

4. Нэхэмжлэл: эрдэнэ шишийн сиропоор хийсэн сод нь нишингийн элсэн чихэрээр хийсэн содноос муу байдаг.

Бодит байдал: Эндээс харахад асуудал нь эрдэнэ шишээс гаралтай чихэрлэг зүйл биш, харин элсэн чихэр нь шингэн хэлбэртэй байдаг. Майкл Поллан "Би үүнийг чөтгөр болгохын тулд маш их зүйл хийсэн" гэж алдарт хэлэв Cleveland Plain-Dealer. "Хүмүүс үүнд ямар нэгэн буруу зүйл байна гэсэн мессежийг авч хаясан. Олон тооны судалгаагаар энэ нь тийм биш юм. Гэхдээ бид хичнээн хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэдэгтэй холбоотой асуудал гардаг."

Бүрэн илчлэг амтлагч хоёулаа ойролцоогоор хагас глюкоз ба хагас фруктоз болж задардаг (эрдэнэ шишийн сироп нь 45-55% фруктоз, элсэн чихэр 50% байдаг). Йелийн захирал, анагаах ухааны доктор Дэвид Кац хэлэхдээ "Бие махбодийн хувьд ОССК нь мэдээж фруктозын 45-55 хувь, шингэн нишингийн сахар 50 хувьтай байдаг." Их сургуулийн урьдчилан сэргийлэх судалгааны төв. "Тиймээс эдгээр нь бүгд ижил боловч элсэн чихэр бол тун нь ямар ч тохиолдолд хор үүсгэдэг."

5. Нэхэмжлэл: Биеийн тамирын заал руу явах нь спортын ундаа уухыг зөвшөөрдөг

Бодит байдал: Gatorade -ийн сурталчилгааг үзээд хөлсөө урсгах бүрт танд спортын ундаа хэрэгтэй болно гэж бодож байна. Гэхдээ үнэн бол таны электролит ба гликогенийн нөөц нэг цаг гаруй эрчимтэй бэлтгэл хийх хүртэл шавхагдахгүй. Гүйлтийн зам дээр 45 минут суух уу? Магадгүй уснаас илүү их зүйл шаардагдахгүй байх.

6. Нэхэмжлэл: Нүүрстөрөгчжилт нь ясыг сулруулдаг

Бодит байдал: Янг хэлэхдээ энэ нэхэмжлэл нь хүүхдүүд (эсвэл насанд хүрэгчид) илүү их сод ууж байгаа бол ясанд ашиг тустай сүү бага уудаг гэсэн санаанаас үүдэлтэй гэж үзэж байна. Гэхдээ сүүлийн үеийн судалгаагаар сод ба ясны нягтралын холбоосыг тэглэсэн байна. 2006 онд хийсэн судалгаагаар долоо хоногт гурав ба түүнээс дээш кола уудаг эмэгтэйчүүдийн (хоолны дэглэмтэй, тогтмол эсвэл кофейнгүй) ясны нягтрал мэдэгдэхүйц багасдаг нь судлаачдыг гол шалтгаан нь колаанд агуулагддаг фосфорын хүчил гэж үзэхэд хүргэсэн. цэвэр ундаанаас илүү цусны хүчиллэг байдлыг нэмэгдүүлдэг гэж The Daily Beast мэдээлэв. Дараа нь бие нь "хүчилийг саармагжуулахын тулд яснаасаа кальци гаргаж авдаг" гэж судалгааны зохиолч Кэтрин Такер сайтад ярьжээ.

Бусад хүмүүс энэ нь ясыг гэмтээдэг нүүрстөрөгч гэж үздэг ч нэг содны нөлөө бага байх болно гэж тус компанийн тайланд дурджээ. Алдартай шинжлэх ухаан.

7. Нэхэмжлэл: Бүх калори нь эх сурвалжаас үл хамааран ижил байдаг

Бодит байдал: Элсэн чихэр, өндөр фруктозын эрдэнэ шишийн сиропын аль алинд нь фруктозыг хурдан хэрэглэх нь бие цадсан үед тархинд дохио өгдөг лептины даавар нийлэгжилтийг зохих ёсоор өдөөдөггүй болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Энэ нь ихэвчлэн илчлэг ихтэй ундаа хэтрүүлэн хэрэглэхэд хүргэдэг. Хийжүүлсэн ундаа уугчид өөр газар бага илчлэг идсэнээр илүүдэл илчлэгээ нөхдөггүйг судалгаагаар тогтоожээ. Өөрөөр хэлбэл та алим биш содтой шарсан төмс идэх болно.

8. Нэхэмжлэл: Mountain Dew нь эр бэлгийн эсийн тоог бууруулдаг

Бодит байдал: Энэ домог нь хотын домогоос арай өөр юм. Mountain Dew -ийг уух нь үржил шимт байдалд ямар нэгэн нөлөө үзүүлсэн тухай ямар ч судалгаа байдаггүй гэж Everyday Health мэдээлэв. Олон таамаглагчид энэ цуу яриаг (аюулгүйд тооцогдсон) хүнсний өнгөт шар №5-тай холбодог бөгөөд энэ нь Mountain Dew-д неон өнгө өгдөг. Хойд Каролина мужийн хоёр блогчин хоёр хүнсний бүтээгдэхүүний нэг нь Kraft Macaroni & Cheese -ээс хасахыг эрэлхийлж байгаа тул Шар No5 саяхан гарчигтай болжээ. Тэд Шар No5 нь аюултай гэж үздэг бөгөөд үнэндээ хүнсний будаг нь харшил, ADHD, мигрень, хорт хавдар гэх мэт өвчинтэй холбоотой байдаг.

Янг хэлэхдээ "Өдрийн төгсгөлд бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой." "Хэн ч хааяа хийжүүлсэн ундаанаас эр бэлгийн эсийн тоог бууруулж чадахгүй."

Huffington Post Эрүүл амьдралын тухай дэлгэрэнгүй мэдээлэл:

Улирлын чанартай 10 ногоон супер хоол

Эрүүл мэндийн хувьсгалыг тэргүүлж буй 10 алдартан

Ширээн дээрээ стрессээ тайлах 11 арга

Шалгах