Гадуур хооллохдоо эрүүл хооллох 20 ухаалаг зөвлөгөө

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Явахаасаа өмнө цэсийг уншина уу
• 2. Ирэхээсээ өмнө эрүүл зууш идээрэй
• 3. Хоол идэхээсээ өмнө болон хоолны үеэр ус ууна
• 4. Хоолыг хэрхэн яаж чанаж, хэрхэн бэлтгэхийг шалгаарай
• 5. Хоолоо анхааралтай идэж үзээрэй
• 6. Хоолоо бусад бүх хүмүүсийн өмнө захиалаарай
• 7. Гол сүлжээний оронд хоёр хоолны дуршилтай хоол захиалах
• 8. Удаашруулж, сайтар зажилж идээрэй
• 9. Амттаны оронд аяга кофе ууж идээрэй
• 10. Бүгдээрээ идэж болох буфетаас зайлсхий
• 11. Эрүүл солилцоо хийхийг хүс
• 12. Хажуугийн сүмс эсвэл боодол асуу
• 13. Оройн хоолны өмнөх талхны сагсыг алгасах
• 14. Эхлэхийн тулд шөл эсвэл салат захиалах
• 15. Өөр хэн нэгэнтэй хуваалцах (эсвэл хагасыг нь захиалах)
• 16. Элсэн чихэртэй ундаанаас зайлсхий
• 17. Согтууруулах ундаа ба бага илчлэг холигчийг сонгох
• 18. Цөцгийтэй хүнсэн дээр хийсэн улаан лоолийн соусыг сонгоорой
• 19. Эрүүл мэндийн талаархи нэхэмжлэлийг анхааралтай ажигла
• 20. Бүх хоолны дэглэмийнхээ талаар бод

Гадуур хооллох нь хөгжилтэй бас нийтэч байдаг.

Гэсэн хэдий ч судалгаагаар гадуур хооллох нь хэт их хооллох, хоолны сонголт муу (,,,) -тай холбоотой байдаг.

Энэ нийтлэлд гадуур хооллохдоо эрүүл хооллоход туслах 20 ухаалаг зөвлөмжийг жагсаав.

Эдгээр нь нийгмийн амьдралаа орхихгүйгээр эрүүл мэндийн зорилгоо биелүүлэхэд тань туслах болно.

1. Явахаасаа өмнө цэсийг уншина уу

Хэрэв та цэсийг сайн мэдэхгүй бол ресторанд орохоосоо өмнө уншаарай.

Та өлссөн эсвэл анхаарал сарнисан үед эрүүл бус сонголт хийх магадлал өндөр байдаг (,).

Хоолны харагдах байдал, үнэр нь төлөвлөгөөгөө дагаж мөрдөхөд хэцүү болгодог, ялангуяа өлссөн бол ().

Ирэхээсээ өмнө хоолоо сонгох нь хожим харамсаж болох гэнэтийн шийдвэрээс зайлсхийхэд хялбар болгодог.

2. Ирэхээсээ өмнө эрүүл зууш идээрэй

Хэрэв та ресторанд ирэхдээ өлсөж байвал та хэт их хоол идэж магадгүй юм. Урьдчилан сэргийлэх нэг арга бол хүрэхээсээ өмнө эрүүл зууш идэх явдал юм.

Тараг шиг илчлэг багатай, уураг ихтэй хөнгөн зууш нь таныг илүү цатгалан болгож, хэт идэхээс урьдчилан сэргийлэх болно (,,,).

3. Хоол идэхээсээ өмнө болон хоолны үеэр ус ууна

Ус бол хоолны өмнө болон хамт уух гайхалтай сонголт юм, ялангуяа чихэрлэг амтат ундааны оронд уух юм бол.

Элсэн чихэртэй ундааг усаар солих нь илчлэг, нэмэлт сахарын хэмжээг багасгахад тусална (,,,).

Нэг судалгаагаар хоолны өмнө хагас цагийн өмнө 500 мл (17 унц) ус ууж байсан хоолны дэглэм барьж байсан хүмүүс хоол иддэггүй хүмүүсээс бага калори идэж, 44% илүү жин хасдаг болохыг тогтоожээ.

4. Хоолыг хэрхэн яаж чанаж, хэрхэн бэлтгэхийг шалгаарай

Хоолыг чанаж болгох арга нь түүний агуулсан калорийн хэмжээгээр мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг.

Уураар жигнэсэн, шарсан, шарсан, хулгайн ан хийсэн хоолыг хайж олох. Ерөнхийдөө эдгээр хоол хийх аргууд нь өөх тос багатай тул илчлэг багатай байдаг.

Цэсэнд хайруулын тавган дээр шарсан, шарсан, шаржигнуур, шаржигнуур, шаржигнуур гэж дүрсэлсэн хоолонд ихэвчлэн илүү өөх тос, илчлэг ихтэй байдаг.

5. Хоолоо анхааралтай идэж үзээрэй

Ухаантай хооллох гэдэг нь хэрэглэсэн зүйлийнхээ талаар ухамсартайгаар сонголт хийж, хооллох үйл явцад бүх анхаарлаа хандуулахыг хэлнэ.

Хоолныхоо анхилуун үнэр, амт, мөн идэж байх үед гарч буй бодол, мэдрэмжийг амтлах цаг гарга ().

Ухаантай хооллох нь хоолны газруудын эрүүл хооллолтын сонголттой холбоотой байв ().

Энэ нь таны өөрийгөө хянах чадварыг сайжруулж, хэт их идэхээс урьдчилан сэргийлэх болно ().

6. Хоолоо бусад бүх хүмүүсийн өмнө захиалаарай

Бусад хүмүүс бидний шийдвэрт бидний анзааралгүйгээр нөлөөлж чаддаг.

Нийгмийн нөхцөл байдалд хүмүүс бие биенээ ухамсаргүйгээр дууриах хандлагатай байдаг бөгөөд гадуур хооллох нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Хүмүүсийн хоолны цэсийн сонголт, хооллох зан үйл нь ширээний бусад хүмүүсийн сонголтод ихээхэн нөлөөлдөг (,,).

Хэрэв та эрүүл хооллолтын төлөвлөгөөндөө нийцэхгүй зүйлийг захиалах магадлалтай бүлэгтэй хооллож байгаа бол эхлээд захиалгаа өгсөн эсэхээ шалгаарай.

7. Гол сүлжээний оронд хоёр хоолны дуршилтай хоол захиалах

Судалгаанаас харахад хүмүүс илүү их хэмжээгээр (,,) үйлчлэхэд илүү их идэх магадлалтай байдаг.

Хэрэв та хэсэг нь асар том гэдгийг мэддэг ресторанд очих гэж байгаа бол үндсэн хоолны оронд хоёр хоолны дуршил захиалж үзээрэй.

Энэ нь илчлэгээс хэтрэхгүй дүүргэхэд тусална.

8. Удаашруулж, сайтар зажилж идээрэй

Хоолоо сайтар зажилж, удаан идэх нь бага идэхэд тус болно. Энэ нь таныг илүү хурдан цатгалдах мэдрэмжийг төрүүлдэг (,,).

Хоол идэж байхдаа өөрийгөө хурдан идэхээс сэргийлж амны хөндийн хамгийн бага зажлуурыг тоолж үзээрэй.

Багаж хэрэгслээ амны завсар доош нь тавих нь алхаагаа удаашруулж, цатгалан байх дохио өгөхөд сайн арга юм.

9. Амттаны оронд аяга кофе ууж идээрэй

Амттаныг алгасаад оронд нь кофе захиалаарай.

Калори, элсэн чихэр зэргийг нухацтай бууруулахын зэрэгцээ кофены эрүүл мэндэд тустай зарим давуу талыг олж авах болно.

10. Бүгдээрээ идэж болох буфетаас зайлсхий

Хүмүүс хэсгийн хэмжээг () тооцоолохдоо муу байдаг.

Тиймээс буфетанд хязгааргүй хэмжээний хоол хүнстэй тулгарах үед зохих хэмжээгээр идэх нь хэцүү байх болно.

Хэрэв та цорын ганц сонголт болох буфеттай зууралдаад байвал жижиг таваг хэрэглэх нь бага (,) идэхэд тусална.

Өөр нэг үр дүнтэй арга бол ердийн хэмжээтэй хавтанг ашиглаж, талыг нь салат эсвэл ногоогоор дүүргэх явдал юм ().

11. Эрүүл солилцоо хийхийг хүс

Ихэнх хүмүүс хангалттай ногоо иддэггүй (,, 35).

Хүнсний ногоо нь маш бага калори агуулдаг тул эрүүл эслэг, тэжээллэг чанар ихтэй байдаг.

Жишээлбэл, брокколи, бууцай нь маш бага илчлэг боловч эслэг, витамин С, ургамлын бүх төрлийн нэгдлээр баялаг байдаг.

Хүнсний ногооны хэрэглээ нэмэгдэж байгаа нь хорт хавдар, таргалалт, сэтгэлийн хямрал (,,) зэрэг олон өвчний эрсдлийг бууруулж байгаатай холбоотой юм.

Хоолоо захиалахдаа серверээс шарсан төмс, төмс гэх мэт хоолныхоо хэсгийг нэмэлт ногоо эсвэл салатаар солихыг хүс. Та хүнсний ногооны хэрэглээгээ нэмэгдүүлж, илчлэгээ бууруулах болно.

12. Хажуугийн сүмс эсвэл боодол асуу

Соус, боолт нь таваг дээр маш их хэмжээний өөх тос, илчлэг нэмж чаддаг тул хажуугийнхаа жанчийг асуугаарай.

Жишээлбэл, ранчны салатны хоёр хоолны халбагыг хэрэглэвэл таны хоолонд 140 калори, 16 грамм өөх тос нэмж өгөх болно.

Үүнийг тусад нь хадгалах нь идэж буй хэмжээгээ хянахад илүү хялбар болно.

13. Оройн хоолны өмнөх талхны сагсыг алгасах

Хэрэв та өлсөж зоогийн газар руу эргэж очвол хооллохоосоо өмнө өгсөн хоолыг идэх нь амархан байдаг.

Хэрэв та амархан уруу татагдаж байвал тэднийг буцааж илгээ.

14. Эхлэхийн тулд шөл эсвэл салат захиалах

Үндсэн хоолныхоо өмнө шөл эсвэл салаттай байх нь хэт их хоол идэхээс сэргийлдэг (,,,).

Хоол идэхээс өмнө шөл идэхийн үр нөлөөг судалж үзэхэд энэ нь таны нийт калорийн хэрэглээг 20% -иар бууруулж болохыг харуулж байна.

Шөлийн төрөл нь ялгаагүй байсан тул тухайн өдрийн ямар ч шөл үнэхээр эрүүл сонголт байж болно.

15. Өөр хэн нэгэнтэй хуваалцах (эсвэл хагасыг нь захиалах)

Илүүдэл жингээсээ салж, жингээ хассан хүмүүсийн дунд хийсэн судалгаагаар тэд гадуур хооллохдоо ихэвчлэн хоолоо хувааж иддэг эсвэл хагасыг нь захиалдаг болохыг тогтоожээ ().

Энэ бол илчлэгээ бууруулах, хэт идэхээс урьдчилан сэргийлэх энгийн арга юм.

Хэрэв танд хуваалцах хүн байхгүй бол зөөгчөөс гэртээ авчрахын тулд хоолныхоо хагасыг боож өгөхийг хүсч болно.

16. Элсэн чихэртэй ундаанаас зайлсхий

Бидний олонх нь хоол хүнсэндээ хэт их чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь бидэнд нэлээд муугаар нөлөөлдөг (,).

Бидэнд үнэхээр хэрэггүй элсэн чихрийн нэг эх үүсвэр бол чихэрлэг амтат ундаа (,,) юм.

Элсэн чихэртэй ундаа уух нь таргалалт, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр (,) нэмэгдэх эрсдэлтэй хүчтэй холбоотой юм.

Хэрэв та гадуур хооллохдоо эрүүл ундааны сонголтыг хийхийг хүсвэл ус эсвэл элсэн чихэргүй цайгаа уугаарай.

17. Согтууруулах ундаа ба бага илчлэг холигчийг сонгох

Согтууруулах ундаа уух нь таны хоолонд илчлэг их хэмжээгээр нэмж өгдөг.

Согтууруулах ундааны калорийн тоо нь согтууруулах ундааны хүч, ундааны хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байдаг.

Жишээлбэл, 1 аяга (250 мл), эзэлхүүнээрээ 13% -ийн спирт болох том шилэн дарс таны хоолонд 280 орчим калори илчлэг нэмж болно. Энэ бол Snickers шоколадны баартай адил юм.

Хэрэв та ундаа уухыг хүсвэл жижиг хэмжээтэй аяга дарс гэх мэт жижиг хэмжээтэй захиалгаар нэмэлт илчлэгээ бууруулах боломжтой.

Хэрэв та жин, архи, виски гэх мэт сүнстэй холимог ундаа хийж байгаа бол элсэн чихэр, жимсний жүүсний оронд спиртийг хоолны дэглэмийн ундаагаар хольж үзээрэй.

18. Цөцгийтэй хүнсэн дээр хийсэн улаан лоолийн соусыг сонгоорой

Улаан лоолийн эсвэл ногооны гаралтай соусыг цөцгий, бяслаг дээр суурилсан хоолноос сонгож идвэл илчлэг, өөх тосыг багасгахад тусална.

Тэд таны хоолонд илүү эрүүл хүнсний ногоо нэмж өгөх болно.

19. Эрүүл мэндийн талаархи нэхэмжлэлийг анхааралтай ажигла

Хоолны дэглэмийн шошго нь рестораны цэс рүү орох боломжтой. Та "палео", "цавуулаггүй" эсвэл "чихэргүй" гэж онцолсон хоолыг харж болно.

Эдгээр шошго нь эрүүл байх сонголт гэсэн үг биш юм. Нэмсэн сахар, өөх тосыг эдгээр хоолонд илүү сайн амтлахын тулд нууж болно.

"Элсэн чихэргүй" гэгддэг бялуу, чихэрт ч гэсэн "байгалийн" элсэн чихэр орсон байж болно. Эдгээр нь элсэн чихэр хэвээр байсаар байгаа бөгөөд энэ нь ердийн үед бялуу, чихэрт хэрэглэдэг ширээний сахар эсвэл эрдэнэ шишийн өндөр фруктозын сироп биш юм.

Жишээлбэл, агавын нектар нь ихэвчлэн “эрүүл” хоолонд байдаг боловч ердийн элсэн чихэртэй адил эрүүл бус байдаг.

Итгэлтэй байхын тулд цэсийн тайлбарыг сайтар уншаарай. Нэмсэн элсэн чихэр нь олон газарт нуугдах боломжтой. Хэрэв та эргэлзэж байвал серверээсээ асуугаарай.

20. Бүх хоолны дэглэмийнхээ талаар бод

Та дуртай хоолоо таашаал авахын тулд идэж, эрүүл үү, үгүй ​​юу гэдэгт санаа зовохгүй байх үе гарах болно.

Өөрийнхөө хоолны дэглэм, хоолны сонголтын талаар уян хатан байх нь эрүүл мэнд, жингийн менежментийг сайжруулахтай холбоотой (,).

Хоол нь таны хоолны дэглэмд хэрхэн нийцэж байгааг бодох нь тустай.

Хэрэв та эрүүл хооллолтын хэв маягийг ихэнхдээ дагаж мөрддөг бол өөрийгөө дагаарай. Хааяа нэг таашаал авах нь хүний ​​сэтгэлд сайнаар нөлөөлдөг.