Өөх тос багатай хоол идэх нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлж чаддаг уу?

Хоолны чанар нь таны чихрийн шижин өвчний эрсдэлд ихээхэн нөлөөлдөг бол судалгаагаар өөх тосны хэрэглээ ерөнхийдөө энэ эрсдлийг нэмэгдүүлдэггүй.

А: Өөх тос багатай хоол хүнс хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлж чаддаг уу?

Чихрийн шижин өвчний эрсдэлд таны идэж буй зүйл, биеийн жин, тэр ч байтугай ген зэрэг янз бүрийн хүчин зүйл нөлөөлдөг. Таны хоолны сонголт, ялангуяа чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.

Нийт илчлэг ихтэй хоолны дэглэм нь илүүдэл жин, инсулины эсэргүүцэл, цусан дахь сахарын зохицуулалтыг бууруулдаг тул чихрийн шижингийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг мэддэг ().

Өөх тос нь хамгийн илчлэг ихтэй макронутриент учраас өөх тос багатай хоолны дэглэм сахих нь энэ эрсдлийг бууруулахад тусална гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч судалгаагаар таны хоолны дэглэмийн ерөнхий чанар нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд макронутриент бүрийн хэрэглээнээс хамаагүй их нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулж байна.

Жишээлбэл, судалгаагаар цэвэршүүлсэн үр тариа, боловсруулсан мах, элсэн чихэр ихээр агуулсан хоолны дэглэм нь чихрийн шижингийн эрсдлийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байна. Үүний зэрэгцээ, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, чидун жимсний тос зэрэг эрүүл өөх тосоор баялаг хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалдаг ().

Хоолны чанар нь чихрийн шижин өвчний эрсдэлд ихээхэн нөлөөлдөг нь тодорхой боловч хоол хүнсэн дэх өөх тосны хэрэглээ ерөнхийдөө энэ эрсдлийг эрс нэмэгдүүлдэггүй нь судалгаагаар тогтоогджээ.

2019 онд 2,139 хүний ​​дунд явуулсан судалгаагаар амьтны болон ургамлын гаралтай өөх тосны хэрэглээ нь чихрийн шижинтэй ихээхэн хамааралтай биш болохыг тогтоожээ ().

Өндөг, өөх тос бүрэн сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг холестерины агууламж өндөртэй хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг гэсэн баттай нотолгоо байхгүй байна.

Үүнээс гадна судалгаагаар нүүрс ус багатай, өөх тос багатай, өөх тос багатай, уураг ихтэй хоол хүнс хоёулаа цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тустай болохыг харуулж байна ().

Харамсалтай нь хоолны дэглэмийн зөвлөмжүүд нь таны хоолны дэглэмийн ерөнхий чанарт бус харин өөх тос, нүүрс ус зэрэг дан макроэлементүүдэд анхаарлаа хандуулах хандлагатай байдаг.

Маш бага өөх тос эсвэл маш бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэм барихын оронд ерөнхийдөө хоолныхоо чанарыг сайжруулахад анхаарлаа төвлөрүүл. Чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хамгийн сайн арга бол шим тэжээлээр баялаг, витамин, эрдэс бодис, антиоксидант, эслэг, уураг, эрүүл өөхний эх үүсвэр агуулсан хоол хүнс хэрэглэх явдал юм.

Жиллиан Кубала бол Нью-Йорк мужийн Вестхамптон хотод байрладаг, бүртгэгдсэн хоолны дэглэм судлаач юм. Жиллиан нь Стоуни Брукийн Анагаах Ухааны Сургуульд хоол тэжээлийн чиглэлээр магистрын зэрэг, мөн хоол тэжээлийн чиглэлээр бакалаврын зэрэгтэй. Healthline Nutrition сэтгүүлд бичихээс гадна тэрээр Нью Йорк мужийн Лонг Айландын зүүн хязгаарт суурилсан хувийн дадлага хийдэг бөгөөд үйлчлүүлэгчиддээ хоол тэжээл, амьдралын хэв маягийг өөрчлөх замаар оновчтой сайн сайхан амьдрахад нь тусалдаг. Жилиан номлодог зүйлээ хэрэгжүүлж, чөлөөт цагаа ногоо, цэцгийн цэцэрлэг, тахиа сүрэг бүхий жижиг фермдээ арчлахад зарцуулдаг. Түүгээр дамжуулан түүнтэй холбоо бариарай вэбсайт эсвэл дээр Instagram.