Цэвэр хоол гэж юу вэ? Таны хийж чадах хамгийн сайн 5 зүйл

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

"Цэвэр хооллох" нь халуун байдаг бөгөөд энэ нэр томъёо нь Google хайлтын түүхэн дэх хамгийн өндөр түвшинд байна. Цэвэр хооллох нь аюулгүй байдлын үүднээс хоол хүнсний цэвэр байдлыг илэрхийлдэггүй боловч энэ нь хоол тэжээлийг байгалийн жам ёсны байдлаар, ямар ч таагүй зүйлгүйгээр хооллохыг илтгэдэг. Энэ бол богино хугацааны хоолны дэглэм биш, амьдралын хэв маяг бөгөөд миний олон жилийн турш баримталж ирсэн хоолны дэглэм юм. Таныг хамгийн эрүүл, аз жаргалтай бие рүүгээ явах замд тань туслахын тулд дараах энгийн цэвэр хооллолтыг дагаж мөрдөөрэй.

Хийх: Хүнсийг жүрж гэх мэт хамгийн цэвэр хэлбэрээр нь сонгоорой.

Бүү: Жүржийн шүүс зэрэг хоолны дэглэмийн ундаа зэрэг танигдахааргүй боловсруулсан, боловсруулсан хоолыг сонго.

Боловсруулсан хоол хүнс бага байх тусмаа байгалийн гаралтай амин чухал тэжээллэг бодисууд, тэдгээрт агуулагдах хор хөнөөл багатай байдаг. Хэрэв та шошгон дээрх орц найрлагыг хэлж чадахгүй бол хоол идэж болохгүй. Лабораторийн туршилтын үр дүн шиг сонсогдож буй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн оронд гэрийн гал тогооноос олж болох найрлагатай хоолыг сонгоорой.

Хийх: Зургадугаар сард бөөрөлзгөнө гэх мэт ид оргил үедээ байгаа хоолыг идээрэй.

Бүү: 12-р сард гүзээлзгэнэ гэж бодож, алс холын орнуудаас аялж ирсэн хоол хүнс худалдаж аваарай.

Ихэнх хоол хүнс оргил улиралд идэж, агуулахад хэдэн сар суудаггүй байхад илүү амттай, илүү их шим тэжээл агуулдаг. Хоол хүнс нь байгалийн амттай байх тусмаа элсэн чихэр, өөх тос, давс нэмсэнээр бага илчлэг, гэдэс дүүрэх болно гэсэн үг. Үйлдвэрлэлийн хажууд байгаа тэмдгүүдийг уншиж, баглаа боодол дээрх шошгыг уншиж эхэл. Дэлхийн нөгөө өнцөгөөс бус өөрийн орны хоолыг сонгох нь дээр. Бүр илүү сайн, бүс нутгаасаа хоол сонго.

Хийх: Өнгө өнгийн олон төрлийн хоолыг сайхан өнгөрүүлээрэй.

Бүү: Өөрийгөө тав тухтай бүсээр хязгаарлаарай.

Хар ногоон, цэнхэр, улаан, шар, улбар шар, нил ягаан, тэр ч байтугай цагаан ногоо нь үрэвсэлтэй тэмцэх, түрэмгийлэгчдийн үхлийг зогсоох зорилгоор янз бүрийн фитохимийн бодисоор хангаж, эрүүл байлгадаг. Илүү сайн мэдэрч, илүү их энерги авах тусам өгзөг цохих дасгал хийх боломжтой болно. Шагнал: Та арьсаа илүү сайн тэжээх тусам илүү гэрэлтсэн, уян хатан болно (уншина уу: үрчлээ багатай).

Хийх: Зэвүүн, цэвэрхэн, худалдааны машин байх.

Бүү: Хоол хийх хангалттай цаг байхгүй гэж бодъё.

Авах захиалгаа дуудаж, замын хөдөлгөөнд оролцож, дараалалд зогсож, буцаж явахдаа шаардлагатай бараа материалтай байсан бол шинэхэн хоол бэлдэж болох байсан. Би долоо хоног, сар, улирал тутамд худалдан авалтын жагсаалтыг ашиглаж, эрүүл хоол хүнсээр хангахын тулд хүнсний бүтээгдэхүүнээ хувааж болно. Дэлгүүрээс хэрэгтэй зүйлээ тэмдэглэж авах цаасыг хөргөгчинд нааснаар таны жагсаалт бэлэн болно. Боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт нь тэжээллэг хоол, хөнгөн зууш үйлдвэрлэх тул та машин, машин, шатахуун түгээх станцын хоолыг ашиглах шаардлагагүй болно.

Хийх: Хазуулсан болгоноо сайхан өнгөрүүлээрэй.

Бүү: Гэм буруутай гэдгээ мэдэр.

Хоол хүнс нь бидний бие махбодь, оюун санааг тэжээж, тэжээдэг төдийгүй зугаа цэнгэлийг хангаж, хамтдаа байхыг уриалж, сэтгэлийг сэргээдэг. Хоол эхлээд сайхан амттай байх ёстой, дараа нь бидэнд ч бас сайхан байх ёстой. Шорвог, чихэрлэг, исгэлэн, хурц, гашуун гэх мэт олон төрлийн амт нь өөр өөр бүтэцтэй хослуулсан нь хамгийн сэтгэл ханамжтай хоол болдог. Бид амтат хоолыг сэтгэл ханах хүртлээ амтархан идэж, хэдэн минутын дараа өөр зүйл хүсэхээс илүүтэйгээр амтлах хэрэгтэй. Аль болох олон удаа ширээн дээр суугаад хоол идээрэй.

Энэ нийтлэлийн зарим хэсгийг дасан зохицсон болно Завгүй гэр бүлд зориулсан цэвэр хоол: Таны болон таны хүүхдүүдэд таалагдах энгийн, сэтгэл ханамжтай бүх хоолны жороор хэдхэн минутын дотор ширээн дээр хооллоорой. (Fair Winds Press, 2012), Мишель Дудаш, Р.Д.

Мишель Дудаш бол хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, Кордон Блэ сертификаттай тогооч, хоолны ном зохиогч юм. Хоолны зохиолч, эрүүл жор боловсруулагч, телевизийн зан чанар, хооллох дасгалжуулагчийн хувьд тэрээр олон сая хүмүүст өөрийн мессежийг түгээсэн. Түүнийг Twitter дээр дагаарай болон Facebook, мөн түүний блогийг уншаарай цэвэр хоол хийх жор, зөвлөмжийн хувьд.

Шалгах