Энэхүү веган "Чоризо" будааны аяга нь ургамлын гаралтай төгс бүтээгдэхүүн юм
Сэтгэл Ханамжтай
Хүнсний блог хөтлөгч Карина Вольфын шинэ номыг зөвшөөрсөн энэхүү веган "chorizo" будааны аягаар ургамлын гаралтай хоол идээрэй.Танд таалагдах ургамлын гаралтай уургийн жор. Жор нь дүфү ашиглан махлаг боловч веган "chorizo" бүтээдэг. Өмнө нь мах орлуулагч танд ямар ч сэтгэгдэл төрүүлээгүй байсан ч энэ жорыг бичихийг хүсэхгүй байна. Дүпү нь мах шиг үйрмэг болж, chorizo-г амтлахад ихэвчлэн хэрэглэгддэг халуун ногоо шингээдэг. (Холбогдох: Мөнгөөр худалдаж авч болох хамгийн сайн ногооны бургер, махны өөр хувилбарыг хайх)
Хоол тэжээлийн хувьд авокадоноос нэг ханаагүй өөх тос, амтат төмсөөс витамин А, бор будаанаас эслэг авах болно. Мөн аяганд мах агуулаагүй байгаа нь уураггүй гэсэн үг биш юм; аяга бүр 12 грамм агуулдаг. (Дараа нь: махгүй хоол хийх өөр 10 веган аягыг туршаад үзээрэй.)
"Чоризо" будааны аяга
Хийх: 4 порц
Бэлтгэх хугацаа: 5 минут
Хоол хийх цаг: 50 минут
Найрлага
Цагаан будаа, төмс
- 1 аяга чанаагүй бор будаа
- 2 1/2 аяга натри багатай ногооны шөл
- 1/2 аяга давсгүй хэрчсэн улаан лооль
- 1/2 халбага давс
- 1 том амтат төмс, хэрчсэн
- 1 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
Чоризо
- 8 унци органик фирмийн дүпү
- 1/4 аяга нилээд жижиглэсэн тосоор савласан наранд хатаасан улаан лооль
- 1/3 аяга нилээд жижиглэсэн товч мөөг
- 4 жижиг хумс сармис, хальсалж, жижиглэсэн
- 1/4 аяга хальсалж жижиглэсэн цагаан сонгино
- 2 халбага алимны цуу
- 1 1/2 хоолны халбага чинжүү нунтаг
- 1/2 цайны халбага кайен чинжүү
- 3/4 цайны халбага паприка
- 1/2 цайны халбага нунтагласан cumin
- 1/8 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
Дуусгах
- 1 дунд авокадо, хальсалж, хэрчсэн
Чиглэл
- Цагаан будааны хувьд: Дунд зэргийн саванд будаа, шөл, улаан лооль, давс нэмээд буцалгана. Буцалж, таглаад таглаад 30 минут эсвэл шөл шингэх хүртэл хооллоорой.
- Төмсний хувьд: Зуухыг 425 хэм хүртэл халаана. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар 10-аас 15 инчийн жигд хуудсыг тавь. Амтат төмсийг жигд хуудсан дээр жигд тарааж, оливын тосоор дуслаарай. Төмс гадна талдаа шаржигнаж эхлэх хүртэл 20 минут жигнэх хэрэгтэй.
- Чоризогийн хувьд: Дүпү усыг зайлуулж, цаасан алчуураар арчина. Том саванд нэмээд хутгана. Наранд хатаасан улаан лооль, мөөг, сармис, цагаан сонгино, алимны цуу, чинжүүний нунтаг, кайен чинжүү, паприка, хумс, давс, чинжүү нэмнэ. Холимог халуун ногоотой жигд бүрсэн болтол нь шиднэ.
- Том хайруулын тавган дээр тосоо дунд зэргийн халаана. Chorizo хольцыг нэмээд 6-7 минутын турш хоол хийж, бага зэрэг шаржигнах хүртэл үе үе хутгана.
- Дуусгахын тулд: аяганд будаа нэмж, дээр нь амтат төмс, chorizo, авокадо нэмнэ. Халуун байдлаар үйлчил.
Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
Нэг хоолонд: 380 калори, 13.6 гр өөх, 54.1 гр нүүрс ус, 7.6 гр эслэг, 12 гр про.
Ямар нэгэн зүйл буруугаар эргэсэн. Алдаа гарсан бөгөөд таны оруулгыг илгээгээгүй байна. Дахин оролдоно уу.