6 чухал тэжээл ба таны бие яагаад тэдэнд хэрэгтэй вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Уураг
• Эрүүл эх үүсвэр
• 2. Нүүрс ус
• Эрүүл эх үүсвэр
• 3. Өөх тос
• Эрүүл эх үүсвэр
• 4. Витамин
• Эрүүл эх үүсвэр
• 5. Ашигт малтмалын
• 6. Ус
• Эрүүл эх үүсвэр
• Авах

Шаардлагатай тэжээллэг бодисууд

Шаардлагатай шим тэжээл нь бие махбодийн хийж чадахгүй, эсвэл хангалттай хэмжээгээр хийж чадахгүй нэгдлүүдийг хэлнэ. Эдгээр шим тэжээл нь хоол хүнсээр дамждаг тул өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, өсөх, эрүүл мэндэд нэн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Шаардлагатай олон тэжээллэг бодис байдаг боловч тэдгээрийг макро шим тэжээл ба микроэлемент гэсэн хоёр ангилалд хувааж болно.

Макронутриентууд нь их хэмжээгээр иддэг бөгөөд таны хоол тэжээлийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох уураг, нүүрс ус, өөх тос зэрэг нь таны биеийг эрчим хүчээр хангадаг.

Витамин, эрдэс бодисууд нь микроэлементүүд бөгөөд бага тунгаар хэрэглэх нь хол байдаг. Шаардлагатай бичил тэжээл ба макронутриент гэсэн зургаан үндсэн бүлэг байдаг.

1. Уураг

Уураг зөвхөн дасгалын нийгэмд төдийгүй цаг үеэ олдог. Гэхдээ энэ бүх шуугиан нь сайн шалтгаантай юм. Уураг нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай.

Уураг нь зөвхөн булчинд төдийгүй бие махбодийн барилгын материалаар хангадаг. Яс, арьс, үс хүртэлх бүх эсэд уураг агуулагддаг.

Дундаж хүний ​​биеийн жингийн 16 хувь нь уургаас бүрддэг. Уураг нь үндсэндээ өсөлт, эрүүл мэнд, биеийн арчилгаанд ашиглагддаг.

Таны бүх даавар, эсрэгбие болон бусад чухал бодисууд уургаас бүрддэг. Шаардлагатай бол уураг нь бие махбодийг тэжээхэд ашигладаггүй.

Уургууд нь өөр өөр амин хүчлүүдээс бүрддэг. Бие махбодь бие даан зарим амин хүчлийг бий болгож чаддаг бол зөвхөн хоол хүнсээр дамждаг амин чухал амин хүчил олон байдаг. Биеийнхээ хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд танд олон төрлийн амин хүчил хэрэгтэй.

Сайн мэдээ гэвэл та бүх амин хүчлийг нэг дор идэх шаардлагагүй болно. Өдөржингөө идсэн хоол хүнснээс таны бие бүрэн уураг гаргаж чаддаг.

Эрүүл эх үүсвэр

Мах, загас, өндөг нь амин чухал амин хүчлүүдийн сайн эх үүсвэр болохоос гадна шош, шар буурцаг, самар, зарим үр тариа гэх мэт ургамлын гаралтай эх үүсвэрээс уураг авах боломжтой. Өдөрт яг хичнээн хэмжээний уураг хэрэгтэй вэ гэдэг нь таны хэр идэвхтэй, нас зэрэг олон хүчин зүйлээс хамаарна.

Уураг ихтэй хоолны дэглэм улам бүр түгээмэл болж байгаа хэдий ч Mayo Clinic-ийн мэдээлснээр тэдний эрүүл, жин хасахад нөлөөлж болохыг нотлох хангалттай судалгаа хийгдээгүй байна.

2. Нүүрс ус

Бага нүүрстөрөгчийн галзуурлыг бүү хуураарай. Нүүрс ус нь эрүүл биед шаардлагатай байдаг. Нүүрс ус таны биеийг, ялангуяа таны төв мэдрэлийн систем, тархийг түлшээр хангаж, өвчнөөс хамгаална гэж Мэйо клиникээс мэдээлэв.

Дагуу нүүрс ус нь таны өдөр тутмын нийт калорийн 45-65 хувийг эзэлж байх ёстой.

Эрүүл эх үүсвэр

Цагаан талх, гоймон дээр хүрэхээсээ өмнө таны нүүрсустөрөгчийн төрөл ямар хамаатай болохыг санаарай. Зарим нүүрс ус бусадтай харьцуулахад эрүүл байдаг. Цэвэршүүлсэн үр тариа, элсэн чихэр нэмсэн бүтээгдэхүүний оронд үр тариа, буурцаг, эслэгээр баялаг ногоо, жимс жимсгэнээс татгалзаарай.

3. Өөх тос

Өөх тос нь ихэвчлэн муу рэп сонсдог боловч сүүлийн үеийн судалгаагаар эрүүл өөх тос нь эрүүл хооллолтын чухал хэсэг юм.

Харвардын Анагаахын Сургуулийн мэдээлснээр өөх тос нь витамин, эрдэс бодис шингээх, цусны өтгөрөлт, эс барих, булчингийн хөдөлгөөн зэрэг таны бие махбодийн олон функцийг дэмждэг.

Тиймээ, өөх тос нь илчлэг ихтэй байдаг боловч эдгээр калори нь таны биед чухал энерги өгдөг.

Өдөр тутмын илчлэгийн 20-35 хувийг өөх тосноос авахыг зөвлөдөг боловч үүнийг илчлэгийнхээ 30 хувь хүртэл байлгахыг зөвлөж байна.

Эрүүл өөх тосыг хоол хүнсэндээ оруулах нь цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлэх, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийг бууруулах, тархины үйл ажиллагааг сайжруулахад тусална. Эдгээр нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй тул үе мөчний үрэвсэл, хорт хавдар, Альцгеймер өвчний эрсдэлийг бууруулж болзошгүй юм.

Эрүүл эх үүсвэр

Хамгийн алдартай ханаагүй өөх тос бол омега-3 ба омега-6 тосны хүчил юм. Ханаагүй өөх тос нь таны биед хийж чадахгүй чухал тосны хүчлээр хангадаг тул таны биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр эрүүл өөх тосыг самар, үр, загас, ургамлын тос (чидун, авокадо, маалингын үр гэх мэт) дотроос олж болно. Кокосын тос нь ургамлын гаралтай өөх тосыг дунд гинжин триглицерид хэлбэрээр хангадаг бөгөөд эрүүл мэндэд тустай бөгөөд түлш, хоолны дуршил буурах зэрэг эрхтнүүдийг хурдан ашиглана.

Транс өөх тосоос зайлсхийж, цөцгийн тос, бяслаг, улаан мах, зайрмаг зэрэг амьтны гаралтай өөх тосыг хязгаарлаарай.

4. Витамин

Витамин нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эрүүл чийрэг байхад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бие махбодийн үйл ажиллагааг дэмжихийн тулд эдгээр микроэлементүүд шаардлагатай байдаг. Бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай зайлшгүй шаардлагатай 13 амин дэм, түүний дотор А, С, В витаминууд байдаг₆, мөн Д.

Витамин бүр нь бие махбодид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хангалттай хэмжээгээр хэрэглэхгүй байх нь эрүүл мэндийн асуудал, өвчин үүсгэдэг. Олон Америкчууд шаардлагатай олон төрлийн амин дэмийг хангалттай авч чаддаггүй. Витамин нь эрүүл хараа, арьс, ясанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Витамин нь уушиг, түрүү булчирхайн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болзошгүй бөгөөд тэдгээр нь хүчтэй антиоксидант юм. Витамин С гэх мэт витаминууд нь дархлааг сайжруулж, бие махбодийг эмчлэхэд тусалдаг.

Эрүүл эх үүсвэр

Хэрэв та янз бүрийн, тэнцвэртэй хоол хүнс, ногоо, жимс жимсгэнэ идэж, хэвийн, эрүүл хоол боловсруулах эрхтэнтэй бол витамины бэлдмэл хэрэглэх шаардлагагүй болно.

5. Ашигт малтмалын

Витаминтай адил эрдэс бодис нь бие махбодийг дэмжихэд тусалдаг. Эдгээр нь бат бөх яс, шүд барих, бодисын солилцоог зохицуулах, чийгшлийг хэвийн байлгах зэрэг биеийн олон ажилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хамгийн түгээмэл ашигт малтмалын зарим нь кальци, төмөр, цайр юм.

Кальци нь ясыг бэхжүүлэхээс гадна мэдрэлийн дохиог дамжуулах, цусны даралтыг хэвийн байлгах, булчингийн агшилт, тайвшралд тусалдаг. Төмөр нь цусны улаан эсүүд болон дааврын бүтцийг бий болгодог бол цайр нь таны дархлаа ба шарх эдгэрэлтийг нэмэгдүүлдэг.

6. Ус

Та хэдэн долоо хоног хоолгүй явж болно, гэхдээ усгүй бол хэдэн өдрөөс илүү байж чадахгүй. Ус таны биед байгаа бүх системд туйлын чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ бол таны бүтээсэн гол зүйл юм. Таны биеийн жингийн 62 орчим хувийг ус эзэлдэг.

Ус таны тархины үйл ажиллагаа, сэтгэл санааг сайжруулдаг. Энэ нь биед цочрол шингээгч ба тосолгооны материалаар үйлчилдэг. Энэ нь хорт бодисыг гадагшлуулах, шим тэжээлийг эсэд хүргэх, биеийг чийгшүүлэх, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.

Бага зэргийн шингэн алдалт ч гэсэн таныг ядаргаа болгож, таны чадварыг бууруулдаг.

Эрүүл эх үүсвэр

Шингэн байхын тулд ус уух шаардлагагүй. Жимс, хүнсний ногоо нь маш сайн эх сурвалж болж чаддаг. Шингэн байхын тулд зарим бууцай эсвэл тарвас дээр түрхэж идээрэй.

Таныг зохих ёсоор усалж байгаа эсэхийг мэдэх хамгийн сайн арга бол шээсний өнгө, хэмжээ юм. Хэрэв таны шээс байнга биш, цайвар шар эсвэл бараг тунгалаг биш байвал танд илүү их ус хэрэгтэй.

Авах

Жимс, хүнсний ногоо, эрүүл уураг, өөх тос, үр тариагаар дүүрэн олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь эдгээр зургаан чухал тэжээлээс гадна фитонутриент хэмээх чухал категориас хангалттай хэмжээгээр авах хамгийн сайн арга юм. Эдгээр бичил тэжээл ба макронутриентууд нь таны бие хэвийн ажиллаж, эрүүл чийрэг байхад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.