Пробиотик кофе бол шинэ ундааны чиг хандлага боловч энэ нь сайн санаа мөн үү?

Сэтгэл Ханамжтай

• Пробиотик ба пребиотикууд таны гэдсэнд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?
• Кофе таны гэдсэнд юу нөлөөлдөг вэ?
• Тэгвэл пробиотик кофе сайн уу, муу юу?
• Шалгах

Та кофе ууж, мөрөөдөж, унтаж байгаад сэрдэг үү? Үүнтэй адил. Гэсэн хэдий ч энэ хүсэл нь пробиотик витаминд хамаарахгүй. Гэхдээ коллаген кофе, баяжуулсан хүйтэн кофе, гялалзсан кофе, мөөгтэй кофе бүгд байдаг тул яагаад үгүй пробиотик кофе уух уу?

За, албан ёсоор энд байна. Шинэ, өсөн нэмэгдэж буй java тренд энэ хоёрыг хослуулсан. Жишээлбэл, Julie брэндийн Juus нь пробиотик агуулсан хүйтэн кофе санал болгодог. Мөн VitaCup нь "1 тэрбум CFU халуунд тэсвэртэй нян коагулянт ба зуун настын ... таны хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд туслах эцсийн хослол" агуулсан нэг удаагийн пробиотик K-аягатай кофены савыг худалдаанд гаргажээ.

Гэхдээ энэ нэг удаагийн кофены пробиотик ундаа үнэхээр сайн санаа мөн үү? Энд гэдэсний эрүүл мэндийн чиглэлээр мэргэшсэн хоолны мэргэжилтнүүд амьд бактерийн латте ууж эхлэх үү, эсвэл өөр нэг буруу хоолны дэглэмийн хандлагаас ходоодоо аврах уу гэдэг талаар санал бодлоо илэрхийлж байна.

Пробиотик ба пребиотикууд таны гэдсэнд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?

"Пробиотик хоол хүнс, нэмэлт тэжээл нь амьд бактери агуулдаг бол аспарагус, артишок, буурцагт ургамал зэрэг пребиотик хоол хүнс таны гэдсэнд байгаа амьд бактериудыг тэжээдэг" гэж Нью -Йорк дахь Top Balance Nutrition компанийг үндэслэгч Мария Белла хэлэв.

Судалгаанаас үзэхэд пробиотик ба пребиотикууд хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай, ялангуяа халдвар авсан, антибиотик ууж байгаа эсвэл IBS өвчтэй бол Southern Fried Nutrition-ийн ерөнхийлөгч Шерри Колеман Коллинз хэлэв. "Гэхдээ эрүүл хүн төрөлхтөнд пробиотик ба пребиотик хэрэглэх талаар төдийлөн судалгаа хийгээгүй байна." Эрүүл "бичил биетэн ямар харагддаг талаар бидэнд сурах зүйл их байна." (Пробиотик эм уусны ач тусын талаар эндээс үзнэ үү.)

Кофе таны гэдсэнд юу нөлөөлдөг вэ?

Энгийнээр хэлэхэд кофе нь баас гаргахад хүргэдэг.

"Кофе бол өдөөгч бодис бөгөөд ходоод гэдэсний замыг өдөөдөг" гэж Коллинз хэлэв. "Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь арилгахад эерэг нөлөө үзүүлдэг; гэхдээ бусад хүмүүсийн хувьд (ялангуяа IBS эсвэл гэдэсний үйл ажиллагааны асуудалтай) энэ нь тэдний асуудлыг улам хүндрүүлж болзошгүй юм." (Олон эмэгтэйчүүд GI болон ходоодны асуудалтай байдаг тул үүнийг мэдэх нь маш чухал юм.)

"Өөх тос нь хоол боловсруулалтыг удаашруулдаг тул сүү эсвэл цөцгий нэмж өгөх нь ходоод гэдэсний зам дахь кофены шингээлтийг удаашруулдаг" гэж Коллинс кофеины ялгаралтыг уртасгаж, кофены гаралтай хоол боловсруулах замын хүндрэлийг бууруулахад тусалдаг.

Капучиногүй цэвэр кофе нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал, тэр ч байтугай хүчиллэг рефлюкстэй хүмүүст муу санаа авчирдаг гэдэгтэй Белла санал нэг байна. Үүнээс гадна, хэрэв та элсэн чихэр нэмж байгаа бол "энэ нь таны гэдэсний рН -ийг өөрчилж, сайн бактериуд амьд үлдэхэд хүндрэл учруулж болзошгүй юм" гэж тэр хэллээ.

Тэгвэл пробиотик кофе сайн уу, муу юу?

Одоогоор пробиотикийг кофетой хослуулах нь Арабика диваажинд хийсэн шүдэнз шиг сонсогдоогүй байна.

"Кофе нь харьцангуй хүчиллэг байдаг тул кофенд тарьсан пробиотик микробуудын хувьд орчин нь илүү сайн эсвэл муу байх магадлалтай" гэж Коллинз хэлэв. "Ашигтай микробууд, пробиотикууд болон тэдгээрийн ашиг тус нь омгийн өвөрмөц шинж чанартай байдаг бөгөөд тэдгээр нь янз бүрийн нөхцөлд цэцэглэн хөгжиж, мөхдөг." VitaCup нь хүрээлэн буй орчин (кофе) нь пробиотик ба пребиотикуудын холимогт тохирсон эсэхийг шалгахын тулд урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авсан бололтой: "Бидний пробиотик ба пребиотикууд төгс зохицож, гэдэсний микробиомд туслах орчныг бүрдүүлж өгдөг. "гэж вэбсайтад бичжээ.

Коллинз мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөхөөс өмнө өдөр тутмын хоол хүнсэндээ олон пробиотик бүтээгдэхүүн оруулахыг яарах хэрэггүй гэж зөвлөж байна. Түүний санаа зовоосон асуудал нь кофег хэтрүүлэн хэрэглэх эрсдэлээс үүдэлтэй бөгөөд бид кофег дангаараа хэтрүүлэн хэрэглэх нь гарцаагүй. Хэт их пробиотик хэрэглэх нь гэдэс дүүрэх, гүйлгэх, бичил биетний тэнцвэр алдагдах зэрэгт хүргэдэг.

Коллинз "Би кофены талбар" гэж хэлэв. "Кофе уухад зарим ашиг тустай байдаг (кофены шошны полифенол гэх мэт), гэхдээ витамин, эрдэс бодис, пробиотикийг авах илүү сайн арга зам байдаг гэж би боддог."

Тийм ээ, пробиотик кофе чадна Пробиотикийг хамгийн сайн ажиллуулахын тулд бие махбодыг хүргэх хууль ёсны арга бол ходоодонд байнга давтагдах эсвэл кофены сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх тохиолдолд пробиотик хэрэглэх энэ арга нь тийм ч тохиромжтой биш байж магадгүй юм.

Белла юу ч харахгүй байна гэж хэлэв хор хөнөөл Пробиотик кофе уухад "Гэхдээ би өвчтөндөө пробиотик хэрэглэхийг зөвлөдөггүй."

Гэдэсний эрүүл мэндийг гаа моча эсвэл мөстэй кофе ашиглан сайжруулахын оронд тараг, kefir, даршилсан байцаа, мисо шөл, темпе, исгэлэн талх гэх мэт сайн пробиотик агуулсан жинхэнэ хоол идэхийг зөвлөж байна. (Тийм ээ, тэр уламжлалт пробиотик нэмэлтүүдээс илүүтэйгээр бүхэл бүтэн хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.)

Хэрэв та пробиотик кофенд дуртай хэвээр байгаа бол ерөнхий эмч, хоол боловсруулах эрхтний эмч гэх мэт мэргэжилтэнтэй (үгүй, таны бариста тоолохгүй) ярилцаарай.

Шалгах