Завсарлагааны мацаг барих талаар мэдэх ёстой бүх зүйл

Сэтгэл Ханамжтай

• Завсарлагатай мацаг барих нь хоолны дэглэм биш юм.
• Мацаг барих тухай ойлголт шинэ зүйл биш юм.
• Үе үе мацаг барих нь хүн болгонд байдаггүй.
• Бид завсарлагааны мацаг барих тухай бүгдийг мэдэхгүй хэвээр байна.
• Шалгах

Инстаграм дээр хоолны бэлтгэл хийх санаануудыг гүйлгэж үзэхэд та хүмүүсийн дагаж мөрддөг бүх төрлийн хоолны төлөвлөгөөнүүдтэй таарч, Whole30, keto, paleo, IIFYM гэж тангарагладаг байх. Тэгээд одоо бас нэг хоолны хэв маягийг бий болгож байгаа нь маш их шуугиан дэгдээж, үүнтэй зэрэгцэн олон асуултыг бий болгож байна. Энэ бол завсарлагатай мацаг барих (IF). Гэхдээ завсарлагатай мацаг гэж яг юу вэ? Та үүнийг яаж хийх вэ? Тэгээд үнэхээр эрүүл үү?

Завсарлагатай мацаг барих нь хоолны дэглэм биш юм.

IF бол таны идэж болох, идэж болохгүй зүйлийн хоолны дэглэм гэсэн утгатай хоолны төлөвлөгөө байдаггүй. Үүний оронд энэ нь хооллох цагийн хуваарь эсвэл хэв маяг юм.

"Завсарлагагүй мацаг барих нь мацаг барих, хооллох хооронд тодорхой, урьдчилан тогтоосон загварыг дагаж дугуй унах хэрэгсэл юм" гэж Street Smart Nutrition компанийн MS Harrisstreet, MS, R.D. Хоолны дэглэмд юу идэхийг заагаагүй учраас хүмүүс ийм хоолны дэглэмд татагдаж магадгүй” гэжээ. Нэмж дурдахад IF нь янз бүрийн хэлбэрээр ирдэг бөгөөд та үүнийг хуваарь, хэрэгцээ шаардлагаас хамааран өөрчилж болно.

"Хоол идэх, мацаг барихад зарцуулах хугацаа нь таны сонгосон хоолны дэглэмээс хамаарч өөр өөр байж болно" гэж зохиолч Карен Ансел хэлэв. Хөгшрөлтийн эсрэг Superfoods-ийг эдгээх: Залуу байж, урт наслаарай. "Зарим нь таныг өдрийн цагаар 16 цаг мацаг барьж, үлдсэн найман цагт хооллохыг шаарддаг; зарим нь долоо хоногт хоёр өдөр 24 цагийн мацаг барихыг зөвлөж байна; зарим нь 500 эсвэл 600 мацаг барихыг шаарддаг. долоо хоногт хоёр өдөр илчлэг, дараа нь бусад дээр хүссэн хэмжээгээрээ идээрэй."

Өөрчлөлт хийх сонголтууд нь олон хүний ​​сонирхлыг татдаг ч цэс эсвэл хоолтой холбоотой бүтэц байхгүй байгаа нь бусад хүмүүсийн хувьд тэмцэл байж болно.

"Завсарлагатай мацаг барихын гол сул тал бол идэх ёстой зүйлийнхээ талаар заавар өгдөггүй явдал юм" гэж Ансель хэлэв. "Энэ нь та мацаг барих хугацаандаа хог идэж болно гэсэн үг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндийн сайн жор биш юм. Хэрэв та ийм хоолны дэглэмийг сонгосон бол аль болох эрүүл хооллох хэрэгтэй. Мацаг барих өдрүүдэд таны шим тэжээл дутагдаж магадгүй юм."

Мацаг барих тухай ойлголт шинэ зүйл биш юм.

Хоол идэх цонх суурилуулах санаа нь тийм ч шинэлэг зүйл биш боловч эрүүл мэнд, жингээ хасах ашиг тусын талаархи шинжлэх ухаан нь ихэнхдээ тийм ч тодорхой бус байдаг.

"Мацаг барих нь олон зууны турш хүн төрөлхтний соёл, шашны зан үйлийн нэг хэсэг байсаар ирсэн" гэж Харбстрит хэлэв. "Гэсэн хэдий ч саяхан судалгаагаар мацаг барих нь эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийн талаар гол анхаарлаа хандуулсан."

Хулгана дээр хийсэн нэг судалгаа нь инсулины түвшинг бууруулахад завсарлагатай мацаг барилтыг холбосон. Мэрэгчдийн өөр нэг судалгаагаар IF нь зүрхний шигдээсийн дараа зүрхийг цаашид гэмтэхээс хамгаалж чадна гэж үзсэн. Найман долоо хоногийн турш өдөр бүр иддэг хархнууд өөр нэг судалгааны явцад жингээ хасжээ.

Гэвч хүний ​​судалгаанууд хязгаарлагдмал, мөн IF сэдвүүдийг удаан хугацаанд дагаж мөрддөг судалгаанууд. 2016 онд судлаачид завсарлагатай мацаг барьдаг хүмүүсийн талаар хийсэн судалгааны мэдээллийг судалж үзээд үр нөлөө нь тодорхойгүй эсвэл тодорхойгүй байгааг олж мэдсэн. Энэ нь тийм ч их тустай биш бөгөөд жингээ хасахад зориулсан IF нь урт хугацаанд үр дүнтэй эсэх талаар эргэлзэхэд хүргэдэг.

Үе үе мацаг барих нь хүн болгонд байдаггүй.

Ийм хооллох арга нь тодорхой хүмүүст тохирох сонголт биш юм. Хэрэв та тогтмол хооллох шаардлагатай өвчинтэй бол чихрийн шижин гэх мэт IF нь үнэхээр аюултай байж магадгүй юм. Мөн энэ дадал зуршил нь хоол тэжээлийн талаар эмх замбараагүй хооллож байсан эсвэл хоолонд дургүй зантай байсан хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

"Тодорхойлолтоор бол завсарлагатай мацаг барих нь хоол хүнсийг санаатай, төлөвлөсөн хязгаарлалт юм" гэж Харбстрит хэлэв. "Энэ шалтгааны улмаас би үүнийг идэвхитэй хооллох эмгэг, орторекси эсвэл хоолны дуршил алдагдсан хүмүүст огт зөвлөхгүй. Хэрэв хоол идэх завгүй болж, эсвэл мацаг барьсны дараа хэт их идэхтэй тэмцэж байгаа хүмүүст энэ нь ялангуяа хэцүү байж магадгүй юм. Хэрэв та мацаг барьж байгаагүй бол идсэнээсээ илүү их хоол идэж чадахгүй байгаагаа олж мэдсэн бол завсарлагатай мацаг барих нь сайнаас илүү их хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ нь зөвхөн таны эрүүл мэндэд төдийгүй таны харилцаанд ч хамаатай. хоол хүнс, биеэ хэрхэн тэжээх талаар. " (Холбогдох: Завсарлагатай мацаг барих ашиг тус яагаад эрсдэлд өртөхгүй байж болох вэ)

Харбстрит мөн үндсэн, хамгийн бага хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангахад бэрхшээлтэй байгаа хүмүүст завсарлагатай мацаг барихыг зөвлөдөггүй гэж хэлээд "Хэрэв та болгоомжтой байхгүй бол чухал тэжээллэг бодисоор дутагдаж, эрүүл мэндээрээ хохирч болзошгүй" гэж тэмдэглэжээ.

Бид завсарлагааны мацаг барих тухай бүгдийг мэдэхгүй хэвээр байна.

Ерөнхийдөө завсарлагатай мацаг барих талаар одоогоор бүрэн ойлгогдоогүй байгаа хэдэн тонн байгаа юм шиг санагдаж байна.

Зарим хүмүүс үүнийг тангарагладаг бол зарим нь бие махбодийн болон оюун санааны хувьд сөргөөр нөлөөлдөг гэж үздэг. "Мацаг барьсны үр дүнд эрүүл мэндэд тустай болох талаар илүү их судалгаа хийгдэх хүртэл би үйлчлүүлэгчдийн идэх дуртай хоол тэжээлийг сонгоход нь туслах, хоол хүнсний талаар бие махбодтойгоо дахин холбогдох, тэдэнд итгэхэд нь туслахыг илүүд үздэг" гэж Харбстрит хэлэв. Хэрэв та үүнийг туршиж үзэхээр шийдсэн бол мацаг барих өдрүүддээ хангалттай хэмжээний шим тэжээл авч байгаа эсэхээ шалгаарай.

Шалгах