Зөгийн балыг агуулахдаа хэрэглэх амттай аргууд

Сэтгэл Ханамжтай

• Зөгийн балыг хэрхэн хэрэглэх вэ - цайнд нэмэхээс гадна
• Чихэрт дулаан нэмнэ
• Хүнсний ногоогоо гялалзуул
• Самтай хамт яв
• Мах, загасанд шаржигнасан бүрхүүл өг
• Amp Up зайрмаг
• Соус руу орооно
• Өөрөө дусаасан зөгийн бал хий
• Шалгах

Цэцэглэлттэй, баян хэрнээ зөөлөн боловч маш уян хатан байж чаддаг - энэ бол зөгийн балны сэтгэл татам зүйл бөгөөд яагаад Нью Йорк дахь Aquavit -ийн гүйцэтгэх тогооч Эмма Бенгтссон үүнийг хоол хийхдээ орчин үеийн, бүтээлч аргуудыг ашиглахыг дэмжигч юм.

"Зөгийн бал нь гайхалтай тэнцвэртэй амттай бөгөөд бараг бүх орц найрлагыг нэгтгэж чаддаггүй" гэж тэр хэлэв. "Би соусанд тансаг гөлгөр бүтэцтэй болгож, мах, загасыг гүн карамельжуулсан амт өгөх чадварт нь бас дуртай."

Энэ нь эрүүл мэндийн ашиг тусаар дүүрэн байдаг гэдгийг дурдахгүй. "Зөгийн бал нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд флавоноидын үндсэн нэгдлүүдийн ачаар антиоксидантаар баялаг" гэж Майя Феллер хэлэв. Хэлбэр Brain Trust гишүүн. "Энэ нь бас витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм."

Амт, эрүүл мэндийн давуу талыг олж авахын тулд зөгийн балыг хэрхэн яаж хэрэглэх талаар Бенгтссоны сайхан санаануудыг туршаад үзээрэй.

Зөгийн балыг хэрхэн хэрэглэх вэ - цайнд нэмэхээс гадна

Чихэрт дулаан нэмнэ

"Чилийг зөгийн балтай хослуулах нь галыг тайвшруулдаг" гэж Бенгтссон хэлэв. “Би чинжүүг гал дээр эсвэл шарсан дээр шатааж, дараа нь үрийг нь хальсалж, салгаж, цавчих, зөгийн бал нэмэх дуртай. Үүнийг тос, цагаан цуутай хольж, өвөрмөц амтыг мэдрэхийн тулд гашуун ногооны салат эсвэл үнэхээр юу ч хамаагүй дуслаарай. " (Холбогдох: Эдгээр жорууд нь чихэрлэг, халуун ногоотой хамгийн сайн амтлагч хослол гэдгийг баталж байна)

Хүнсний ногоогоо гялалзуул

Зөгийн балыг хэрхэн яаж хэрэглэх талаархи энэхүү өвөрмөц онцлог нь хүнсний ногоог баялаг, маш амттай амттан болгон хувиргадаг. Лууван эсвэл дуртай ногоогоо хайруулын тавган дээр 1 эсвэл 2 хоолны халбага цөцгийн тос хийж шарна. Хоол хийх тал руугаа ус асгаж, зөгийн бал нэмнэ. "Шингэнг буцалгана. Үлдсэн зүйл бол үзэсгэлэнтэй паалантай" гэж Бенгцсон хэлэв.

Самтай хамт яв

"Зөгийн сархинага нь зөөлөн бөгөөд амтлаг хоолыг сайжруулдаг ер бусын бүтэцтэй" гэж Бенгтсон хэлэв. "Би үүнийг хувааж, зөөлөн бяслаг идэх дуртай. Мэдрэмж нь хайлмал, өтгөн, зажлуур юм." Өө, тийм ээ, гуйя.

Мах, загасанд шаржигнасан бүрхүүл өг

"Зөгийн бал нь эрч хүчийг нэмдэг үнэхээр сайхан карамель царцдас үүсгэдэг" гэж Бенгцсон хэлэв. Загасыг зөгийн балаар түрхээд дараа нь хайруулын тавган дээр хуурна. Тахианы махыг жигнэх үед махыг зууханд хийхээсээ өмнө хальтирч, хоол хийх явцад жигнэх хэрэгтэй. (Үнэндээ та зөгийн бал хулд загасны жорыг орой бүр хийхийг хүсч байна.)

Amp Up зайрмаг

Зөгийн балыг хэрхэн яаж ашиглах талаар бодож байхдаа зайрмагны амтат наранцэцэг хийх нь санаанд ороогүй байж магадгүй юм. Гэхдээ энэ хакерт таны амьдралд хэрэгтэй гэж амла. 1 аяга тансаг биш бальзамын цууг 1/2 аяга зөгийн балтай хамт өтгөрүүлж, хагас дахин багастал буцалгана. "Энэ нь ванилийн халбагаар гайхалтай амттай амтат амттай болж хувирна" гэж Бенгцсон хэлэв. "Далайн давс хийж өг."

Соус руу орооно

Зөгийн балыг хэрхэн яаж ашиглах талаархи энэхүү бүтээлч санаа нь аливаа хоолонд амт оруулах болно. 2 хоолны халбага зөгийн бал, 2 хоолны халбага Дижон гич, 7 1/2 цайны халбага үр тарианы гич, 6 ширхэг dill sprigs, 1 нимбэгний шүүс, 1 халбага исгэсэн эспрессо, давсыг 1 1/4 аяга тосоор холино. Энэхүү гайхалтай орц найрлага нь Бенгтссоны хийсэн "Амтат, шороотой, гашуун амттай эмульс нь маш олон төрлийн хоол, ялангуяа далайн хоол дээр ажилладаг."

Өөрөө дусаасан зөгийн бал хий

Зөгийн балаар дүүргэсэн саванд ургамал нэмж, амт нь холилдоно. "Энэ нь бяслаг эсвэл төмсийг амилуулдаг өвслөг чихэртэй холимог болдог" гэж Бенгтсон хэлэв.

Shape сэтгүүл, 2020 оны 12 -р сарын дугаар

Шалгах