Бордоо хогийн сав хэрхэн хийх талаархи таны гарын авлага

Сэтгэл Ханамжтай

• Ургамлын бордоо ашиглахын ашиг тус
• Бордоо гэж юу вэ?
• Бордооны савыг хэрхэн яаж хийх вэ
• Бордоо хэрхэн ашиглах талаар
• Хэрэв та цэцэрлэгжүүлээгүй бол бордоог хэрхэн яаж ашиглах вэ
• Шалгах

Хоолны тухайд хүн бүр яг одоо байгаа зүйлээ бүрэн дүүрэн ашиглахыг хичээдэг бөгөөд хүнсний дэлгүүрт байнга очихоос зайлсхийх (эсвэл хүнсний хүргэлтийн үйлчилгээнд бүртгүүлэх), гуанзны нэрийн дор бүтээлч сэтгэлгээтэй байх, хоол хүнсний хаягдлыг багасгахыг хичээдэг. Хоолныхоо үлдэгдлийг идэж болохуйц хэмжээнд авсны дараа (жишээлбэл, цитрусын хальс эсвэл хүнсний ногооны үлдэгдэл арьсаар "хогийн коктейль" хийх) дараа ч та нэг алхам урагшилж, тэдгээрийг бордоо болгон ашиглаж болно. Тэднийг хог руу хаяхаас илүү.

Тэгэхээр бордоо гэж юу вэ? Энэ нь үндсэндээ газрыг бордох, агааржуулахад ашигладаг ялзарсан органик бодисын холимог эсвэл бага түвшинд таны цэцэрлэг эсвэл ваартай ургамал юм, Байгаль орчныг хамгаалах газар (EPA) -ийн дагуу. Хэдийгээр зай талбайн хувьд хязгаарлагдмал байсан ч ялзмагийн сав хийх нь сонсогдож байснаас хамаагүй хялбар юм. Үгүй ээ, энэ нь танай гэрт үнэр өгөхгүй. Бордоо хийх нь ашигтай байж болох, ялзмагийн бинк хийх, эцэст нь бордоо хэрхэн ашиглах талаар эндээс үзнэ үү.

Ургамлын бордоо ашиглахын ашиг тус

Та аль хэдийн ногоон эрхий хуруутай туршлагатай цэцэрлэгч эсвэл анхны байшингийн ой модоо амьд байлгахыг хичээж байгаа эсэхээс үл хамааран бордоо нь ашигтай байдаг. бүгд хөрсөнд шим тэжээлийг хуримтлуулдаг учраас ургамал. Кендалл-Жексон дарсны хоолны цэцэрлэгч Такер Тэйлор "Бид тараг эсвэл кимчи иддэгийн нэгэн адил гэдэс дотрыгоо ашигтай бактериар тарьж, хөрсөндөө бордоо нэмж, олон тэрбум бичил биетэн тарьж, ургамлыг тань эрүүл байлгадаг." Калифорнийн Сонома дахь үл хөдлөх хөрөнгө ба цэцэрлэгүүд. Тейлор өөрийн удирддаг цэцэрлэгт бордоог байнга хийж, ашигладаг гэжээ.

Бордоо гэж юу вэ?

Бордооны гурван үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг: ус, азот, нүүрстөрөгч, тэдгээрийн сүүлчийнх нь "ногоон" ба "бор" гэж нэрлэгддэг гэж тус улсын хамгийн том дахин боловсруулах цуглуулагчдын нэг болох Бүгд Найрамдах Үйлчилгээний Тогтвортой байдлын элч Жереми Уолтерс хэлэв. Нэгдсэн Улс. Та жимс, ногооны хаягдал, өвсний зүслэг, кофены шаар гэх мэт ногоонуудаас азотыг, цаас, картон, үхсэн навч, мөчрөөс нүүрстөрөгчийг авдаг. Таны бордоо нь илүүдэл чийгийг шингээж, бордооны бүтцийг хадгалахад тусалдаг, мөн түүнийг задалдаг бичил биетнийг эрчим хүчээр хангадаг, бүх материалыг задлахад шим тэжээл, чийгийг өгдөг хүрэн өнгөтэй тэнцүү хэмжээний ногоон өнгөтэй байх ёстой. Корнеллийн хог хаягдлын менежментийн хүрээлэнгийн мэдээлснээр.

Уолтерсийн хэлснээр бордооны саванд нэмж оруулах хамгийн сайн материалыг энд оруулав.

• Хүнсний ногооны хальс (ногоон)
• Жимсний хальс (ногоон)
• Үр тариа (ногоон)
• Өндөгний хальс (зайсан) (ногоон)
• Цаасан алчуур (бор)
• Картон (хүрэн)
• Сонин (бор)
• Даавуу (хөвөн, ноос, торго жижиг хэсгүүдэд) (хүрэн)
• Кофены нунтаг эсвэл шүүлтүүр (ногоон)
• Ашигласан цайны уут (ногоон)

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үнэртэй хогийн савыг хүсэхгүй байгаа бол бордоо хийхээс зайлсхийх хэрэгтэй хэд хэдэн зүйл байдаг: сонгино, сармис, цитрусын хальс зэргийг бодоорой. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар гэр доторх бордооны савыг хэрэглэхдээ өмхий үнэр гарахаас зайлсхийхийн тулд цагаан идээ, махны үлдэгдэл хэрэглэхгүй байх ёстой гэсэн нийтлэг санал нэг байна. Хэрэв та эдгээр зааврыг дагаж мөрдөж байгаа бөгөөд таны бордоо үнэртэй хэвээр байгаа бол энэ нь танд азотоор баялаг ногоон материалыг тэнцвэржүүлэхийн тулд илүү бор материал хэрэгтэйг илтгэж байгаа тул илүү олон сонин эсвэл хуурай навч нэмж үзээрэй гэж Уолтерс зөвлөж байна.

Бордооны савыг хэрхэн яаж хийх вэ

Бордооны сав хийж эхлэхээсээ өмнө байршлаа анхаарч үзээрэй. Хэрэв та дотор эсвэл гадаа хийж байгаа бол өөр бордооны аргыг ашиглахыг хүсэх болно.

Хэрэв та үнэхээр гадаа бордоо хийх боломжтой бол, Уолтерс хэлэхдээ: Суурин дээрх аварга том цилиндр шиг харагддаг, таны чийгшлийг хадгалж байдаг хөөрхөн аягатай харьцуулах боломжтой аяга нь танд ажиллах зай ихтэй үед тохиромжтой сонголт юм. Тэд битүүмжлэгдсэн тул хортон шавьжны үнэр, таталтыг мэдрэхгүй. Дээрээс нь битийг битүүмжилж, нарны шууд тусгалаас халах нь ялзмгийг өөрөө задлахад тусалдаг тул өт хорхой хэрэглэх шаардлагагүй (доторх бордооны талаар дэлгэрэнгүйг доороос үзнэ үү). Та гэрийн агуулахаас хоёр танхимтай гадаа бордооны төрөл бүрийн бордоог онлайнаар зарах боломжтой (худалдан авах, $ 91, homedepot.com).

Хэрэв та дотор бордоо хийж байгаа бол, та энэ Хулсан бордооны сав (худалдан авах, $40, food52.com) гэх мэт бордооны сав худалдаж авах боломжтой. Эсвэл та амбицтай байгаа бөгөөд өөрийн гадаа бордооны савыг эхнээс нь барихыг хүсч байвал EPA вэбсайт дээрээ алхам алхмаар зааварчилгааг санал болгодог. Та ялзмагийн саваа хаана ч байсан байрлуулахыг хүсэх болно: гал тогооны өрөөнд, ширээн доор, шүүгээнд гэх мэт жагсаалт үргэлжлэх болно. (Үгүй ээ, энэ нь гал тогоонд орох шаардлагагүй бөгөөд үнэргүй байх ёстой.)

1. Суурийг тавь.

Дотор нь бордооны хогийн сав хийх гэрийг олсны дараа та эхлээд савны ёроолыг сонин, хэдэн инчийн хөрсөөр доторлож, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхарлаж эхэлж болно. Гэхдээ дараа нь юу болох нь бордооны төрлөөс хамаарна.

2. Бордоо (хорхойтой эсвэл хорхойгүй) давхарлаж эхэл.

Мөлхөгч зүйлд дуртай биш гэж үү? (Та удахгүй ойлгох болно.) Дараа нь бордооны савны ёроолыг сонин, хөрсөөр доторлосны дараа хүрэн давхаргыг нэмнэ. Дараа нь ногоон ногооны бор давхаргад "худаг эсвэл хотгор" үүсгэнэ гэж Корнеллийн хог хаягдлын менежментийн хүрээлэнгээс мэдээлэв. Брауныг өөр давхаргаар хучих тул хоол хүнс харагдахгүй болно. Хогийн савныхаа хэмжээнээс хамааран ногоон, бор өнгийн давхаргыг үргэлжлүүлэн нэмж усаар бага зэрэг чийглэнэ. 3 -р алхамыг алгасах.

Гэсэн хэдий ч хэрэв та ick-factor-ийг даван туулж чадвал Уолтерс хүнсний ногооны үлдэгдлийг хөрсөн дэх ургамалд ашиглах боломжтой шим тэжээл, эрдэс бодис болгон илүү үр дүнтэй болгохын тулд ногоон, хүрэн дээрээ хорхой нэмж оруулахыг шаарддаг жижиг зайтай доторх бордооны зориулалтаар вермикомпост хийхийг зөвлөж байна. Ньюберг дэх Портлэндийн хорхойн фермийн ерөнхийлөгч Игорь Лохертийн хэлснээр бордооны процесст хорхойг оруулах шаардлагагүй ч задрах процесс удаан үргэлжилж, илүү их үнэр гаргаж болзошгүй (учир нь сэгсгэр амьтад үнэртэй нянг иддэг) , Бордоо бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг Орегон.

"Хэрэв та" өт ... дотор "гэж бодож байгаа бол? Хорхойнууд удаан бөгөөд таны буйдан дээр амьдрах сонирхол багатай гэдэгт итгэлтэй байна" гэж тэр нэмж хэлэв. Тэд таны бордооны саванд хийж байгаа махлаг хоолны үлдэгдэл дотор үлдэхийг хүсэх бөгөөд савнаас зугтах магадлал тун бага. Гэсэн хэдий ч тайван байлгаж, тайван байлгахын тулд савны тагийг хадгалах нь дээр (учир нь, өт, өт).

Шүлхий бордоо нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас хүнсний үлдэгдлийг ургамлын шим тэжээл болгон хувиргахад үр дүнтэй байдаг гэж Лохерт хэлэв. Нэгдүгээрт, өт нь хөрсийг дамжуулж, цутгах (бууц), хүр хорхой (өндөг) үлдээдэг. Энэ нь бүдүүлэг сонсогдож байгаа ч үлдсэн цутгамал нь шим тэжээлээр баялаг тул бордоог задлахад тусалдаг. Хоёрдугаарт, өт нь хөрсөнд нүүх замаар л хөрсийг агааржуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь бордооны саванд эрүүл хөрстэй байх, эцэст нь ургамалд нэмэхэд маш чухал юм. (Мөн үзнэ үү: Байгаль орчинд хүчин чармайлт гаргахын тулд жижиг жиргээ)

Вермикомпост хийх хамгийн хялбар арга бол хогийн савны иж бүрдлийг онлайнаар эсвэл орон нутгийн тоног төхөөрөмжийн дэлгүүр, үржүүлгийн газраас худалдаж авах явдал юм, тухайлбал 5 тавагтай өт хорхойг бордоожуулах хэрэгсэл (Үүнийг худалдаж аваарай, 90 доллар, wayfair.com). Эхлэхийн тулд та түрээслэгчийг-өт хорхойг худалдаж авах хэрэгтэй болно. Бордоо нэмэхэд хамгийн тохиромжтой өт бол улаан хорхой гэж нэрлэгддэг төрөл юм, учир нь тэд хог хаягдлыг хурдан иддэг боловч ердийн хорхойнууд энэ үүргийг гүйцэтгэдэг. Хэдэн бяцхан залуусын хувьд? Хатуу дүрэм байдаггүй ч жижиг хэмжээтэй бордоотой хогийн савтай эхлэгчдэд нэг галлон бордоо тутамд ойролцоогоор 1 аяга өт өгөх хэрэгтэй гэж Лочерт хэлэв.

3. Хоолныхоо үлдэгдлийг нэмээрэй.

Хэдийгээр оройн хоолонд зориулж салат хийснийхээ дараа ногооныхоо хусуурыг бордооны саванд хаях нь сэтгэл татам байж магадгүй юм. Үүний оронд эдгээр үлдэгдэл болон бусад хүнсний үлдэгдлийг хөргөгчинд таглаатай саванд хадгалж, долоо хоногт нэг удаа бордооны саванд хийнэ.

Хоолны хаягдал дүүрэн савтай болоод хогийн саванд хийхэд бэлэн бол эхлээд бага зэрэг чийгтэй хэрчиж жижиглэсэн цаас хийгээрэй (үнэхээр ямар ч төрлийн цаас ажилладаг, гэхдээ EPA нь хүнд, гялалзсан эсвэл өнгөт сортуудаас зайлсхийхийг зөвлөж байна. Тэд амархан эвдэрч чадахгүй тул), дараа нь цаасны дээр хаягдлыг нэмнэ. Ил гарсан хоол нь жимсний ялаа татах боломжтой тул бүх хоолны үлдэгдлийг илүү их цаас, илүү их шороо, савны хөрсөөр хучих. Мэдээжийн хэрэг, болзошгүй хорхойтой тэмцэхэд хогийн савны тагийг бэхлэх нь нэн чухал юм. Хэрэв та дараагийн долоо хоногт бордоогоо шалгаж үзээд өт нь тодорхой төрлийн хаягдал (өөрөөр хэлбэл төмсний хальс) идээгүй болохыг олж мэдвэл түүнийг салгаж эсвэл жижиг хэсгүүдэд хувааж, доторх бордооны саванд нэмж оруулахаасаа өмнө туршиж үзээрэй. Бордооны ногоон хэсэг нь хангалттай чийгийн агууламжтай байх ёстой тул хольцонд нэмэлт ус нэмэх шаардлагагүй. (Холбогдох: Та орон нутгийн CSA фермийн хувьцаанд хамрагдах ёстой юу?)

Бордоо хэрхэн ашиглах талаар

Хэрэв та бордоог долоо хоног бүр зөв хооллож байгаа бол (хогийн саванд хүнсний үлдэгдэл тогтмол оруулах гэсэн утгатай), энэ нь таны ургамлыг 90 орчим хоногийн дотор тэжээхэд бэлэн байх ёстой гэж Шүрэн дэх Fairchild Халуун орны Ботаникийн цэцэрлэгийн боловсролын захирал Эми Падолк хэлэв. Гэйблс, Флорида. "Компост нь хар шороон баялаг шиг харагдаж, мэдрэгдэж, үнэртэж, дээд хэсэгт нь үйрмэг хөрстэй, анхны органик материал нь танигдахын аргагүй болсон үед хэрэглэхэд бэлэн" гэж тэр нэмж хэлэв. Эдгээр бүх зүйлийг хийсний дараа та хөрсөнд 30-50 хувийн бордоо оруулах хэрэгтэй. Гадна ургамлын хувьд та иш болон тарих орны эргэн тойронд 1/2 инч зузаантай ялзмагийг хүрзээр эсвэл цацаж болно гэж Падолк тайлбарлав.

Хэрэв та цэцэрлэгжүүлээгүй бол бордоог хэрхэн яаж ашиглах вэ

Хаягдсан хүнсний 94 орчим хувь нь хогийн цэг эсвэл шаталтын байгууламжид хаягдаж, метан хий (озоныг гэмтээх хүлэмжийн хий) нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг гэж EPA мэдээлэв. Тиймээс эдгээр байгаль орчинд ээлтэй хялбар алхмуудыг хийснээр та хогийн цэгээс гарах метан хий ялгаруулалтыг бууруулж, нүүрстөрөгчийн ул мөрийг бууруулахад туслах болно. Тиймээс, хэрэв та туслахыг хүсч байгаа ч энэ бүх бордооны хэрэгцээ байхгүй бол олон газар бордооны захиалгатай байдаг бөгөөд бага хэмжээний төлбөрөөр The Urban Canopy эсвэл Healthy Soil Compost зэрэг компаниуд танд хувин хүргэж өгөх боломжтой. хүнсний үлдэгдлээр дүүргэж болно, дараа нь тэд хувин дүүрсэний дараа цуглуулах болно гэж тогтвортой байдлын мэргэжилтэн, зохиогч Эшли Пайпер хэлэв. Sh *t өг: Сайн үйл хий. Илүү сайн амьдар. Гарагийг авар. Танай ойролцоо ямар үйлчилгээ байгааг харахын тулд танай нутагт бордоо борлуулдаг компаниуд байгаа эсэхийг шалгаарай.

Та мөн хүнсний хаягдлаа хөлдөөж, эгзэгтэй хэмжээнд хүрсэн үедээ нутгийнхаа фермерийн зах зээлд хандивлаж болно. "Олон зах зээл, борлуулагчид хүнсний үлдэгдэл авч, үр тарианыхаа бордоог өөрсдөө хийх боломжтой болно" гэж Пайпер хэлэв. "Гэхдээ цүнхлэг хогтой хотоор алхахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд үргэлж урагшаа залгаарай." (Мэргэжлийн зөвлөгөө: Хэрэв та Нью Йорк хотод амьдардаг бол Grow NYC энд хүнсний хаягдал буулгах газруудын жагсаалттай.)

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та өөрөө тараах газаргүй бол та өөрийн дотоод бордоо хийж, илүү их зайтай найз нөхөд эсвэл гэр бүлийнхэнтэйгээ хуваалцаж болно. Тэд болон тэдний ургамал талархах нь дамжиггүй.

Шалгах