Эдгээр веган, цавуулаггүй жигнэмэг нь таны амтат жигнэмэг солилцоход тохиромжтой байх ёстой

Сэтгэл Ханамжтай

• Бөөрөлзгөнө-Чиа дүүргэгчтэй веган, цавуулаггүй пистачио эрхий хурууны хээ
• Найрлага
• Чиглэл
• Шалгах

Өнөө үед маш олон харшил, хоолны дэглэмд дуртай байгаа тул та жигнэмэг солилцох бүлгийн бүх хүмүүст зориулсан амттантай байх ёстой. Аз болоход, эдгээр веган, цавуулаггүй жигнэмэг нь олон нийтийн анхаарлыг татах нь дамжиггүй.

Ургамлын гаралтай эдгээр амттан нь баярын амттан дээр хадгалагддаг төдийгүй уламжлалт зүйлээс өөр зүйл биш юм. "Тэд ч бас гоо сайхан, эрүүл мэндэд тустай" гэж хэлэв Хэлбэр Brain Trust -ийн гишүүн, хоолны номын зохиогч Линдсей Майтланд Хант Өөртөө тусал: Амтат хоолонд дуртай хүмүүст зориулсан гэдэсний эрүүл мэндийн гарын авлага (Үүнийг худалдаж аваарай, $ 26, bookshop.org).

Тэрээр маалингын үр, чиа үр, овъёос ашиглан уураг, эслэгээр баялаг жигнэмэгийг бүтээж, сүүн бүтээгдэхүүн, цавуулаг, өндөг зэргийг хольж, төгс бүтэцтэй, амттай амтыг олж авсан. Энэхүү веган, цавуулаггүй жигнэмэгийн хоёр багцыг жигнэхээ мартуузай - та ч бас идэхийг хүсч байгаагаа мэдэж байгаа. (Холбогдох: Та эдгээр веган баярын жигнэмэгийг ердөө 5 орцоор хийж болно)

Бөөрөлзгөнө-Чиа дүүргэгчтэй веган, цавуулаггүй пистачио эрхий хурууны хээ

Хийх: 16 жигнэмэг

Найрлага

Веган, цавуулаггүй жигнэмэгийн хувьд:

• 2 халбага маалингын үр
• 1/3 аяга ус
• 1 1/4 аяга пистачио (6 1/2 унц)
• 1 аяга савласан хурдан чанасан овъёос
• 3 халбага кокосын сахар эсвэл бусад нарийн чихэр
• 1 халбага нимбэгний хальс
• 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
• 1 халбага косер давс
• 1/4 цайны халбага нунтагласан кардамон

Саатал дүүргэхийн тулд:

• 1/3 аяга бөөрөлзгөнө чанамал (100 хувь жимс, элсэн чихэр нэмээгүй)
• 1 халбага чиа үр (цагаан нь энд хөөрхөн байна)

Чиглэл

1. Зуухаа 375°F хүртэл урьдчилан халаана. Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар доторлоорой. Жижиг саванд маалингын үр, усыг холино. Өтгөрүүлэхийн тулд 5 минут байлгана.
2. Пистачиог хүнсний процессороор жижиглэн хэрчиж, жижиг хэсгүүд нь үлдэнэ. 1/4 аяга пистачио сугалж аваад тавган дээр нэг давхарга болгон жигд болго. Таваг хажуу тийш тавь.
3. Овъёос, наргил модны сахар, нимбэгний хальс, ваниль, давс, кардамон зэргийг хүнсний процессор дээр нэмж сайтар нунтаглах хүртэл боловсруулна. Маалингын үрийн хольцыг нэмж, зуурсан гурилыг өтгөн болтол хийнэ.
4. Зуурсан гурилыг том халбага хэмжээтэй 16 ширхэг бөмбөлөг болгон хувааж, пистачиосоор хийж өнхрүүлээд самар зуурмаг дээр наалдана. Дараа нь тэдгээрийг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавь. Бөмбөг бүрийг 3/4 инчийн зузаантай диск болгон тэгшлээрэй. Дугуй 1/2 цайны халбага хэмжих халбага ашиглан диск бүрийн голд тэнхлэгийг дар.
5. Саатал болон чиа үрийг хольж хутгаад, жигнэмэг дэх дүүргэгчийг жигд хувааж хийнэ.
6. Жигнэмэгийг ирмэгийг нь алтан шаргал хүрэн болгож, дүүргэлтийг 14-18 минутын турш жигнэх (жигнэх хуудсыг дундуур нь эргүүлэх). Күүкийг идэхээсээ өмнө өрөөний температурт хөргөнө.

Күүкийг өрөөний температурт агаар нэвтрэхгүй саванд 3 хүртэл хоног хадгална.

Shape сэтгүүл, 2020 оны 12 -р сарын дугаар

Шалгах