Турмерикийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• Turmeric гэж юу вэ?
• Турмерик амтлагчийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
• Турмерикийг хэрхэн хэрэглэх вэ
• Шалгах

Гич ба карри нунтаг хоёрын нийтлэг зүйл юу вэ? Тэдний шар өнгө нь turmeric -ийн ачаар ирдэг. Та энэхүү суперфуд амтлагчийг турмерик нунтаг уураг чанаж, шарсан төмсөөр ургуулж байхыг харсан байх, гэхдээ үнэн хэрэгтээ турмерикийг хоол хийхээс илүү өргөн хэрэглээтэй байдаг.

Turmeric гэж юу вэ?

Энэхүү алтан амтлагч нь curcuma longa эсвэл curcuma domestica Өмнөд Азиас гаралтай ургамал. Зоригтой амтлагч нь үндэслэг иш гэж нэрлэгддэг хөрсний дор ургадаг үндэс шиг хэсгээс гардаг. Үндэслэг ишийг буцалгаж хатааж, турмерик нунтаг болгодог бөгөөд үүнийг дангаар нь зарж, мөн олон тооны карри нунтаг хольцонд оруулдаг. Та мөн шинэлэг хувилбарыг зарим төрөлжсөн хүнсний дэлгүүрээс олж болно.

Турмерик амтлагчийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Нэг цайны халбага турмерик нунтаг ердөө 9 калори агуулдаг боловч алтан амтлагч нь үрэвслийн эсрэг молекулууд, түүний дотор куркумин гэж нэрлэгддэг тул үнэхээр од юм. Турмерикийн нунтаг нь ойролцоогоор 3.14 хувь куркумин агуулдаг гэж Nutrition and Cancer сэтгүүлд нийтлэгдсэн нэгэн судалгаа харуулж байна.. ’Амтлагчийн хамгийн идэвхитэй бүрэлдэхүүн хэсэг болох куркума ба куркумин нь олон мянган судалгааны сэдэв болсон "гэж Нью -Йорк хотод байрладаг хоолны мэргэжилтэн Марибет Эвезич хэлэв. MS, RD, MBA" Энэхүү судалгаагаар curcumin нь хүчтэй антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанар, вирусын эсрэг, бактерийн эсрэг, мөөгөнцрийн эсрэг болон дархлааг сайжруулах үйлчилгээтэй. "Та өдөрт нэг халбага хүртэл идэж болно.

Куркумин нь артерийг цэвэрлэх нөлөөтэй байж болно. Тайванийн нэгэн судалгаагаар куркумины хандыг өдөр бүр хэрэглэдэг хүмүүс ердөө 12 долоо хоногийн дотор муу холестерины (LDL) түвшинг эрс бууруулжээ. -Д хэвлэгдсэн бусад судалгаа Нүдний эмгэг судлал ба харааны шинжлэх ухаан Карриг нүдний эрүүл мэндтэй холбон хэлснээр карри байнга хэрэглэдэг хүмүүс нүдний хараа муудах магадлалтай нүдний өвчтэй болох магадлал багатай байдаг.

Гэдэсний асуудалтай юу? Турмерик амтлагч нь тусалж магадгүй юм. -Д хэвлэгдсэн судалгаагаар Британийн хоол тэжээлийн сэтгүүл, curcumin нь гэдэсний үрэвсэлт өвчтэй хүмүүсийн гэдэс дотор үрэвслийг бууруулдаг. Үүнээс гадна турмерик нунтаг нь байгалийн өвдөлт намдаах үйлчилгээ үзүүлдэг тул Тайландаас хийсэн нэгэн судалгаагаар куркумины ханд нь ибупрофенээс гадна остеоартриттай хүмүүсийн өвдөлтийг намдаадаг болохыг тогтоожээ.

Турмерикийг хэрхэн хэрэглэх вэ

Турмерик хэрэглэх хамгийн эхний бөгөөд хамгийн хялбар арга бол түүгээр хоол хийх явдал юм: Шарахаасаа өмнө цэцэгт байцаа гэх мэт хүнсний ногоо дээр турмерик нунтаг цацна гэж Эвезич зөвлөж байна. Амтлагчаа шөл болгон буцалгаад эсвэл будаа эсвэл сэвэг зарам хийхэд хэрэглэдэг усанд нэмнэ. Сүүти болон жүүсэндээ турмерик нунтаг нэмж эсвэл өндөг эсвэл дүпүгээр хуурна. Хэрэв та шинэхэн үндсийг илүүд үзэж байгаа бол (мөн олж болно) хатаасан хэлбэрийн цайны халбаганы оронд үрж жижиглэсэн халбага хэрэглээрэй гэж Евезич хэлэв. Турмерикийн ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд түүнийг кокосын тос гэх мэт өөх тостой хослуулна гэж тэр нэмж хэлэв. Энэ нь амтлагчийг аяганд жигд хуваарилахад тусална. Илүү амт, хүч чадал авахын тулд хар чинжүү нэмнэ. Амтлагч нь таны биед curcumin шингээлтийг сайжруулдаг

Starbucks® Coffee of Golden Turmeric -аас алим, цагаан гаа, шанцайтай хольсон супер амтлагчийн нэмэлт хэсгийг аваарай.

Гэсэн хэдий ч, яст мэлхийн хүч нь хоол боловсруулахад зогсдоггүй. Та үүнийг арьс арчилгааны зориулалтаар ч ашиглаж болно. Үзнэ үү: Журдан Данн DIY турмерик маск нь батга, хар хүрээ арилгахад ашигладаг

Турмерикийг илүү их ашиглахыг хүсч байна уу? Ямар ч хоолонд яст мэлхийг хэрхэн яаж оруулах талаар эндээс үзнэ үү. Дараа нь та турмерик смүүти эсвэл турмерик амтлагч латте туршаад үзээрэй.

Шалгах