Батга үүсгэдэг хамгийн шилдэг 7 хоол хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Цэвэршүүлсэн үр тариа ба сахар
• 2. Сүүн бүтээгдэхүүн
• 3. Түргэн хоол
• 4. Омега-6 өөх тосоор баялаг хоол хүнс
• 5. Шоколад
• 6. Шар сүүний уургийн нунтаг
• 7. Таны мэдрэмтгий хоол хүнс
• Үүний оронд юу идэх хэрэгтэй вэ
• Доод шугам

Батга бол дэлхийн нийт хүн амын бараг 10% -д тохиолддог арьсны нийтлэг өвчин юм.

Батга үүсэхэд олон хүчин зүйл нөлөөлдөг бөгөөд үүнд sebum, кератины нийлэгжилт, батга үүсгэдэг нян, гормон, нүх сүв, үрэвсэл зэрэг орно.

Хоолны дэглэм ба батганы хоорондох уялдаа холбоо нь маргаантай байсан боловч сүүлийн үеийн судалгаагаар батга үүсэхэд хоолны дэглэм чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулж байна ().

Энэ нийтлэлд батга үүсгэдэг 7 хоолыг авч үзэж, хоолны дэглэмийн чанар яагаад чухал болохыг авч үзэх болно.

1. Цэвэршүүлсэн үр тариа ба сахар

Батгатай хүмүүс батга багатай эсвэл огт хэрэглэдэггүй хүмүүсээс илүү цэвэршүүлсэн нүүрс ус хэрэглэдэг (,).

Цэвэршүүлсэн нүүрс усаар баялаг хоолонд дараахь зүйлс орно.

• Цагаан гурилаар хийсэн талх, жигнэмэг, үр тариа эсвэл амттан
• Цагаан гурилаар хийсэн гоймон
• Цагаан будаа, цагаан будааны гоймон
• Сода болон бусад элсэн чихэртэй ундаа
• Амтат чихэр нишингэ, агч сироп, зөгийн бал эсвэл агав гэх мэт

Нэг судалгаагаар элсэн чихэр байнга хэрэглэдэг хүмүүст батга үүсэх эрсдэл 30%, харин нарийн боов, бялуу тогтмол иддэг хүмүүс 20% илүү өндөр эрсдэлтэй болохыг тогтоожээ.

Энэхүү нэмэгдсэн эрсдлийг цэвэршүүлсэн нүүрс ус нь цусан дахь сахар ба инсулины түвшинд үзүүлэх нөлөөгөөр тайлбарлаж болно.

Цэвэршүүлсэн нүүрс ус нь цусанд хурдан шингэж, улмаар цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэг. Цусан дахь сахар ихсэхэд инсулины хэмжээ мөн нэмэгддэг тул цусан дахь сахарыг цусны урсгалаас гаргаж, эс рүү нэвтрэхэд тусалдаг.

Гэсэн хэдий ч инсулины хэмжээ өндөр байгаа нь батгатай хүмүүст төдийлөн сайн биш юм.

Инсулин нь андрогенийн дааврыг илүү идэвхтэй болгож, инсулин төст өсөлтийн 1-р хүчин зүйлийг (IGF-1) нэмэгдүүлдэг. Энэ нь арьсны эсийг илүү хурдан ургуулж, өөх тосны нийлэгжилтийг нэмэгдүүлэх замаар батга үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг (,,).

Нөгөөтэйгүүр, цусан дахь сахар эсвэл инсулины түвшинг эрс нэмэгдүүлдэггүй, гликемик багатай хоол хүнс нь батганы хүндрэл (,,) буурч байгаатай холбоотой юм.

Энэ сэдвээр хийсэн судалгаа ирээдүйтэй байгаа хэдий ч цэвэршүүлсэн нүүрс ус нь батганд хэрхэн нөлөөлдөгийг илүү ихээр ойлгох хэрэгтэй.

Хураангуй Цэвэршүүлсэн нүүрс ус их хэмжээгээр идэх нь цусан дахь сахар, инсулины түвшинг нэмэгдүүлж, батга үүсэхэд нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

2. Сүүн бүтээгдэхүүн

Олон судалгаагаар өсвөр насныхны сүүн бүтээгдэхүүн ба батганы хүндийн хоорондох уялдаа холбоог олж тогтоосон (,,,).

Хоёр судалгаагаар сүү, зайрмаг тогтмол хэрэглэдэг залуу насанд хүрэгсэд батга (,) өвчнөөр 4 дахин их өвчилдөг болохыг тогтоожээ.

Гэсэн хэдий ч одоог хүртэл хийсэн судалгаанууд нь чанартай биш байна.

Өнөөдрийг хүртэл хийсэн судалгаа нь ихэвчлэн өсвөр насныхан, залуу насанд хүрэгчдэд чиглэсэн бөгөөд зөвхөн сүү, батга хоорондын хамаарлыг харуулсан болохоос шалтгаан, үр дагаврын холбоог харуулаагүй болно.

Сүү нь батга үүсэхэд хэрхэн нөлөөлж болох нь хараахан тодорхойгүй байгаа боловч хэд хэдэн санал болгосон онолууд байдаг.

Сүү нь инсулины түвшинг цусан дахь сахарт үзүүлэх нөлөөнөөс үл хамааран нэмэгдүүлдэг тул батганы хэмжээг (,,) улам дордуулдаг.

Үхрийн сүү нь элэгийг илүү их IGF-1 ялгаруулдаг амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь батга (,,) үүсэхтэй холбоотой байдаг.

Хэдийгээр сүү уух нь батгыг улам даамжруулж болзошгүй талаар таамаг дэвшүүлж байгаа ч цагаан идээ шууд үүрэг гүйцэтгэдэг эсэх нь тодорхойгүй байна. Батгыг улам даамжруулж болзошгүй тодорхой хэмжээний сүүн бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хураангуй Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэх нь батганы хэмжээ ихэсдэгтэй холбоотой боловч шалтгаан, үр дагаврын хамаарал байгаа эсэх нь эргэлзээтэй байдаг.

3. Түргэн хоол

Батга нь илчлэг, өөх тос, цэвэршүүлсэн нүүрс ус (,) -аар баялаг барууны хэв маягийн хоолны дэглэмтэй хүчтэй холбоотой байдаг.

Бургер, нуггет, хот-дог, шарсан төмс, хийжүүлсэн ундаа, сүүн коктейль гэх мэт түргэн хоолны бүтээгдэхүүн нь барууны ердийн хоолны дэглэмийн гол үндэс бөгөөд батганы эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Хятадын 5000 гаруй өсвөр насныхан, залуу насанд хүрэгчдийн дунд явуулсан нэг судалгаагаар өөх тос ихтэй хоол хүнс нь батга гарах эрсдэл 43% -иар нэмэгдсэнтэй холбоотой болохыг тогтоожээ. Түргэн хоолыг тогтмол идэх нь эрсдлийг 17% -иар нэмэгдүүлдэг ().

2300 турк эрчүүдийг хамруулсан тусдаа хийсэн судалгаагаар бургер, хиам байнга иддэг нь батга үүсэх эрсдлийг 24% нэмэгдүүлдэгтэй холбоотой болохыг тогтоожээ.

Түргэн хоол идэх нь яагаад батга үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг нь тодорхойгүй байгаа боловч зарим судлаачид энэ нь генийн экспрессияд нөлөөлж, гормоны түвшинг батга үүсэхийг дэмжих замаар өөрчлөгдөж болзошгүй гэж зөвлөж байна (,,).

Гэсэн хэдий ч түргэн хоол, батганы талаархи ихэнх судалгаанд өөрөө тайлагнасан мэдээллийг ашигласан болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ төрлийн судалгаа нь зөвхөн хоолны дэглэмийн хэв маяг, батга гарах эрсдлийг харуулдаг бөгөөд түргэн хоол нь батга үүсгэдэг болохыг батлахгүй. Тиймээс илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хураангуй Түргэн хоолыг тогтмол идэх нь батга үүсэх эрсдэлтэй холбоотой байсан боловч батга үүсгэдэг эсэх нь тодорхойгүй байна.

4. Омега-6 өөх тосоор баялаг хоол хүнс

Барууны ердийн хоолны дэглэмийн нэгэн адил их хэмжээний омега-6 тосны хүчил агуулсан хоолны дэглэм нь үрэвсэл, батганы хэмжээ ихсэх (,) холбоотой байдаг.

Учир нь барууны хоолны дэглэм нь омега-6 тосоор баялаг эрдэнэ шиш, шар буурцгийн тос их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд загас, хушга (,) гэх мэт омега-3 тос агуулсан цөөн тооны хоол хүнс агуулдаг.

Омега-6 ба омега-3 тосны хүчлүүдийн тэнцвэргүй байдал нь бие махбодийг үрэвслийн төлөв байдалд хүргэдэг бөгөөд энэ нь батганы хэмжээг (,) улам дордуулж болзошгүй юм.

Эсрэгээр, омега-3 тосны хүчлээр нэмэлт тэжээл хийх нь үрэвслийн түвшинг бууруулж, батганы хүнд явцыг бууруулдаг болох нь тогтоогджээ.

Омега-6 тосны хүчил ба батганы хоорондох уялдаа холбоо ирээдүйтэй байгаа ч энэ сэдвээр санамсаргүй хяналттай судалгаа хийгдээгүй тул илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хураангуй Омега-6 тосны хүчлээр баялаг, бага омега-3 агуулсан хоолны дэглэм нь үрэвслийг дэмждэг тул батгыг улам даамжруулж болзошгүй юм.

5. Шоколад

1920-иод оноос хойш шоколад нь батганы өдөөлтийг сэжиглэж байсан боловч одоог хүртэл нэгдсэн шийдэлд хүрээгүй байна ().

Албан бус хэд хэдэн судалгаагаар шоколад идэх нь батга гарах эрсдэл нэмэгддэгтэй холбоотой боловч шоколад нь батга үүсгэдэг болохыг батлахад хангалтгүй юм (,).

Хамгийн сүүлийн үеийн судалгаагаар батганд өртөмтгий эрчүүдэд өдөр бүр 25 грамм 99% хар шоколад хэрэглэдэг эрэгтэйчүүд ердөө хоёр долоо хоногийн дараа батганы гэмтэл ихэссэн болохыг тогтоожээ ().

Өөр нэг судалгаагаар өдөр бүр 100% какао нунтаг капсул өгсөн эрчүүдэд плацебо өгсөнтэй харьцуулахад нэг долоо хоногийн дараа батга их хэмжээгээр гэмтсэн болохыг тогтоожээ.

Шоколад яагаад батга ихэсгэж байгаа нь яг тодорхойгүй байгаа ч нэг судалгаагаар шоколад идэх нь дархлааны системийг батга үүсгэдэг нянгийн урвалд оруулдаг болохыг тогтоожээ.

Саяхны судалгаагаар шоколадны хэрэглээ ба батганы хоорондох холбоог дэмжиж байгаа боловч шоколад нь батга үүсгэдэг эсэх нь тодорхойгүй хэвээр байна.

Хураангуй Шинээр гарч ирж буй судалгаа нь шоколад идэх, батга үүсэх хоёрын хоорондын холбоог дэмжиж байгаа боловч харилцааны шалтгаан, бат бөх байдал тодорхойгүй хэвээр байна.

6. Шар сүүний уургийн нунтаг

Шар сүүний уураг нь түгээмэл хэрэглэгддэг хоолны нэмэлт тэжээл юм (,).

Энэ нь лейцин ба глутамин амин хүчлүүдийн баялаг эх үүсвэр юм. Эдгээр амин хүчил нь арьсны эсийг хурдан өсч, хуваагддаг бөгөөд энэ нь батга (,) үүсэхэд нөлөөлдөг.

Шар сүүний уураг дахь амин хүчил нь бие махбодийг инсулины хэмжээг ихэсгэхэд өдөөж өгдөг бөгөөд энэ нь батга (,,) үүсэхтэй холбоотой байдаг.

Хэд хэдэн тохиолдлын судалгаагаар эрэгтэй тамирчдын шар сүүний уургийн хэрэглээ ба батганы хоорондох хамаарлыг мэдээлсэн (,,).

Өөр нэг судалгаагаар батганы хэмжээ ба шар сүүний уургийн нэмэлт өдрийн хоногийн хооронд шууд хамаарал байгааг тогтоожээ.

Эдгээр судалгаанууд нь шар сүүний уураг ба батганы хоорондох холбоог дэмжиж байгаа боловч шар сүүний уураг батга үүсгэдэг эсэхийг тодорхойлохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хураангуй Бага хэмжээний мэдээлэл нь шар сүүний уургийн нунтаг авах ба батга үүсэх хоёрын хоорондох уялдаа холбоог харуулж байгаа боловч илүү өндөр чанартай судалгаа хийх шаардлагатай байна.

7. Таны мэдрэмтгий хоол хүнс

Батга нь үндэс, үрэвсэлт өвчин (,) гэж батлагдсан.

Үрэвслийн эсрэг эмүүд нь кортикостероидуудтай адил хүчтэй батгыг эмчлэх үр дүнтэй эмчилгээ бөгөөд батгатай хүмүүсийн цусан дахь үрэвслийн молекулын хэмжээ ихсэх (,,) байгаа нь үүнийг дэмжиж байна.

Хоол хүнс нь үрэвслийг өдөөж болох нэг арга бол хэт мэдрэгшлийн урвал гэж нэрлэдэг хүнсний мэдрэмж юм.

Таны дархлааны систем хоолыг аюул заналхийлэл гэж андуурч, түүний эсрэг дархлааны довтолгоог эхлүүлснээр хоол хүнсний мэдрэмж мэдрэгддэг.

Үүний үр дүнд үрэвслийн эсрэг молекулууд биеийн бүх хэсэгт эргэлдэж, улмаар батгыг улам ихэсгэж болзошгүй юм ().

Таны дархлааны тогтолцоонд хариу үйлдэл үзүүлэх олон тооны хоол хүнс байдаг тул таны өвөрмөц өдөөгч хүчин зүйлийг олох хамгийн сайн арга бол бүртгэгдсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтний хяналтан дор хасах хоолны дэглэм барьж дуусгах явдал юм.

Арилгах хоолны дэглэм нь өдөөгч хүчин зүйлийг арилгах, шинж тэмдгийг арилгах зорилгоор хоолны дэглэм дэхь хоолны тоог түр хугацаагаар хязгаарлаж, дараа нь шинж тэмдгийг ажиглаж, хэв маягийг хайж байхдаа хоол хүнсийг системтэйгээр нэмж буцааж өгдөг.

Зуухны хувилбарын сорил (MRT) зэрэг хоолонд мэдрэмтгий байдлын шинжилгээ нь аль хоол хүнс дархлаатай холбоотой үрэвслийг үүсгэдэг болохыг тодорхойлж, таны хасах хоолны дэглэмийн эхлэлийг тодорхой болгох болно ().

Үрэвсэл ба батганы хоорондох уялдаа холбоо байгаа мэт боловч түүний боловсруулалт дахь хүнсний мэдрэмжийн тодорхой үүргийг шууд судлаагүй болно.

Энэ нь хоол хүнс, дархлаа ба үрэвсэл нь батганы хөгжилд хэрхэн нөлөөлдөгийг илүү сайн ойлгоход туслах судалгааны ажлын чиглэл хэвээр байна ().

Хураангуй Хоолонд мэдрэмтгий урвал нь бие махбод дахь үрэвслийн хэмжээг ихэсгэдэг тул онолын хувьд батга улам дорддог. Гэсэн хэдий ч өнөөг хүртэл сэдэв дээр ямар ч судалгаа хийгдээгүй байна.

Үүний оронд юу идэх хэрэгтэй вэ

Дээр дурдсан хоол хүнс нь батга үүсэхэд хувь нэмэр оруулж болох боловч таны арьсыг цэвэр байлгахад туслах бусад хоол хүнс, тэжээллэг бодисууд байдаг. Үүнд:

• Омега-3 тосны хүчил: Омега-3 нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул байнгын хэрэглээ нь батга (,,) үүсэх эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой юм.
• Пробиотикууд: Пробиотикууд нь эрүүл гэдэс, тэнцвэртэй микробиомыг бий болгодог бөгөөд энэ нь үрэвслийг бууруулж, батга үүсэх эрсдэл бага (,,,) холбоотой байдаг.
• Ногоон цай: Ногоон цай нь полифенол агуулдаг бөгөөд үрэвслийг бууруулж, өөх тосны ялгаралтыг бууруулдаг. Ногоон цайны ханд нь арьсанд түрхэхэд (,,,) батганы хүндрэлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
• Турмерик: Турмерик нь үрэвслийн эсрэг полифенолын куркумин агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, инсулины мэдрэмжийг сайжруулж, батга үүсгэдэг бактерийн үржлийг дарангуйлдаг тул батга (,) -ыг багасгадаг.
• A, D, E, цайрын витаминууд: Эдгээр тэжээллэг бодисууд нь арьсны болон дархлааны эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд батга (,,) үүсэхээс сэргийлж чаддаг.
• Палеолитын хэв маягийн хоолны дэглэм: Палео хоолны дэглэм нь туранхай мах, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, самараар баялаг бөгөөд үр тариа, цагаан идээ, буурцагт ургамал багатай байдаг. Эдгээр нь цусан дахь сахарын хэмжээ болон инсулины түвшин буурсантай холбоотой ().
• Газар дундын тэнгисийн хэв маягийн хоолны дэглэм: Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал, загас, оливийн тосоор баялаг бөгөөд сүүн болон ханасан өөх тос багатай байдаг. Энэ нь батганы хүнд явцыг бууруулсантай холбоотой ().

Хураангуй Омега-3 тосны хүчил, пробиотик, ногоон цай, жимс, ногоогоор баялаг хоолны дэглэмийг хэрэглэх нь батга үүсэхээс хамгаалж магадгүй юм. А, Д, Е аминдэм, цайр зэрэг нь батга гарахаас сэргийлж чаддаг.

Доод шугам

Судалгааны үр дүнд зарим хоол хүнсийг батга үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлж байгаатай холбож өгсөн боловч илүү том дүр зургийг санаж байх нь чухал юм.

Хоолны ерөнхий хэв маяг нь арьсны эрүүл мэндэд тодорхой хоол хүнс идэх, идэхгүй байснаас илүү их нөлөө үзүүлэх магадлалтай байдаг.

Батгатай холбоотой бүх хоол хүнснээс бүрэн татгалзах шаардлагагүй бөгөөд дээр дурьдсан бусад тэжээллэг хоол хүнстэй тэнцвэртэй хэрэглэх нь зүйтэй болов уу.

Хоолны дэглэм, батганы талаархи судалгаа одоогоор хоолны дэглэмийн талаар тодорхой зөвлөмж гаргахад тийм ч хүчтэй биш байгаа боловч цаашдын судалгаа ирээдүйтэй байна.

Энэ хооронд идэж буй хоол хүнс болон арьсны эрүүл мэндийн хоорондох хэв маягийг хайж олохын тулд хоолны дэвтэр хөтлөх нь ашигтай байж болох юм.

Та бүртгэлтэй хоолны мэргэжилтэнтэй илүү тохирсон зөвлөгөө авах боломжтой.