Хүнсний хордлогын 10 шинж тэмдэг

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Хэвлийн өвдөлт ба таталт
• 2. Суулгалт
• 3. Толгой өвдөх
• 4. Бөөлжих
• 5. Ерөнхийдөө өвдөж байна
• 6. Халуурах
• 7. Ханиад
• 8. Сул дорой байдал, ядаргаа
• 9. Дотор муухайрах
• 10. Булчингийн өвдөлт
• Доод шугам

Хүнсний хордлого гэдэг нь хортой бактери, вирус, шимэгч хорхой агуулсан хүнс, ундаа хэрэглэснээс үүдсэн өвчин юм.

Энэ нь жил бүр 9.4 сая америкчуудад нөлөөлдөг маш түгээмэл үзэгдэл (,).

Ихэнх хоолонд хор хөнөөл учруулж болзошгүй организм агуулагддаг бол хоол хийх явцад ихэвчлэн устдаг.

Гэсэн хэдий ч та эрүүл ахуй, гараа угааж, хөргөгчнийхөө доод хэсэгт түүхий мах хадгалах зэрэг хоол хүнсээ хадгалах зохих аргыг хэрэгжүүлдэггүй бол чанаж болгосон хоол хүртэл бохирдож, өвчлүүлдэг.

Хортой хорт бодис агуулсан хоол хүнс идэх нь хоолны хордлого үүсгэдэг. Эдгээр хорт бодисууд нь байгальд байгальд агуулагдах, тухайлбал зарим төрлийн мөөг, эсвэл муудсан хоолонд агуулагдах бактери үүсгэдэг.

Хүнсний хордлого үүсгэдэг олон төрлийн организмууд байдаг тул шинж тэмдэг, хүндийн зэрэг нь янз бүр байж болно ().

Түүгээр ч зогсохгүй хоолны хордлого авсан үеэс эхлэн өвчний шинж тэмдэг илэрч эхлэх үе хүртэл хэдэн цагаас хэдэн өдрийн хооронд хэлбэлзэж болзошгүй тул хоолонд дургүйцсэн хоолыг тодорхойлоход нэлээд төвөгтэй байдаг.

Зарим хоол хүнс нь бусадтай харьцуулахад хоолны хордлого ихтэй байдаг. Үүнд дутуу чанаж бэлтгэсэн мах, тахиа, өндөг, ариутгаагүй сүүн бүтээгдэхүүн, хясаа, угаагдаагүй жимс, ногоо орно.

Энэ нийтлэлд хоолны хордлогын 10 шинж тэмдгийг жагсаав, хэрэв та өөрийгөө ийм өвчтэй гэж бодож байвал юу хийх хэрэгтэй вэ?

1. Хэвлийн өвдөлт ба таталт

Хэвлийн өвдөлт нь биеийн их бие, эсвэл хавирганы доор, харин аарцагны дээд хэсэгт мэдрэгддэг.

Хоолны хордлогын үед хортой организм нь таны гэдэс, гэдэс дотрыг цочроох хорт бодис үүсгэдэг. Үүний үр дүнд ходоодонд өвдөлттэй үрэвсэл үүсч, гэдэс дотор өвдөж магадгүй юм.

Ходоодны байгалийн хөдөлгөөнийг түргэсгэхийн тулд хэвлийн булчингууд агшиж, хортой организмаас аль болох хурдан ангижрах тул хоолны хордлоготой хүмүүст таталт өгөх магадлалтай.

Гэсэн хэдий ч хэвлийгээр өвдөх, татагдах нь нийтлэг бөгөөд хэд хэдэн шалтгааны улмаас тохиолддог. Ийм учраас эдгээр шинж тэмдгүүд дангаараа хоолны хордлогын шинж тэмдэг биш байж болно (,).

Цаашилбал, хоолны хордлогын бүх тохиолдол хэвлий гэдэс өвдөх, таталт өгөхгүй.

Дүгнэлт: Таны гэдэс, гэдэсний салст бүрхэвч үрэвсэх үед хэвлийгээр өвдөх, таталт өгөх тохиолдол гардаг. Таны бие хортой организмаас аль болох хурдан салахыг хичээдэг тул та таталт мэдрэх болно.

2. Суулгалт

Суулгалт нь усархаг, өтгөн ялгадасаар тодорхойлогддог бөгөөд 24 цагийн дотор энэ төрлийн гэдэс дотрыг гурав ба түүнээс дээш гэж тодорхойлдог.

Энэ бол хоолны хордлогын ердийн шинж тэмдэг юм.

Үрэвсэл нь гэдэс дотрыг шингээх явцад ялгардаг ус болон бусад шингэнийг дахин шингээхэд үр дүнгүй болоход хүргэдэг ().

Суулгалтыг бусад шинж тэмдгүүд дагалдаж болно, тухайлбал бие засах газар орох шаардлагатай үед яаралтай мэдрэмж, гэдэс дүүрэх, гэдэс базлах ().

Уусах үедээ хэвийн хэмжээнээс их шингэн алддаг тул шингэн алдалт үүсэх эрсдэлтэй байдаг. Тиймээс шингэнийг хадгалахын тулд шингэн уух нь чухал юм.

Усаас гадна шөл, шөл зэрэг шингэн хоолыг шимэх нь шингэн алдалтын эсрэг тэмцэхэд тустай бөгөөд хатуу хоолонд тэсвэргүй бол танд бага зэрэг эрч хүч өгөх болно.

Хуурайшсан эсэхийг шалгахын тулд цайвар шар эсвэл тунгалаг байх ёстой шээснийхээ өнгийг хянана уу. Хэрэв таны шээс үүнээс бараан байвал шингэн алдалтыг илтгэнэ ().

Дүгнэлт: Суулгалт нь 24 цагийн дотор гурван ба түүнээс дээш сул, шингэн өтгөнөөс бүрдэнэ. Суулгалтын эрүүл мэндэд хамгийн том эрсдэл нь шингэн алдалт байдаг тул хангалттай хэмжээний шингэн ууж байгаа эсэхээ баталгаажуулах нь чухал юм.

3. Толгой өвдөх

Толгой өвдөх нь туйлын нийтлэг байдаг.

Хүмүүс эдгээрийг стресс, хэт их архи уух, шингэн алдалт, ядаргаа гэх мэт олон шалтгаанаар мэдэрч чаддаг.

Хоолны хордлого нь таны ядаргаа, шингэн алдалтыг үүсгэдэг тул толгой өвдөхөд хүргэдэг.

Чухам шалтгааныг бүрэн ойлгоогүй байгаа хэдий ч шингэн алдалт нь таны тархинд шууд нөлөөлж, шингэн алдаж, түр зуур агшихад хүргэдэг гэж зөвлөж байна ().

Ялангуяа бөөлжих, гүйлгэх шинж тэмдэг илэрвэл толгой өвдөх магадлалтай бөгөөд энэ нь шингэн алдалтын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Дүгнэлт: Хоолонд хордсон үед, ялангуяа шингэн алдалтын үед толгой өвдөж магадгүй.

4. Бөөлжих

Хоолонд хордсон хүмүүс бөөлжих нь зүйн хэрэг.

Энэ нь таны хэвлийн булчин, өрц хүчтэй агшиж, ходоодныхоо агуулгыг өөрийн эрхгүй гаргаж ирээд амаараа дамжуулж гаргахад хүрдэг.

Энэ бол таны бие хор хөнөөлтэй гэж үзсэн аюултай организм эсвэл хорт бодисоос салахыг хичээх үед үүсдэг хамгаалалтын механизм юм.

Үнэндээ хоолны хордлого нь ихэвчлэн хүчтэй, сумаар бөөлжих анхны дайралт болдог.

Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь намддаг бол зарим нь үе үе бөөлжсөөр байдаг ().

Хэрэв та байнга бөөлжиж, шингэнээ барьж чадахгүй бол шингэн алдалтаас зайлсхийхийн тулд эмч, эм зүйчээс тусламж хүсэх хэрэгтэй.

Дүгнэлт: Хоолонд хордсон олон хүн бөөлждөг. Энэ бол таны биеийг идсэн хортой организмаас салахад тусалдаг хамгаалалтын механизм юм.

5. Ерөнхийдөө өвдөж байна

Хоолонд хордсон хүмүүс хоолны дуршил буурах, ядаргаа гэх мэт өвчинд нэрвэгддэг бусад шинж тэмдгүүд ихэвчлэн тохиолддог.

Энэ нь таны дархлааны систем таны биед нэвтэрсэн халдварын эсрэг хариу үйлдэл үзүүлэх үед тохиолддог (,).

Энэхүү хариу арга хэмжээний хүрээнд таны бие цитокин хэмээх химийн элчийг гаргадаг.

Цитокинууд олон янзын үүрэг гүйцэтгэдэг боловч хамгийн чухал нь таны бие махбодийн халдвараас хамгаалах дархлааг зохицуулах явдал юм. Тэд таны дархлааны эсүүдэд хаашаа явах, хэрхэн биеэ авч явахыг хэлж өгөх замаар үүнийг хийдэг.

Цитокинууд таны биед хоолны хордлого гэх мэт халдварын эсрэг тэмцэхэд туслахаас гадна тархи руу дохио өгч, хоолны дуршил буурах, ядарч сульдах, өвдөх (,) зэрэг өвчнүүдтэй холбоотой олон шинж тэмдгийг үүсгэдэг.

Энэхүү шинж тэмдгүүдийн цуглуулга нь нийгмийн харилцаанаас хөндийрч, амарч, хоолоо идэхээ болиход заримдаа "өвчин эмгэг" гэж нэрлэдэг.

Өвчний зан байдал нь таны бие махбодь халдварын эсрэг тэмцэхийг урьтал болгохын тулд хоол боловсруулах боловсруулалт гэх мэт бие махбодийн бусад үйл явцаас анхаарал хандуулж байгаагийн илрэл юм.

Дүгнэлт: Цитокинууд нь таны дархлааны хариу урвалыг зохицуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг химийн бодис юм. Тэдний оршихуй нь хоолны дуршил буурах зэрэг өвчний зарим шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг.

6. Халуурах

Хэрэв таны биеийн температур хэвийн хэмжээнээс 97.6-99.6 ° F буюу 36-37 ° C-ээс их байвал та халуурч байна.

Халууралт нь олон өвчний дунд зонхилж, таны бие махбодийн халдвараас хамгаалах байгалийн гаралтай хэсэг юм.

Пироген хэмээх халууралт үүсгэдэг бодисууд нь температурын өсөлтийг өдөөдөг. Эдгээр нь таны дархлааны систем эсвэл таны биед нэвчсэн халдварт бактериудаар ялгардаг ().

Тэд таны биеийг байгаагаасаа илүү хүйтэн байна гэж тархиа хуурч мессеж илгээснээр халуурдаг. Үүний үр дүнд таны бие илүү их дулаан ялгаруулж, бага дулааныг алдаж улмаар таны температурыг нэмэгдүүлдэг.

Энэ температурын өсөлт нь цусны цагаан эсийн идэвхийг нэмэгдүүлдэг тул халдварын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг.

Дүгнэлт: Халууралт нь хоолны хордлогын нэгэн адил хортой организмаас үүдэлтэй өвчний нийтлэг шинж тэмдэг юм. Энэ нь халдварыг хөгжүүлэхэд хүргэсэн бактери, вирусын улмаас таны биеийг хэт халууцуулж, халдвартай тэмцэхэд тусалдаг.

7. Ханиад

Температурыг өсгөхийн тулд таны бие чичрэх үед жихүүдэс хүрч болно.

Эдгээр чичрэлт нь таны булчингууд хурдан халж, тайвширсны үр дүнд дулаан үүсгэдэг. Пирогенүүд таны биеийг хүйтэн, дулаарах хэрэгтэй гэж хуурдаг тул тэд ихэвчлэн халууралтыг дагалддаг.

Халуурах нь хоолны хордлого гэх мэт олон янзын өвчний үед тохиолдож болох бөгөөд даарах нь түүний нийтлэг шинж тэмдэгүүдийн нэг болдог.

Дүгнэлт: Ханиад ихэвчлэн хоолны хордлогын үед гарч болох халууралтыг дагалддаг. Хэт хүйтэн байна гэж бодоод бие чинь дулаарахыг хичээнэ.

8. Сул дорой байдал, ядаргаа

Сул дорой байдал, ядаргаа нь хоолны хордлогын бусад шинж тэмдэг юм.

Эдгээр шинж тэмдгүүд нь цитокин хэмээх химийн элчийг гаргаснаас болж үүсдэг.

Нэмж дурдахад хоолны дуршил буурснаас бага идэх нь ядаргаа мэдрэх болно.

Сул дорой байдал, ядаргаа хоёулаа өвчин эмгэгийн шинж тэмдэг бөгөөд энэ нь таны биеийг амрааж, сайжрахыг эрэмбэлдэг.

Үнэндээ эдгээр нь бусад олон өвчний шинж тэмдэг байж болно.

Тиймээс сул дорой эсвэл ядарсан мэдрэмж төрж байвал хамгийн сайн хийх зүйл бол бие махбодоо сонсож, амрах явдал юм.

Дүгнэлт: Сул дорой байдал, ядаргаа нь хоолны хордлогын нийтлэг гаж нөлөө юм. Эдгээр нь цитокин хэмээх химийн элчээс үүдэлтэй бөгөөд энэ нь таныг өвчтэй үед таны биеэс ялгаруулдаг.

9. Дотор муухайрах

Дотор муухайрах нь бөөлжих гэж байгаа таагүй мэдрэмж юм.

Хоолны хордлогын үед гаж мэдрэмж мэдрэх нь хэвийн үзэгдэл боловч дотор муухайрах нь мигрень, хөдөлгөөний өвчин, хэт их хоол идэх зэрэг бусад олон шалтгаанаас үүдэлтэй байж болно ().

Хоолны хордлоготой холбоотой дотор муухайрах нь ихэвчлэн хоолны дараа нэгээс найман цагийн дараа гарч ирдэг.

Энэ нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй зүйлийг залгисан гэдгээ бие махбоддоо мэдэгдэх дохионы үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь таны гэдэс дотрыг хордуулахыг оролдох үед үүсэх гэдэсний хөдөлгөөн удааширснаар улам хүндрэх болно.

Хэрэв та дотор муухайрч байгаа бол шинж тэмдгээ арилгахын тулд эдгээр байгалийн гаралтай зарим аргыг туршиж үзэхийг хүсч магадгүй юм.

Дүгнэлт: Дотор муухайрах нь өвдөхөөсөө өмнө сандарч сульдах мэдрэмж юм. Энэ нь хоолны хордлогын талаар анхааруулах дохио болдог.

10. Булчингийн өвдөлт

Таныг хоолны хордлого гэх мэт халдвар авах үед булчин чинь өвдөж болно.

Учир нь таны дархлаа идэвхжиж үрэвсэл үүсгэдэг.

Энэ процессын явцад таны бие гистамин хэмээх химийн бодис ялгаруулж, цусны судсыг өргөжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь халдварын эсрэг тэмцэхэд илүү олон цагаан эсийг нэвтрүүлэх боломжийг олгодог.

Гистамин нь таны биеийн халдвартай хэсэгт цусны урсгалыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Дархлааны хариу урвалд ордог цитокин гэх мэт бусад бодисын хамт гистамин нь таны биеийн бусад хэсэгт нэвтэрч, өвдөлтийн рецепторыг өдөөдөг (,).

Энэ нь таны биеийн зарим хэсгийг өвдөлтөд илүү мэдрэмтгий болгож, улмаар өвчтэй байхтайгаа холбоотой уйтгартай өвдөлтийг үүсгэдэг.

Дүгнэлт: Таныг хоолны хордлого гэх мэт халдварын үед таны бие өвдөж магадгүй. Дархлалын тогтолцоо аюул заналхийлэлд хариу үйлдэл үзүүлэхийн хэрээр таны бие үрэвсэхээс болж ийм өвдөлт гардаг.

Доод шугам

Хүнсний хордлогоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хувийн болон хоолны эрүүл ахуйг сайтар сахих хэрэгтэй.

Үүнд таны гал тогоог цэвэр байлгаж, гараа тогтмол угааж, хоол хүнсээ хадгалах, бэлтгэх, хоол хийх талаар зөвлөгөө өгөх хэрэгтэй.

Ихэнх хоолны хордлогын тохиолдол тийм ч ноцтой биш бөгөөд хэд хоногийн дараа өөрсдөө шийдэгдэх болно.

Хэрэв танд дээрх шинж тэмдгүүд илэрч, хоолны хордлого авсан гэж сэжиглэж байгаа бол амрахыг хичээ.

Шинж тэмдгээ багасгахад туслах эм санал болгож болох тул эм зүйчээс тусламж хүсэх нь бас тустай байж болох юм.

Гэсэн хэдий ч зарим төрлийн хоолны хордлого нь ноцтой байж болно. Хэрэв та санаа зовж байгаа бол эмчийн үзлэгт хамрагдах ёстой.