Та яагаад уян хатан хоолны дэглэм баримтлах талаар нухацтай бодох ёстой вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Тэгэхээр, хэр их мах идэхийг зөвшөөрдөг вэ?
• Уян хатан хоолны дэглэм баримтлахын ашиг тус
• Бага мах идэхийн сөрөг тал
• Доод шугам
• Шалгах

Магадгүй та цагаан хоолтон байж магадгүй хүсэл тэмүүлэл хааяа бургер (мөн "хууран мэхлэх" сүүдэр авахыг хүсдэггүй). Эсвэл та эрүүл мэндийн шалтгаанаар мах идэх аргыг хөнгөвчлөхийг хүсч буй шулуун махчин хүн юм. (Эцсийн эцэст, цагаан хоолтнууд мах иддэг хүмүүсээс 3.5 жил илүү урт насалдаг.) ​​За, сайн мэдээ, танд зориулсан хоолны төлөвлөгөө байна. Үүнийг Dawn Жексон Блатнер номондоо дурдсан уян хатан хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг. Флекситар хоолны дэглэм. (Жексон Блатнер мөн таны эрүүл хооллолтын 30 хоногийн хэлбэрийг бүрдүүлсэн болно.) "Хоолны дэглэм" гэдэг үг нь уян хатан байдлыг алдагдуулж болохгүй. хадгалах ... улмаар уян хатан байдлын уян хатан байдал.

Үндсэндээ энэ нь та уян хатан цагаан хоолтон гэсэн үг юм. Та дүпү, квиноа, олон тонн бүтээгдэхүүн болон бусад дуртай цагаан хоол иддэг, гэхдээ та хааяа мах, загас идэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь хангалттай энгийн сонсогдож байна, тийм үү? Энэ хоолны давуу болон сул талуудыг багтаасан нарийн ширийн зүйлийг эндээс үзнэ үү.

Тэгэхээр, хэр их мах идэхийг зөвшөөрдөг вэ?

Нэрнийх нь хувьд хоолны дэглэм нь уян хатан боловч хэр их мах идэх талаар зарим зөвлөмжүүд байдаг. Блатнерын номонд дурдсанаар цоо шинэ уян хатан хүмүүс долоо хоногт хоёр өдөр махнаас татгалзаж, үлдсэн таван өдрийн турш 26 унц мах хувааж идэх ёстой (лавлахын тулд картын тавцангийн хэмжээтэй хэсэг нь 3 унц орчим байдаг бол ресторан бол ... Хэмжээ нь ойролцоогоор 5 орчим байна гэж Abbott's EAS Sports Nutrition -ийн хоолны дэглэмч Пам Нисевич Беде хэлэв. Дараагийн шат (дэвшилтэт уян хатан хүмүүс) долоо хоногийн гурваас дөрвөн өдөр цагаан хоол иддэг бөгөөд үлдсэн өдрүүдэд 18 унцаас ихгүй мах хэрэглэдэг. Эцэст нь шинжээчдийн түвшний уян хатан байгууллагад долоо хоногт хоёр өдөр 9 унц мах идэхийг зөвшөөрдөг бол үлдсэн таван махыг махгүй болгодог.

Уян хатан хоолны дэглэм баримтлах нь махны хэрэглээг багасгахаас гадна хүнсний ногоогоор баялаг хоолыг чухалчлах явдал юм. Үр тариа, самар, цагаан идээ, өндөг, шош, бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд тодорхой байр суурь эзэлдэг боловч боловсруулсан хоол хүнс, чихэрлэг зүйлээс зайлсхийх хэрэгтэй. Нью -Йоркийн Лаура Сипулло Бүхэл бүтэн хоол тэжээлийн төвийн ажилтан Лаура Сипулло хэлэхдээ "Энэ бол махыг багасгахаас илүү боловсруулсан хоол хүнсээ хасах явдал юм."

Уян хатан хоолны дэглэм баримтлахын ашиг тус

Цагаан хоолтон байхын бүх давуу тал нь энэхүү хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой. Мах, загасны хэрэглээг багасгах нь таны нүүрстөрөгчийн ул мөрийг хөнгөвчлөхөөс гадна эрүүл мэндэд тустай олон давуу талтай. Цагаан хоолны дэглэм баримтлах нь цусны даралт ихсэх, зүрх судасны өвчин, цус харвах эрсдэлийг бууруулдаг бөгөөд цагаан хоолтон хүмүүсийн BMI нь мах иддэг хүмүүсийнхээс бага байдаг гэж Польшийн энэхүү судалгаагаар тогтоожээ. Үүнээс гадна, та мах идсээр байх тул В витамин, төмөр зэрэг хангалттай хэмжээний уураг, шим тэжээл авах талаар санаа зовох хэрэггүй болно. (Энэ нь бас пескатари хоолны дэглэмийн хүч чадал юм.)

Өөр нэг гол давуу тал бол хоолны дэглэмийн шулуун, уян хатан байдал юм. "Би уян хатан хоолны дэглэмд дуртай, учир нь энэ нь таныг хооллох эсвэл өөр аргаар тагтаа хийх шаардлагагүй" гэж Беде хэлэв. "Цагаан хоолтон эсвэл веган хоол гэх мэт зарим хоолны дэглэм заримдаа хэтэрхий хязгаарлагдмал байдгийг бид мэднэ, дэглэм барих хугацаандаа илүү уян хатан болгох нь сайн зүйл юм." (Цагаан хоолтон болон цагаан хоолтнуудад хамгийн их дутагддаг шим тэжээлийн бодисуудыг шалгана уу.)

Шашны хувьд калори тоолоход дассан хүмүүс уян хатан байдлыг бухимдуулдаг байж магадгүй, гэхдээ бусад хүмүүсийн хувьд нээлттэй зан чанар нь уян хатан хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд хялбар болгодог, учир нь та дутагдах мэдрэмж багатай байдаг. Остин руу аялахдаа талархлын цацагт хяруул эсвэл шарсан мах идэх үү? Энд хоёулаа шударга тоглоом байна.

Эцэст нь, шар буурцаг, сэвэг зарам, шош зэрэг ургамлын гаралтай уурагаар сагсандаа дүүргэх нь хүнсний мөнгөө хэмнэхэд тусална гэж Беде хэлэв.

Бага мах идэхийн сөрөг тал

Хэрэв та махан идэштэн бол арга барилаа өөрчлөх нь хэцүү байх болно, ялангуяа махгүй хоол идсэний дараа сэтгэл хангалуун бус байвал. "Та өлсөж, дараа нь хэрэгцээтэй уураг авахын тулд олон тонн нүүрс ус, самар идэж эхлэх болно. Тиймээс та амьтны гаралтай уураг хэрэглэснээс илүү их калори авч болно" гэж Cipullo хэлэв. Байнгын өлсгөлөнгийн мэдрэмжтэй тэмцэхийн тулд идэвхтэй эмэгтэйчүүд хооллохдоо 30 грамм уураг авах ёстой гэж Беде хэлэв. Мах иддэг хүмүүсийн хувьд энэ нь маш энгийн зүйл боловч уян хатан хүмүүс илүү стратеги байж, ургамлын гаралтай эх үүсвэрээс уураг хайж олох хэрэгтэй болно. "Хэрэв та зүгээр л бууцайтай салат идэж байгаа бол үүнийг цохих ямар ч арга байхгүй, гэхдээ хэрэв та сэвэг зарам, дүпү эсвэл уураг коктейль хийвэл энэ зорилтод хүрэх боломжтой" гэж Беде хэлэв.

Та мөн В12, Д аминдэм, төмөр, кальцийн түвшиндээ илүү анхааралтай хандах хэрэгтэй болно. Кальци, Д аминдэмээр баяжуулсан цагаан идээ эсвэл самрын сүүг хайгаарай гэж Ципулло хэлэв. Хэрэв та төмрийн дутагдалтай байгаа бол долоо хоногийн хоёр, гуравхан өдөр нь цагаан хоол идээрэй гэж тэр хэллээ.

Доод шугам

Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүс флекситариануудыг бялуугаа идэж, идэхийг хичээдэг цагдаа гэж үздэг. Гэхдээ цэвэршүүлсэн, боловсруулсан хоол хүнс гэхээсээ илүү ногоогоор баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь таны эрүүл мэндэд эерэгээр нөлөөлнө. Тиймээс та үүний төлөө явах ёстой юу? Беде, Ципулло нар хоёулаа туйлын хэлдэг. "Энэ бол шинэ сорт нэвтрүүлэхээс өөр зүйл байхгүй бол бид бүгдээрээ хүлээн авч, бодож болох хоолны дэглэм юм" гэж Беде хэлэв. Зөвхөн нэг хоол эсвэл нэг өдөр махнаас татгалзах нь хоол тэжээлийн зөв чиглэлд хийсэн алхам юм. (Эдгээр 15 цагаан хоолны жороор эхэлж, мах иддэг хүмүүс ч дуртай байх болно.)

Шалгах