Бөөрөлзгөнө кетонууд үнэхээр үр дүнтэй юу? Нарийвчилсан тойм

Сэтгэл Ханамжтай

• Бөөрөлзгөнө кетон гэж юу вэ?
• Тэд хэрхэн ажилладаг вэ?
• Судалгааг гажуудуулж болзошгүй
• Тэд хүн төрөлхтөнд ажилладаг уу?
• Өөр давуу талууд бий юу?
• Гаж нөлөө ба тун
• Доод шугам

Хэрэв та жингээ хасах шаардлагатай бол та ганцаараа биш юм.

Америкчуудын гуравны нэгээс илүү хувь нь илүүдэл жинтэй, бас гуравны нэг нь таргалалттай байдаг.

Хүмүүсийн дөнгөж 30% нь эрүүл жинтэй байдаг.

Асуудал нь ердийн турах аргууд маш хэцүү тул хүмүүсийн 85 орчим хувь нь амжилтанд хүрч чаддаггүй (2).

Гэсэн хэдий ч жин хасахад туслах олон бүтээгдэхүүнийг сурталчилж байна. Тодорхой эмийн ургамал, чичиргээн, тариа нь өөхийг шатаах эсвэл хоолны дуршил буурахад туслах болно.

Хамгийн алдартай нь бөөрөлзгөнө кетон гэж нэрлэгддэг нэмэлт тэжээл юм.

Бөөрөлзгөнө кетон нь эсийн доторх өөх тосыг илүү үр дүнтэй задалдаг тул өөх тосыг хурдан шатаахад тусалдаг. Тэд мөн метаболизмыг зохицуулахад тусалдаг адипонектин дааврыг нэмэгдүүлдэг гэж мэдэгддэг.

Энэ нийтлэл нь бөөрөлзгөнө кетонуудын талаархи судалгааг авч үзнэ.

Бөөрөлзгөнө кетон гэж юу вэ?

Бөөрөлзгөнө кетон нь улаан бөөрөлзгөнөд хүчтэй үнэр өгдөг байгалийн гаралтай бодис юм.

Энэ бодис нь бусад жимс, жимсгэнэ, жишээлбэл, бөөрөлзгөнө, цангис, киви зэрэгт бага хэмжээгээр агуулагддаг.

Энэ нь эрт дээр үеэс гоо сайхны бүтээгдэхүүнүүдэд хэрэглэгдэж ирсэн бөгөөд зөөлөн ундаа, зайрмаг болон бусад боловсруулсан хоолонд амт оруулагч байдлаар нэмж оруулжээ.

Иймээс ихэнх хүмүүс аль хэдийн жимс, эсвэл амт оруулах зорилгоор бага зэрэг бөөрөлзгөнө кетон иддэг ().

Дөнгөж саяхан тэд жин хасах нэмэлт хэлбэрээр алдартай болсон.

"Бөөрөлзгөнө" гэсэн үг хүмүүст таалагдаж магадгүй ч нэмэлт нь бөөрөлзгөнөөс гардаггүй.

Бөөрөлзгөнөөс бөөрөлзгөнө кетоныг гаргаж авах нь маш үнэтэй байдаг тул нэг тунг авахын тулд та 41 кг жинтэй бөөрөлзгөнө хэрэгтэй болдог.

Үнэндээ 2.2 кг (1 кг) бүхэл бүтэн бөөрөлзгөнө нь зөвхөн 1-4 мг бөөрөлзгөнө кетон агуулдаг. Энэ нь нийт жингийн 0.0001-0.0004% байна.

Нэмэлт тэжээлээс олж авсан бөөрөлзгөнө кетон нь нийлэг аргаар бүтээгдсэн бөгөөд байгалийн биш юм (, 5, 6).

Энэхүү бүтээгдэхүүний сэтгэл татам байдал нь нүүрс ус багатай хоол хүнстэй холбоотой "кетон" гэсэн үгнээс үүдэлтэй бөгөөд энэ нь таны биеийг өөх тос шатаах, кетоны түвшинг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Гэсэн хэдий ч бөөрөлзгөнө кетон нь нүүрс ус багатай хоол хүнстэй огт холбоогүй тул таны биед ижил нөлөө үзүүлэхгүй.

Бөөрөлзгөнө кетон нь бөөрөлзгөнөд хүчтэй үнэр, амт өгдөг нэгдэл юм. Үүний синтетик хувилбарыг гоо сайхны бүтээгдэхүүн, боловсруулсан хүнс, тураах нэмэлт тэжээлд ашигладаг.

Тэд хэрхэн ажилладаг вэ?

Кетонуудын молекулын бүтэц нь бусад хоёр молекул болох чили чинжүүнд агуулагддаг капсаицин ба синефринтэй маш төстэй юм.

Судалгаанаас харахад эдгээр молекулууд нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Тиймээс судлаачид бөөрөлзгөнө кетонууд ижил нөлөөтэй байж магадгүй гэж таамаглаж байна (,).

Хулгана, бөөрөлзгөнө кетон () өөх тос эсийн сорилын хоолойн судалгаанд:

• Өөх тосны задрал нэмэгдсэн - эсийг өөх шатаах дааврын норэпинефринд илүү мэдрэмтгий болгох замаар.
• Адипонектин дааврын ялгаралт нэмэгдсэн.

Адипонектин нь өөх эсээр ялгардаг тул бодисын солилцоо, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хэвийн жинтэй хүмүүст адипонектин дааврын хэмжээ илүүдэл жинтэй хүмүүсээс хамаагүй өндөр байдаг. Хүмүүс жингээ хасахад энэ дааврын түвшин нэмэгддэг (,).

Адипонектины хэмжээ багатай хүмүүс таргалалт, чихрийн шижингийн 2 хэлбэр, элэгний өөхний өвчин, тэр ч байтугай зүрхний өвчинд нэрвэгдэх эрсдэл өндөр байгааг судалгаагаар нотолж байна (12, 13).

Тиймээс адипонектин дааврын түвшинг нэмэгдүүлэх нь хүмүүсийг жингээ хасахад тусалж, олон өвчний эрсдлийг бууруулж чадах юм шиг санагдаж байна.

Гэсэн хэдий ч, бөөрөлзгөнө кетон нь адипонектиныг хулганаас тусгаарлагдсан өөх эсүүдэд өсгөсөн ч гэсэн энэ нь амьд организмд ижил нөлөө үзүүлнэ гэсэн үг биш юм.

Бөөрөлзгөнө кетон агуулаагүй адипонектиныг нэмэгдүүлэх байгалийн аргууд байдаг гэдгийг санаарай.

Жишээлбэл, дасгал хийснээр адипонектин дааврын түвшинг нэг долоо хоногийн дотор 260% -иар нэмэгдүүлэх боломжтой. Кофе уух нь илүү өндөр түвшинтэй холбоотой байдаг (14, 15,).

Бөөрөлзгөнө кетон нь өөх шатаах хоёр нэгдэлтэй ижил төстэй молекулын бүтэцтэй байдаг. Эдгээр нь туршилтын хоолойн судалгаанд боломжит шинж чанарыг харуулдаг боловч эдгээр үр дүн нь хүнд хамаатай байх албагүй.

Судалгааг гажуудуулж болзошгүй

Бөөрөлзгөнө кетон нэмэлт нь хулгана, харханд хийсэн судалгаагаар амлалт өгдөг.

Гэсэн хэдий ч үр дүн нь нэмэлт үйлдвэрлэгчдийн итгэж байсан шиг тийм ч гайхалтай биш байв.

Нэг судалгаагаар бөөрөлзгөнө кетоныг таргалуулах тэжээлээр хооллож байсан зарим хулгануудад өгсөн ().

Бөөрөлзгөнө кетон бүлгийн хулганууд судалгааны төгсгөлд 50 грамм жинтэй байсан бол кетон аваагүй хулгана 55 грамм жинтэй байсан нь 10% -ийн зөрүү байв.

Кетоноор хооллож байсан хулганууд жингээ хасаагүй гэдгийг анхаараарай.

40 харханд хийсэн өөр нэг судалгаагаар бөөрөлзгөнө кетонууд нь адипонектиний түвшинг нэмэгдүүлж, элэгний өөхний өвчнөөс хамгаалсан ().

Гэсэн хэдий ч судалгаагаар хэт их тун хэрэглэсэн.

Тун тэнцүү тун хүрэхийн тулд та зөвлөсөн хэмжээнээс 100 дахин их хэмжээгээр уух хэрэгтэй болно. Энэ хүнд тунг хэзээ ч зөвлөдөггүй.

Мэрэгч амьтдад хийсэн зарим судалгаагаар бөөрөлзгөнө кетон нь илүүдэл жингээс болон элэгний өөхний өвчнөөс хамгаалж чаддаг болох нь тогтоогдсон боловч эдгээр судалгаанд их хэмжээний тун хэрэглэсэн бөгөөд энэ нь нэмэлт тэжээл авахаас хамаагүй өндөр юм.

Тэд хүн төрөлхтөнд ажилладаг уу?

Хүмүүст бөөрөлзгөнө кетонуудын талаар хийсэн нэг ч судалгаа байдаггүй.

Хүний цорын ганц судалгаагаар кофеин, бөөрөлзгөнө кетон, сармис, капсаицин, цагаан гаа, синефрин () зэрэг холимог бодисуудыг ашигласан болно.

Найман долоо хоногийн турш явуулсан энэхүү судалгаанд хүмүүс калори илчлэг багасгаж, дасгал хийдэг байв. Нэмэгдэл хэрэглэсэн хүмүүс өөх тосныхоо 7.8% -ийг алдсан бол плацебо бүлгийнх 2.8% -ийг л алджээ.

Гэсэн хэдий ч бөөрөлзгөнө кетонууд нь ажиглагдсан жингийн алдагдалтай ямар ч холбоогүй байж болох юм. Кофеин эсвэл бусад орц найрлагыг хариуцаж болно.

Бөөрөлзгөнө кетонуудын жинд үзүүлэх нөлөөг бүрэн үнэлэхээс өмнө хүмүүст цогц судалгаа хийх шаардлагатай байдаг.

Бөөрөлзгөнө кетон нэмэлт нь хүний ​​жин хасахад хүргэдэг нотолгоо байхгүй байна. Илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Өөр давуу талууд бий юу?

Нэг судалгаагаар бөөрөлзгөнө кетоныг гоо сайхны үйлчилгээтэй холбодог.

Бөөрөлзгөнө кетоныг цөцгийн нэг хэсэг болгон гаднаас нь хэрэглэхэд үс уналтанд орсон хүмүүсийн үс ургалтыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь эрүүл эмэгтэйчүүдэд арьсны уян хатан чанарыг сайжруулж болно ().

Гэсэн хэдий ч энэхүү судалгаа нь бага хэмжээтэй байсан бөгөөд олон тооны алдаатай байв. Аливаа нэхэмжлэл гаргахаас өмнө илүү их судалгаа эдгээр үр нөлөөг баталгаажуулах шаардлагатай байдаг (21).

Нэг жижиг судалгаагаар бөөрөлзгөнө кетоныг гаднаас нь хэрэглэвэл үсний өсөлтийг нэмэгдүүлж, арьсны уян хатан чанарыг сайжруулдаг.

Гаж нөлөө ба тун

Бөөрөлзгөнө кетоныг хүн төрөлхтөнд судалж үзээгүй тул гаж нөлөө үзүүлэх нь тодорхойгүй байна.

Гэсэн хэдий ч бөөрөлзгөнө кетоныг хүнсний нэмэлт байдлаар FDA-ээс "Ерөнхийдөө аюулгүй гэж хүлээн зөвшөөрсөн" (GRAS) гэж ангилдаг.

Догшилт, зүрхний цохилт түргэсч, цусны даралт ихсэх тухай түүхэн мэдээллүүд байгаа ч үүнийг батлах судалгаа алга байна.

Хүний судалгаа хийгдээгүй тул шинжлэх ухааны үндэслэлтэй санал болгосон тун байдаггүй.

Үйлдвэрлэгчид 100-400 мг тунгаар өдөрт 1-2 удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Бөөрөлзгөнө кетон дээр хийсэн хүний ​​судалгаагүйгээр гаж нөлөөний талаар сайн мэдээлэл, шинжлэх ухааны үндэслэлтэй санал болгосон тун байдаггүй.

Доод шугам

Жин хасах нэмэлт тэжээлүүдээс бөөрөлзгөнө кетон нь хамгийн бага ирээдүйтэй байж болох юм.

Тэд хэт их тунгаар хооллодог туршилтын амьтдад ажилладаг юм шиг санагддаг боловч энэ нь хүмүүст түгээмэл зөвлөдөг тунтай ямар ч холбоогүй юм.

Хэрэв та жингээ хасах гэж байгаа бол оронд нь илүү их уураг идэх, нүүрс ус огтлох гэх мэт бусад аргуудад анхаарлаа хандуулаарай.

Таны амьдралын хэв маягийн үр өгөөжтэй өөрчлөлтүүд нь бөөрөлзгөнө кетоноос илүү жинд илүү ихээр нөлөөлдөг.