Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хамгийн сайн элсэн чихэр орлуулагч

Сэтгэл Ханамжтай

• Та хиймэл амттан хэрэглэх хэрэгтэй юу?
• Стевиа гэж юу вэ?
• Тагатоз гэж юу вэ?
• Өөр чихэрлэг сонголтууд юу вэ?
• Хиймэл чихэрлэг зүйл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст яагаад муу нөлөө үзүүлдэг вэ?
• Хиймэл амттан нь таны глюкозын түвшинг нэмэгдүүлэх боломжтой хэвээр байна
• Хиймэл амттан нь жин нэмэхэд нөлөөлдөг
• Хиймэл чихэрлэг бодисын аюулгүй байдлын үнэлгээ
• Чихрийн спиртийн тухайд юу хэлэх вэ?
• Хиймэл амттангаас ялгаатай
• Авах зүйл юу вэ?

Бид уншигчдад хэрэгтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Хэрэв та энэ хуудсан дээрх холбоосоор дамжуулан худалдан авбал бид бага хэмжээний шимтгэл авах боломжтой. Бидний үйл явц энд байна.

Та хиймэл амттан хэрэглэх хэрэгтэй юу?

Чихрийн шижингээс бага илчлэггүй хиймэл амттан нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст амттан мэт санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ сүүлийн үеийн судалгаагаар хиймэл чихэр, ялангуяа чихрийн шижин өвчнийг удирдах эсвэл урьдчилан сэргийлэхийг хүсч байгаа бол эсрэг заалттай байж болохыг харуулж байна.

Чухамдаа эдгээр элсэн чихэр орлуулагчийн хэрэглээ нэмэгдсэн нь таргалалт, чихрийн шижин өвчний тохиолдол нэмэгдэж байгаатай холбоотой байж болох юм.

Сайн мэдээ гэвэл чихрийн өөр сонголтуудаас сонгох боломжтой бөгөөд үүнд:

• Truvia зэрэг stevia эсвэл stevia бүтээгдэхүүнүүд
• tagatose
• лам жимсний ханд
• кокосын далдуу чихэр
• огноо элсэн чихэр
• эритритол эсвэл ксилитол гэх мэт чихрийн спиртүүд

Та глюкозын менежментийн талаархи хэрэглээгээ харахыг хүсэх болно, гэхдээ эдгээр сонголтууд нь "сахаргүй" гэж зарагддаг бүтээгдэхүүнээс хамаагүй дээр юм.

Стевиа гэж юу вэ?

Стевиа бол антиоксидант ба чихрийн шижингийн эсрэг үйлчилгээтэй, илчлэг багатай чихэрлэг зүйл юм. Энэ нь АНУ-ын Хүнс, эмийн захиргаанаас (FDA) батлагдсан болно.

Хиймэл чихэр, элсэн чихэрээс ялгаатай нь стевиа нь таны сийвэн дэх глюкозын түвшинг дарж, глюкозын хүлцлийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Энэ нь бас техникийн хувьд хиймэл чихэрлэг зүйл биш юм. Энэ нь steviaplant-ийн навчнаас хийсэн учраас тэр юм.

Стевиа дараахь чадвартай:

• инсулины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх
• инсулины эсийн мембранд үзүүлэх нөлөөг нэмэгдүүлэх
• цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах
• чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн механик механизм, түүний хүндрэлийн эсрэг

Та steviaunder брэндийн дараахь нэрсийг олох боломжтой.

• Цэвэр Via
• Нарны талстууд
• SweetLeaf
• Трувиа

Steviais байгалийн гаралтай боловч эдгээр брэндүүд ихэвчлэн өндөр боловсруулалт хийдэг тул бусад орц найрлагатай байж болно. Жишээлбэл, Truvia нь зарагдахад бэлэн болохоосоо өмнө 40 боловсруулалтын үе шатыг дамждаг. Энэ нь чихрийн спиртийн эритритол агуулдаг.

Ирээдүйн судалгаагаар эдгээр боловсруулсан стевиа амттанг хэрэглэх нь ямар нөлөөтэй болохыг илүү тодруулж магадгүй юм.

Стевиа хэрэглэх хамгийн сайн арга бол ургамлыг өөрөө ургуулж, навчийг бүхэлд нь хоолонд чихэрлэг болгох явдал юм.

Дэлгүүр: Стевиа

Тагатоз гэж юу вэ?

Тагатоз бол судлаачдын судалж буй байгалийн гаралтай өөр нэг сахар юм. Урьдчилсан судалгаагаар tagatose:

• чихрийн шижин, антибиестик эм байж болзошгүй
• цусан дахь сахар болон инсулины хариу урвалыг бууруулж болно
• нүүрс ус шингээхэд саад болдог

Тагатозын 2018 оны судалгаанд хийсэн дүгнэлт нь “томоохон сөрөг нөлөөгүй чихэрлэг амттан болно” гэж дүгнэсэн.

Гэхдээ tagatose нь илүү тодорхой хариулт авахын тулд илүү их судалгаа шаардагдана. Тагатоз гэх мэт шинэ амтат чихэр хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.

Дэлгүүр: tagatose

Өөр чихэрлэг сонголтууд юу вэ?

Лам жимсний ханд нь түгээмэл болж буй өөр нэг хувилбар юм. Гэхдээ ямар ч боловсруулсан амтат чихэр нь хоол хүнсэндээ чихэрлэг болгохын тулд бүхэл бүтэн жимсийг ашиглан дийлэхгүй.

Өөр нэг гайхалтай сонголт бол хатаасан, нунтагласан бүхэл огноогоор хийсэн огнооны чихэр юм. Энэ нь бага илчлэг өгдөггүй боловч огнооны элсэн чихрийг бүхэлд нь жимсээр хийдэг бөгөөд эслэг нь бүрэн бүтэн байдаг.

Хэрэв та хоол төлөвлөхдөө нүүрс ус тоолвол нийт нүүрс уснаас эслэгийг хасч болно. Энэ нь танд хэрэглэсэн цэвэр нүүрс усыг өгөх болно. Илүү их ширхэгтэй хоол хүнс нь таны цусан дахь сахарт бага нөлөө үзүүлнэ.

Дэлгүүр: лам жимсний ханд эсвэл огнооны сахар

Хиймэл чихэрлэг зүйл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст яагаад муу нөлөө үзүүлдэг вэ?

Зарим хиймэл чихэржүүлэгч нь "элсэн чихэргүй" эсвэл "чихрийн шижинтэй ээлтэй" гэж хэлдэг боловч судалгаагаар эдгээр элсэн чихэр нь эсрэгээрээ үр нөлөөтэй байдаг.

Таны бие хиймэл чихэрлэг зүйлд ердийн сахараас өөрөөр хариу үйлдэл үзүүлдэг. Хиймэл сахар нь таны бие махбодийн сурч мэдсэн амтанд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ нь таны тархийг төөрөлдүүлж болзошгүй бөгөөд ингэснээр танд илүү их, ялангуяа илүү амттай хоол идээрэй гэсэн дохио ирэх болно.

Хиймэл амттан нь таны глюкозын түвшинг нэмэгдүүлэх боломжтой хэвээр байна

2016 оны нэг судалгаагаар хиймэл чихэр их иддэг хэвийн жинтэй хүмүүс илүүдэл жин, таргалалттай хүмүүсээс илүү чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн болохыг харуулсан.

2014 оны өөр нэгэн судалгаагаар сахарин зэрэг эдгээр сахарууд нь таны гэдэсний бактерийн бүтцийг өөрчилж чаддаг болохыг тогтоожээ. Энэ өөрчлөлт нь глюкозын үл тэвчих шинж чанарыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны хам шинж, насанд хүрэгчдийн чихрийн шижин өвчний эхний алхам юм.

Глюкозын үл тэвчих шинж чанарыг үүсгэдэггүй хүмүүсийн хувьд хиймэл чихэр нь жин хасах эсвэл чихрийн шижин өвчнийг хянахад тусалдаг. Гэхдээ элсэн чихрийн орлуулалт руу шилжихэд урт хугацааны менежмент, хяналттай хэрэглээ шаардагддаг.

Хэрэв та элсэн чихэрээ байнга солих бодолтой байгаа бол асуудлынхаа талаар эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэйгээ ярилцаарай.

Хиймэл амттан нь жин нэмэхэд нөлөөлдөг

Таргалалт ба илүүдэл жин нь чихрийн шижин өвчнийг хамгийн ихээр урьдчилан таамаглаж буй хүмүүсийн нэг юм. Хиймэл амттан нь эрүүл чийрэг гэсэн үг биш юм.

Хүнсний бүтээгдэхүүний маркетинг нь илчлэггүй хиймэл амттан нь жингээ хасахад тусалдаг гэж бодоход хүргэж болох боловч судалгаагаар эсрэгээрээ байгааг харуулж байна.

Учир нь хиймэл чихэр:

• хүсэл эрмэлзэл, хэт их идэх, жин нэмэхэд хүргэж болзошгүй юм
• жингийн менежментэд чухал ач холбогдолтой гэдэсний бактерийг өөрчлөх

Жин, чихрийнхээ хэрэглээг зохицуулахыг хүсч буй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд хиймэл чихэр орлуулагч нь сайн орлуулагч байж чадахгүй.

Илүүдэл жин эсвэл хэт таргалалт нь цусны даралт ихсэх, бие өвдөх, цус харвах зэрэг эрүүл мэндийн бусад хэд хэдэн эрсдэлт хүчин зүйлийг нэмэгдүүлдэг.

Хиймэл чихэрлэг бодисын аюулгүй байдлын үнэлгээ

Нийтийн ашиг сонирхлын шинжлэх ухааны төв нь одоогоор хиймэл чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг “зайлсхийх” бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна. Зайлсхийх нь тухайн бүтээгдэхүүн нь аюулгүй, муу туршигдсан тул эрсдэл багатай гэсэн үг юм.

Чихрийн спиртийн тухайд юу хэлэх вэ?

Элсэн чихрийн спирт нь байгалиасаа ургамал, жимсэнд байдаг. Хүнсний үйлдвэрт ихэвчлэн ашигладаг төрлийг синтетик аргаар бий болгодог. Та тэдгээрийг "элсэн чихэргүй" эсвэл "элсэн чихэр нэмээгүй" гэсэн шошготой хүнсний бүтээгдэхүүнээс олж болно.

Чихрийн спирт нүүрс ус хэвээр байгаа тул ийм шошго төөрөгдүүлж байна. Тэд таны цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж чаддаг боловч ердийн элсэн чихэртэй адил хэмжээгээр нэмэгдүүлдэггүй.

FDA-ээр батлагдсан элсэн чихрийн спиртүүд нь:

• эритритол
• ксилитол
• сорбитол
• лактитол
• изомальт
• maltitol

Swerve бол эритритол агуулсан шинэ хэрэглэгчийн брэнд юм. Энэ нь олон хүнсний дэлгүүрт байдаг. Ideal брэнд нь сукралоз ба ксилитол агуулсан байдаг.

Дэлгүүр: эритритол, ксилитол, сорбитол, изомальт эсвэл малтитол

Хиймэл амттангаас ялгаатай

Элсэн чихрийн спирт нь ихэнхдээ хиймэл чихэрлэг зүйлтэй төстэй синтетик байдаг. Гэхдээ элсэн чихрийн хувилбаруудын эдгээр хоёр ангилал нь ижил биш юм. Элсэн чихрийн спиртүүд нь өөр өөр байдаг тул эдгээр нь:

• инсулингүйгээр метаболизмд орох боломжтой
• хиймэл чихэр, элсэн чихрээс бага чихэрлэг байдаг
• гэдэс дотор хэсэгчлэн шингэж болно
• хиймэл чихэрлэг амтлагчийн амт байхгүй

Судалгаанаас харахад чихрийн спирт нь элсэн чихрийг орлох хангалттай хүчин зүйл болдог. Гэхдээ энэ нь жин хасахад чухал үүрэг гүйцэтгэхгүй гэж мэдээллүүд бас өгүүлдэг. Та чихрийн спиртийг сахартай адил эмчилж, хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй.

Элсэн чихрийн спиртүүд нь хий, гэдэс дүүрэх, хэвлийгээр эвгүйрхэх зэрэг гаж нөлөө үүсгэдэг болохыг мэддэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та эдгээр гаж нөлөөнөөс санаа зовж байвал эритритолыг илүү сайн тэсвэрлэдэг.

Авах зүйл юу вэ?

Сүүлийн үеийн судалгаанаас харахад хиймэл чихэр нь чихрийн оронд эрүүл сонголт байхаа больжээ. Үнэндээ эдгээр нь хүний ​​чихрийн шижин, глюкозын үл тэвчих байдал, жин нэмэгдэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Хэрэв та өөр эрүүл хувилбар хайж байгаа бол stevia-г туршиж үзээрэй. Өнөөдрийг хүртэл хийсэн судалгаан дээр үндэслэн энэхүү амтат орлуулагч нь таны илүү сайн сонголтуудын нэг юм. Энэ нь чихрийн шижингийн эсрэг шинж чанар, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах чадвараараа алдартай.

Та stevia-г түүхий хэлбэрээр авах, ургамлыг өөрөө ургуулах, эсвэл Sweet Leaf, Truvia зэрэг брэнд нэрээр худалдаж авах боломжтой.

Гэсэн хэдий ч та чихрийн орлуулагч руу шилжихээс илүүтэйгээр нэмсэн нийт сахарын хэмжээг хязгаарлах хэрэгтэй.

Аливаа төрлийн амттанг хэдий чинээ их хэрэглэвэл төдий чинээ тагнай чихэрлэг амттай болно. Амны хөндийн судалгаагаар таны илүүд үздэг, хүсдэг хоол бол хамгийн их иддэг хоол юм.

Бүх төрлийн элсэн чихрийг багасгахад чихрийн шижин, чихрийн шижин өвчнийг зохицуулах хамгийн их ашиг тусыг олж харах болно.