Гал тогоонд байгаа Чиллин

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Олон эмэгтэйчүүдийн нэгэн адил би стресст орсон, бухимдсан, бухимдсан, эсвэл тайван бус байх үедээ шууд гал тогооны өрөө рүү явдаг. Хөргөгч, шүүгээгээ гүйлгэж байтал нэг л зүйл бодогдлоо: Юу сайхан харагдаж байна вэ? Гэхдээ би идэх юм хайхгүй байна. Би хоол хийх зүйл хайж байна.

Миний хувьд хоол хийх нь ажил биш харин сэтгэл хөдлөлийн гарц юм. Би 8 настай байхдаа энэ нь уйтгар гунигийг төгс эмчлэх болно гэдгийг олж мэдсэн. Гэрт долоо хоног тахианы цэцэг өвчнөөр гацсан би ээжийгээ галзууруулж байлаа. Тэр цөхрөнгөө барсандаа миний төрсөн өдрөөр хадгалдаг байсан амархан жигнэх зуухаа гаргаж ирээд надад ямар нэгэн зүйл хий гэж хэлэв. Би шоколадтай бялуу хийхээр шийдсэн. Би давс, элсэн чихэр хольж, анх удаа хоол хийх оролдлого хийж байгаад санаа зовох хэрэггүй - энэ нь хөгжилтэй бөгөөд бүрэн шингэсэн байсан. Удалгүй би пирс, махны бөмбөг гэх мэт том хүмүүсийн жорыг төгссөн.

Хоол хийх нь миний хобби болсон, гэхдээ олон жилийн турш би галзуу амьдралаа тайвшруулахын тулд үүнд найдаж ирсэн. Би бясалгахад хэт тэвчээргүй, гүйлтийн замаа ашиглан хийх ажлынхаа жагсаалтыг гаргадаг тул уламжлалт стресс тайлах эмүүд надад тохирохгүй. Гэхдээ цэцэрлэгжүүлэлтийн нэгэн адил хоол хийх нь танд Зэн шиг анхаарлаа төвлөрүүлж чадна. Энэ нь бүх мэдрэхүйг хамардаг: амт, мэдээжийн хэрэг, гэхдээ бас харах, үнэрлэх, хүрэх, сонсох. (Та үнэндээ гахайн мах цавчих тохиромжтой цагийг сонсож болно. Та чимээ гарахыг хүлээх болно.) Би бүтэн цагийн турш ажилдаа явахдаа эсвэл ээжийнхээ эмчийн үзлэгт санаа зовж байхдаа гал тогоондоо орж магадгүй юм. Гэвч цавчих, хутгах, хуурч эхлэхэд судасны цохилт удааширч, толгой минь цэвэрлэгддэг. Би яг одоо байгаа бөгөөд 30 минутын дотор би зөвхөн эрүүл, амттай оройн хоол идэхээс гадна шинэ үзэл бодолтой болно.

Үүнтэй адил ач тустай зүйл бол хоол хийх чадвар юм. Хэдэн жилийн өмнө би нэг найзынхаа гэрт Талархлын баяраар очиход тэр талх нарийн боовноос худалдаж авсан үзэм, феннелийн үртэй амтат үрийн гурилаар үйлчилсэн. Дараагийн өдөр нь манна талхны жор олж, жаахан тохируулаад үзэм-fennel-ийн ороомог хийх өөрийн жороо боловсрууллаа. Би өөрөөрөө бахархаж байсан бөгөөд түүнээс хойш баяр болгоноор тэдэнд үйлчилсэн.

Мэдээжийн хэрэг, миний бүх туршилт амжилтанд хүрээгүй-Easy-Bake бялуу нь миний сүүлчийн алдаанаас хол байсан. Гэхдээ би үргэлжлүүлэн хичээдэг. Хоол хийх нь алдаанаас зайлсхийхийн оронд алдаа гаргахад надад тусалсан. Эцсийн эцэст эзэд хүртэл замбараагүй болсон. Би дөнгөж сая Жулиа Чайлдын дурсамжийг уншиж дууслаа. Франц дахь миний амьдрал. Тэрээр хоол хийж сурч байхдаа найздаа өдрийн хоолондоо "Хамгийн муу Флоренцын өндөг"-өөр үйлчилж байсныг өгүүлэв. Гэсэн хэдий ч тэрээр номоо "Алдаанаасаа суралц, айдасгүй байж, хамгийн гол нь хөгжилтэй байгаарай!" Гэсэн зөвлөмжөөр төгсгөсөн хэвээр байна. Одоо энэ бол гал тогооны өрөөний дотор болон гадна амьдралын уриа юм.

Шалгах