Жирэмсэн байхдаа суши идэж болох уу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Жирэмсэн байхдаа суши идэх нь юу нь буруу вэ?
• Бусад загас яах вэ?
• Жирэмсэн байхдаа суши идэх тухай эцсийн үг
• Шалгах

Жирэмслэлт нь хийх, болохгүй зүйлсийн урт жагсаалттай ирдэг - зарим нь бусдаас илүү ойлгомжгүй байдаг. (Жишээ А: Жирэмсэн байхдаа кофе уухаас татгалзах ёстой эсэх талаар шинжээчид юу гэж хэлснийг харна уу.) Гэхдээ эмч нарын зөвшөөрсөн нэг дүрэм үү? Та жирэмсэн байхдаа суши идэж болохгүй, иймээс л Хилари Даффын саяхан Инстаграмд ​​нийтэлсэн бичлэг маш их маргаан үүсгэж байна.

Энэ долоо хоногийн эхээр жирэмсэн Хилари Дафф найзынхаа хамт рашаан сувиллын өдөрлөгт зугаалж, суши зоог барьж буй зургаа нийтэлжээ. Бараг тэр даруйдаа Дафф түүхий загас идсэн гэсэн санаа зовниж, эмч мэргэжилтнүүд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зайлсхийхийг зөвлөж байна.

Жирэмсэн байхдаа суши идэх нь юу нь буруу вэ?

"Суши нь түүхий загасаар хийгдсэн байдаг тул шимэгч хорхой, бактерийн эрсдэл үргэлж өндөр байдаг" гэж ЭР -ийн эмч Дарриа Лонг Гиллеспи хэлэв. "Эдгээр нь насанд хүрэгчдэд үргэлж чухал асуудал үүсгэдэггүй ч тэдний олонх нь хөгжиж буй хүүхдэд ноцтой хохирол учруулж болзошгүй тул тэд айдаг. Хэрэв суши зөв хадгалагдсан бол эрсдэл маш бага байх ёстой, гэхдээ Загаснаас суши идэх нь ямар ч ашиггүй, үнэнийг хэлэхэд яагаад эрсдэлд орох ёстой юм бэ? "

Хэрэв та жирэмсэн байхдаа суши идвэл өвдөх юм бол энэ нь үнэхээр эрсдэлтэй байж магадгүй гэж Нью-Йоркийн Walk In GYN Care-ийг үндэслэгч эмэгтэйчүүдийн эмч, Адиети Гупта хэлэв. -жирэмсэн биш байхдаа авч болох хүнсний хордлогын тохиолдол. Доктор Гупта "Хэдийгээр суши тээж болох E. coli, salmonella зэрэг бактерийн гэдэсний халдварыг эмчлэх боломжтой боловч тэдгээр нь маш хүнд бөгөөд шингэн алдалт үүсгэж, жирэмслэлтэнд нөлөөлдөг" гэж тайлбарлав. Нэмж дурдахад эдгээр халдварыг ихэвчлэн антибиотикоор эмчлэх шаардлагатай байдаг бөгөөд заримыг нь жирэмсэн үед хэрэглэх нь аюулгүй гэж тэр нэмж хэлэв.

Өвчнийг хянах, урьдчилан сэргийлэх төвөөс мэдээлснээр түүхий загас нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон нярай хүүхдэд илүү түгээмэл тохиолддог бактерийн халдвар болох листериа халдварладаг. (Харна уу: Listeria-ийн талаар таны мэдэх ёстой 5 зүйл.) Жирэмсний үед (ялангуяа эрт үед) листериагийн халдвар нь маш их хор хөнөөл учруулдаг. "Энэ нь зулбалт, ургийн үхэл, өсөлтийн хязгаарлалтад хүргэж болзошгүй" гэж доктор Гупта хэлэв.

Бусад загас яах вэ?

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар бактерийн талаархи санаа зоволт нь зөвхөн түүхий загасанд хамаатай. Доктор Гупта "Муу бактерийг устгах хангалттай өндөр температурт чанаж болгосон аливаа зүйл аюулгүй" гэж хэлэв. "Хоолыг дунджаар Фаренгейтийн 160-170 хэмээс дээш болгосон тохиолдолд халдвар авсан хүн хоол хийснийхээ дараа зохицуулаагүй тохиолдолд хэрэглэхэд аюулгүй байх ёстой." Өөрөөр хэлбэл, та дуртай шарсан хулд загасныхаа жорыг есөн сарын турш орхих шаардлагагүй болно-зөвхөн хулд авокадогийн ороомог.

Гэсэн хэдий ч хэрэв та жирэмсэн бол чанасан загасныхаа хэрэглээг хязгаарлах ёстой гэж доктор Гиллеспи хэлэв. "Чанасан эсвэл түүхий бүх загас мөнгөн ус залгих эрсдэлтэй байдаг. Хүнс, Эмийн Захиргаа, Байгаль Орчныг Хамгаалах Агентлагийн хамтарсан зөвлөмжийн дагуу мөнгөн усны нөлөөнд автах нь төв мэдрэлийн системд, ялангуяа ургийн хөгжиж буй тархинд гэмтэл учруулж болзошгүй юм. Доктор Гиллеспи долоо хоногт нэгээс хоёр удаа чанаж болгосон загасны хэрэглээгээ хязгаарлахыг зөвлөж байна. Та чанаж болгосон загасыг идэж байхдаа мөнгөн ус багатай, хулд, тилапиа зэрэг сортуудыг сонгоорой. (Дэлгэрэнгүй зөвлөмж авахын тулд FDA цэснээс сонгоход хамгийн сайн, хамгийн муу далайн хоолыг нарийвчлан харуулсан хүснэгтийг гаргасан.)

Жирэмсэн байхдаа суши идэх тухай эцсийн үг

Доод шугам: Хэрэв та жирэмсэн бол түүхий загасыг хэрэглэхийг хориглоно (уучлаарай, Хилари). Хортой бактери авах эрсдлээ бууруулахын тулд "түүхий болон боловсруулаагүй мах, далайн хоол, ариутгаагүй бяслагнаас хол байж, түүхий салат, ногоог идэхээсээ өмнө сайтар угааж байгаарай" гэж доктор Гупта хэлэв.

Техникийн хувьд та ногооны ороомог эсвэл чанаж болгосон темпура ороомог гэх мэт түүхий загас ороогүй суши идэж болно. Гэхдээ энэ нь эрсдэлтэй байж магадгүй гэж доктор Гиллеспи үзэж байна. Хэрэв та үнэхээр дуртай суши руугаа ороод Калифорнид өнхрөхийг хүсч байвал тогооч нар түүхий загас байсан эсэхээс үл хамааран бүх сушигаа ижил ширээний тавцан, хутгаар хайчилж авдгийг санаарай. Тиймээс маш болгоомжтой байхын тулд суши уухыг жирэмсний дараах эмчилгээ гэж бодоорой. (Суши шиг таашаалыг дүүргэхийн тулд эдгээр гар хийцийн зуны ороомогуудыг хийж үзээрэй.)

Шалгах