Acai Bowls эрүүл үү? Калори ба хоол тэжээл

Сэтгэл Ханамжтай

• Шим тэжээлтэй
• Антиоксидантаар баялаг
• Элсэн чихэр, илчлэг ихтэй
• Acai аяга хэрхэн хийх
• Доод шугам
• Өглөөний хоол болон бусад цагаар эрүүл хоол хийх бэлтгэлийн санаанууд

Бид уншигчдад хэрэгтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Хэрэв та энэ хуудсан дээрх холбоосоор дамжуулан худалдан авбал бид бага хэмжээний шимтгэл авах боломжтой. Бидний үйл явц энд байна.

Сүүлийн жилүүдэд acai аяга нь эрүүл мэндэд тустай хүнсний бүтээгдэхүүний нэг болжээ.

Эдгээр нь Төв ба Өмнөд Америкт ургадаг жимсний нухаш жимсний акай жимснээс бэлтгэгдэж, аяга, шилэн аяганд жигнэмэгээр үйлчилж, жимс, самар, үр, гранолатай хамт хийж өгдөг.

Эрчимтэй өнгө, цөцгий бүтэцтэй, олон талт байдгаараа алдартай акай аяга нь антиоксидант агуулсан супер хүнс гэдгээрээ алдартай. Нөгөөтэйгүүр, таваг нь илчлэг ихтэй, элсэн чихэр ихээр агуулдаг бөгөөд зарим нь эрүүл мэндэд тань нөлөөлөхөөс илүү их хор хөнөөл учруулж болзошгүй гэж үздэг.

Энэ нийтлэлд acai аяга нь эрүүл эсэхийг тодорхойлохын тулд ашиг тус, сул талыг нарийвчлан авч үзнэ.

Шим тэжээлтэй

Таны acai аяганы хоол тэжээлийн танилцуулга нь ашигласан найрлагаас хамааран харилцан адилгүй байдаг.

Ихэнх аяга нь витамин С, манган, кали зэрэг эслэг, антиоксидант, микроэлементүүдээр баялаг юм.

Лавлагааны хувьд 6 унци (170 грамм) акай аяганд дараахь шим тэжээл агуулагдаж болно ():

• Калори: 211
• Өөх: 6 грамм
• Уураг: 3 грамм
• Нүүрс ус: 35 грамм
• Элсэн чихэр: 19 грамм
• Шилэн: 7 грамм

Гэсэн хэдий ч арилжааны сортууд нь ихэвчлэн илүү их хэмжээгээр хуваагддаг бөгөөд нэг удаагийн үйлчлэлд 600 калори, 75 грамм элсэн чихэр агуулдаг.

Acai аяга нь ихэвчлэн acai жимсээс гадна гүзээлзгэнэ, нэрс, банана (,,) зэрэг бусад жимсийг агуулдаг.

Эдгээр жимс нь витамин С ба манганы гайхалтай эх үүсвэр бөгөөд эдгээр нь хоёулаа антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд чөлөөт радикал (,) гэж нэрлэгддэг хортой нэгдлээс үүдэлтэй исэлдэлтээс таны эсийг хамгаалдаг.

Эдгээр нь калийн агууламж өндөртэй бөгөөд цусны даралтын түвшинг зохицуулж, насжилттай холбоотой ясны алдагдал, бөөрний чулуу зэрэг өвчнөөс хамгаалдаг чухал шим тэжээл юм.

Ашигласан орц найрлагаас хамаарч тэжээллэг чанар нь харилцан адилгүй байдаг боловч ихэнх акай аяга нь эслэг, антиоксидант, витамин С, манган, кали зэрэг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг байдаг.

Антиоксидантаар баялаг

Acai жимс нь антиоксидант ихтэй тул эсийг гэмтээхээс урьдчилан сэргийлэх чөлөөт радикалуудыг саармагжуулахад тусалдаг ().

Туршилтын хоолойн судалгаагаар acai жимс нь ялангуяа антоцианин гэж нэрлэгддэг ургамлын нэгдэл, түүний дотор цианидин 3-глюкозид, цианидин 3-рутиносид (,) зэрэг тодорхой төрөл зүйлүүд байгааг харуулж байна.

Нэг судалгаагаар acai целлюлоз, алимны шүүсийг хэрэглэснээр 24 эрүүл насанд хүрсэн хүний ​​цусан дахь антиоксидантын хэмжээ 24 цагийн дотор нэмэгдсэн ().

Хүн ба амьтдын хийсэн судалгаагаар энэ антиоксидант агууламжаас болж (,,) холимог холестерины хэмжээ буурч, тархины үйл ажиллагаа сайжирч, бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эсийн өсөлт буурч байгаатай холбоотой acai жимс нь хоорондоо холбоотой болохыг харуулж байна.

Acai жимс нь антиоксидант ихтэй тул хүн, амьтны судалгаанд эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн ач холбогдолтой байв.

Элсэн чихэр, илчлэг ихтэй

Acai аяга нь ихэвчлэн жимс, самар, үр, гранола зэрэг нэмэлт орц найрлагатай байдаг.

Эдгээр найрлага нь дангаараа тэжээллэг чанартай байдаг ч таны хоолыг хэтрүүлж, эрүүл зуушыг илчлэг ихтэй болгоно.

Цаашилбал, дэлгүүр, зоогийн газраас худалдаж авсан акай аяга нь ихэвчлэн их хэмжээгээр зарагддаг бөгөөд заримдаа нэг аяганд хоёроос гурван порц агуулдаг.

Өдөр бүр зарцуулж байгаагаас илүү их калори идэх нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулах болно ().

Худалдааны зориулалтаар бэлтгэсэн acai аяга нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Жин нэмэхэд хувь нэмрээ оруулахаас гадна хэт их элсэн чихэр хэрэглэх нь элэгний эмгэг, зүрхний өвчин, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийг бий болгодог ().

Америкчуудын хоолны дэглэмийн талаархи хамгийн сүүлийн зааварт 2000 калори хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст өдөр бүр нэмсэн сахарын хэмжээг 12 цайны халбагаас хэтрэхгүй байлгахыг зөвлөж байна, энэ нь ойролцоогоор 48 грамм элсэн чихэртэй тэнцэнэ ().

11 грамм орчим элсэн чихэр агуулсан 6 унци (170 грамм) акай аяга сав баглаа боодол буюу өдрийн нийт хязгаарын 23 орчим хувийг эзэлдэг ().

Акаи аяга, ялангуяа худалдаанд бэлтгэсэн савнууд нь илчлэг, элсэн чихэр ихээр агуулдаг тул жин нэмэгдэх, элэгний асуудал, зүрхний өвчин, чихрийн шижингийн 2 хэлбэр гэх мэт эрүүл мэндийн асуудалд хувь нэмэр оруулдаг.

Acai аяга хэрхэн хийх

Ацай аяганы эрүүл мэндэд үзүүлэх олон боломжит давуу талыг ашиглах хамгийн сайн аргуудын нэг бол өөрөө хийх явдал юм.

Acai аяганд суурь болгохын тулд элсэн чихэргүй, хөлдөөсөн acai нухаш эсвэл acai нунтагыг жаахан ус эсвэл сүүтэй хольж хутгаад эхэлнэ.

Дараа нь хэрчсэн жимс, какаоны хошуу, наргил модны ширхэг гэх мэт зуурсан гурилынхаа сонголтыг нэмж оруулаарай. Дээрээс нь аяганы уургийн агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд дуртай самар, үр, самар цөцгийн тосоо нэмж, удаан хугацаанд цатгалан байлгахыг бодоорой ().

Хэрэв та жингээ хасах гэж байгаа бол нэмэлт тэжээлээ дунд зэрэг байлгаж, өндөр илчлэгийн сонголтыг хязгаарлахаа мартуузай.

Та мөн acai аяганыхаа суурь хэсэгт хар будаа, бууцай зэрэг ногоог хольж, тэжээллэг чанарыг нь дээшлүүлж үзээрэй.

Эцэст нь сахар, нүүрс ус, илчлэгийн хэрэглээг хяналтандаа байлгахын тулд хэсэг хэмжээгээ хянахаа мартуузай.

Гэртээ acai аяга хийх нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг хамгийн дээд хэмжээнд байлгах болно. Толгойгоо дунд зэрэг байлгаж, хэмжээгээ хянахаа мартуузай.

Доод шугам

Acai аяга нь acai жимс, ихэвчлэн нэмэлт жимсээр хийгдсэн бөгөөд дараа нь жимс, самар, үр, гранола гэх мэт орц найрлагатай байдаг.

Хэдийгээр тэдгээр нь тэжээллэг, антиоксидантаар баялаг боловч худалдааны сортууд ихэвчлэн их хэмжээгээр зарагддаг бөгөөд элсэн чихэр, илчлэг ихтэй байдаг.

Гэртээ acai аягыг өөрийн гараар хийх нь хэсэг хэсгүүдийнхээ хэмжээг өөрчлөхөд тусалдаг бөгөөд тавган дээрээ хийж байгаа зүйлээ хянах гайхалтай арга юм.

Хэрэв та өөрийн acai аяга бэлдэхийг хүсвэл төрөлжсөн дэлгүүрүүд болон онлайнаар acai нунтаг олж авах боломжтой.

Өглөөний хоол болон бусад цагаар эрүүл хоол хийх бэлтгэлийн санаанууд