Давс багатай хоолны дэглэм

Таны хоолонд хэт их натри агуулагдах нь танд муугаар нөлөөлдөг. Хэрэв та цусны даралт ихсэх эсвэл зүрхний дутагдалтай бол өдөр бүр идэж буй давсныхаа хэмжээг (үүнд натри агуулдаг) хязгаарлахыг шаардаж болно. Эдгээр зөвлөмжүүд нь натри багатай хоол хүнсийг сонгоход тусална.

Таны бие хэвийн ажиллахын тулд давс хэрэгтэй. Давс нь натри агуулдаг. Натри нь таны бие махбодид олон функцийг хянахад тусалдаг. Таны хоолонд хэт их натри агуулагдах нь танд хортой нөлөө үзүүлдэг. Ихэнх хүмүүсийн хувьд хоолны дэглэмийн натри нь хоолондоо орсон эсвэл нэмсэн давсаар дамждаг.

Хэрэв та цусны даралт ихсэх эсвэл зүрхний дутагдалтай бол өдөр бүр хэр их давс иддэгээ хязгаарлахыг танаас хүсэх болно. Хэвийн даралттай хүмүүс хүртэл хэр их давс иддэгийг бууруулбал цусны даралт бага (эрүүл) байх болно.

Хоолны натри нь миллиграммаар (мг) хэмжигддэг. Таны эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгч ийм нөхцөл байдал үүссэн үед өдөрт 2300 мг-аас ихгүй хоол ид гэж хэлж болно. Хоолны давсны хэмжих халбага нь 2300 мг натри агуулдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд өдөрт 1500 мг хэрэглэх нь бүр ч сайн зорилго юм.

Өдөр бүр олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь давсыг хязгаарлахад тусална. Тэнцвэртэй хоол хүнс хэрэглэхийг хичээ.

Боломжтой бол шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ худалдаж аваарай. Тэд байгалийн жамаараа давс багатай байдаг. Лаазалсан хоолонд ихэвчлэн хүнсний өнгийг хадгалж, шинэлэг байлгахын тулд давс агуулагддаг. Энэ шалтгааны улмаас шинэ хоол хүнс худалдаж авах нь дээр. Мөн худалдаж авах:

• Шинэ мах, тахиа эсвэл цацагт хяруул, загас
• Шинэ буюу хөлдөөсөн ногоо, жимс жимсгэнэ

Эдгээр үгсийг шошгон дээрээс хайж олоорой.

• Натри багатай
• Натри агуулаагүй
• Давс нэмсэнгүй
• Натрийн агууламж буурсан
• Давсгүй

Нэг хоолонд хичнээн хэмжээний давстай хоол агуулагдаж байгааг бүх шошгыг шалгана уу.

Орцыг хоолонд агуулагдах хэмжээгээр нь жагсаадаг. Орцны жагсаалтын эхэнд ойролцоо давсыг жагсаасан хоолноос зайлсхий. Нэг удаагийн үйлчлэлд 100 мг-аас бага давс агуулсан бүтээгдэхүүн сайн байдаг.

Үргэлж давс ихтэй хоол хүнснээс хол бай. Зарим түгээмэл зүйлүүд нь:

• Боловсруулсан хоол, тухайлбал, эдгэрсэн буюу тамхи татдаг мах, гахайн мах, хот-дог, хиам, болонья, хиам, салами
• Анчоус, чидун, даршилсан ногоо, даршилсан байцаа
• Шар буурцаг, Вустерширийн соус, улаан лоолийн болон бусад ногооны жүүс, ихэнх бяслаг
• Олон лонхтой салат боов, салатны хольц
• Ихэнх зуушны хоол, тухайлбал чипс, жигнэмэг болон бусад

Хоол хийхдээ давсыг бусад амтлагчаар орлуулаарай. Pepper, сармис, ургамал, нимбэгний сонголт нь сайн сонголт юм. Савласан халуун ногооны холимогоос зайлсхий. Тэд ихэвчлэн давс агуулдаг.

Сармис, сонгины давс биш сармис, сонгины нунтаг хэрэглээрэй. Натрийн глутамат (MSG) агуулсан хоол идэж болохгүй.

Хоол идэхээр гарахдаа давс, соус, бяслаг нэмэлгүй уураар жигнэх, шарах, жигнэх, чанаж, чанаж болгосон хоолонд наалдаарай. Хэрэв та зоогийн газар MSG ашиглаж магадгүй гэж бодож байгаа бол үүнийг захиалгадаа нэмэхгүй байхыг хүс.

Салат дээр тос, цуу хэрэглээрэй. Шинэхэн эсвэл хатаасан ургамал нэмнэ. Хоолны амттантай байхдаа шинэхэн жимс эсвэл сорбог амттангаар идээрэй. Давс хутгагчийг ширээнээсээ ав. Үүнийг давсгүй амтлагч хольцоор солино.

Хэрэв танд эдгээр эмүүд хэрэгтэй бол антацид ба тайвшруулах эмэнд давс багатай эсвэл огт агуулагддаггүй үйлчилгээ үзүүлэгч эсвэл эм зүйчээсээ асуу. Заримынх нь дотор давс их байдаг.

Гэрийн ус зөөлрүүлэгч нь усанд давс нэмнэ. Хэрэв танд байгаа бол цоргоны ус хэр их уухаа хязгаарлаарай. Үүний оронд савласан ус уух хэрэгтэй.

Давс орлуулагч нь танд аюулгүй эсэхийг үйлчилгээ үзүүлэгчээсээ асуу. Ихэнх нь их хэмжээний кали агуулдаг. Хэрэв танд эрүүл мэндийн тодорхой нөхцөл байдал үүссэн эсвэл зарим эмийг уусан бол энэ нь хортой байж болзошгүй юм. Гэсэн хэдий ч, таны хоолны дэглэм дэх нэмэлт кали нь танд хор хөнөөл учруулахгүй бол давс орлуулагч нь хоолны дэглэм дэх натрийн хэмжээг багасгах сайн арга юм.

Натри багатай хоолны дэглэм; Давсны хязгаарлалт

• Натрийн бага хоолны дэглэм

Eckel RH, Jakicic JM, Ард JD, нар. Зүрх судасны эрсдлийг бууруулах амьдралын хэв маягийг удирдах талаар 2013 AHA / ACC-ийн удирдамж: Америкийн зүрх судасны коллеж / Америкийн зүрхний нийгэмлэгийн ажлын хэсгийн практик удирдамжийн талаар гаргасан илтгэл. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovich F, Weinberger MH, Anderson CA, et al. Цусны даралтын давсны мэдрэмж: Америкийн Зүрхний Ассоциацийн эрдэм шинжилгээний мэдэгдэл. Гипертензи. 2016; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Хенруд Д.Д., Хеймбургер DC. Nutrition-ийн эрүүл мэнд, өвчинтэй харьцах байдал. Үүнд: Голдман Л, Шафер AI, хэвлэл. Голдман-Сесилийн эм. 26-р хэвлэлПеннсильванийн Филадельфи: Элсевье; 2020 он: 202-р анги.

Рэйнер Б, Чарлтон KE, Дерман В.Гипертензийн эмийн бус эмээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх. Үүнд: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, хэвлэл. Эмнэлзүйн цогц нефрологи. 6-р хэвлэл Пеннсильванийн Филадельфи: Элсевье; 2019: 35-р бүлэг

АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам, АНУ-ын Эрүүл мэнд, үйлчилгээний газар. Америкчуудын хоолны дэглэм, 2020-2025 он. 9-р хэвлэл www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidlines_for_Americans_2020-2025.pdf. 2020 оны 12-р сард шинэчлэгдсэн. 2020 оны 12-р сарын 30-нд нэвтэрсэн.

Victor RG, Libby P. Системийн гипертензи: менежмент. Үүнд: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Браунвальдийн зүрхний өвчин: Зүрх судасны анагаах ухааны сурах бичиг. 11-р хэвлэл Пеннсильванийн Филадельфи: Элсевье; 2019 он: 47-р бүлэг.

• Ангина
• Ангиопластик ба стент байрлуулах - гүрээний артери
• Зүрхний мэс засал хийх журам
• Зүрхний титэм судасны өвчин
• Зүрх судасны мэс засал
• Зүрх судасны мэс засал - хамгийн бага инвазив
• Зүрхний дутагдал
• Зүрхний зүрхний аппарат
• Цусан дахь холестерины түвшин өндөр
• Цусны даралт ихсэлт - насанд хүрэгчид
• Суулгацтай кардиовертер-дефибриллятор

• Холестерол ба амьдралын хэв маяг
• Цирроз - шүүрэл
• Таны цусны даралтыг хянах
• Хоолны өөх тосыг тайлбарлав
• Түргэн хоолны талаархи зөвлөгөө
• Зүрхний шигдээс
• Зүрхний өвчин - эрсдэлт хүчин зүйлүүд
• Зүрхний дутагдал - шүүрэл
• Зүрхний дутагдал - шингэн ба шээс хөөх эм
• Зүрхний дутагдал - гэрийн хяналт
• Зүрхний дутагдал - эмчээсээ юу асуух вэ
• Цусны даралт ихсэлт - эмчээс юу асуух вэ
• Хүнсний шошгыг хэрхэн унших вэ
• Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм
• Тархины цус харвалт

• Цусны даралт өндөр байх
• Цусны даралт ихсэлтээс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ
• Натри