Тогтвортой байх нь хичнээн хэцүү болохыг харахын тулд би нэг долоо хоногийн турш хог хаягдал үүсгэхийг хичээсэн

Сэтгэл Ханамжтай

• 1 дэх өдөр
• 2 дахь өдөр
• 3 дахь өдөр
• 4, 5, 6 дахь өдрүүд
• 7 дахь өдөр
• Эцсийн бодол
• Шалгах

Би байгальд ээлтэй зуршлаа сайн хийж байна гэж бодсон-би төмөр сүрэл хэрэглэдэг, хүнсний дэлгүүрт цүнхээ авч явдаг, биеийн тамирын заал руу явахдаа усны савнаасаа илүү биеийн тамирын гутлаа мартах магадлал өндөр байдаг. саяхан хамт ажилладаг хүнтэйгээ хийсэн яриа. Тэрээр хэлэхдээ ихэнх хэрэглэгчийн хог хүнс, сав баглаа боодолоос гардаг; битүүмжилсэн уут, наалддаг боолт, нэг удаагийн хуванцар гэх мэт тав тухтай байдал нь хогийн цэгийг дүүргэж, нөөц бололцоонд маань дарамт учруулж байв. Би бие даан илүү их судалгаа хийсэн бөгөөд америк хүн өдөрт дунджаар 4.4 фунт хог (!) Гаргаж, ердөө 1.5 фунтыг дахин боловсруулж, бордоо болгох боломжтой болохыг мэдээд үнэхээр их гайхсан. Саяхан хүн төрөлхтний хүрч чадахгүй далайн хамгийн гүн цэг болох Мариана шуудуунаас гялгар уут олдсон байна. Хуванцар үлдэгдэл дэлхийн хамгийн алслагдмал, хүрч очих боломжгүй газраас олдож байгааг унших нь хүний ​​нүдийг бүлтийлгэсэн тул газар дээр нь би аль болох бага хог хаягдал бий болгох сорилтыг хийхээр шийдсэн ... ядаж нэг долоо хоног.

1 дэх өдөр

Энэ сорилтыг даван туулах нь миний амжилтын түлхүүр бол бэлэн байдал гэдгийг би мэдэж байсан. Хамт Арслан хаан Дуу толгойд минь наалдаж, би ажлынхаа цүнхийг өглөөний цай, даавуун салфетка, төмөр сүрэл, аялалын кофены аяга, дахин ашиглах боломжтой хэдэн ууттай хамт хийлээ. Сүүлийн үед би өглөөний цайндаа гранолатай веган тараг идэх дуртай байсан ч хуванцар сав ийм сонголт хийх боломжгүй байсан тул хаалгаар гарахдаа гадил жимсийг шүүрч авлаа. Би аялалын аягандаа кофе худалдаж аваад хоггүй ширээн дээрээ хийлээ. Амжилт!

Ажлаа тарсны дараа Whole Foods -ийн дэргэд зогсч, дахин ашиглах боломжтой уут авчрав. Эхний зогсоол: үйлдвэрлэх хэсэг. Ихэвчлэн би хүнсний дэлгүүр орохоосоо өмнө хоолоо төлөвлөдөг байсан боловч хаана ямар алдаа гарахыг мэдэхгүй байсан тул жигнэмэгээр жигнэхээр шийдсэн. Би нимбэг, алим, банана, сонгино, ногоон чинжүү, улаан лооль барьсан. Үүсгэсэн цорын ганц хог бол наалт байсан - оноо. Шилэн савтай тахиныг тэргэнцэрт нэмээд дараа нь би сав руугаа явлаа.

Энэ хувилбарт зориулж би хэдэн таглаатай шилэн лонхтой авчирсан. Би сувдан кускус, гарбанцо шошоор дүүргэж эхлэхээсээ өмнө савнуудаа жинлэв. Би дахин жинлэв, гэхдээ савны жинг хасах арга олсонгүй. Би хуванцар хэрэглэхээс зайлсхийж байгаагаа тайлбарлахын тулд нэг ажилтныг барьж аваад миний шилэн сав дэлгүүрийнхээс бараг хагас фунт жинтэй байсан тул үнийн шошго хэвлэхийн тулд түүний тусламж хэрэгтэй байсан. Намайг дэлгүүрээс өгсөн жижигхэн хуванцар савыг ашиглахгүй гэж тэр маш их бухимдсан. Бөөн савны гол зорилго нь хуванцараас зайлсхийх явдал биш гэж үү? Гэж би дотроо бодлоо. Эцэст нь тэр яаран гүйж байхдаа шалгахад хэрхэн туслахаа мэдэж магадгүй гэж хэлэв. Сургамж: Хог хаягдалгүй бүлгийн хүчин чармайлтын хэмжээгээр хүн бүр тоглоом биш юм. (Холбогдох: Боловсруулсан хүнсний чиг хандлага хогийн саванд үндэслэсэн)

Хүнсний дэлгүүр хэсэх үед хоггүй болгоход хамгийн том саад бэрхшээл бол мах, сүүн бүтээгдэхүүн байв. Шилэн саванд хийсэн нэг ширхэг гар хийцийн тарагнаас 6 доллараас бусад (би банкны дансан дахь үлдэгдэл тэг биш, хог хаягдалгүй байхыг хичээдэг) хуванцар саванд хийгээгүй тараг, ургамлын гаралтай тараг байгаагүй. хэмжээ нь тус тусын порцоос том. Бяслаг нь саран эсвэл хуванцар уутанд боогдоогүй байхыг бараг боломжгүй байв. Миний олж харсан хамгийн байгаль орчинд ээлтэй шийдэл бол бэлэн байгаа хамгийн том хэмжээтэй блокуудыг урьдчилан хэрчиж биш харин худалдаж авах явдал байв. Би нутгийн том ямааны бяслаг худалдаж аваад сав баглаа боодолоо хогийн саванд хийхээр төлөвлөсөн. Энэхүү эцэс төгсгөлгүй хүнсний бүтээгдэхүүний хамгийн сүүлийн зогсоол: хоолны газрын лангуу.Тэнд би мах хийх сав авчрах тухай бодож байгаагүй гэдгээ ойлгов (хоол хүнс худалдаж авахын тулд нэг аялахад маш их урьдчилан төлөвлөх шаардлагатай байсан), би нэг фунт халуун ногоотой тахианы хиам худалдаж аваад ажилчдын цаасан дээр боож байхыг харав. дахин боловсруулсан цаасаар хийсэн гэсэн хайрцаг.

Нэг цаг гаруй 60 долларын дараа би Whole Foods-ээс харьцангуй гэмтэлгүй гаргаж, тайвширсан. Хэрэгтэй зүйлээ шүүрэн авахын оронд би шийдвэр бүрийг нягт нямбай нягталж, үүнээс үүдэн гарах хог хаягдлын хэмжээ, миний сонголт зөв эсвэл буруу байсан эсэх (хэрхэн эрүүл байснаас гадна) зэргийг нягт нямбай шалгах хэрэгтэй болсон.

2 дахь өдөр

Маргааш өглөө нь бямба гариг ​​байсан тул би байрныхаа ойролцоох Фермерийн зах руу алхав. Би улаан төмс, байцаа, улаан лууван, лууван, нутгийн өндөг худалдаж авсан. Өндөг нь хэсэг хэсгээрээ урагдаж, бордоо болгох боломжтой картон саванд ирсэн. Фермерийн зах дээр байхдаа би тэдэнд бордооны зориулалтын хогийн сав байдаг гэдгийг мэдсэн (мөн эвгүй үнэрээс зайлсхийхийн тулд орон сууцны бордоог хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчинд хадгалах хэрэгтэй).

Тэр орой би найзуудтайгаа архи уухаар ​​гарсан. Би шилэн дээр IPA авч, бэлэн мөнгөөр ​​төлсөн-гарын үсэг зурсан баримт, надад хэвлэсэн баримт байхгүй. Шөнийг бид лаванда цэцгийн розмарин зайрмаг буюу боргоцой FTW-ээр зогсоолоо. Хогийн савгүй амжилттай өдөр! (Холбогдох: Хоолны хаягдлыг багасгахын тулд "Үндэсээс иш рүү" хоол хийх аргыг хэрхэн ашиглах вэ)

3 дахь өдөр

Ням гараг бол миний хоол хийх, цэвэрлэх өдөр юм. Би улаан лооль, сонгино, хонхны чинжүү, ямааны бяслаг бүхий өндөгтэй маффин иддэг. Сувдан кускус, улаан лооль, улаан лууван, винегрет зэргээр хийсэн шилэн байцааны салат (шилэн саванд хийсэн тор). Шарсан улаан төмс, тахианы хиам оройн хоол болжээ. Хэрэв өлсвөл шинэхэн жимс, гар хийцийн нимбэг-сармистай ялзмаг, дүрэх луувангийн саваа зэрэг нь хөнгөн зууш болно. Спойлерын сэрэмжлүүлэг: Би өнгөрсөн долоо хоногт өмнөх долоо хоногоос өмнөхөөсөө илүү эрүүл хооллосон, учир нь би хоолоо бэлдсэн юмаа идэх ёстой байсан. Стресстэй өдрийн дараа уут чипс онгойлгох эсвэл Тайландын хоол хүргүүлэх гэсэн уруу таталт байгаагүй, эс бөгөөс би уруу таталтанд ороогүй. (Холбогдох: Хоол бэлтгэх өдрийн хоол нь долоо хоногт бараг 30 доллар хэмнэх болно)

Орон сууцыг цэвэрлэх нь ёс суртахууны өөр нэг асуудал болж хувирав. Байгалийн болон химийн цэвэрлэгээний сав баглаа боодол нь ихэвчлэн ижил байдаг бол ногоон бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн тогтвортой үйлдвэрлэдэг бөгөөд био задрах материалыг ашигладаг. Байгалийн цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүнүүд нь сэргээгдэх нөөцийг ашигладаг бөгөөд энэ нь дэлхийн сэргээгдэхгүй нөөцөд (газрын тос гэх мэт) ашиг тустай байдаг. Энэхүү сорилтын хувьд хуванцар сав нь хуванцар сав боловч ногоон цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн рүү шилжих нь урт хугацаанд манай гаригт илүү их ашиг тусаа өгөх болно. Шилжүүлэгч хийх нь яг одоо цаг үе шиг сайхан санагдсан тул би байгалийн гаралтай зориулалтын шүршигч, нянгийн 99.99 хувийг устгах амласан ганга тосоор хийсэн ариутгагч бодис, мөн тэнд байхдаа дахин боловсруулсан цаасаар хийсэн ариун цэврийн цаас худалдаж авлаа. . (Холбогдох: Таны эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлж болзошгүй цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн ба оронд нь юу хэрэглэх вэ)

Шүршигч цэвэрлэгч болон өөдөс нь лангууг арчиж, дээр нь жигнэсэн хүнсний бохирдлыг арилгахад тохиромжтой. Бонус: гааны үнэр нь миний дассан цайруулагчтай салфеткагийн бага зэрэг амьсгал хураах үнэртэй харьцуулахад гал тогооны өрөөг минь гайхалтай үнэртүүлсэн. Би угаалгын өрөөнд ариутгагч бодис хэрэглэсэн бөгөөд энэ нь хичнээн сайн ажиллаж байгаад гайхаж байсан. Хэрэв би шударгаар хэлвэл ариун цэврийн хэрэгсэл гэх мэт уламжлалт бүтээгдэхүүнийг заавал дагаж мөрдөх болно, учир нь энэ нь үнэхээр цэвэрхэн гэдэгт итгэх хэрэгтэй, гэхдээ байгалийн гаралтай зүйлүүд сайн ажилладаг юм шиг санагдсан.

4, 5, 6 дахь өдрүүд

Долоо хоног өнгөрөх тусам санах хамгийн хэцүү зүйл бол хэвшсэн зуршил гэдгийг би мэдсэн. Би хоолоо сайн идэж, хог хаягдалгүй идсэн боловч оффисын цайны газраас хуванцар, мөнгөн эдлэл авахын тулд метал авахыг өөртөө сануулах хэрэгтэй болно. Ариун цэврийн өрөөнд би цаасан алчуур авахын оронд гар хатаагч ашиглахын тулд ухамсартайгаар хичээх хэрэгтэй болсон. Эдгээр шийдвэрийг гаргахад тийм ч хэцүү, өртөг зардал багатай байгаагүй ч би эко ухамсартай сонголт хийхээ өдөр тутамдаа өөртөө сануулж байх ёстой байсан.

Энэхүү сорилтыг давж гарахдаа би гоо сайхны бүтээгдэхүүн бүрийг илүү байгаль орчинд ээлтэй хувилбараар солихгүй байхаар шийдсэн. Би үүнд хэд хэдэн шалтгаан байсан: эхнийх нь би банкны дансаа бүрэн шавхахыг хүсээгүй (зүгээр л үнэнийг хэлэхэд). Хоёр дахь нь гоо сайхны салбарын сав баглаа боодол нь асуудал гэж боддог ч долоо хоногт чийгшүүлэгч эсвэл ангижруулагч түрхэж байснаас хамаагүй илүү тарагны савыг давдаг.

Үнэндээ энэ долоо хоногийн сорилтын үеэр би байгальд ээлтэй эсвэл өөр гоо сайхны бүтээгдэхүүн хэрэглээгүй. (Бүрэн тодруулга: Би гоо сайхны засварлагч бөгөөд маш олон бүтээгдэхүүн эзэмшдэг/туршдаг). Долоо хоногийн дундуур нэг найз маань хуванцар, дахин боловсруулах боломжгүй, биологийн задралд ордоггүй, хогийн цэгээр дүүрсэн, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй хулсан сойзоо сольж байгаа эсэхийг асуув. Би толгойдоо "Ф*к, миний шүдний сойз хүртэл намайг авах гэж байна." Үүнийг хэлэхэд, миний гоо сайхны дэг журам бол миний шийдвэрлэхийг хүсч буй амьдралын минь дараагийн хэсэг юм. Би одоогоор хатуу шампунь, цаасан савлагаатай бие угаагч, дахин ашиглах боломжтой хөвөн дэвсгэр зэргийг туршиж байна. Хэдэн жилийн өмнө би нүүр будалтаа арилгахын тулд салфетка, цэвэрлэгч гавар руу шилжиж, хайлуулж буй тос, сормуусны будаг гаргаж авах зориулалттай халуун алчуурыг өдрийн төгсгөлд хөхний даруулгаа тайлахтай адил сэтгэл хангалуун байдгийг хэлье. (Холбогдох: Байгаль орчинд ээлтэй, байгалийн гаралтай үс арчилгааны бүтээгдэхүүнүүд)

7 дахь өдөр

Эцсийн өдөр би Starbucks мөстэй кофе ууж, ажилдаа хоцорч байлаа. Та өөрийн аягыг ашиглаж чадахгүй байгаа тул би захиалгаа өгөх арга замыг хойшлуулсан боловч өнөөдөр би вентитийн мөстэй кофе ууж, тэнд хүлээж байгаарай гэж урьдчилж захиаллаа. Энэ. Байсан. Үнэ цэнэтэй. Энэ. (Тийм ээ, би бага зэрэг кофены донтой.) Би төмөр сүрлээ ашиглахаа санаж байсан. Дэвшилт! (Холбогдох: Таныг чийгшүүлж, хүрээлэн буй орчинд сэрүүн байлгах хөөрхөн аяга таваг)

Миний долоо хоногийн нийт хог: Бяслагны боодол, наалт, салатны амтлагч, тахины шошго, махнаас хийсэн цаас, цөөн хэдэн салфетка (би үүнийг туршиж үзсэн боловч ханки хэрэглэх нь надад тохирохгүй), venti Starbucks аяга.

Эцсийн бодол

Би хогоо саванд хийж, нэг долоо хоногийн сорилтынхоо үр дүнг харуулахын тулд зурган дээрээ зургаа нийтэлсэн ч энэ нь долоо хоногийн хог хаягдлын бүрэн дүрслэл биш гэж бодож байна. Энэ нь тэр долоо хоногт надад хэрэгтэй зүйлсийг хийхэд ашигласан нөөцийг (мөн бий болгосон хог хаягдлыг) харуулдаггүй. Энэ нь барааг тээвэрлэхэд ашигласан хайрцаг, хөөс зэргийг харуулдаггүй. Гялгар уут, хайрцаг, зайлшгүй хог ирнэ гэдгийг мэдэж байсан тул би онлайн дэлгүүр хэсэх, авах бүх долоо хоногоос зайлсхийх байсан ч би амлаж чадахгүй. хэзээ ч Хятад хоолыг жигдрүүлээрэй, эсвэл Нордстромоос том захиалга өгөөрэй (үгүй ээ, би ийм амлалт өгч чадахгүй).

Өрөөнд байгаа зааны тухай ярихгүйгээр бид гариг, тогтвортой байдлын талаар шударга яриа өрнүүлж чадахгүй гэж би бодож байна: надад дахин ашиглах боломжтой үнэтэй хэрэгсэл, органик, дотоодын бүтээгдэхүүн, боловсруулаагүй орц худалдан авах мөнгө байна. Би ч бас эхлэхээсээ өмнө хэдэн цаг судалгаа хийж, долоо хоногийн дотор хоёр хүнсний дэлгүүрт орж, худалдаж авсан бүх шинэ хоолоо бэлдэх завтай байсан. Би Нью-Йорк хотод олон төрлийн хүнсний дэлгүүрүүд болон алхах зайд фермерийн захаар амьдардагдаа азтай байна. Энэ бүх давуу эрх надад санхүүгийн болон үндсэн хэрэгцээндээ огт хохирол учруулахгүйгээр хог хаягдалгүй амьдралын хэв маягийг судлах боломж байна гэсэн үг юм. (Холбоотой: Хог хаягдал багатай амьдралын хэв маяг үнэхээр ямар харагдаж байна)

Тогтвортой байдал нь өнөөгийн ертөнцөд чухал сэдэв боловч манай нийгэм дэх эрх ямба, тэгш бус байдлаас салж болохгүй. Энэ нь тус улсад боловсруулагдаагүй хүнсний бүтээгдэхүүний хүртээмжтэй холбоотой томоохон асуудлын зөвхөн нэг хэсэг юм. Таны нийгэм, эдийн засгийн байдал, арьсны өнгө, байршил нь эрүүл хоол хүнсэнд хандах хандлагыг тань хязгаарлах ёсгүй. Зөвхөн нэг алхам: хямд, орон нутгийн, шинэхэн орц найрлагыг олж авах нь бий болсон хог хаягдлыг багасгаж, бордоо, дахин боловсруулалтыг нэмэгдүүлж, Америк дахь эрүүл мэндийн стандартыг сайжруулах болно.

Энэ сорилтыг даван туулахыг хүсч байгаа зүйл бол өдөр бүр, үйлдэл бүр нь сонголт юм. Зорилго нь төгс төгөлдөр биш юм; Үнэндээ төгс төгөлдөр байдал бараг боломжгүй юм. Энэ бол байгальд ээлтэй амьдралын хэт туйлшралын хувилбар бөгөөд нэг гүйлтийн дараа марафон гүйхгүйтэй адил, нэг долоо хоногийн дараа хог хаягдалгүй өөрийгөө дааж чадна гэж бодох нь жаахан галзуу юм. Та манай гаригт туслахын тулд жил бүр нэгээс бага хэмжээтэй хог хаягдал үүсгэх шаардлагагүй, гэхдээ шийдвэрээ илүү болгоомжтой хийх нь урт замыг туулж чадна. Нялх хүүхдийн алхам бүр - дасгал хийх бүртээ хуванцар сав худалдаж авахын оронд дахин дүүргэдэг усны сав авчрах, цаасан алчуур биш гар хатаагч ашиглах, сарын тэмдгийн аяганд шилжих зэрэг нь хуримтлал үүсгэж, бидний амьдралыг тогтвортой амьдрахад нэг алхам ойртуулдаг. (Эхлэхийг хүсч байна уу? Байгаль орчинд хүчин чармайлт гаргахын тулд эдгээр жижиг жиргээг туршиж үзээрэй)

Шалгах