Кето тууз гэж юу вэ, кетозыг хэрхэн хэмждэг вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Кетоз гэж юу вэ?
• Кето тууз гэж юу вэ?
• Та кето туузыг хэрхэн ашигладаг вэ?
• Та кето тууз ашиглах ёстой юу?
• Шалгах

Хэрэв та өнгөрсөн жил хоолны дэглэмийн талаар ямар нэгэн түүхийг уншсан бол моод кето хоолны дэглэмийн талаар дурьдсан байх магадлалтай. Өөх тос багатай, нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн гол зорилго нь ихэвчлэн жингээ хасах зорилготой байдаг боловч гол зорилго нь бие махбодийг өөх тосыг түлшний гол эх үүсвэр болгон ашиглах явдал юм.

"Бие махбодийн илүүд үздэг түлш бол глюкоз юм" гэж Cleveland Clinic Wellness Institute -ийн бүртгэлтэй хоолны эмч Кристин Киркпатрик хэлэв. "Эс бүр, ялангуяа таны тархи эрчим хүчний хурдан эх үүсвэр болохын тулд үүнийг юунаас ч өмнө татаж авах болно. Гэхдээ та нүүрс ус (үндсэн эх үүсвэр) болон уургийг эрс багасгахад элэг хангалттай багасдаг. үгүй Глюконеогенез (амин хүчлээс глюкоз үүсэх) руу ороход бие нь өөр нэг түлшний эх үүсвэр болох өөх тос руу шилждэг. "Таны бие нүүрс уснаас илүү өөх тосыг гадагшлуулж эхэлснээр та кетоз гэж нэрлэгддэг зүйлд хүрдэг. (Холбоотой: 8 Кето хоолны дэглэмийн үед гаргадаг түгээмэл алдаанууд)

Кетоз гэж юу вэ?

Глюкозыг эрчим хүчний эх үүсвэр болгохгүйгээр таны бие өөх тосны нөөцийг түлш болгон задалж, глицерин болон тосны хүчлийг үүсгэдэг - эдгээр өөхний хүчлүүд нь булчин, тархи, мэдрэлийн системд энерги хүргэхийн тулд кетон болж хувирдаг гэж Мелисса Мажумдар, RD, CPT тайлбарлав. , Хоол тэжээл, хоолны дэглэмийн академийн хэвлэлийн төлөөлөгч, Бригам ба метаболизм, бариа заслын эмэгтэйчүүдийн төвийн бариатр хоолны дэглэмийн ахлах эмч. "Кетоз нь булчинг түлш болгон ашиглахын оронд кетоныг хэрэглэхэд хүргэдэг" гэж Мажумдар хэлэв. "Энэ нь булчинг сулруулж, булчингийн массыг хадгалах боломжийг олгодог." (Холбоотой: Кето ханиадны талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйл)

За, гэхдээ та кетозод хүрснээ яаж мэдэх вэ?

Кето тууз гэж юу вэ?

Эндээс кето туузууд орж ирдэг. Эдгээр нь инсулины дутагдлаас болж бие нь кетоныг хэт их ялгаруулах үед үүсдэг амь насанд аюултай кетоацидоз үүсэх эрсдэлтэй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь кето хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн кетозын төлөв байдлаас эрс ялгаатай юм.

Эдгээр өдрүүдэд кето хоолны дэглэмийн хувьд та Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, $ 8, amazon.com), CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy Buy) гэх мэт танил жижиглэнгийн дэлгүүрүүдээс туршилтын туузыг хялбархан олох боломжтой. , $8, cvs.com) 5 доллараас бага үнээр авах боломжтой.

Тууз нь өөрөө шээсний кетоны түвшинг хэмждэг, ялангуяа ацетоацетик хүчил ба ацетон гэж нэрлэгддэг гурван кетоны хоёрыг хэмждэг. Гэсэн хэдий ч тэд бета-гидроксибутирийн хүчил гэж нэрлэгддэг гурав дахь кетоныг авдаггүй бөгөөд энэ нь хуурамч сөрөг үр дагаварт хүргэдэг гэж Мажумдар хэлэв.

Та кето туузыг хэрхэн ашигладаг вэ?

Тэдгээрийг ашиглах нь жирэмсний тесттэй адил юм. Ихэнх кето туузууд нь аяга эсвэл саванд шээх, дараа нь туршилтын туузыг дүрэх заавартай байдаг. Үр дүнгийн хувьд эдгээр нь усны рН -ийн түвшинг туршиж байхдаа сургуулийн шинжлэх ухааны хичээл дээр үзсэнтэй төстэй юм. Туузыг шээсэнд дүрснээс хэдхэн секундын дараа үзүүр нь өөр өнгөтэй болно. Дараа нь та энэ өнгийг кето туузны багцын ар талд байгаа масштабтай харьцуулж, таны кетозын одоогийн түвшинг илтгэнэ. Жишээлбэл, цайвар шаргал гэдэг нь кетоны ул мөр, нил ягаан нь кетоны өндөр түвшинтэй тэнцэнэ гэсэн үг юм. Та өдөрт нэг л удаа кетоны түвшинг шалгах хэрэгтэй. Судалгаагаар өглөө эрт эсвэл оройн хоолны дараа кето тууз хэрэглэх хамгийн тохиромжтой цаг байж болохыг тогтоожээ.

Та кето тууз ашиглах ёстой юу?

Хэрэв та тооноос үүдэлтэй хүн бөгөөд кетозын байдалд байгаа эсэхээ өөрийн мэдэрч буй зүйл дээр үндэслэн таамаглахыг хүсэхгүй байгаа бол кето тууз туршиж үзээрэй гэж Киркпатрик хэлэв. Ялангуяа хоолны дэглэм барьж, шинж тэмдгүүдтэй танилцаж буй хүмүүст энэ нь тустай байж болно. (Өөх тос багатай, нүүрс ус багатай хоолонд дасаагүй шинэ хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн дунд кето ханиад түгээмэл тохиолддог.)

Олон хүмүүс өөрсдийгөө кетоз өвчтэй гэж боддог ч тийм биш гэж Киркпатрик хэлэв. "Тэдний уураг хэт өндөр эсвэл нүүрс усны агууламж тэдний бодож байгаагаас өндөр байдаг." Кетозоос болж "тогших" нь элбэг байдаг бөгөөд хэрэв та онцгой үйл явдлын үеэр хаанчлалыг орхих юмуу нүүрс ус дугуйн спортоор хичээллэж байгаа бол тэр нэмж хэлэв.

Та хаана зогсож байгаагаа мэдэх нь ашигтай байж магадгүй юм. Гэхдээ кето тууз нь гурав дахь кетоныг орхигдуулдаг тул энэхүү туршилтын арга нь бүх кетоныг уншдаг цусны кетоны шинжилгээнээс арай нарийвчлалтай байдаггүй. "Бүх төрлийн кетоныг хэмжих нь хамгийн нарийвчлалтай байх бөгөөд хэрэв туршилтын тууз нь бета-гидроксибутиратыг хэмжихгүй бол бие нь кетозтой байж магадгүй ч туршилтын зурвас үүнийг заагаагүй байж магадгүй" гэж Мажумдар хэлэв.

Нэмж дурдахад, хэрэв та кето хоолны дэглэмийг хэсэг хугацаанд тогтмол дагаж мөрдөж байгаа бол таны бие энерги авахын тулд кетоныг шүүрэн авч дасах бөгөөд энэ нь таны шээсэнд бага хэмжээгээр хаягдах болно гэсэн үг бөгөөд хэрэв кетозыг олж мэдсэн бол кето туузны шинжилгээний үр дүн буруу болно. зорилго (Холбогдох: Кейто бол кето хоолны дэглэмээр дамжуулан таныг удирдан чиглүүлэх ухаалаг кетон амьсгалын аппарат юм)

Үүнээс гадна, хүмүүс кетозд янз бүрийн нүүрсустөрөгчийн хэрэглээнд хүрдэг - энэ нь өдөрт 50 граммаас бага байдаг ч энэ нь өдөр бүр өөр өөр байж болно. "Кетон туузанд найдаж, оюун санаа, бие махбодийн холболтыг ашиглахгүй байх нь хоолны дэглэмийг хязгаарлах эсвэл хоолны дэглэмийг зөрчихөд хүргэдэг" гэж Мажумдар анхааруулж байна. Таны бие хэрхэн мэдэрч байгааг анхаарч үзэхгүй байх, үүнд кетозын үед таны бие "хэрхэн" мэдрэхээс гадна ханалт, амьдралын чанар, эрч хүч гэх мэт кето хоолны дэглэмийн зарим сөрөг талуудын анхааруулах талыг алдаж магадгүй юм. Мажумдар хэлэхдээ "Хэрэв та илүү муу мэдэрч байвал эдгээр хоолны тохируулга таны биед тийм ч сайн тохирохгүй байж магадгүй юм.

Тиймээс туузыг туршиж үзэх нь шууд аюул байхгүй гэж Киркпатрик хэлэв, та дугаараа хараад галзуурах шаардлагагүй. Та байнга тест хийдэг байсан ч гэсэн ямар нэгэн шинэ хоолны дэглэмд ямар сэтгэгдэлтэй байгаагаа анхаарч үзээрэй.

Шалгах