Эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой тогоо: 7 төрлийн давуу ба сул талыг шалгаж үзээрэй

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Хөнгөн цагаан
• 2. Зэвэрдэггүй
• 3. Наалддаггүй тефлон
• 4. Зэс
• 5. Төмөр
• 6. Керамик, шавар, эсвэл шилэн шил
• 7. Саван чулуу

Дэлхийн аль ч гал тогоонд ихэвчлэн янз бүрийн материалаар хийсэн хэд хэдэн төрлийн тогооны хэрэгсэл, сав суулга байдаг бөгөөд хамгийн түгээмэл нь хөнгөн цагаан, зэвэрдэггүй ган, тефлон юм.

Шинжлэх ухаан, технологийн дэвшлийг дагаад жил бүр өөр өөр брэндийн гал тогооны хэрэгслүүд нь эрүүл мэндэд аюулгүй байдал, бат бөх, аюулгүй байдлыг хослуулахыг хичээдэг материал бүрийг илүү шинэчилсэн хувилбараар үйлдвэрлэсэн шинэ бүтээгдэхүүн гаргадаг.

Тиймээс үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу тэдгээрийг гэмтэлгүйгээр ашигласан л бол ихэнх тогоо нь эрүүл мэндэд аюулгүй байдаг. Савны гол төрлүүд, тэдгээрийн давуу талууд, аюулгүй байдлыг хэрхэн хангах талаар энд дурдлаа.

1. Хөнгөн цагаан

Хөнгөн цагаан нь тогооны хэрэгсэл, гал тогооны хэрэгсэл хийхэд хамгийн их хэрэглэгддэг материал бөгөөд хямд, хөнгөн, дулаан дамжуулагч чанар сайтай тул хоолыг илүү хурдан чанахаас гадна температурыг илүү сайн хуваарилж, шатсан хэсгүүдээс зайлсхийж, хорт хавдар үүсгэдэг бодис үүсгэдэг. .

Гэсэн хэдий ч хөнгөнцагаан хүнсэнд ялимгүй ялгарах эрсдэлтэй боловч гарсан тоо хэмжээ нь маш бага байгаа тул үүнийг хийхийн тулд хоолыг хөнгөн цагаан саванд эсвэл хайруулын тавган дээр хэдэн цагийн турш хадгалах шаардлагатай байгааг харуулж байна. өрөөний температурт. Тиймээс, хоол хийсний дараа хоолоо тавган дээрээс нь зайлуулж, шаардлагатай бол шилэн саванд хадгална.

Хэрхэн халамжлах вэ: энэ төрлийн тогоог угаахад хялбар бөгөөд зөөлөн бүлээн ус, бага зэрэг төвийг сахисан угаалгын нунтаг ашиглан зөөлөн хөвөнгөөр ​​үрж угаана.

2. Зэвэрдэггүй

Зэвэрдэггүй ган тогоо гэж нэрлэж болох зэвэрдэггүй ган тогоо нь хром, никелийн холимогоос бүрддэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн "18/8" гэсэн тэгшитгэлийг ашиглан хайруулын тавган дээр байрладаг бөгөөд энэ нь тогоо нь 18% агуулдаг гэсэн үг юм. хром ба 8% никель.

Энэ төрлийн материал нь маш тэсвэртэй, удаан эдэлгээтэй тул янз бүрийн саванд өргөн хэрэглэгддэг боловч дулаан дамжуулалт муутай тул түлэгдсэн газар гарч хоол амархан гарч ирдэг. Энэ чиг хандлагыг эсэргүүцэхийн тулд олон зэвэрдэггүй ган хайруулын тавган дээр хөнгөн цагаан ёроол байдаг бөгөөд энэ нь дулааныг илүү сайн хуваарилдаг. Усанд дулааныг илүү сайн хуваарилахад тусалдаг тул зэвэрдэггүй ган тогоо нь хоолыг усанд хийхэд илүү тохиромжтой байдаг.

Хэрхэн халамжлах вэ: Энэ төрлийн тогоог удаан эдэлгээтэй болгохын тулд хөвөнгийн зөөлөн хэсгээр угааж, хатаахдаа бомбрил ашиглаарай. Нэмж дурдахад хүчиллэг чанартай хоолыг энэ төрлийн тогоонд хийхийг зөвлөдөггүй бөгөөд хэрчсэн, маажсан бол тогоогоо заавал солих ёстой.

3. Наалддаггүй тефлон

Наалддаггүй тефлон бол хөнгөн цагаан тогоо хучихад ихэвчлэн ашигладаг материалын нэг төрөл бөгөөд хоолыг хайруулын тавган дээр наалдахаас сэргийлж, ялангуяа өөх тосгүй мах шарах хүсэлтэй байдаг.

Энэ төрлийн тогооны хэрэгсэл нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг ч гэмтсэн тохиолдолд teflon-ийг санамсаргүйгээр залгисан ч эрүүл мэндэд ямар ч асуудал үүсгэдэггүй гэж FDA мэдэгджээ. Учир нь тефлон нь химийн хувьд идэвхгүй байдаг тул энэ нь бие махбодид хувирч, аманд орж, ялгадасаар арилдаггүй гэсэн үг юм.

Гэсэн хэдий ч эрүүл мэндэд аюул учруулж болзошгүй зүйл бол тефлоны гадна перфтороктаной хүчил (PFOA) хэрэглэдэг тогоо эсвэл наалддаггүй сав суулга юм. Тиймээс хамгийн тохиромжтой нь наалддаггүй сав суулга худалдаж авахдаа шошгыг үргэлж унших явдал юм.

Хэрхэн халамжлах вэ: модон халбага, силикон сав суулга гэх мэт наалддаггүй бүрхүүлийг маажиж чаддаггүй сав суулгыг ашиглан энэ саванд хоол хийх. Нэмж дурдахад угаахын тулд хөвөнгийн зөөлөн хэсгийг ашиглах нь чухал бөгөөд бөмбөлгийг үрж болохгүй. Эцэст нь тефлоны давхаргын жигд ажиллагааг хангахын тулд температур 260ºС-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.

4. Зэс

Зэс бол мөнгөний араас хамгийн сайн дулаан дамжуулдаг металл юм. Тиймээс, энэ нь хоол хийхэд илүү тохиромжтой материал бөгөөд энэ нь шатаах эрсдэл багатай, хоолыг илүү тогтмол бэлтгэхийг баталгаажуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь үнэтэй метал бөгөөд үүнээс илүү жинтэйгээс гадна аяга таваг, мэргэжлийн гал тогооны хэрэгсэлд илүү их ашиглагддаг.

Бүх гадаргуу дээр илүү тогтмол температурыг баталгаажуулах нь сайн хэдий ч зэс нь бохирдохоос зайлсхийхийн тулд хоол хүнстэй шууд харьцах ёсгүй. Тиймээс энэ материалаар хийсэн хайруулын тавган дээр ихэвчлэн хөнгөн цагаан, гуулин давхаргын нимгэн давхарга байдаг.

Хэрхэн халамжлах вэ: энэ төрлийн тогоо нь арчлахад хялбар бөгөөд яг л бөмбөгний сав шиг савантай усаар угааж болдог. Гэхдээ энэ нь маш амархан толбо үүсгэдэг материал тул толбыг арилгахын тулд нимбэг, бага зэрэг давсаар угааж болно.

5. Төмөр

Цутгамал төмрийн тогоо нь эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүй, тэсвэртэй, мах, шарсан хоол хийхэд тохиромжтой тул маш өндөр температурт хоол хийх боломжтой тул маш сайн сонголт болно. Нэмж дурдахад хоол хийхдээ төмрийн зарим тоосонцорыг хоолонд хаядаг бөгөөд энэ нь төмрийн дутагдлын цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг байгалийн гаралтай төмрийн нэмэлт үйлчилгээ юм.

Энэ нь таны эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай боловч энэ төрлийн хайруулын тавган нь тийм ч их уян хатан биш тул хүнд тул хүссэн температуртаа хүрэхэд удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд зэв хуримтлагддаг.

Хэрхэн халамжлах вэ: энэ төрлийн материалыг зөвхөн ус, зөөлөн даавуу эсвэл хөвөнгээр цэвэрлэх хэрэгтэй. Зэв хуримтлагдахгүйн тулд аяга таваг угаагчийг аяга таваг угаагч машинд хийхээс зайлсхийж, угаасны дараа үргэлж маш хуурай байх хэрэгтэй.

6. Керамик, шавар, эсвэл шилэн шил

Керамик, шавар, шилэн аяга сав, багаж хэрэгслийг ердөө л зууханд шарж, шөл бэлтгэхэд ашиглаж болно, учир нь энэ нь дулааныг зохих ёсоор хуваарилж чаддаггүй тул гал дээр шууд ашиглавал эвдэрч дуусдаг. Ихэнх материалаас ялгаатай нь тэдгээр нь хор хөнөөлгүй бөгөөд байнга хэрэглэхэд химийн бодис ялгаруулдаггүй.

Тиймээс эдгээр төрлийн сав суулга нь бусад тогооноос хамаагүй уян хатан байдаг бөгөөд зөвхөн зууханд хийх бэлтгэл, эсвэл хоолоор үйлчлэхэд ашиглаж болно. Нэмж дурдахад тэдгээр нь маш амархан эвдэрч сүйрдэг материал юм.

Хэрхэн халамжлах вэ: керамик ба шилийг арчлахад маш хялбар бөгөөд та зөвхөн ус, саван, зөөлөн хөвөнгээр угаана.

7. Саван чулуу

Саван чулуу нь аажмаар дулааныг хуримтлуулдаг тул хоолыг удаан хугацаанд хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой материал юм. Тиймээс энэ төрлийн материалыг шарсан мах, эсвэл ямар ч төрлийн дулааны эх үүсвэр дээр шарсан мах бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг.

Хэдийгээр энэ нь хоол хийхэд аюулгүй материал боловч удаан хугацаанд халааж улмаар хөргөх тул буруу ашиглавал түлэгдэх аюултай. Нэмж дурдахад энэ нь хүнд бөгөөд бусад төрлийн хоол хийх хэрэгслээс илүү үнэтэй байдаг.

Хэрхэн халамжлах вэ: савангийн чулууг анх удаа давстай усаар угааж маш сайн хатаана. Дараахь хэрэглээнд хатаахаасаа өмнө оливийн тос түрхэж, зөвхөн усаар цэвэрлэж, саван хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.