Нопал, шинж чанар, ашиглалтын үндсэн ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Чихрийн шижин өвчнийг хянах
• 2. Холестерины хэмжээг бууруулах
• 3. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх
• 4. Мэдрэлийн системийн эсүүдийг хамгаалах
• 5. Жин хасалтыг хөнгөвчлөх
• 6. Хоол боловсруулалтыг сайжруулах
• Нопал шинж чанарууд
• Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
• Nopal-ийг хэрхэн ашиглах талаар
• Нопал бүхий жор
• 1. Ногоон жүүс
• 2. ноолал салат
• 4. Нойргүй бин
• Сөрөг нөлөө
• Эсрэг заалт

Шинжлэх ухааны нэр нь туна, чумбера, фигейра-туна гэж нэрлэгддэг Нопал юмOpuntia ficus-indica, нь кактусын гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд маш хуурай бүс нутагт маш их тархдаг, жишээлбэл Мексикийн гаралтай зарим жороор хоол хүнсээр өргөн хэрэглэгддэг ургамал юм.

Нопал нь олон тооны антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, гипогликемийн шинж чанарыг баталгаажуулдаг полифенол, полисахарид, флавоноид, витамин, эслэг, поли-ханаагүй өөх тос, уургаар баялаг тул нопалийн эрүүл мэндэд тустай болохыг хэд хэдэн судалгаа харуулсан.

Нопалаас хэрэглэж болох хэсэг бол ногоон, цагаан, улаан, шар, жүрж гэх мэт өөр өөр өнгөөр ​​олж болох навч, үр, жимс, цэцэг юм. Нэмж дурдахад үүнийг гоо сайхан, гоо сайхны дэлгүүрүүдэд байдаг цай, вазелин, эфирийн тос хэлбэрээр ашиглаж болно.

1. Чихрийн шижин өвчнийг хянах

Зарим судалгаанаас харахад 500 г нопал уух нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг, учир нь түүний найрлагад полисахарид, пектин гэх мэт уусдаг утас болон бусад бодисууд байдаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг. инсулины үйлдэл.

2. Холестерины хэмжээг бууруулах

Нопал нь LDL гэж нэрлэгддэг муу холестерины рецепторт шууд элгэнд нөлөөлж, цусан дахь холестериныг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь LDL холестериныг бууруулж, HDL гэж нэрлэгддэг сайн холестериныг нэмэгдүүлж, зүрхний асуудал үүсэхээс сэргийлдэг линолейн, олеин, палмитины хүчил зэрэг олон ханасан өөх тосоор баялаг юм.

3. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх

Нопал нь фенол, флавоноид, витамин С, витамин Е зэрэг антиоксидант нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь чөлөөт радикалуудын нөлөөнөөс бие махбодийн эсийг хамгаалж, исэлдэлтийн стрессийг бууруулдаг. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нойрны целлюлозын 200-250 гр хооронд идэхийг зөвлөж байна.

4. Мэдрэлийн системийн эсүүдийг хамгаалах

Энэ төрлийн кактус нь ниацин гэх мэт хэд хэдэн бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь тархины эсүүдэд хамгаалалтын ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул дементиас үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

5. Жин хасалтыг хөнгөвчлөх

Нопал кактус бол илчлэг багатай, эслэгээр баялаг хоол тул цатгалдах, өлсөх мэдрэмжийг нэмэгдүүлэхээс гадна жингээ хасахын тулд хоолны дэглэмд оруулж болно.

6. Хоол боловсруулалтыг сайжруулах

Нопал нь эслэгээр баялаг тул хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, гэдэсний дамжин өнгөрөх явцыг сайжруулж, өтгөн хатах, гүйлгэх шинж тэмдгүүдийг бууруулдаг. Үүнээс гадна ходоодны шарх үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Нопал шинж чанарууд

Нопал нь үрэвслийн эсрэг, антиоксидант, гипогликемийн, нянгийн эсрэг, хорт хавдрын эсрэг, элэг хамгаалах үйлчилгээтэй, antiproliferative, antiulcerogenic, шээс хөөх эм, нейропротектор шинж чанартай.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Дараах хүснэгтэд 100 г нопал тутамд хоол тэжээлийн талаархи мэдээллийг шалгах боломжтой.

Nopal-ийг хэрхэн ашиглах талаар

Дээр дурдсанчлан эрүүл мэндийн ач тусыг шалгах боломжтой байхын тулд nopal-ийг хоолонд 200-500 гр-ийн хооронд шууд оруулахыг зөвлөж байна.

Нэмэлт тэжээлийн хувьд хэрэглэхэд сайн тодорхойлсон тун байдаггүй бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүний ихэнх хэсэгт өдөрт дор хаяж нэг тунгаас 500-600 мг тунгаар хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч эдгээр эсэхийг нотлохын тулд илүү олон шинжлэх ухааны судалгаа хийх шаардлагатай байдаг. нэмэлт тэжээл үнэхээр үр дүнтэй байсан бөгөөд гаж нөлөө нь юу вэ.

Нопал бүхий жор

Нопалийг жүүс, салат, вазелин, хуушуур зэрэгт хэрэглэж болох бөгөөд энэ ургамал нь жижиг батгатай тул түүнийг хэрэглэхээсээ өмнө хутгаар арилгаж зайлуулах хэрэгтэй. Нопалаар бэлтгэж болох зарим жорууд нь:

1. Ногоон жүүс

Нопалийн шүүс нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд шээс хөөх эм бөгөөд биеийн хаван бууруулах үйлчилгээтэй. Нопалийг бусад аливаа жимс, ногооны хамт хэрэглэж болно.

Найрлага

• 3 жижиглэсэн ноолийн навч;
• 1 ширхэг хан боргоцой;
• 2 яншуй навч;
• 1/2 өргөст хэмх;
• 2 хальсалж жүрж.

Бэлтгэл горим

Бүх найрлагыг холигч эсвэл хүнсний центрифугад хийх ёстой. Дараа нь уухад бэлэн болно.

2. ноолал салат

Найрлага

• 2 ширхэг ноумал;
• 1 сонгино;
• 2 сармис хумс;
• 1 дунд улаан лооль;
• 2 кориандрын навч;
• 1 ширхэг хэрчсэн авокадо;
• Давс ба чинжүү;
• Шинэ хэрчсэн бяслаг;
• 1 халбага чидуны тос.

Бэлтгэл горим

Нопал навчийг угааж, өргөсийг нь хутгаар арилгана. Нопал навчийг дөрвөлжин хэрчээд сонгино, сармисны хумс, бага зэрэг давсны хамт устай саванд хийнэ. 20 минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрнө үү. Чанасан бол тэдгээрийг шилэн саванд хийж хөргөнө.

Эцэст нь сонгино, улаан лооль, бяслаг, хэрчсэн авокадог цавчихыг зөвлөж байна. Дараа нь эдгээр орцуудыг саванд хийж нопалаар хольж, оливийн тос, давс, перц зэргийг төгсгөлд нь нэмнэ.

4. Нойргүй бин

Найрлага

• 1 ширхэг ноупал;
• 1 аяга нунтагласан овъёос эсвэл бүйлсний гурил;
• 2 аяга эрдэнэ шишийн гурил;
• Бууцай 1 навч;
• Амт нь давс;
• 2 аяга ус.

Бэлтгэл горим

Нэгдүгээрт, нойрны навчийг угааж, өргөсийг арилгана. Дараа нь бууцай, устай хамт хэсэг болгон хувааж хутгагч дээр хийх шаардлагатай. Энэ нь нэгэн төрлийн масс болох хүртэл цохино.

Тусдаа саванд эрдэнэ шишийн будаа, давс, нунтагласан овъёос эсвэл бүйлсний гурилыг байрлуулна. Дараа нь холимогоо хольж хутгаад гараараа барьж болохуйц нягтралыг бий болтол хутгана, жижиг бөмбөлгүүдийг хийж, хайруулын тавган дээр эсвэл өөр төрлийн хавтгай тогоо хүртэл чанаж иднэ.

Дүүргэлтийг цагаан бяслаг, хүнсний ногоо эсвэл жижиглэсэн шарсан тахиа эсвэл туузаар хийж болно.

Сөрөг нөлөө

Зарим гаж нөлөө нь нойр булчирхайг нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэхтэй холбоотой бөгөөд толгой өвдөх, дотор муухайрах, гүйлгэх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.

Эсрэг заалт

Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд нопалийн бэлдмэл хэрэглэж болохгүй, учир нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь шинжлэх ухаанаар нотлогдоогүй байна. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах зорилгоор мансууруулах бодис хэрэглэдэг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нойрмоглох эмийг зөвхөн эмчийн заавраар өгөх ёстой бөгөөд ингэснээр гипогликеми үүсгэж болзошгүй юм.