Фенилаланин: ашиг тус, гаж нөлөө ба хүнсний эх үүсвэр

Сэтгэл Ханамжтай

• Фенилаланин гэж юу вэ?
• Энэ нь таны биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг
• Эмнэлгийн тодорхой нөхцөлд ашигтай байж болох юм
• Сөрөг нөлөө
• Фенилаланин ихтэй хоол хүнс
• Доод шугам

Фенилаланин бол олон төрлийн хоолонд байдаг амин хүчил бөгөөд таны биед уураг болон бусад чухал молекулуудыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Энэ нь сэтгэлийн хямрал, өвдөлт, арьсны эмгэгүүдэд үзүүлэх нөлөөг судалж үзсэн.

Энэ нийтлэл нь фенилаланин, түүний ашиг тус, гаж нөлөө, хүнсний эх үүсвэрийн талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг танд хэлж өгдөг.

Фенилаланин гэж юу вэ?

Фенилаланин бол амин хүчил бөгөөд таны биед уургийн барилгын материал болдог.

Энэ молекул нь L-фенилаланин ба D-фенилаланин гэсэн хоёр хэлбэр эсвэл зохион байгуулалттай байдаг. Тэд бараг ижил төстэй боловч арай өөр молекулын бүтэцтэй байдаг ().

L хэлбэр нь хоол хүнсэнд агуулагддаг бөгөөд таны биед уураг үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг бол D хэлбэрийг анагаах ухаанд ашиглах зорилгоор нэгтгэж чаддаг (2, 3).

Таны бие махбодь хангалттай хэмжээний L-фенилаланиныг бие даан үйлдвэрлэх чадваргүй тул хоол хүнсээр олж авах шаардлагатай амин хүчил гэж үздэг (4).

Энэ нь ургамал, амьтны гаралтай аль алинд нь янз бүрийн хоолонд байдаг.

Фенилаланин нь уургийн үйлдвэрлэлд гүйцэтгэх үүргээс гадна таны бие махбод дахь бусад чухал молекулуудыг бий болгоход ашиглагддаг бөгөөд эдгээрийн хэд нь таны биеийн янз бүрийн хэсгүүдийн хооронд дохио өгдөг ().

Фенилаланиныг арьсны эмгэг, сэтгэлийн хямрал, өвдөлт зэрэг эмчилгээний хэд хэдэн эмгэгийг эмчлэх аргыг судалж үзсэн (3).

Гэсэн хэдий ч энэ нь генетикийн эмгэг фенилкетонури (PKU) өвчтэй хүмүүст аюултай байж болзошгүй юм (7).

Фенилаланин нь уураг, дохиоллын молекулуудыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг чухал амин хүчил юм. Энэ нь хэд хэдэн эрүүл мэндийн эмгэгийг эмчлэх арга хэлбэрээр судлагдсан боловч тодорхой генетикийн эмгэгтэй хүмүүст аюултай юм.

Энэ нь таны биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг

Таны биед уураг үйлдвэрлэхэд фенилаланин болон бусад амин хүчил хэрэгтэй.

Олон чухал уургууд таны тархи, цус, булчин, дотоод эрхтэнүүд болон бараг бүх бие махбодид байдаг.

Үүнээс гадна, фенилаланин нь бусад молекулуудыг үйлдвэрлэхэд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг (3):

• Тирозин: Энэхүү амин хүчил нь фенилаланинаас шууд гардаг. Үүнийг ашиглан шинэ уургууд гаргаж авах эсвэл энэ жагсаалтад багтсан бусад молекулууд болгон хувиргаж болно (,).
• Эпинефрин ба норэпинефрин: Стресстэй тулгарах үед эдгээр молекулууд нь таны бие махбодийн "тэмцэл эсвэл нислэгийн" хариу үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг ().
• Допамин: Энэ молекул нь таны тархинд таашаал авах мэдрэмжинд хамрагдахаас гадна дурсамж, сурах чадварыг бий болгодог ().

Эдгээр молекулуудын хэвийн үйл ажиллагаатай холбоотой асуудлууд нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй (,).

Фенилаланиныг эдгээр молекулуудыг таны биед бий болгоход ашигладаг тул энэ нь сэтгэлийн хямралыг багтаасан тодорхой нөхцлүүдийг эмчлэх боломжтой эмчилгээ юм.

Фенилаланиныг амин хүчил тирозин болгон хувиргаж, дараа нь чухал дохиоллын молекулуудыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Эдгээр молекулууд нь таны биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд оролцдог, үүнд сэтгэл хөдлөл, стрессийн хариу урвал орно.

Эмнэлгийн тодорхой нөхцөлд ашигтай байж болох юм

Фенилаланин нь эмчилгээний тодорхой нөхцлийг эмчлэхэд үр дүнтэй байж болох эсэхийг хэд хэдэн судалгаагаар судалж үзсэн.

Зарим судалгаагаар арьсны өнгөний алдагдал, толбо үүсгэдэг арьсны эмгэг болох vitiligo-ийг эмчлэхэд үр дүнтэй байж болохыг баталжээ.

Бусад судалгаагаар хэт ягаан туяанд (Хэт ягаан туяа) гэрэлд фенилаланины нэмэлтийг нэмж өгөх нь ийм өвчтэй хүмүүсийн арьсны пигментацийг сайжруулж болзошгүй гэж мэдээлсэн байдаг (,).

Фенилаланиныг допамин молекулыг үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно. Тархины доторх допамины үйл ажиллагааны доголдол нь зарим төрлийн сэтгэлийн хямралтай холбоотой байдаг (,).

12 хүний ​​бүрэлдэхүүнтэй нэг жижиг судалгаагаар энэхүү амин хүчлийн D- ба L хэлбэрийн холимог нь сэтгэлийн хямралыг эмчлэхэд ашиг тустай болохыг харуулж, өвчтөнүүдийн 2/3 нь сайжирч байгааг харуулж байна ().

Гэсэн хэдий ч фенилаланины сэтгэл гутралд үзүүлэх нөлөөг дэмжих хамгийн бага дэмжлэг байдаг бөгөөд ихэнх судалгаанууд тодорхой ашиг тусыг олж чадаагүй байна (,,).

Витилиго ба сэтгэлийн хямралаас гадна фенилаланиныг дараахь зүйлүүдэд үзүүлэх нөлөөллийг судалжээ.

• Өвдөлт: Фенилаланиний D хэлбэр нь зарим тохиолдолд өвдөлт намдаахад хувь нэмэр оруулдаг боловч судалгааны үр дүн холилдсон байдаг (2,,,).
• Архинаас гарах: Бага хэмжээний судалгаагаар энэхүү амин хүчил нь бусад амин хүчлүүдийн хамт архинаас гарах шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг болохыг харуулж байна ().
• Паркинсоны өвчин: Маш хязгаарлагдмал нотолгоонууд нь фенилаланин нь Паркинсоны өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байж болохыг харуулж байгаа боловч илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна ().
• ADHD: Одоогийн байдлаар судалгаагаар энэхүү амин хүчлийн анхаарал төвлөрөх хомсдол (ADHD) -ийг эмчлэхэд ашиг тустай болохыг заагаагүй байна (,).

Фенилаланин нь арьсны эмгэгийг эмчлэхэд тустай байж болох юм vitiligo. Нотлох баримт нь энэхүү амин хүчлийг бусад нөхцлийг эмчлэхэд үр дүнтэй болоход хүчтэй дэмжлэг үзүүлэхгүй боловч өндөр чанартай, хязгаарлагдмал чанартай судалгаа хийгдсэн байдаг.

Сөрөг нөлөө

Фенилаланин нь уураг агуулсан олон төрлийн хоолонд агуулагддаг бөгөөд Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) "аюулгүй гэж ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг" (27).

Хүнсэнд агуулагдах энэхүү амин хүчлийн хэмжээ нь эрүүл хүмүүст эрсдэл учруулах ёсгүй.

Үүнээс гадна гаж нөлөө цөөн эсвэл огт байхгүй нь биеийн жингийн фунт тутамд 23-45 мг (кг тутамд 50-100 мг) нэмэгдэхэд тун ажиглагддаг (,).

Гэсэн хэдий ч жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд фенилаланины бэлдмэл хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр байх.

Нэмж дурдахад энэхүү амин хүчлийн ерөнхий аюулгүй байдалд маш онцгой онцгой тохиолдол байдаг.

Амин хүчил солилцооны эмгэг бүхий хүмүүс фенилкетонурия (PKU) нь фенилаланиныг зохих ёсоор боловсруулах боломжгүй байдаг. Тэдний цусан дахь фенилаланины концентраци нь PKU-гүйгээс 400 дахин их байдаг (3, 7).

Эдгээр аюултай өндөр концентраци нь тархины гэмтэл, оюуны хөгжлийн бэрхшээлийг үүсгэдэг бөгөөд бусад амин хүчлийг тархи руу тээвэрлэхэд асуудал үүсгэдэг (7,).

Энэ эмгэгийн ноцтой байдлаас шалтгаалан нярай хүүхдийг төрсний дараа удалгүй PKU-ийн шинжилгээнд хамруулдаг.

PKU-тэй хүмүүсийг ерөнхийдөө насан туршдаа хадгалдаг уураг багатай хоолны дэглэмд оруулдаг (7).

Фенилаланиныг ердийн хоолонд агуулагдах хэмжээгээр аюулгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч фенилкетонури (PKU) өвчтэй хүмүүс энэ амин хүчлийг бодисын солилцоонд оруулах боломжгүй тул эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг үр дагавраас болж хэрэглээг багасгах ёстой.

Фенилаланин ихтэй хоол хүнс

Ихэнх хоолонд фенилаланин, түүний дотор ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн багтдаг.

Шар буурцгийн бүтээгдэхүүн нь энэхүү амин хүчил, түүнчлэн зарим үр, самар, түүний дотор шар буурцаг, хулууны үр, хулууны үр зэрэг хамгийн сайн ургамлын гаралтай эх үүсвэр юм.

Шар буурцгийн уургийн нэмэлт нь 200 калори илчлэг тутамд 2.5 грамм фенилаланин өгөх боломжтой (, 29).

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хувьд өндөг, далайн хоол, зарим төрлийн мах сайн эх үүсвэр бөгөөд 200 калори илчлэг тутамд 2-3 грамм хүртэл өгдөг (, 29).

Ерөнхийдөө та фенилаланины өндөр агууламжтай хоолыг тусгайлан сонгох шаардлагагүй байж магадгүй юм.

Өдөржингөө уургаар баялаг олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэвэл бусад хэрэгцээтэй амин хүчлүүдийн хамт шаардлагатай бүх фенилаланинаар хангагдана.

Шар буурцгийн бүтээгдэхүүн, өндөг, далайн хоол, мах зэрэг олон төрлийн хоолонд фенилаланин агуулагддаг. Өдөржингөө уургаар баялаг олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэвэл таны биед шаардлагатай бүх амин хүчлүүд, түүний дотор фенилаланиныг хангах болно.

Доод шугам

Фенилаланин бол ургамлын болон амьтны гаралтай хоолонд агуулагдах амин чухал хүчил юм.

Энэ нь арьсны эмгэг vitiligo-д ашиг тустай байж болох боловч сэтгэлийн хямрал, өвдөлт эсвэл бусад нөхцөлд үзүүлэх нөлөөний талаархи судалгаа хязгаарлагдмал байдаг.

Энэ нь ерөнхийдөө аюулгүй гэж тооцогддог боловч фенилкетонурия (PKU) өвчтэй хүмүүст аюултай гаж нөлөө илэрч болзошгүй юм.