MS ба хоолны дэглэмийн талаар юу мэдэх вэ: Вахлс, Свонк, Палео, Цавуулаггүй

Сэтгэл Ханамжтай

• МС-ийн хоолны дэглэмийн үүрэг
• Юу мэдэх вэ: MS-ийн палео хоолны дэглэм
• Мэдэх зүйл: MS-ийн Wahls протокол
• Юу мэдэх вэ: MS-ийн Swank хоолны дэглэм
• Юу мэдэх вэ: MS-ийн хувьд цавуулаггүй байх
• Авах

Тойм

Олон склероз (MS) өвчтэй үед таны идэж буй хоол хүнс таны эрүүл мэндэд ихээхэн өөрчлөлт авчирдаг. МС шиг хоолны дэглэм ба аутоиммун өвчний талаархи судалгаа үргэлжилж байгаа ч МС нийгэмлэгийн олон хүмүүс хоолны дэглэм нь тэдний мэдрэмжийг мэдрэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэж үздэг.

МС-ийг эмчлэх эсвэл эмчлэх тодорхой хоолны дэглэм байхгүй ч олон хүмүүс хоол тэжээлийн ерөнхий хөтөлбөрөө өөрчилснөөр шинж тэмдгүүдээс ангижирч байна. Зарим хүмүүсийн хувьд өдөр тутмын хоолны сонголтондоо бага зэрэг өөрчлөлт хийхэд хангалттай. Гэхдээ бусад хүмүүсийн хувьд хоолны дэглэмийн хөтөлбөр батлах нь одоо байгаа шинж тэмдгүүдийг бууруулж, шинэ шинж тэмдгүүдийг хол байлгахад тусалдаг юм шиг санагддаг.

Healthline нь хоёр мэргэжилтэнтэй ярилцаж, MS нийгэмлэгийн хамгийн түгээмэл хоолны дэглэмийн давуу болон хэрэгцээтэй зүйлийг олж мэдэв.

МС-ийн хоолны дэглэмийн үүрэг

Хоол тэжээл нь бидний эрүүл мэндийг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв та MS-тэй амьдардаг бол үрэвсэл, ядаргаа гэх мэт шинж тэмдгийг арилгахад хоолны дэглэм ямар чухал болохыг мэддэг.

MS нийгэмлэгийн дунд шуугиан хүчтэй байгаа хэдий ч хоолны дэглэм ба MS-ийн шинж тэмдгүүдийн хоорондын уялдаа холбоог өргөн судлаагүй байна. Ийм учраас хоол тэжээл нь шинж тэмдгийг арилгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэсэн онол нь маргаантай онол юм.

Детройт Анагаах Ухааны Төвийн Харперын Их сургуулийн эмнэлгийн мэдрэлийн эмч Эвантиа Берницас энэ сэдвээр явуулсан судалгааны ажлууд нь бага хэмжээтэй, сайн боловсруулагдаагүй, хэт нэг талыг барьсан хандлагатай байгааг тайлбарлав.

Гэхдээ Бернитас ерөнхийдөө MS-тай хамт амьдардаг хүмүүс дараахь байдлаар үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм барих нь түгээмэл байдаг гэжээ.

• тэжээллэг чанар сайтай жимс, хүнсний ногоо ихтэй
• өөх тос багатай
• улаан махыг хамгийн бага хэмжээнд байлгадаг

Анагаах ухааны доктор Киах Конноли үүнийг хүлээн зөвшөөрч байна. "МС бол аутоиммун дархлааг бууруулдаг өвчин бөгөөд аутоиммун өвчин нь үрэвслийг агуулдаг тул хоолны дэглэмийн тухайн өвчинд үзүүлэх эерэг үр нөлөөний талаарх олон онол нь бие махбодийн үрэвслийг бууруулж, мэдрэлийн эсийн эрүүл мэндийг сайжруулахад суурилдаг" гэж Конноли тайлбарлаж байна.

Палео хоолны дэглэм, Вахлс протокол, Сванк хоолны дэглэм, цавуулаггүй хоол зэрэг түүний дурдсан хамгийн алдартай онолуудын нэг.

Санал болгож буй хоолны дэглэмийн ихэнх өөрчлөлт нь эрүүл мэндэд тустай эрүүл хоол хүнсийг хамардаг тул Коннолли эдгээр хоолны дэглэмийн олон өөрчлөлтийг хийх нь ерөнхийдөө MS өвчтэй хүмүүст туршиж үзэх аюулгүй сонголт юм гэжээ.

Юу мэдэх вэ: MS-ийн палео хоолны дэглэм

Палео хоолны дэглэмийг олон янзын нийгэмлэгүүд, тэр дундаа МС-тэй хүмүүс хэрэглэдэг.

Юу идэх вэ: Палео хоолны дэглэм нь Палеолитийн эрин үед хүмүүсийн идэж болох бүх зүйлийг агуулдаг.

• туранхай мах
• загас
• хүнсний ногоо
• жимс
• самар
• зарим эрүүл өөх тос

Юунаас зайлсхийх вэ: Хоолны дэглэм бага зэрэг орхигддог.

• боловсруулсан хоол хүнс
• үр тариа
• ихэнх сүүн бүтээгдэхүүн
• цэвэршүүлсэн сахар

Ихэнх нь үрэвсэл үүсгэдэг эдгээр хоолыг хасах нь MS-ийн шинж тэмдгийг удирдахад туслах хоолны дэглэмд өөрчлөлт оруулахыг эрмэлздэг.

Үндэсний олон склерозын нийгэмлэгийн нийтлэлд палео хоолны дэглэмийг нэвтрүүлэх эхний алхам бол өндөр боловсруулсан хоол хүнс, ялангуяа гликемийн ачаалал ихтэй хоол хүнснээс зайлсхийх явдал юм. Эдгээр нь цусан дахь сахарын хэмжээг их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг нүүрс ус агуулсан хоол юм.

Нэмж дурдахад энэ нь өдөр тутмын илчлэгийн 30-35 хувийг эзэлдэг ан амьтан (гэрийн тэжээмэл бус) мах, ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэхийг шаарддаг.

Мэдэх зүйл: MS-ийн Wahls протокол

Wahls протокол нь MS нийгэмлэгийн хамгийн дуртай зүйл бөгөөд яагаад гэдгийг нь ойлгоход хялбар байдаг. Анагаах ухааны доктор Терри Уоллын бүтээсэн энэхүү арга нь MS шинж тэмдгүүдийн менежментэд хоол хүнс ямар үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг голчлон анхаарч үздэг.

MS-ийн оношлогоо хийсний дараа 2000 онд Wahls хоол хүнсний талаархи судалгаа, аутоиммун өвчинд түүний гүйцэтгэдэг үүргийг гүнзгий шумбахаар шийджээ. Тэрээр шим тэжээлээр баялаг витамин, эрдэс бодис, антиоксидант, чухал тосны хүчил агуулсан палео хоолны дэглэм нь түүний шинж тэмдгийг бууруулахад тусалдаг болохыг олж мэджээ.

Wahls Protocol нь paleo-оос юугаараа ялгаатай вэ?

Wahls протокол нь хоол хүнсээр дамжуулан бие махбодийн хамгийн оновчтой хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахын тулд маш их ногоо идэхийг онцлон тэмдэглэв.

Ямар ногоо идэх вэ: Уоллс илүү гүнзгий пигментжүүлсэн ногоо, жимс жимсгэнэ нэмэхээс гадна ногоон хүнсний ногоо, ялангуяа мөөг, спаржа зэрэг хүхрийн агууламжтай ногоогоо нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.

MS-тэй хамт амьдардаг бөгөөд MS-ийг эмчлэхэд хоол тэжээл, амьдралын хэв маягийн үр нөлөөг туршиж үздэг клиникийн туршилт хийдэг хүний ​​хувьд Wahls нь MS-ийн эмчилгээний ерөнхий төлөвлөгөөний нэг хэсэг болох хоолны дэглэмийн стратегийг оруулах нь хичнээн чухал болохыг бие даан мэддэг.

Юу мэдэх вэ: MS-ийн Swank хоолны дэглэм

Swank MS хоолны дэглэмийг бүтээгч, доктор Рой Л.Сванкийн хэлснээр маш бага ханасан өөх тос (өдөрт хамгийн ихдээ 15 грамм) хоол хүнс хэрэглэх нь МС-ийн шинж тэмдгийг удирдахад тусалдаг.

Swank хоолны дэглэм нь өөх тос, устөрөгчжүүлсэн тос агуулсан боловсруулсан хоолыг хасахыг шаарддаг.

Нэмж дурдахад хоолны дэглэм барьж байсан эхний жилдээ улаан мах идэхийг хориглоно. Эхний жилээс хойш долоо хоногт гурван унци улаан мах идэж болно.

Юу хориотой болохыг та мэдээд одоо юу идэж болох вэ? Үнэндээ маш их зүйл.

Swank хоолны дэглэм нь үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо (хүссэн хэмжээгээрээ), мөн туранхай уураг, түүний дотор арьсгүй цагаан махны шувуу, цагаан загасыг онцолдог. Та мөн чухал өөх тосны хүчлүүдийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх болно.

Мэргэжилтэн юу гэж хэлдэг вэ?

Берницас хэлэхдээ энэхүү хоолны дэглэм нь омега-3-ийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг онцолдог тул MS-тэй амьдардаг хүмүүст ашиг тусаа өгөх боломжтой юм. Дээрээс нь ханасан өөх тосыг хамгийн бага хэмжээнд байлгахад анхаарч байгаа нь үрэвслийг намжаахад туслах амлалт юм.

Юу мэдэх вэ: MS-ийн хувьд цавуулаггүй байх

MS-ийн шинж тэмдгийг удирдахад хоолны дэглэмийн гүйцэтгэх үүрэг, түүний дотор MS-ийн шинж тэмдгүүдэд үзүүлэх нөлөө бүхий цавуулаг (улаан буудай, хөх тариа, арвай, тритикалед агуулагддаг уураг) зэрэг олон онол байдаг.

Үнэн хэрэгтээ, MS-тэй амьдардаг хүмүүсийн цавуулаг мэдрэмтгий байдал, үл тэвчих байдал нэмэгддэгийг харуулж байна.

"Зарим хүмүүс цавуулаг нь бидний олонхид оношлогдоогүй харшил үүсгэгч бөгөөд бид бүгдээрээ өвчинд нэрвэгддэг үрэвслийн эх үүсвэр болдог гэж хардаж байна" гэж Конноли тайлбарлав.

Яагаад цавуулаггүй болох вэ?

"Энэ нь батлагдаагүй байгаа боловч зарим нь цавуулгийг хоолны дэглэмээс хасвал энэ үрэвслийн эх үүсвэрийг арилгаж, МС-ийн шинж тэмдгүүдийг бууруулдаг" гэж зарим нь үндэслэлтэй гэж Конноли нэмж хэлэв.

Цавуулаггүй байх үед улаан буудай, хөх тариа, арвай зэрэг уураг агуулсан бүх хоолыг хасахад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Улаан буудай олж болох хамгийн түгээмэл хүнсний зүйлсийн зарим нь:

• зуурсан гурилан хоол
• шар айраг
• талх, гоймон, бялуу, жигнэмэг, маффин
• өглөөний хоол
• кускус
• жигнэмэгийн хоол
• фарина, семолина, үсэглэл
• гурил
• гидролизийн ургамлын уураг
• зайрмаг, чихэр
• боловсруулсан мах, наймалж махны дууриамал
• салат боов, шөл, кетчуп, шар буурцаг, маринара соус
• төмсний чипс, будааны бялуу, жигнэмэг гэх мэт хөнгөн зууш
• нахиалдаг улаан буудай
• ногооны бохь
• улаан буудай (хивэг, төлөв, үр хөврөл, цавуулаг, соёолж, нахиалдаг, цардуул), улаан буудайн хивэг гидролизат, улаан буудайн үр хөврөлийн тос, улаан буудайн уургийн тусгаарлалт

Авах

Ерөнхийдөө тэнцвэртэй, нарийн төлөвлөсөн хоолны дэглэм барих нь хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийг авч үзэх ухаалаг сонголт юм. Хэрэв та хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийг хэрхэн хэрэгжүүлэх талаар асуух зүйл байвал эмч, эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэй зөвлөлдөөрэй.

Сара Линдберг, BS, MEd, бие даасан эрүүл мэнд, фитнесс зохиолч юм. Тэрээр дасгалын шинжлэх ухааны бакалавр, зөвлөгөө өгөх мастер зэрэгтэй. Тэрээр амьдралаа эрүүл мэнд, эрүүл мэнд, сэтгэлгээ, сэтгэцийн эрүүл мэндийн ач холбогдлын талаар хүмүүст сургахад зарцуулсан. Тэрээр оюун санаа-бие махбодийн холболтоор мэргэшсэн бөгөөд бидний оюун санаа, сэтгэл хөдлөлийн байдал нь бие бялдрын чийрэгжилт, эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж байгаад анхаарлаа төвлөрүүлдэг.