Овъёос, чихрийн шижин: Хийх, болохгүй зүйл

Сэтгэл Ханамжтай

• Oatmeal
• Чихрийн шижин өвчний үед овъёосны будааны давуу талууд
• Чихрийн шижин өвчний үед овъёосны будааны сул талууд
• Овъёос, чихрийн шижин хийхгүй, болохгүй зүйл
• Хийх
  
• Байхгүй
  
• Oatmeal-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тус
• Авах талбар

Тойм

Чихрийн шижин гэдэг нь бие махбодь инсулин үйлдвэрлэх эсвэл хэрэглэхэд нөлөөлдөг бодисын солилцооны эмгэг юм. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд нэн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад хэцүү болгодог.

Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахдаа нүүрс ус нь цусан дахь сахарт шууд нөлөөлдөг тул нэг сууж идсэн нүүрс усны хэмжээг хянах нь чухал юм.

Мөн элсэн чихэр нэмсэн цэвэршүүлсэн болон боловсруулсан нүүрс уснаас илүү тэжээллэг, эслэг ихтэй нүүрс усыг сонгох нь чухал юм. Нүүрс ус хэрэглэх зорилтыг эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчийн туслалцаатайгаар хувь хүн бүрээр тодорхойлно.

Энэ нь таны идсэн зүйл маш их ач холбогдолтой гэсэн үг юм. Эслэг, шим тэжээл ихтэй боловч эрүүл мэндэд хортой өөх тос, элсэн чихэр багатай хоол хүнсэндээ хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахаас гадна эрүүл мэндээ сайжруулж чаддаг.

Oatmeal нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг бөгөөд энэ хэсгийг хянах л юм бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш сайн хоол болж өгдөг. Нэг аяга чанасан овъёосны будаа нь ойролцоогоор 30 грамм нүүрс ус агуулдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн эрүүл хооллолтын төлөвлөгөөнд багтах болно.

Oatmeal

Oatmeal нь эртний өглөөний хоол байсан. Энэ нь овъёосны үр тариагаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь хальсыг нь арилгасан овъёосны үр юм.

Энэ нь ихэвчлэн ган зүссэн (эсвэл жижиглэсэн), цувисан, эсвэл "шуурхай" овъёос ямаанаас бүрддэг. Шуурхай овъёосны адил овъёос илүү боловсронгуй болох тусам овъёос хурдан шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээ хурдан нэмэгдэх боломжтой.

Oatmeal-ийг ихэвчлэн шингэнээр чанаж, бүлээнээр нь үйлчилдэг бөгөөд ихэвчлэн самар, чихэр, жимс гэх мэт нэмэлт зүйлээр хийдэг. Үүнийг өглөөний цагаар хурдан, хялбар өглөөний цайгаар халааж болно.

Oatmeal нь гликемийн индекс багатай тул элсэн чихэр нэмсэн хүйтэн үр тариа, вазелин нэмсэн талх, сироптой бин зэрэг өглөөний цайны бусад сонголтоос илүү сайн сонголт байж болох юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өглөөний хоолны янз бүрийн төрлийн хоолны дараа цусан дахь глюкозын хэмжээг тодорхойлж, цусан дахь сахарын хэмжээ хэрхэн хариу өгөхийг мэдэх боломжтой.

Oatmeal нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмжиж чаддаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс зүрхний өвчинд өртөмтгий байдаг тул чухал ач холбогдолтой юм.

Чихрийн шижин өвчний үед овъёосны будааны давуу талууд

Чихрийн шижин өвчнийг удирдахад туслах овъёосны ширээг хоолны дэглэмд нэмэхэд сайн, муу хоёр тал бий. Чихрийн шижингийн хоолны төлөвлөгөөнд овъёос будаа нэмэхэд эерэг талууд орно.

• Энэ нь дунд болон өндөр эслэгийн агууламж, гликемийн индекс багатай тул цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад туслах болно.
• Уусдаг эслэгийн агууламж, холестериныг бууруулж чаддаг тул зүрх судасанд эрүүл байдаг.
• Энэ нь нүүрс ус агуулсан бусад өглөөний хоолны оронд идэхэд инсулины тарилгын хэрэгцээг бууруулж болзошгүй юм.
• Хэрэв өмнө нь чанаж болгосон бол хурдан бөгөөд хялбар хоол болно.
• Энэ нь дунд зэргийн эслэгээр баялаг тул урт удаан мэдрэмж төрүүлж, жингийн менежментэд тусалдаг.
• Энэ бол урт хугацааны эрчим хүчний сайн эх үүсвэр юм.
• Энэ нь хоол боловсруулах чадварыг зохицуулахад тусалдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед овъёосны будааны сул талууд

Чихрийн шижинтэй олон хүмүүсийн хувьд овъёосны будаа хэрэглэх нь тийм ч их сөрөг тал биш байдаг. Хэрэв та бэлэн овъёосны будаа сонгож, элсэн чихэр нэмсэн эсвэл нэг удаадаа хэтрүүлэн хэрэглэвэл овъёосны будаа идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг.

Oatmeal нь ходоодны хоосолтыг хойшлуулдаг гастропарезтай хүмүүст сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Чихрийн шижин, гастропарез өвчтэй хүмүүсийн хувьд овъёосны ширхэгт агуулагдах эслэг нь гэдэс хоослох явцыг удаашруулдаг.

Овъёос, чихрийн шижин хийхгүй, болохгүй зүйл

Oatmeal нь чихрийн шижин өвчнийг зохицуулахад туслах хоолны дэглэмийн гайхалтай нэмэлт болно. Ялангуяа та үүнийг нүүрстөрөгчийн агууламж өндөртэй, элсэн чихэр ихтэй бусад өглөөний сонголтыг орлуулахад ашигладаг бол.

Чихрийн шижингийн хоолны төлөвлөгөөнд овъёосны будаа нэмэхэд хэд хэдэн зүйлийг анхаарах хэрэгтэй.

Хийх

1. Шанцай, самар, эсвэл жимс жимсгэнэ нэмнэ.
2. Хуучны эсвэл ган зүссэн овъёосыг сонгоорой.
3. Өөх тос багатай сүү эсвэл ус хэрэглээрэй.
4. Нэмэлт уураг, амтанд зориулж нэг халбага самар цөцгийн тос нэмнэ.
5. Уураг, кальци, Д аминдэмийг нэмэгдүүлэх зорилгоор грек тараг ашиглан бэлтгэ.

Oatmeal-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх эерэг үр ашгийг нэмэгдүүлэхийн тулд овъёос будаа бэлтгэх жагсаалтад нэмж оруулах хэд хэдэн зүйл байдаг.

Овъёос будаа идэхдээ дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

• Өндөг, самрын тос, эсвэл грек тараг зэрэг уураг эсвэл эрүүл өөх тосоор идээрэй. Жижиглэсэн пекан, хушга, эсвэл бүйлсний 1-2 хоолны халбагыг нэмэхэд уураг, эрүүл өөх тос нэмж болох бөгөөд ингэснээр таны цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулна.
• Хуучны эсвэл ган зүссэн овъёосыг сонгоорой. Эдгээр сонголтууд нь илүү их хэмжээний уусдаг эслэг агуулдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг илүү сайн зохицуулж, боловсруулалтыг удаашруулдаг.
• Шанцай ашигла. Шанцай нь антиоксидантаар дүүрэн, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь инсулинд мэдрэмтгий байдлыг сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.
• Жимс нэмнэ. Жимс нь антиоксидант, сайн тэжээллэг чанартай тул байгалийн гаралтай амтлагчийн үүргийг гүйцэтгэдэг.
• Өөх тос багатай сүү, элсэн чихэргүй шар буурцгийн сүү эсвэл ус хэрэглээрэй. Өөх тос багатай эсвэл шар буурцгийн сүү хэрэглэх нь хоолонд хэт их өөх тос нэмэлгүйгээр тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Илчлэг, өөх тосны агууламжийг бууруулахыг хичээдэг хүмүүст цөцгий, тослог ихтэй сүүнээс ус илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч хэрэглэсэн сүүний хэмжээг таны хоолонд хэрэглэх нүүрс усны нийт хэмжээг тооцох шаардлагатай гэдгийг санаарай. Найман унци тогтмол сүү нь ойролцоогоор 12 грамм нүүрс ус агуулдаг.

Байхгүй

1. Баглаа боодол эсвэл чихэрлэг бэлэн овъёосны будаа бүү хэрэглэ.
2. Хэт их хатаасан жимс эсвэл чихэрлэг зүйл нэмж болохгүй - тэр ч байтугай зөгийн бал гэх мэт байгалийн чихэрлэг зүйл.
3. Цөцгий бүү хэрэглэ.

Овъёос будаа идэж байхдаа дараах зүйлийг хийж болохгүй.

• Савласан эсвэл түргэн уусмалаар хийсэн амтат боовыг чихэрлэг зүйл нэмэхгүйгээр бүү ашиглаарай. Шуурхай болон амттай овъёосны будаа нь элсэн чихэр, давс нэмнэ. Тэд бас бага уусдаг эслэгтэй байдаг. Эрүүл овъёосны будааг сонгоорой.
• Хэт их хатаасан жимс нэмж болохгүй. Хатаасан жимсний халбага л их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Хэсэг хэсгээ анхааралтай ажигла.
• Илүү их илчлэг чихэр нэмэхгүй байх. Хүмүүс ихэвчлэн овъёосны будаагаар элсэн чихэр, зөгийн бал, хүрэн сахар эсвэл сироп нэмдэг. Эдгээр нь цусан дахь глюкозын түвшинг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Та бага илчлэггүй эсвэл бага илчлэгтэй чихэр нэмж болно.
• Цөцгий хэрэглэхийг хязгаарлах эсвэл зайлсхийх хэрэгтэй. Oatmeal хийхийн тулд ус, шар буурцгийн тос, эсвэл өөх тос багатай сүүний аль нэгийг ашиглаарай.

Oatmeal-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тус

Цусан дахь сахарын хэмжээ, зүрхний эрүүл мэндэд тустай овъёосны үр шимээс гадна дараахь зүйлүүдэд туслах болно.

• холестеролыг бууруулах
• жингийн менежмент
• арьсыг хамгаалах
• бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсэх магадлалыг бууруулах

Боловсруулаагүй, элсэн чихэргүй овъёосны ширхэгтэй бол удаан задардаг тул илүү удаан цатгалдах болно гэсэн үг юм. Энэ нь жин хасах, жингээ удирдах зорилгод туслах болно. Энэ нь арьсны рН-ийг зохицуулахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр үрэвсэл, загатнаа багасгадаг.

Авах талбар

Овъёосны ширээг зөв бэлтгэсэн нь хэнд ч ашигтай олон давуу талтай байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өндөр цэвэршүүлсэн бусад өглөөний хоолыг орлуулах нь ашигтай байдаг. Бүх нүүрс усны эх үүсвэрийн нэгэн адил хэсэг хэсгүүдийн хэмжээг анхаарч үзээрэй.

Та өдрийг цусан дахь сахарын хэмжээг илүү сайн зохицуулж, урт хугацааны энергийн эх үүсвэрээр хангах хоолоор эхлүүлж болно. Энэ нь таны зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах болно. Зөв нэмэлтийг сонгосноор oatmeal нь чихрийн шижин өвчтэй байх үедээ өглөөний цайгаа ууж болно.

Овъёосны будаа танд хэрхэн нөлөөлж байгааг харахын тулд цусан дахь сахарын хэмжээг байнга хянаж байгаарай. Чихрийн шижин өвчтэй хүн бүр өөр өөр байдаг. Хоолонд томоохон өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө эмчтэйгээ үргэлж ярилцаж байгаарай. Бүртгэгдсэн хоолны мэргэжилтнүүд таны онцлог хэрэгцээг хангах хоолны төлөвлөгөөг хувь хүн болгоход туслах болно.