Төмсийг хоолны дэглэмд оруулах шинэ шалтгаан

Сэтгэл Ханамжтай

Төмс муу рэп авдаг. Төмсний нүүрс усны агууламж, бидний ихэнх нь хэрхэн бэлтгэдэг (шарсан, цөцгийн тос эсвэл чип дээр маш их давсалсан) хооронд үүнийг хүлээх хэрэгтэй. Гэхдээ эрүүл аргаар бэлтгэсэн бол бөмбөрцөг нь маш тэжээллэг хоол болж чаддаг. Үнэндээ Америкийн Химийн Нийгэмлэгийн 242 дахь удаагийн Үндэсний хурал, үзэсгэлэнд танилцуулсан шинэ судалгаагаар өдөрт хэдхэн порц төмс жин нэмэхгүйгээр цусны даралтыг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Судлаачид илүүдэл жинтэй, таргалалттай 18 өвчтөнийг авч, нэг сарын турш өдөрт хоёр удаа 6-8 ширхэг жижиг нил ягаан төмс идүүлж байжээ. Судалгааны төгсгөлд диастолын дундаж даралт 4.3 хувиар буурч, систолын даралт 3.5 хувиар буурсан байна. Судалгааны явцад нэг ч хүн жин нэмээгүй. Судлаачид зөвхөн нил ягаан төмсийг судалж байхад улаан, цагаан арьст төмс ч мөн адил үр дүнд хүрнэ гэж үзэж байна. Бусад хүнсний ногооны нэгэн адил төмс нь бие махбодид тустай бусад витамин, эрдэс бодисын хамт фитохимийн бодис агуулдаг.
Тэгвэл та энэ шинэ мэдээллийг эрүүл хооллолтондоо хэрхэн зөв ашиглах вэ? Төмс идэж эхлээрэй! Судлаачдын үзэж байгаагаар гол зүйл бол тэдгээрийг богино долгионы зууханд хийх явдал юм. Тэднийг өндөр температурт хуурч, хоол хийх нь эрүүл мэндэд тустай ашиг тусыг үгүй болгодог бололтой.

Женнифер Уолтерс бол FitBottomedGirls.com болон FitBottomedMamas.com зэрэг эрүүл амьдралын вэбсайтуудын гүйцэтгэх захирал бөгөөд үүсгэн байгуулагчдын нэг юм. Мэргэшсэн хувийн дасгалжуулагч, амьдралын хэв маяг, жингийн менежментийн дасгалжуулагч, бүлгийн дасгалын багш тэрээр эрүүл мэндийн сэтгүүлзүйн чиглэлээр магистрын зэрэг хамгаалсан бөгөөд янз бүрийн онлайн хэвлэлд фитнесс, эрүүл мэндийн талаар байнга бичдэг.