Киваногийн 7 ашиг тус (эвэртэй гуа) - Мөн хэрхэн яаж идэх вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Олон төрлийн тэжээллэг тэжээл агуулсан
• 2. Хэд хэдэн хүчтэй антиоксидант үйлчилгээ үзүүлдэг
• 3. Эрүүл цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг дэмжинэ
• 4. Цусан дахь сахарын хяналтыг сурталчлах
• 5. Зөв чийгшлийг дэмжинэ
• 6. Сэтгэл санааг сайжруулах боломжтой
• 7. Бусад боломжит ашиг тус
• Хэрхэн идэх вэ
• Доод шугам

Кивано гуа нь Африкийн төв ба өмнөд бүс нутгаас гаралтай өвөрмөц, өвөрмөц төрхтэй жимс юм.

Үүнийг албан ёсоор гэж нэрлэдэг Cucumis metuliferus гэхдээ албан бус байдлаар эвэртэй амтат гуа, Африкийн эвэртэй өргөст хэмх зэргээр явдаг.

Боловсронгуут ​​кивано гуа гаднах өтгөн арьс нь улбар шар өнгөтэй бөгөөд жижиг сийрэгжүүлсэн проекц эсвэл эвэрт бүрхэгдсэн байдаг. Дотор мах нь желатин, шохойн ногоон эсвэл шар өнгийн бодисоос бүрддэг бөгөөд олон тооны хүнсний үрийг байрлуулдаг.

Хэдийгээр кивано гуа нь дунджаар жимсний сагсанд байдаг жимс биш бөгөөд таны хоолонд оруулбал эрүүл мэндэд тустай байж магадгүй юм.

Энд кивано гуа-гийн 7 ач тус, түүнийг хэрхэн идэх талаар зөвлөгөө өгье.

1. Олон төрлийн тэжээллэг тэжээл агуулсан

Кивано гуа нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд эдгээрийн ихэнх нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Нэг кивано гуа (209 грамм) нь дараахь шим тэжээлийг өгдөг ():

• Калори: 92
• Нүүрс ус: 16 грамм
• Уураг: 3.7 грамм
• Өөх: 2.6 грамм
• Витамин С: Лавлах өдөр тутмын хэрэглээний 18% (RDI)
• А аминдэм: RDI-ийн 6%
• Витамин В6: RDI-ийн 7%
• Магни: RDI-ийн 21%
• Төмөр: RDI-ийн 13%
• Фосфор: RDI-ийн 8%
• Цайр: RDI-ийн 7%
• Кали: RDI-ийн 5%
• Кальци: RDI-ийн 3%

Кивано гуа нь ихэвчлэн уснаас бүрддэг бөгөөд харьцангуй бага илчлэг, нүүрс ус, өөх тос агуулдаг. Түүний илчлэгийн 16 орчим хувь нь уургаас гаралтай бөгөөд бусад жимстэй харьцуулахад харьцангуй өндөр байдаг.

Энэхүү өвөрмөц тэжээллэг хуваарилалт нь кивано гуа нь олон төрлийн хоолны дэглэм барихад тохиромжтой болгодог.

Хураангуй Кивано гуа нь эрүүл мэндэд нэн шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь харьцангуй бага илчлэг боловч жимсний хувьд уураг ихтэй байдаг.

2. Хэд хэдэн хүчтэй антиоксидант үйлчилгээ үзүүлдэг

Кивано гуа нь зөвхөн тэжээллэг чанараас гадна хэд хэдэн хүчтэй антиоксидант агуулдаг бөгөөд эдгээрийн ихэнх нь шим тэжээл юм.

Антиоксидантууд нь зарим хоолонд агуулагдах нэгдэл бөгөөд таны биед үүссэн исэлдэлтийн стрессээс үүдэлтэй эсийн гэмтлээс хамгаалдаг.

Хэдийгээр исэлдэлтийн урвал нь хүний ​​метаболизмын хэвийн хэсэг боловч хэт их исэлдэлт нь үрэвслийг үүсгэж, эсийн үйл ажиллагааг цаг хугацааны явцад алдагдуулдаг.

Та кивано гуа гэх мэт антиоксидант агуулсан хоол хүнсээр хангалттай хэмжээгээр хангах замаар энэхүү болзошгүй хохирлыг багасгах боломжтой.

Кивано гуа дахь гол антиоксидант нь витамин С, А аминдэм, цайр, лютеин юм. Эдгээр тэжээллэг бодисууд нь үрэвслийг бууруулах, чихрийн шижин, зүрхний өвчин, зарим төрлийн хорт хавдар зэрэг архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үүрэг гүйцэтгэдэг (,,, 4).

Жимсний целлюлозын дотроос олдсон хүнсний үр нь антиоксидант шинж чанартай өөр нэг тэжээл болох Е амин дэмээр хангадаг (5).

Хураангуй Кивано гуа ба түүний үр нь цайр, лютеин, А, С, Е витамин зэрэг хэд хэдэн антиоксидант агуулдаг.

3. Эрүүл цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг дэмжинэ

Кивано гуа нь төмрийн сайн эх үүсвэр бөгөөд таны өдөр тутмын хэрэгцээний 13% -ийг хангадаг ().

Цусны улаан эсүүд таны биед хүчилтөрөгч тээвэрлэхэд ашигладаг гемоглобин хэмээх төмөр агуулсан бодисыг хадгалдаг.

Тиймээс таны биед шаардлагатай хүчилтөрөгчөөр хангалттай хэмжээний эрүүл цусны улаан эсийг бий болгохын тулд хоол хүнсээр хангах төмрийн хангалттай нөөц шаардлагатай байдаг ().

Кивано гуа зэрэг төмрийн ургамлын эх үүсвэр нь гемийн бус төмөр гэж нэрлэгддэг ашигт малтмалын хэлбэрийг агуулдаг. Энэ хэлбэр нь амьтны гаралтай төмөр шиг үр дүнтэй шингэдэггүй.

Гэхдээ гемийн бус төмрийг витамин С-тэй хослуулснаар шингээлтийн түвшинг нэмэгдүүлдэг ().

Санамсаргүй байдлаар кивано гуа нь С аминдэмийг их хэмжээгээр хангаж өгдөг. Энэ нь жимсэнд агуулагдах төмрийн шингээлтийг сайжруулж, цусны улаан эсийн нийлэгжилт ба хүчилтөрөгчийн тээвэрлэлтийг дэмжихэд илүү үр дүнтэй болгоно.

Хураангуй Кивано гуа нь төмрийн болон С аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр тэжээллэг бодисууд нь хүчилтөрөгч тээвэрлэхэд шаардлагатай цусны улаан эсэд гемоглобиныг зохих ёсоор үйлдвэрлэхэд тусалдаг.

4. Цусан дахь сахарын хяналтыг сурталчлах

Кивано гуа нь гликемийн индекс багатай тул идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ их хэмжээгээр нэмэгддэггүй.

Нэмж дурдахад энэ нь магнийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд глюкоз (элсэн чихэр) ба инсулины солилцоонд шууд оролцдог эрдэс бодис юм.

Жижиг судалгаагаар кивано гуа ханд нь чихрийн шижинтэй харханд цусан дахь сахарын хэмжээг эрс бууруулдаг болохыг тогтоосон боловч цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн амьтдад байхгүй ().

Эцэст нь кивано гуа нь хүний ​​цусан дахь сахарт нөлөөлдөг эсэхийг тогтоохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хураангуй Кивано гуа нь гликемик багатай бөгөөд элсэн чихэр, инсулины солилцоог зөв хийхэд шаардлагатай тэжээллэг бодис агуулдаг. Амьтдын зарим судалгаагаар цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд тустай байж болох юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүний ​​судалгаагаар нотлогдсоор байна.

5. Зөв чийгшлийг дэмжинэ

Усыг дангаар нь усжуулахтай ижил утгатай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч электролитууд нь кали, магни, натри зэрэг нь шингэний төлөв байдлыг хадгалахад шаардлагатай байдаг.

Кивано гуа нь ойролцоогоор 88% уснаас бүрддэг ба нүүрс ус, электролит агуулдаг тул усыг ихэсгэхэд тустай ().

Зуны халуун өдөр эсвэл хүчтэй дасгал хийсний дараа кивано гуа шиг жимс жимсгэнээр зууш идэх нь таныг өдрийн турш түлшээр хангаж, сайн чийгшүүлэхэд тусална.

Хураангуй Кивано гуа нь усны агууламж өндөртэй тул чийгшүүлэхэд шаардлагатай хэд хэдэн электролит агуулдаг.

6. Сэтгэл санааг сайжруулах боломжтой

Кивано гуа нь магни ба цайр агуулдаг бөгөөд энэ нь сэтгэцийн эрүүл мэнд, тархины эрүүл үйл ажиллагааг хангахтай нягт холбоотой хоёр эрдэс бодис юм.

Магни ба цайр хоёулаа сэтгэлийн хөдөлгөөнд нөлөөлдөг нейротрансмиттер үйлдвэрлэхэд оролцдог бөгөөд сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямрал гэх мэт сэтгэлийн холбоотой зарим эмгэгүүдтэй холбоотой байдаг.

Нэг судалгаагаар 126 хүний ​​бага зэргийн сэтгэлийн хямрал, түгшүүрийн эмгэгийг эмчлэхэд магнийн хэрэглээг үнэлэв. Магни авсан хүмүүс шинж тэмдгүүд нь мэдэгдэхүйц сайжирсан гэж мэдээлсэн ().

Ерөнхийдөө магни, цайрын сэтгэл хөдлөлийг сайжруулах, сэтгэл гутралаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ямар үүрэг гүйцэтгэхийг илүү сайн ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгаа боловч кивано гуа гэх мэт эрдэс бодисоор баялаг хоол хүнсийг идэх нь мэдээжийн хэрэг хохирол учруулахгүй.

Хураангуй Кивано гуа нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг зохицуулдаг нейротрансмиттер үйлдвэрлэхэд оролцдог эрдэс бодис агуулдаг.

7. Бусад боломжит ашиг тус

Кивано гуа эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөнд онцгой анхаарал хандуулдаг судалгаа хамгийн бага байдаг. Гэсэн хэдий ч түүний найрлага дахь олон төрлийн шим тэжээл нь таны биеийн системийг бусад аргаар дэмжих чадвартай гэдгээрээ алдартай.

• Ясны эрүүл мэндийг дэмжих: Кивано гуа нь магни, витамин С, цайр (,) зэрэг ясны нөхөн төлжилт, ясны бат бөх байдлыг хангахад чиглэсэн тэжээллэг бодисоор хангадаг.
• Эрүүл арьсыг урамшуулна. Кивано гуа дахь С аминдэм, ус нь коллагены нийлэгжилт, шарх эдгээх, нарны гэрлээс хамгаалах үйлчилгээтэй.
• Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих: Кивано гуа бол магни, калийн баялаг эх үүсвэр юм. Эдгээр ашигт малтмал нь үрэвслийг бууруулж, артерийн товруу үүсэхээс сэргийлж, цусны даралтыг зохицуулахад тусалдаг ().
• Дархлааг бэхжүүлдэг: Кивано гуа нь эрүүл дархлааны тогтолцоонд амин дэм болох С аминдэм, цайр, төмөр, магни (,,,) зэрэг олон төрлийн тэжээлийг санал болгодог.

Кивано гуа нь олон чухал тэжээллэг бодис агуулдаг боловч нэг ч хоол хүнс эрүүл мэндийн оновчтой байх түлхүүр биш юм.

Хоол хүнснээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд кивано гуа зэргийг бусад тэжээллэг хоол хүнстэй хамт оруулах талаар бодож үзээрэй.

Хураангуй Кивано гуа агуулсан тэжээллэг бодисууд нь таны дархлаа, зүрх, арьс, ясыг дэмжих гол тоглогчид юм.

Хэрхэн идэх вэ

Анхны харцаар кивано гуа идэхээс хол мэт харагдаж магадгүй юм. Үнэндээ энэ нь жимс гэхээсээ илүү сансрын орон зайд байх магадлалтай юм шиг санагдаж байна.

Гаднах царцдас нь өтгөн бөгөөд жижиг хошуугаар хучигдсан байдаг. Жимс нь боловсорч гүйцэхээсээ өмнө хар ногоон өнгөтэй байдаг боловч боловсорч гүйцээд өтгөн улбар шар өнгийн сүүдэр болдог.

Хэдийгээр царцдас нь хүнсний зүйл боловч ихэнх хүмүүс үрээр дүүрэн гуужсан дотоод махыг идэхэд наалддаг. Үрийг нь маш их хэмжээгээр агуулдаг тул целлюлозоос гаргаж авахад хэцүү байдаг тул олон хүн үрийг иддэг.

Хэрэв та царцдасыг идэхээр зоригтой байгаа бол эхлээд баяжуулалтыг нь хас.

Кивано гуа амт нь зөөлөн бөгөөд бага зэрэг амттай байдаг. Энэ нь түүний ойрын хамаатан өргөст хэмхтэй төстэй амттай байдаг. Энэ нь маш боловсорч гүйцсэн үед та гадил жимсний амтыг мэдэрч магадгүй юм.

Кивано гуа идэх хамгийн энгийн арга бол хэрчээд целлюлозыг хальсаас шууд халбагаар хийх явдал юм. Зарим хүмүүс түүний амтыг сайжруулахын тулд бага зэрэг давс эсвэл элсэн чихэр нэмдэг. Энэ нь шинэхэн эсвэл чанаж идсэн байж болно.

Хэрэв та бүтээлч сэтгэлгээтэй бол цөцгий дээр целлюлозыг нэмж эсвэл дээд тараг, гранола, эсвэл зайрмагны цайг ашиглах боломжтой. Энэ нь сүмс, боолт дээр амттай нэмэлт тэжээл болдог.

Хураангуй Кивано идэх хамгийн энгийн арга бол задалж хэрчээд целлюлозыг халбагаар гаргаж авах явдал юм. Үүнийг мөн смүүтид эсвэл тараг, үр тариа, зайрмагны дээд хэсэгт хэрэглэж болно.

Доод шугам

Кивано гуа нь Африк тивээс гаралтай бөгөөд тэжээллэг чанар сайтай тул эрүүл мэндэд хэд хэдэн давуу талыг өгдөг чамин жимс юм.

Түүний өтгөн улбар шар өнгийн хальсан бүрхүүл нь хадаасаар хучигдсан байдаг нь түүнийг жаахан сүрдмээр харагдуулдаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг идэх нь зүсэж, целлюлозыг халбагаар хаяхтай адил энгийн зүйл юм. Та бүр хальсыг хоолны таваг болгон ашиглаж болно.

Хэрэв та жимсний тоглоомоо холих шинэ аргыг хайж байгаа бол кивано гуа нь амттай бөгөөд тэжээллэг сонголт юм.