Жиллиан Майклс - Эрүүл Nacho жорыг батлав

Сэтгэл Ханамжтай

• Халуун Начос хоолой
• Шалгах

Жиллиан Майклс начогийн талаар мэддэг гэж бодсон бүхнээ өөрчлөх гэж байна. Чипсээс эхэлье. Энэхүү жор нь тортилла чипсийг гар хийцийн бүтээгдэхүүнээр солино. зүгээр л-шаржигнуур шиг амтат төмсний чипс. Энэхүү амттай жор нь чинжүү нунтаг, cumin гэх мэт бүх төрлийн амтлагчийг агуулдаг бөгөөд дараа нь мах, пико де галло, гуакаар хооллодог. (Шүлс гоожиж байна уу?!) Гэхдээ хэзээ ч дуусашгүй орц найрлагын жагсаалтаас бүү ай; тус бүр нь эрүүл хооллолтын хатуу нэмэлт юм.

Халуун Начос хоолой

болгодог 3 порц

Найрлага

Чипсийн хувьд

• 1 1/2 амтат төмс
• Кокосын тос бага зэрэг бороо орно
• 1 чимх давс

Махны хувьд

• 1/2 цайны халбага кокосын тос
• 1/2 цагаан сонгино, нилээд жижиглэсэн
• 1/2 ногоон чинжүү, жижиглэсэн
• 1/2 фунт үхрийн мах
• 1 хумс сармис, жижиглэсэн
• 1/4 аяга лаазалсан улаан лооль
• 1/2 халбага улаан лоолийн оо
• 1/4 цайны халбага нунтагласан cumin
• 1/2 халбага орегано
• 1/4 халбага паприка
• 1/4 цайны халбага кайен чинжүү
• 1/4 халбага нунтаг чинжүү
• 1/2 шинэхэн улаан лооль, үрж жижиглэсэн
• 1/2 халбага шохойн шүүс
• 1/2 аяга гуакамол
• 1/2 халбага шинэхэн килантро, жижиглэсэн
• 1 халбага ногоон сонгино, жижиглэсэн

Чиглэл

Чипс

1. Зуухыг 375 ° F хүртэл халаана.
2. Амтат төмсийг хальсалж, нимгэн зүснэ. Нэг аяганд тэдгээрийг кокосын тос, давсаар хийнэ. Чипсийг илгэн цаасаар бүрсэн ирмэг бүхий жигд хуудсан дээр нэг давхаргаар байрлуулна.
3. 8 минутын турш жигнэж, дараа нь чипсийг эргүүлээд дахин 8 минут эсвэл бүх чипсийг чанаж болгох хүртэл жигнэнэ.

Мах

1. Кокосын тосыг том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хайлуулна. Сонгино, чинжүү нэмээд 3-4 минутын турш хуурна.
2. Үхрийн махыг нэмж, байнга хутгахдаа 4 минутын турш хооллоорой.
3. Сармис, лаазалсан хэрчсэн улаан лооль, улаан лоолийн оо, cumin, орегано, улаан чинжүү, чинжүү чинжүү, нунтаг чинжүү нэмнэ. Холихын тулд сайтар хутгана. Үр хольцыг буцалгаад буцалгаад дараа нь галыг дунд хүртэл бууруулна. Тагийг нь таглаад 20 минут буцалгаад, үе үе хутгана.
4. Дулаанаас нь салга. Жижиглэсэн шинэхэн улаан лооль, шохойн шүүсийг үхрийн махны хольц руу хутгана.
5. Савыг аяганд хийж, тавагны голд хийнэ. Дээрээс нь гуакамол, килантро, ногоон сонгинооор дүүргэнэ. Чипсийг тавган дээр нэмнэ. Чипсээ дүрээд сайхан өнгөрүүлээрэй.

Шалгах