Жин хасах хамгийн сайн Энэтхэгийн хоолны дэглэмийн төлөвлөгөө

Сэтгэл Ханамжтай

• Энэтхэгийн эрүүл уламжлалт хоолны дэглэм
• Ургамлын гаралтай Энэтхэг хоолны дэглэмийг яагаад идэх хэрэгтэй вэ?
• Үүнд ямар хүнсний бүлгүүд багтдаг вэ?
• Эрүүл хоол хүнс
• Юу идэх вэ?
• Юу уух вэ?
• Эрүүл хоолноос зайлсхийх
• Нэг долоо хоногийн эрүүл Энэтхэгийн түүврийн цэс
• Даваа гараг
• Мягмар гараг
• Лхагва гараг
• Пүрэв
• Баасан гараг
• Бямба
• Ням гараг
• Эрүүл зуушны сонголтууд
• Жин хасах ухаалаг аргууд
• Үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх
• Санаатай хооллох дасгал хий
• Ухаалаг сонголт хийх
• Жин хасахад ээлтэй дэлгүүрийн жагсаалт
• Доод шугам

Энэтхэгийн хоол нь эрч хүчтэй халуун ногоо, шинэ ургамал, олон төрлийн баялаг амтаараа алдартай.

Энэтхэгт хоолны дэглэм, сонголт нь харилцан адилгүй байдаг боловч ихэнх хүмүүс үндсэндээ ургамлын гаралтай хоолны дэглэм барьдаг. Энэтхэгийн хүн амын 80 орчим хувь нь цагаан хоолтон эсвэл лакто-цагаан хоолны дэглэмийг сурталчлагч Хинду шашныг шүтдэг.

Энэтхэгийн уламжлалт хоолны дэглэм нь хүнсний ногоо, сэвэг зарам, жимс жимсгэнэ зэрэг ургамлын гаралтай хоолыг их хэмжээгээр хэрэглэхээс гадна махны хэрэглээ багатай болохыг онцолжээ.

Гэсэн хэдий ч таргалалт Энэтхэгийн хүн амын дунд нэмэгдэж буй асуудал болоод байна. Боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүний хүртээмж нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан Энэтхэгт зүрхний өвчин, чихрийн шижин (,) зэрэг таргалалт, хэт таргалалттай холбоотой архаг өвчин ихэсч байна.

Энэ нийтлэлд жин хасахад нөлөөлж болох эрүүл Энэтхэг хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх талаар тайлбарласан болно. Үүнд аль хоолыг идэхээс зайлсхийх талаар санал, нэг долоо хоногийн хоолны цэс орно.

Энэтхэгийн эрүүл уламжлалт хоолны дэглэм

Уламжлалт ургамлын гаралтай Энэтхэгийн хоолны дэглэм нь эрүүл, оновчтой хоол хүнсэнд шинэлэг, бүхэл бүтэн орц найрлагад анхаарлаа төвлөрүүлдэг.

Ургамлын гаралтай Энэтхэг хоолны дэглэмийг яагаад идэх хэрэгтэй вэ?

Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, хөх, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар (,,) зэрэг зарим төрлийн хорт хавдраар өвчлөх зэрэг эрүүл мэндэд олон ач тустай холбоотой байв.

Нэмж дурдахад, ялангуяа Энэтхэгийн хоолны дэглэм нь Альцгеймер өвчний эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой юм. Судлаачид үүнийг махны хэрэглээ багатай, хүнсний ногоо, жимс жимсгэндээ ач холбогдол өгдөгтэй холбоотой гэж үздэг ().

Энэтхэгийн эрүүл ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг баримтлах нь архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад туслах төдийгүй жин хасахад түлхэц болно.

Үүнд ямар хүнсний бүлгүүд багтдаг вэ?

Энэтхэгийн хоолны дэглэм нь үр тариа, сэвэг зарам, эрүүл өөх тос, хүнсний ногоо, цагаан идээ, жимс жимсгэнэ зэрэг тэжээллэг хоол хүнсээр баялаг юм.

Энэтхэгийн ихэнх хүмүүсийн хоолны дэглэмд шашин, ялангуяа Хинду шашин ихээхэн нөлөөлдөг. Хинду шашин нь хүчирхийлэлгүй байхыг заадаг бөгөөд бүх амьд биетийг ижил тэгш үнэлэх ёстой гэж заасан байдаг.

Тиймээс лакто-цагаан хоолтон хоол хүнсийг дэмжиж, мах, шувууны аж ахуй, загас, өндөг идэхээс татгалздаг. Лакто-цагаан хоолтон хүмүүс сүүн бүтээгдэхүүн иддэг.

Лакто-цагаан хоолтон эрүүл хоол хүнс нь үр тариа, сэвэг зарам, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, кокосын тос шиг эрүүл өөх тосыг голчлон анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Куркума, мэлхий, кориандра, цагаан гаа, зир зэрэг халуун ногоо нь уламжлалт хоолоор тэргүүлж, баялаг амт, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Энэтхэгт хэрэглэдэг хамгийн алдартай халуун ногооны нэг болох турмерикийг үрэвслийн эсрэг, бактерийн эсрэг ба хорт хавдрын эсрэг шинж чанараараа тэмдэглэдэг ().

Куркумин хэмээх куркумин хэмээх холимог нь хүний ​​биеийн үрэвсэлтэй тэмцэж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, зүрхний өвчин үүсгэх эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ (,,).

Энэтхэгийн эрүүл хоолны дэглэм нь лакто-цагаан хоолтон хэрэглэх зааврыг голчлон анхаарч, үр тариа, сэвэг зарам, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, эрүүл өөх тос, цагаан идээ, халуун ногоо зэргийг онцолдог.

Эрүүл хоол хүнс

Жин хасахын тулд лакто-цагаан хоолтон хоолны дэглэм барихдаа олон төрлийн амттай хоол, ундаа сонгох боломжтой.

Юу идэх вэ?

Өдөр тутмын хоолны төлөвлөгөөндөө дараахь орцуудыг оруулаад үзээрэй.

• Хүнсний ногоо: Улаан лооль, бууцай, хаш, гич ногоон, окра, сонгино, гашуун гуа, цэцэгт байцаа, мөөг, байцаа гэх мэт.
• Жимс: Манго, папайя, анар, гуава, жүрж, бамбарууш, личи, алим, амтат гуа, лийр, чавга, банана
• Самар ба үр: Кешью, бүйлс, газрын самар, пистачиос, хулууны үр, кунжутын үр, тарвасны үр гэх мэт.
• Буурцагт ургамал: Шош, хар нүдэн вандуй, бөөрний буурцаг, сэвэг зарам, импульс, вандуй
• Үндэс ба булцуу: Төмс, лууван, амтат төмс, манжин, сарвай
• Бүтэн үр: Бор будаа, басмати будаа, шар будаа, Сагаган, Киноа, арвай, эрдэнэ шиш, үр тарианы талх, амарант, сорго
• Сүү: Бяслаг, тараг, сүү, kefir, шар тос
• Ургамал ба халуун ногоо: Сармис, цагаан гаа, кардамон, зире, кориандра, гарам масала, паприка, куркума, хар чинжүү, мэлхий, лаврын ба бусад
• Эрүүл өөх тос: Кокосын сүү, бүрэн өөхний сүүн бүтээгдэхүүн, авокадо, кокосын тос, гичийн тос, оливийн тос, самрын тос, кунжутын тос, шар тос
• Уургийн эх үүсвэр: Дүпү, буурцагт ургамал, цагаан идээ, самар, үр

Хоол, хөнгөн зууш нь ургамал, халуун ногоотой анхилуун үнэртэй шинэ, бүрэн хоолонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Нэмж дурдахад ногоон, хаш, улаан лооль зэрэг цардуулгүй хүнсний ногоог хоолондоо нэмбэл эслэг нэмэгдэх бөгөөд ингэснээр хоол идсэний дараа илүү удаан хугацаанд сэтгэл хангалуун байх болно.

Юу уух вэ?

Илүүдэл илчлэг, элсэн чихэрээ багасгах хялбар арга бол чихрийн амтат ундаа, жүүсээс зайлсхийх явдал юм. Эдгээр ундаа нь илчлэг, чихрийн аль алиных нь агууламж өндөртэй тул жин хасахад сөргөөр нөлөөлдөг.

Эрүүл ундааны сонголтууд нь:

• Ус
• Оргилуун ус
• Даржилинг, Ассам, Нилгири цай зэрэг чихэргүй цай

Энэтхэгийн эрүүл хоолны дэглэм нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, булцуу, буурцагт ургамал, үр тариа, эрүүл өөх тос, чихэргүй ундаа зэрэг шинэ орц найрлагад анхаарлаа төвлөрүүлэх ёстой.

Эрүүл хоолноос зайлсхийх

Өндөр боловсруулсан, элсэн чихэр ихтэй эсвэл илчлэг ихтэй хоол хүнс, ундаа сонгох нь жингээ хасах хүчин чармайлтаа хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Чихэр, шарсан хоол, сод зэрэг зүйлүүд жин хасахад төдийлөн сайн нөлөө үзүүлдэггүй төдийгүй эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлдэггүй.

Боловсруулсан хүнс, чихэрлэг зүйл ачсан бүтээгдэхүүнийг хэт их идэх нь архаг өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.

Жишээлбэл, өдөр бүр сод, жимсний цоолтуур, жүүс гэх мэт элсэн чихэртэй ундаа уух нь чихрийн шижин, таргалалт, зүрхний өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг ().

Дээрээс нь эрүүл бус хоол хүнс хэрэглэх нь өөх тос алдах, жингээ барихад хэцүү болгодог.

Эрүүл мэндийн хувьд оновчтой байхын тулд дараахь хоол хүнсийг багасгах эсвэл бүрмөсөн татгалзах хэрэгтэй.

• Амтат ундаа: Сод, жимсний жүүс, амтат цай, амтат ласси, спортын ундаа
• Чихэр ихтэй хоол хүнс: Чихэр, зайрмаг, жигнэмэг, будааны курс, нарийн боов, бялуу, чихэрлэг тараг, чихэр ихтэй үр тариа, хоол боловсруулах жигнэмэг
• Амтат чихэр: Jaggery, элсэн чихэр, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү
• Амтат сүмс: Элсэн чихэр, кетчуп, шарсан сүмс, амтат карри нэмсэн салат боов
• Өөх тос ихтэй хоол хүнс: Макдональдс гэх мэт түргэн хоол, шарсан төмс, чипс, шарсан хоол, bhujia
• Цэвэршүүлсэн үр тариа: Цагаан талх, цагаан гоймон, жигнэмэг зэрэг бүтээгдэхүүн
• Транс өөх: Маргарин, ванаспати, түргэн хоол, өндөр боловсруулсан хоол
• Цэвэршүүлсэн тос: Канола тос, шар буурцгийн тос, эрдэнэ шишийн тос, усан үзмийн тос

Хэдийгээр хааяа нэг амттан идэх нь туйлын сайхан боловч дээр дурьдсан хоол хүнс, ундааг хязгаарлах нь эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой байдаг.

Чихэрлэг ундаа, түргэн хоол, шарсан зүйл, элсэн чихэр ихтэй бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх нь жингээ хасах, эрүүлжихэд тустай.

Нэг долоо хоногийн эрүүл Энэтхэгийн түүврийн цэс

Доорх нь шинэ, тэжээллэг хоолонд анхаарлаа төвлөрүүлдэг эрүүл Энэтхэгийн нэг долоо хоногийн хоолны цэсийг доор харуулав.

Та үүнийг илчлэгийн хэрэгцээ, хоолны дэглэмийн хязгаарлалт, хоолны давуу эрхийн дагуу тохируулж болно.

Даваа гараг

• Өглөөний хоол: Бор будаатай идлитэй самбар
• Үдийн хоол: Холимог ногооны карри бүхий бүхэл үрийн роти
• Оройн хоол: Холимог ногоо, шинэ бууцайны салаттай дүпү карри

Мягмар гараг

• Өглөөний хоол: Холимог ногоо, нэг аяга сүүтэй Chana dal бин
• Үдийн хоол: Хүрэн будаатай тахианы карри
• Оройн хоол: Нахиалдаг салаттай Хичди

Лхагва гараг

• Өглөөний хоол: Алимны шанцайны будаа, сүүгээр хийсэн, дээр нь хэрчсэн бүйлс нэмнэ
• Үдийн хоол: Дүпү болон холимог ногоотой бүхэл үрийн роти
• Оройн хоол: Бор будаа, хүнсний ногоотой палак панер

Пүрэв

• Өглөөний хоол: Хэрчсэн жимс, наранцэцгийн үртэй тараг
• Үдийн хоол: Хүнсний ногооны субжи бүхий бүхэл үрийн роти
• Оройн хоол: Басмати будаа, ногоон салаттай Chana masala

Баасан гараг

• Өглөөний хоол: Хүнсний ногооны далиа ба нэг аяга сүү
• Үдийн хоол: Бор будаатай ногооны самбар
• Оройн хоол: Төмс, холимог ногоотой дүпү карри

Бямба

• Өглөөний хоол: Авокадо, хэрчсэн папайатай олон талт паратас
• Үдийн хоол: Ражма карри ба квиноатай том салат
• Оройн хоол: Дүпү тикка масалатай лентил бин

Ням гараг

• Өглөөний хоол: Хэрчсэн манготой Сагаган будаа
• Үдийн хоол: Бүхэл үрийн ротитой хүнсний ногооны шөл
• Оройн хоол: Масалаар хийсэн ногооны карритай дүпү

Хоол, хоолны хооронд ус, сельцер эсвэл чихэргүй цай уух нь нэмэлт калори нэмэлгүйгээр чийгшүүлэх үйлчилгээтэй.

Хоол бүрт цардуулгүй хүнсний ногоо, эрүүл өөх тос, уургийн эх үүсвэрийг их хэмжээгээр хэрэглэж байгаарай.

Энэ нь таныг өдрийн турш цатгалан байлгаж, хэт их хооллох боломжийг бууруулна.

Эрүүл лакто-цагаан хоолтон хоолны төлөвлөгөө нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, цагаан хоолтон уургийн эх үүсвэр, эрүүл өөх тосоор баялаг байх ёстой.

Эрүүл зуушны сонголтууд

Өндөр илчлэг, элсэн чихэртэй хөнгөн зуушыг эрүүл сонголтоор солих нь жин хасалтыг дэмжиж, жингээ хасах зорилгодоо хүрэх замд тань туслах болно.

Хоолны нэгэн адил тэжээллэг хөнгөн зууш нь бүхэл бүтэн орц найрлагын эргэн тойронд байх ёстой.

Жин хасахад ээлтэй зуушны талаархи зарим санааг энд оруулав.

• Жижиг атга самар
• Элсэн чихэргүй тараг бүхий хэрчсэн жимс
• Хүнсний ногооны chaat
• Нахиалдаг салат
• Хулууны үрийг шарж иднэ
• Самар эсвэл самар цөцгийн тосоор хэрчсэн жимс
• Шарж буй вандуй (channa)
• Хүнсний ногоотой хомус
• Буурцагны салат
• Давсалсан попкорн
• Элсэн чихэргүй kefir
• Гэрийн замаар хийсэн холимог
• Fennel үр
• Бяслагтай шинэ жимс
• Шөл дээр суурилсан ногооны шөл

Хэрэв та үдшийн цай уухыг хүсч байгаа бол ердийн амттангаа шинэ хэрчсэн жимсээр сольж идэх нь заль мэх болно.

Амттаны өөр нэг сонголтыг авахын тулд чихэргүй тараг дээр нь чанаж болгосон жимс, шаржигнасан самар нэмж, сэтгэл хангалуун байх болно.

Зууш сонгохдоо элсэн чихэр багатай, тэжээллэг чанар сайтай тэжээллэг сонголтыг сонгоорой. Хүнсний ногоо, жимс, бяслаг, самар, үр, чихэргүй тараг зэрэг нь зуушны маш сайн сонголт болдог.

Жин хасах ухаалаг аргууд

Шинэхэн, бүхэл бүтэн хоолонд анхаарлаа төвлөрүүлэхээс гадна амьдралын хэв маягийг өөрчлөх нь жингээ хасахад тусалдаг.

Үүнээс гадна дараахь эрүүл зуршлыг өөртөө хэвшүүлснээр насан туршдаа жингээ барихад туслах болно.

Үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх

Илүүдэл жинг хасахад туслах илчлэгийн алдагдлыг бий болгохын тулд тухайн өдрийн үйл ажиллагааны хэмжээг нэмэгдүүлэх нь маш чухал юм.

Спортоор хичээллэх эсвэл биеийн тамирын дасгал хийх зэргээр дуртай зүйлээ олоорой.

Албан ёсоор дасгал хийдэггүй ч гэсэн өдөр бүр хийх алхмуудынхаа тоог нэмэгдүүлэхийг хичээ. Энэ бол илүү их калори шатааж, чийрэгжүүлэх энгийн арга юм.

Жингээ хасахын тулд өдөрт 10,000 алхам хийхийг зорьж, цаг хугацаа өнгөрөхөд тэр зорилгоо биелүүлээрэй.

Санаатай хооллох дасгал хий

Олон хүмүүс анхаарлаа сарниулахдаа гүйлтээр хооллодог эсвэл хоол иддэг.

Үүний оронд хоолондоо анхаарлаа хандуулж, өлсгөлөн, цатгалан мэдрэмжийг анхаарч үзээрэй.Энэ бол бие махбодтойгоо илүү зохицох гайхалтай арга юм.

Илүү удаан идэх нь цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, өлсгөлөнг багасгах замаар жин хасахад нөлөөлдөг ().

Хоолныхоо хэрэглээг хянах бас нэг ашигтай зуршил бол зурагтын өмнө эсвэл вэбээр аялах үедээ хооллохоос зайлсхийх явдал юм.

Ухаалаг сонголт хийх

Эрүүл хооллох нь хэцүү байж болох тул өмнө нь зорилго тавьж, түүндээ үнэнч байгаарай.

Найз нөхөд эсвэл гэр бүлийнхэнтэйгээ харьцахдаа эрүүл бус хоол хүнс сонгох хүсэл эрмэлзэлтэй байсан ч энэ нь төлөвлөгөөгөө хадгалахад тусална.

Өөрийгөө яагаад эрүүлжүүлэхийг хүсч байгаагаа өөртөө сануулснаар та хүч чадлыг мэдэрч, хоол хүнс, амьдралын хэв маягаа илүү ухаалаг шийдвэр гаргахад хүргэж чадна.

Илүү идэвхтэй байх, анхааралтай хооллож, эрүүл мэнд, эрүүл мэндийнхээ зорилгоо өөртөө сануулах нь таныг зам дээр үлдэхэд туслах маш сайн хэрэгсэл юм.

Жин хасахад ээлтэй дэлгүүрийн жагсаалт

Гэртээ тэжээллэг хоол, хөнгөн зууш бэлтгэх орц найрлагатай байх нь жин хасахад амин чухал юм.

Тиймээс хөргөгч, агуулахаа эрүүл хүнсээр нөөцлөөрэй. Энэ нь хоол хийх ур чадвараа туршиж, шинэ жор туршиж үзэхэд тань түлхэц болно.

Судалгаанаас харахад гэртээ илүү их хоол хийдэг хүмүүс хоолны дэглэмийн ерөнхий чанар, эрүүл хооллолт, биеийн өөх тос багатай байх нь гэрт ховор хоол иддэг хүмүүсээс илүү байдаг ().

Худалдааны жагсаалтад нэмэх эрүүл зарим зүйлийг энд оруулав.

• Хүнсний ногоо: Greens, цэцэгт байцаа, ургамал, лууван, чинжүү, сармис, хаш
• Жимс: Алим, гүзээлзгэнэ, манго, папайя, гадил жимсний, усан үзэм
• Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн: Холимог ногоо, хөлдөөсөн жимс
• Үр тариа: Овъёос, шар будаа, quinoa, үр тарианы талх, хүрэн будаа
• Буурцагт ургамал: Зэвэг, лугшилт, шош
• Самар: Бүйлс, пистачио, кешью
• Үр: Наранцэцгийн үр, хулууны үр, бадамлянхуа үр
• Сүү: Сүү, элсэн чихэргүй тараг, элсэн чихэргүй кофег, бяслаг, аарц
• Хоолны амтлагч: Далайн давс, чинжүү, турмерик, цагаан гаа, паприка, шанцай
• Цардуултай хүнсний ногоо: Төмс, амтат төмс, яншуй, хулуу, эрдэнэ шиш
• Уураг: Дүпү, сүүн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, хомус
• Эрүүл өөх тос: Чидун жимсний тос, чихэргүй кокос, кокосын тос, шар тос, кунжутын тос, авокадо, самрын тос
• Ундаа: Ногоон цай, кофе, оргилуун ус, Даржилин цай

Сагсаа шинэ хоолоор дүүргэхэд анхаарлаа хандуулаарай. Эдгээр нь ихэвчлэн хүнсний дэлгүүрийн периметрийн эргэн тойронд хадгалагддаг.

Хүнсний дэлгүүрийн дунд байрлах тавиур дээр ихэвчлэн савласан, боловсруулсан хоол хүнс байдаг бөгөөд үүнийг хоол хүнсэндээ хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй.

Үр тариа, самар, үрийг бөөнөөр нь худалдаж аваарай, мөнгөө хэмнэж, тогтмол хэрэглэдэг үндсэн эд зүйлээ нөөцлөөрэй.

Нэмж дурдахад, ажил үүргээ гүйцэтгэж, хүнсний жагсаалт гаргаж, зөвхөн тэмдэглэж авсан бараагаа урьдчилж худалдаж аваарай.

Гэртээ илүү их хоол хийх нь мөнгө хэмнэх, гал тогооны өрөөнд туршилт хийх боломжийг олгоно. Энэ нь жингээ хасахад ч тусалж магадгүй юм. Эхлэхийн тулд шинэхэн, тэжээллэг зүйлсээр дүүргэсэн хүнсний дэлгүүрийн жагсаалтыг гарга.

Доод шугам

Лакто-цагаан хоолтон Энэтхэгийн хоолны дэглэм барих нь жингээ хасах гайхалтай арга юм.

Энэ нь чихэрлэг хоол, ундаагаа багасгах, илүү их ногоо идэх, уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусална. Эрүүл мэнд, жин хасалтыг улам бүр нэмэгдүүлэхийн тулд дэглэмдээ тогтмол дасгал хий.

Дээр дурдсан хоол хүнс эсвэл амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтөөс нэг, хоёрыг нь ч гэсэн хэвшилдээ оруулснаар эрүүл чийрэг болж, аз жаргалтай болно.