Би зөвхөн шар шингэн агуулсан хоолны дэглэм барьж үзсэн

Сэтгэл Ханамжтай

• Дүрэм журам
• Анхааруулга
• Хичээл сурсан
• Эцсийн тэмдэглэл: Soylent Works
• Шалгах

Soylent -ийн талаар би хэдэн жилийн өмнө, нийтлэлийг уншихдаа сонссон Нью-Йоркчзүйлийн талаар. Технологийн гарааны бизнес эрхэлдэг гурван залуугийн санаанд орсон Soylent нунтаг нь таны идэх ёстой бүх илчлэг, витамин, эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь зарим хоолны "асуудлын" хариулт байх ёстой байв. Худалдан авах, хоол хийх, идэх, цэвэрлэх цаг гаргахын оронд нэг халбага Сойлентыг аяга устай хольж, амьдралаа үргэлжлүүлж болно.

Хэдэн сарын өмнө би Soylent-ийн үүсгэн байгуулагч, CMO Дэвид Рентэйнтэй уулзсан. Тэр надад Soylent 2.0 -ийн хамгийн сүүлийн хувилбар болох түлшийг шатаахаас илүү их хөдөлмөр зарцуулсан урьдчилан бэлтгэсэн ундаа болох Soylent 2.0 -ийг танилцуулав. Бидний уулзалтын үеэр би Soylent 2.0 -ийг анх уусан. Би маш их гайхсан. Энэ нь надад илүү өтгөн, овъёостой бүйлсний сүү шиг амттай байсан. Компани надад 12 шил ачсан бөгөөд би ширээнийхээ доор наалдаад мартчихсан байсан. Хэдэн долоо хоногийн өмнө, өөрөөр хэлбэл би сайн дураараа хэдэн өдөр ундаагаар амьдарч, туршлагаа бичжээ.

Дүрэм журам

Би Пүрэв гарагаас Бямба гараг хүртэл гурван өдөр Soylent 2.0 дээр амьдрахаар тохиролцсон. Би бас өдөрт 8 унц кофе уудаг байсан бөгөөд гурван өдрийн турш би Diet Coke (би мэднэ, нууцлаг хоолны дэглэм нь таны хоолны дэглэмд муугаар нөлөөлж болохыг мэднэ) болон хос гаа.

Тодруулбал, гурван өдөр гэдэг бол огт шинэ зүйл биш юм. Чухамдаа хүмүүс зөвхөн Soylent дээр удаан хугацаагаар амьдарсан. (Энэ залуу үүнийг 30 хоногийн турш хийсэн!) Энэ нь боломжтой зүйлээс илүү гэдгийг би мэдэж байсан. Хатуу хоолгүй хоолны дэглэм нь миний идэх зуршлын талаар надад юу зааж өгөхийг илүү их сонирхож байсан. Энэ нь намайг чихрийн донтолтоос ангижруулна гэж би нууцхан найдаж байсан. (Спойлер анхааруулга: тэгээгүй.)

Анхааруулга

Soylent-ийн харилцаа холбооны захирал Николь Майерс хоолны дэглэм барихаасаа өмнө юу мэдэх ёстойг асуухаар ​​утсаар ярихдаа "Soylent-ээр амьдрах нь бидний урамшуулах зүйл биш" гэж анхааруулав. Энэ нь боломжтой ч гэсэн тус компани Soylent-ийг ашигладаг хүмүүсийн ихэнхийг "хаядаг" хоолнуудынхаа оронд сольж өгөхийг хүсдэг-таны санаандгүй компьютерийн өмнө ууж байгаа зөөлөн салат, эсвэл эрүүгээ тайвшруулдаг уургийн баар. яг одоо идэх хэрэгтэй бас өөр зүйл авах цаг байхгүй. Харин оронд нь нэг шил шим тэжээлийн тэнцвэртэй, дүүргэгч Soylent уугаарай.

Энэ нь бас хоолны дэглэм биш юм. Тийм ээ, та Soylent дээр жингээ хасах боломжтой, гэхдээ энэ нь таны калорийн хэрэглээг хянахад маш хялбар болгодог учраас л. Үүнд угаасаа турах зүйл байхгүй. Үүнийг хэлэхэд би хэдэн фунт алдсан-магадгүй би хөнгөн зууш идэж уугаагүйгээс хойш жирийн өдөр хийдэг илчлэг багатай байсан болохоор тэр байх. (Би тэднийг аль хэдийн буцааж авсан.)

Хичээл сурсан

Эхний өдрийн өглөө би айдастай байсан ч догдолж байсан. Гурван өдрийг нэг их асуудалгүй дуусгаж чадна гэж бодсон, тэгсэн. Би өдөрт дор хаяж дөрвөн ширхэг 400 калоритой Сойлент уудаг байсан бөгөөд ихэвчлэн хоёр цагийн турш уудаг байсан, учир нь үүнийг хөхөхөд намайг бага зэрэг муухайруулдаг байв. Би хааяа "би идмээр санагдлаа" гэж мэдэрч байхад үнэхээр өлсөж байгаагүй. ундаа нь гайхалтай дүүрэн байна. Би өдөр бүр (дөрвөн миль, гурван миль, нэг миль) гүйж, ням гарагт 9 миль гүйж, "мацаг" -гаа тайлсан өдөр бүр сайхан санагдаж байв. TMI, гэхдээ би Soylent уусан гурван өдрийн хоёрт нь бүрэн баасгүй. Үүнийг би хангалттай ус уухгүй байгаатай холбон тайлбарлаж байгаа боловч энэ нь миний таамаглал юм. (Бидэнд хамгийн сайн чийгшүүлэгч 30 хоол хүнс бий.)

Нарийн ширийн зүйлийг эс тооцвол миний Soylent хоолны дэглэмээс надад хамгийн сонирхолтой санагдсан зүйл бол "жинхэнэ" хоолноос татгалзсан нь миний хоолны дэглэмтэй хэрхэн харьцаж байгааг харуулсан зүйл байв. Үүнээс эхлээд...

Би идэх тухай бодох дуртай.

Зөвхөн Soylent-тэй ганцхан өдрийн турш би reddit-ийн Soylent сонирхогчдын нийгэмлэг болох reddit.com/r/soylent дээр хэдэн цагийг өнгөрөөсөн. Хоол хүнс, хоол идэхийг үнэхээр зовлонтой, эсвэл цаг хугацаа муутай гэж үздэг байсан цөөн хэдэн хэрэглэгчидтэй таарлаа.(Хажуугийн тэмдэглэл: Зарим хэрэглэгчид Soylent биш хоолыг "мугл хоол" гэж нэрлэдэг нь инээдтэй юм.) Би эдгээр хүмүүстэй холбоогүй. Би зүрхийг хоол иддэг.

Хачирхалтай нь, миний хамгийн их санаж байсан зүйл бол идэх үйлдэл эсвэл ямар нэгэн тодорхой хоол хүнс биш байсан (унтахын өмнө хөлдөөсөн Sour Patch Kids, #realtalk гэх мэт). Байсан бодож байна хоолны тухай. Ширээн дээр суухдаа миний анхны зөн совинг бол би юуг хулгайлж авах вэ гэж бодож байсан юм Хэлбэрзуушны ширээ - би санах хүртэл, Хүлээгээрэй, би өнөөдөр үүнийг хийхгүй. Баасан гаригт би найзынхаа төрсөн өдрийг тэмдэглэхээр оройн хоолонд орчихоод өмнө нь цэсийг шалгаж, юу захиалахаа бодож байснаа санасан.

Би оройн хоолон дээр байхдаа ганц л удаа (1) (зууханд дулаахан) талхыг ширээн дээр авчирсан, (2) найзуудынхаа оройн зоогийг тавьдаг байсан үе л надад үнэхээр дутагдаж байсан юм. Хоёр удаа үнэр нь намайг таван секундын турш хооллохыг хүссэн юм. Дараа нь би найз нөхөдтэйгээ ярилцаж байгаад боож боогоод, зөөлөн, зөөлөн шингэн уух зуураа тэд (гайхалтай сайхан, үнэртэй) хоолыг ухаж байснаа мартав.

Хоол идэх нь стрессээ тайлах эсвэл ажлын өдрөөсөө өөрийгөө амраах арга зам гэдгийг би мэдэж байсан. Хоолны тухай бодох нь миний хувьд ижил зорилготой болохыг Soylent дээр мэдсэн. Үүнийг надаас холдуулсны дараа би илүү бүтээмжтэй болсон, гэхдээ би амьсгаа аваад оройн хоол идэхийг мөрөөддөг байсан.

Би хэрхэн илүү ухамсартай байхыг сурсан.

-д ажиллаж байна Хэлбэр, Би ухамсартай хооллох талаар маш их сонсдог. Би үүнийг үндсэндээ өлсөөгүй үедээ идэхээ боль гэж ойлгосон. Хялбар тайван.

Би хэзээ ч үнэндээ-үнэхээр-оролдсон. Миний хувьд Soylent 2.0 нь огтхон ч амтгүй байдаг. Гэхдээ энэ нь тийм ч сайн биш, эсвэл миний хүсч буй зүйл юм. Үүнийг ухаангүй уух шалтгаан байсангүй; Би өлссөн үедээ л шилийг авсан. Би гайхаж гайхаж байснаа гайхаж байлаа. Энэ өлсгөлөн үү?, ямар нэгэн харь хүн шиг. Ийм төвөгтэй гэдгийг би мэдээгүй!

Гурван хоног дуусаад би биеийнхээ өлсгөлөнгөөс илүү их хамааралтай болсон. Би одоо эдгээр зовлонг жинхэнэ хоолоор хангаж чадах болсондоо баяртай байна, гэхдээ зөөлөн хооллолтыг надад юу болохыг нь зааж өгсөн гэж би боддог. (Psst ... Бяцхан өлсгөлөн эрүүл байж чадна.)

Би цатгалан мэдрэмжээ алдсан.

Би өлсөөгүй, гэхдээ хэзээ ч хэт цатгалан санагдаагүй. Би цатгалан мэдрэх дуртай. Reddit.com/r/soylent дээр хэрэглэгчид "бүрэн дүүрэн мэдрэмж" авахын тулд ус асгахыг санал болгодог бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм барьж байх үед танд өгдөг зөвлөгөө юм. Тэгээд ажилласан.

Би өнгөлөг хоолыг санаж байна.

Ногоон шүүс эсвэл смүүти идсэний дараа ямар мэдрэмж төрдөгийг та мэдэх үү? Антиоксидант, шим тэжээл судсаар урсаж байгааг мэдрэх шиг би гялалзсан, эрч хүчтэй болж байна. Энэ бол плацебо нөлөө гэж би бодож байна, гэхдээ надад хамаагүй, би үүнд дуртай. Soylent цагаан өнгөтэй байна. Үүнийг уух нь надад гялалзсан мэдрэмж төрүүлээгүй. (Цагаан хоол хүнс тэжээлгүй юу?)

Хоол идэх нь сэтгэл хөдлөл юм.

Би мэднэ, хэхэ. Гэхдээ би төслөө зарим хүмүүст тайлбарлахдаа авсан хариултуудад бэлтгэлгүй байсан. Найзууд маань "Ямар ч хачин юм" гэж хэлдэг байсан, тэгээд мартаад талхны савыг надад өгсөнд сая удаа уучлалт гуйсан. (Тэднийг хайрла.) Гэхдээ миний өнцгөөс харахад танихгүй хүмүүс тийм ч таатай хүлээж авдаггүй байсан. Хоолны дэглэм эрүүл биш гэж надад хэд хэдэн удаа хэлсэн. Шар буурцаг хэт их байх ёстой. Хүний бие "жинхэнэ хоол" идэх зориулалттай. Миний сонссон дэд текст нь "Би хэзээ ч үүнийг хийхгүй! "

Тэгээд та юу мэдэх вэ? Би ойлголоо. Цагаан идээнээс гарах нь арьсыг нь хэрхэн цэвэрлэх талаар хэн нэгний яриаг сонсохыг үзэн яддаг, учир нь би зайрмаганд маш их дуртай тул үүнийг хаях тухай бодоход л уйлмаар санагддаг. Хэзээ нэгэн цагт би цавуулагны ноцтой харшилтай болох юм байна гэсэн бодол миний зүрх сэтгэлд айдас төрүүлж байна. Бид бүгд хоолны талаар эргэлздэг бөгөөд энэ нь бусад хүмүүс юу идэж байгааг ойлгоход хялбар болгодог. бид идэж байна. Гэхдээ хэн нэгэн надад хатуу хоол зайлшгүй хэрэгтэй талаар лекц уншиж байх үед төрсөн мэдрэмж нь бусдын тавган дээр байгаа зүйлсийн тухай ярихад үүнийг хавчуулахыг сануулсан юм.

Эцсийн тэмдэглэл: Soylent Works

Гурван хоногийн эцэс гэхэд би Soylent -т шатаж, жинхэнэ хоол идэхийг маш их хүсч байна гэж бодсон. Гэхдээ би үүнийг эхлүүлж байсан шигээ одоо ч гэсэн төвийг сахисан мэт санагдаж байна. Soylent -ийн дараа хийсэн анхны хоол маань (нэг ширхэг самрын тостой шарсан талх, нэг хэсэг авокадо шарсан талх) сайн байсан ч трансцендент биш байсан.

Надад хэд хэдэн шил үлдсэн байгаа бөгөөд үүнийг ууж идэхээ мартсан өдрүүдэд үдийн хоол худалдаж авахын оронд заавал хэрэглэх талаар бодож үзэх байсан ч удахгүй ердийн хоолоо сольж өгөхгүй байх. Soylent нь "хаях" хоолны талаар ямар утгатай болохыг би ойлгож байна, хэрэв таны ердийн "яаран" хоол бол түргэн хоолны газраас ирсэн зүйл бол Soylent гайхалтай өөр хувилбар хийх болно. Гэхдээ би ямар ч байсан маш цэвэрхэн хоолны дэглэм барихыг хичээдэг (Sour Patch Kids, хааяа Diet Coke гэх мэт). Өдрийн цайны цагаараа ногоон, улаан лооль, вандуй, тахиа юмуу хулд загас, өндөгний салатаа нэг шил Soylent-д өргөхөд... Энэ бол өрсөлдөөн биш.

Нэмж дурдахад, аяга таваг, ногоон шүүс, салат гэх мэт миний Инстаграм дахь хуудас үнэхээр уйтгартай болж эхлэв. Тэр #eeeeats life руу буцна уу. (Таны дагаж байх ёстой эдгээр 20 Foodie Instagram бүртгэлийг үзээрэй.)

Шалгах