Кокосын тосыг хэрхэн яаж идэх вэ, өдөрт хичнээн их вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Судалгаанд ашигладаг тун
• Хувийн тун
• Тогтмол тун
• Өдөрт хичнээн кокосын тос хэрэглэдэг вэ?
• Кокосын тосыг хэрхэн яаж идэх вэ
• Үүнийг хоол хийхэд ашигла
• Үүнийг жороор ашиглана уу
• Кофе эсвэл цай дээр нэмнэ
• Нэмэлт тэжээлийн талаар юу хэлэх вэ?
• Калори хэвээр байна
• Гэрийн зурвас авах

Кокосын тос нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг.

Энэ нь бодисын солилцоог нэмэгдүүлж, өлсгөлөнг бууруулж, HDL ("сайн") холестеринийг нэмэгдүүлдэг болохыг цөөн хэдэн нэрлэв.

Гэсэн хэдий ч олон хүн үүнийг хэр хэмжээгээр авч, яаж идэхээ мэдэхгүй эргэлздэг.

Энэ нийтлэлд кокосын тосыг хоол хүнсэндээ хэрхэн оруулах, хэрэглэх хамгийн тохиромжтой хэмжээг тайлбарласан болно.

Судалгаанд ашигладаг тун

Олон тооны судалгаагаар кокосын тосны ашиг тусыг судалж үзсэн бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь дунд гинжин триглицерид (MCTs) -ийн өндөр агууламжтай холбоотой байдаг.

Хувийн тун

Зарим тохиолдолд өгсөн тосны хэмжээ нь нийт илчлэгийн хувь хэмжээ байсан бөгөөд энэ нь хүнээс хүнд харилцан адилгүй байв.

Үүнтэй ижил төстэй гурван судалгаанд кокосын тос, цөцгийн тосыг хослуулан хэрэглэснээр 40% -ийн өөх тос агуулсан өөх тосны эх үүсвэр болдог. Хэвийн жинтэй эмэгтэйчүүдэд бодисын солилцооны түвшин, илчлэгийн зарцуулалт түр зуур нэмэгдсэн (,,).

Холестерины түвшинд янз бүрийн өөх тосны нөлөөг харьцуулсан судалгаагаар кокосын тосны нийт калорийн 20% -ийг агуулсан хоолны дэглэм нь эмэгтэйчүүдэд HDL холестерины хэмжээг нэмэгдүүлсэн боловч эрэгтэйчүүдэд тийм ч их биш юм. Нэмж дурдахад LDL холестерины хэмжээг цөцгийн тосноос бага хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан.

Эдгээр судалгаа тус бүрт жингээ барихад 2000 калори илчлэг хэрэглэдэг хүн өдөрт 36-39 грамм кокосын тосыг холимог хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон оруулсан болно.

Тогтмол тун

Бусад судалгаагаар оролцогч бүр илчлэгийн хэмжээнээс үл хамааран ижил хэмжээний тос хэрэглэдэг байжээ.

Нэг судалгаагаар илүүдэл жинтэй эсвэл таргалалттай хүмүүс өдөрт 2 хоолны халбага (30 мл) кокосын тос 4 долоо хоногийн турш ууж байсан бол бэлхүүсээсээ дунджаар 1.1 инч (2.87 см) алдсан байна.

Үүнээс гадна оролцогчид илчлэгийг зориудаар хязгаарлахгүйгээр эсвэл биеийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхгүйгээр энэ жинг хассан ().

Өөр нэг судалгаагаар тарган эмэгтэйчүүд калорийн хязгаарлалттай хоолны дэглэм барьж байхдаа 2 хоолны халбага (30 мл) кокос эсвэл шар буурцгийн тос хэрэглэсэн. Тэдний бэлхүүсний хэмжээ багасч, HDL холестерол ихэссэн бол хяналтын бүлэгт эсрэг хариу өгсөн байна ().

Доод шугам:

Судалгааны явцад кокосын тосыг тогтмол тунгаар эсвэл нийт калорийн хэрэглээний хувиар өгөхөд үр өгөөжтэй байдаг.

Өдөрт хичнээн кокосын тос хэрэглэдэг вэ?

Судалгаанаас харахад 2 хоолны халбаган дээр (30 мл) үр дүнтэй тун юм шиг санагджээ.

Энэ нь жингийн ашиг тус, гэдэс доторх өөх тосыг бууруулж, бусад эрүүл мэндийн маркеруудыг сайжруулдаг болох нь батлагдсан (,).

Зарим судалгаагаар илчлэгийн хэмжээ (,,,) хамаарч өдөрт 2.5 хоолны халбагыг (39 грамм) хэрэглэдэг байв.

Хоёр хоолны халбаган дээр 18 орчим грамм гинжин хэлхээний триглицерид агуулагддаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны түвшинг нэмэгдүүлдэг 15-30 граммын хооронд байдаг ().

Өдөрт 2 хоолны халбагыг (30 мл) идэх нь самар, онгон чидун жимсний тос, авокадо зэрэг бусад эрүүл өөх тосыг хадгалах хангалттай хэмжээ юм.

Гэсэн хэдий ч их хэмжээгээр хэрэглэвэл дотор муухайрах, өтгөн ялгадас гарахаас зайлсхийхийн тулд аажмаар эхлээрэй. Өдөрт 1 халбага ууж, аажмаар 1-2 долоо хоногийн турш өдөрт 2 хоолны халбаган дээр нэмнэ.

Доод шугам:

Өдөрт 2 хоолны халбагыг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд үр өгөөжтэй болоход хангалттай боловч аажмаар энэ хэмжээнд хүрэх нь дээр.

Кокосын тосыг хэрхэн яаж идэх вэ

Энэ тосыг хоол хүнсэндээ оруулах хэд хэдэн арга байдаг.

Үүнийг хоол хийхэд ашигла

Кокосын тос нь хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой байдаг тул өөх тосны хүчлүүдийн бараг 90% нь ханасан тул өндөр температурт маш тогтвортой болгодог.

Мөн 350 ° F (175 ° C) өндөр утаатай байдаг.

Кокосын тос нь өрөөний температурт хагас хатуу бөгөөд 76 ° F (24 ° C) температурт хайлдаг. Тиймээс уян хатан байлгахын тулд хөргөгчинд биш шүүгээнд хадгалаарай.

Хүйтэн саруудад маш хатуу болж, савнаас гаргаж авахад хэцүү болно. Үүнийг цахилгаан холигчоор эсвэл холигчоор ташуурдах замаар арилгаж болно.

Хоол хийх хэд хэдэн санааг энд оруулав.

• Зуух эсвэл шарсан мах: Энэ тосыг 1-2 хоолны халбагыг хүнсний ногоо, өндөг, мах эсвэл загасны хоол хийхэд ашиглаарай.
• Попкорн: Хайлсан кокосын тосыг агаарт цацсан попкорн дээр дусааж эсвэл энэ зууханд байрлуулсан попкорны жороор туршаад үзээрэй.
• Талх нарийн боов: Үүнийг шувууны мах, махыг амтлагчаар үрэхээс өмнө түрхэхэд хэрэглэнэ.

Үүнийг жороор ашиглана уу

Кокосын тосыг ихэнх жороор 1: 1 харьцаагаар тос эсвэл цөцгийн тосоор орлуулж болно.

Өндөг, сүү гэх мэт хүйтэн орц найрлагыг холихоос өмнө өрөөний температурт оруулаарай. Бөөндөхийн оронд гөлгөр холилдоно.

Үүнийг хайлуулж, смүүти, уургийн коктейлд аажмаар нэмэх нь дээр.

Кокосын тос хэрэглэдэг цөөн хэдэн жорыг энд оруулав.

• Sautéed Zucchini, Сквош ба Сонгино.
• Наргил модны тахианы тай карри.
• Гүзээлзгэнэ, наргил модны самрын тос.

Кофе эсвэл цай дээр нэмнэ

Энэ тосыг авах өөр нэг арга бол кофе эсвэл цай юм. Бага хэмжээний халбага хийхийг зорь. Доорх нь кокосын тос агуулсан түргэн цайны жор юм.

Нэгэнд зориулсан какао цай цай

• Чай цайны уут (ургамлын гаралтай эсвэл ердийн).
• 1 халбага элсэн чихэргүй какао нунтаг.
• 1 халбага тос эсвэл хагас ба хагас.
• 1 халбага кокосын тос.
• Стевиа эсвэл бусад амтлагчийг амсах болно.

Үүнийг хийхийн тулд цайны уутанд буцалсан ус асгаж, 2-3 минутын турш эгц байлгана. Цайны уутаа аваад үлдсэн орцуудаа нэмээд сайтар хольж хутгана. Доод шугам:

Кокосын тосыг хоол хийх, жор хийх, халуун ундаанд амттай баялгийг нэмж өгөхөд ашиглаж болно.

Нэмэлт тэжээлийн талаар юу хэлэх вэ?

Кокосын тосыг капсул хэлбэрээр авах боломжтой.

Зарим талаараа энэ нь илүү тохиромжтой, ялангуяа аялахад илүү тохиромжтой мэт санагдаж болох юм. Гэсэн хэдий ч хүргэх энэ аргын нэг сул тал бий.

Ихэнх капсулууд 1 капсул тутамд 1 грамм агуулдаг. Өдөрт 2 хоолны халбагыг (30 мл) авахын тулд өдөр бүр 30 орчим капсул уух хэрэгтэй.

Ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ нь бодит байдалд нийцдэггүй. Үүний оронд хоол хийхдээ кокосын тос хэрэглэж үзээрэй эсвэл жороор оруулаарай.

Доод шугам:

Кокосын тосны капсулыг тунг үр дүнтэй болгохын тулд маш их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай байдаг.

Калори хэвээр байна

Кокосын тос нь үнэ цэнэтэй ашиг тусыг өгдөг боловч хэр их идэх ёстойг хязгаарладаг.

Үнэндээ нэг халбага тус бүр 130 калори илчлэг агуулдаг.

Хэдийгээр дунд гинжин триглицерид нь бодисын солилцооны түвшинг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг боловч шаардлагатай хэмжээнээс илүү их калори идэх нь жин нэмэхэд хүргэж болзошгүй юм.

Судалгаанаас харахад кокосын тос нь таны одоо хэрэглэж байгаа өөхний дээр нэмээд бус, эрүүл хоол тэжээл багатай өөх тосыг орлуулснаар хамгийн үр дүнтэй байдаг.

Өдөр бүр ойролцоогоор 2 хоолны халбага уух нь эрүүл мэндийг сайжруулах хамгийн сайн стратеги юм шиг санагддаг.

Доод шугам:

Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд эрүүл мэндэд муу өөх тосыг кокосын тосоор сольж, одоогийн өөх тосны хэрэглээг нэмэгдүүлэхээс илүү үр дүнтэй болно.

Гэрийн зурвас авах

Кокосын тос нь дунд зэргийн гинжит триглицеридын байгалийн эх үүсвэр бөгөөд эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тустай байдаг.

Өдөрт 2 хоолны халбага кокосын тос, хоол хийх эсвэл жороор оруулах нь эдгээр давуу талыг олж авах хамгийн сайн арга юм.