Хоолны оновчтой давтамж - Та өдөрт хэдэн хоол идэх ёстой вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Илүү олон удаа хооллох нь метаболизмын түвшинг нэмэгдүүлдэг үү?
• Илүү их идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлж, хүслийг бууруулдаг уу?
• Өглөөний хоол идэх, эсвэл өглөөний хоол идэхгүй байх
• Хоолыг үе үе алгасах нь эрүүл мэндэд тустай
• Доод шугам

Хоолны "оновчтой" давтамжтай холбоотой олон ойлгомжгүй зөвлөгөө байдаг.

Олон шинжээчдийн үзэж байгаагаар өглөөний цайгаар үсрэх нь өөх шатаж эхэлдэг бөгөөд өдөрт 5-6 удаа бага хоол идсэнээр бодисын солилцоо удаашрахаас сэргийлдэг.

Гэхдээ судалгаа нь холимог үр дүнг харуулж байгаа бөгөөд илүү олон удаа хооллох нь жингээ хасахад тусалдаг нь тодорхойгүй байна.

Энэ нийтлэлд та хэдэн удаа хооллох ёстойг судалж, хоолны давтамжийн эрүүл мэндийн ерөнхий хамаарлыг авч үзнэ.

Илүү олон удаа хооллох нь метаболизмын түвшинг нэмэгдүүлдэг үү?

Бодисын солилцооны хэмжээ гэдэг нь тодорхой хугацаанд таны бие шатдаг калорийн тоо юм.

Илүү ойр, бага хоол идэх нь бодисын солилцооны түвшинг нэмэгдүүлдэг гэсэн санаа бол тасралтгүй домог юм.

Хоолыг шингээж авах нь бодисын солилцоог бага зэрэг нэмэгдүүлдэг нь үнэн бөгөөд энэ үзэгдлийг хоолны дулааны нөлөө гэж нэрлэдэг. Гэхдээ энэ нь хоол боловсруулахад зарцуулсан энергийн хэмжээг тодорхойлдог нийт хэрэглээний хэмжээ юм.

800 калори илчлэг бүхий 3 хоол идэх нь 400 калори илчлэг бүхий 6 хоол идсэнтэй ижил дулааны нөлөө үзүүлнэ.Шууд утгаараа ялгаа байхгүй.

Олон удаагийн судалгаагаар олон жижиг, цөөн тооны том хоол идэхийг харьцуулж үзээд метаболизын хурд болон алдагдсан өөхний нийт хэмжээ () -д хоёуланд нь ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй гэж дүгнэжээ.

Илүү олон удаа хооллох нь бодисын солилцооны ерөнхий түвшинг нэмэгдүүлэхгүй, эсвэл өдөрт зарцуулсан илчлэгийн тоог нэмэгдүүлэхгүй.

Илүү их идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлж, хүслийг бууруулдаг уу?

Миний харж байгаа нэг аргумент бол хүмүүс цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлэхийн тулд байнга идэж байх ёстой.

Том хоол идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, буурахад хүргэдэг гэж үздэг бол бага ба ойр ойрхон хооллох нь өдрийн турш цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах ёстой.

Гэхдээ үүнийг шинжлэх ухаан дэмжээгүй байна. Судалгаанаас харахад бага, том хоол иддэг хүмүүсийн дунд цусан дахь глюкозын хэмжээ дунджаар бага байдаг (3).

Тэд цусан дахь сахарын хэмжээнээс их нэмэгдсэн байж магадгүй ч ерөнхийдөө хэмжээ нь хамаагүй бага байдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын асуудалтай хүмүүст онцгой ач холбогдолтой тул цусан дахь сахарын хэмжээ өндөр байх нь янз бүрийн асуудал үүсгэдэг.

Бага багаар идэх нь илүү олон удаа хооллодогтой харьцуулахад цатгалтыг сайжруулж, өлсгөлөнг бууруулдаг болохыг харуулж байна ().

Цусан дахь сахарын хэмжээг хянах тухайд өглөөний цай бас үүрэг гүйцэтгэдэг юм шиг санагддаг. Судалгаанаас харахад өдрийн хамгийн том хоолыг өглөө буюу өдрийн эхээр идэх нь өдөр тутмын цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг болохыг харуулж байна ().

Цөөн ба их хэмжээний хоол нь таны өдөр тутмын цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Өглөө ихэнх илчлэгээ авч, үдээс хойш, орой цөөн идэх нь цусан дахь сахарын дундаж түвшинг бууруулж байх шиг байна.

Өглөөний хоол идэх, эсвэл өглөөний хоол идэхгүй байх

“Өглөөний хоол бол өдрийн хамгийн чухал хоол юм ...” эсвэл энэ үү?

Уламжлалт мэргэн ухаан нь өглөөний хоол бол зайлшгүй шаардлагатай зүйл бөгөөд үсрэлт нь тухайн өдрийн бодисын солилцоог эхлүүлж, жингээ хасахад тусалдаг.

Үүнээс гадна ажиглалтын судалгаагаар өглөөний цай уудаг хүмүүс өглөөний хоол иддэг хүмүүсээс илүү таргалалт ихтэй байдаг гэдгийг тогтмол харуулдаг ().

Гэсэн хэдий ч корреляци нь шалтгаантай тэнцүү биш юм. Энэ өгөгдөл тийм биш байна нотлох өглөөний хоол нь жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд өглөөний хоол идэх нь таргалах эрсдэл багатай байдаг.

Энэ нь өглөөний цай уудаг хүмүүс эрүүл мэнддээ төдийлөн анхаарал хандуулахгүй байх, ажил дээрээ зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн сонгох, дараа нь үдийн хоолондоо Макдональдсд том хоол идэх хандлагатай байдаг.

Өглөөний хоол нь танд ашигтай гэдгийг хүн бүр "мэддэг" тул эрүүл зуршилтай хүмүүс өглөөний хоолоо илүү их иддэг.

Гэсэн хэдий ч өглөөний хоол нь "үсрэлт" эхэлж, жингээ хасахад хүргэдэг гэсэн нотолгоо байхгүй байна.

Гэсэн хэдий ч өглөөний цай уух нь эрүүл мэндийн зарим талаар ашиг тустай байж болох юм. Биеийн цусан дахь сахарын хяналт өглөө илүү сайн байх шиг байна ().

Тиймээс өндөр илчлэг өглөөний цай уух нь өндөр илчлэг оройн хоол идэхтэй харьцуулахад өдрийн дундаж цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг ().

Түүнчлэн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хийсэн нэг судалгаагаар үд хүртэл мацаг барих нь үдийн болон оройн хоолны дараа цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Эдгээр нөлөөллийг биеийн цаг буюу циркадын хэмнэл гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хэрхэн ажилладагийг эрдэмтэд бүрэн ойлгохын тулд илүү их судалгаа шаардагдана.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс болон цусан дахь сахарын хэмжээгээ анхаарч байгаа хүмүүс эрүүл өглөөний хоолоо идэх хэрэгтэй.

Гэхдээ ерөнхий зөвлөгөөний дагуу: Хэрэв та өглөө өлсөөгүй бол өглөөний хоолоо орхих хэрэгтэй. Өдрийн турш эрүүл хооллохоо мартуузай.

Өглөөний цайгаа алгасах нь эрүүл хүмүүст хортой гэсэн нотолгоо байхгүй. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эрүүл өглөөний цайгаа уух эсвэл илчлэгийнхээ ихэнх хэсгийг өдөр эрт авах талаар бодож үзэх хэрэгтэй.

Хоолыг үе үе алгасах нь эрүүл мэндэд тустай

Өнөө үед үе үе мацаг барих нь хоол тэжээлийн чиг хандлагын сэдэв болжээ.

Энэ нь та өдөр бүр өглөөний цай, өдрийн хоолоо алгасах, эсвэл долоо хоногт 24 цагийн турш хоёр удаа илүү урт мацаг барих гэх мэт тодорхой хугацаанд хоол идэхээс татгалзаарай гэсэн үг юм.

Уламжлалт мэргэн ухааны дагуу энэхүү арга барил нь таныг "өлсгөлөнгийн горимд" оруулж, үнэт булчингийн массыг алдах болно.

Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм биш юм.

Богино хугацааны мацаг барих талаар хийсэн судалгаагаар метаболизмын түвшин эхэндээ үнэхээр нэмэгдэж болзошгүйг харуулж байна. Зөвхөн удаан хугацаагаар мацаг барьсны дараа л буудаг (,).

Нэмж дурдахад хүн, амьтанд хоёуланд нь хийсэн судалгаагаар үе үе мацаг барих нь эрүүл мэндэд янз бүрийн ашиг тустай байдаг ба инсулины мэдрэмж сайжирсан, глюкоз бага, инсулин бага зэрэг бусад ашиг тусыг хүртдэг.

Завсарлагатай мацаг нь мөн аутофаги хэмээх эсийн цэвэрлэгээний процессыг өдөөж, биеийн эсүүд эсэд хуримтлагдсан хог хаягдлыг цэвэрлэж хөгшрөлт, өвчинд нэрвэгддэг ().

Хоолоо хааяа алгасах нь жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд цусан дахь сахарын хяналтаа сайжруулах болно.

Доод шугам

Илүү олон удаа хооллох нь эрүүл мэндэд ашиг тустай зүйл биш юм. Энэ нь шатсан калорийн тоог нэмэгдүүлэх эсвэл жингээ хасахад тус болохгүй.

Илүү их идэх нь цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулдаггүй. Хэрэв ямар нэг зүйл байвал цөөн хоол идэх нь эрүүл мэндэд тустай.

Байнга, бага хоол иддэг гэсэн домог бол яг л домог гэдэг нь тодорхой юм шиг санагдаж байна.

Тиймээс би таны хоолонд цаг хугацаа оруулах талаар эрс шинэ санаа дэвшүүлэх гэж байна.

1. Өлссөн үедээ идээрэй
2. Дүүрэнгүүтээ боль
3. Тодорхойгүй хугацаагаар давт