Эрдэнэ шишийг саван дээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ (Та туршиж үзэх хэрэгтэй амттай амтат хослолууд)

Сэтгэл Ханамжтай

• Корн дээрх эрдэнэ шиш яагаад эрүүл AF юм
• Эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
• Амттай эрдэнэ шишийн амт ба амтлагч
• Шалгах

Эрдэнэ шиш нь зуны BBQ-ийн эрүүл баатартай адил юм. Та мах шарах дээр шидээд гараараа идэж болох тул энэ нь хот-дог, гамбургер, зайрмагтай сэндвичтэй төгс зохицдог боловч цэсэнд маш их хэрэгтэй тэжээлийг нэмдэг. Гэсэн хэдий ч та үүнийг энгийн байдлаар идэх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Эндээс эрдэнэ шишийг хоол хийх, дээдлэх, идэх хамгийн сайн аргуудыг харна уу. (Энэ нь таны шүд рүү яаж орохыг үзэн яддаг уу? Үүний оронд эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишийн жорыг туршаад үзээрэй.)

Корн дээрх эрдэнэ шиш яагаад эрүүл AF юм

Нэг том эрдэнэ шишийн чих нь ойролцоогоор 75 калори, 4 грамм уураг агуулдаг бөгөөд нэг порц тутамд нэг тонн эслэг агуулдаг. "Эрдэнэ шиш бол бүхэл бүтэн үр тариа бөгөөд нэг аяга тутамд 4.6 грамм эслэг өгдөг" гэж MS, RD хоолны дэглэм судлаач Кристи Брисетт хэлэв. "Шилэн эс нь таны биеийн байдлыг хэвийн байлгаж, цусан дахь сахар, холестерины түвшинг хянахад тусалдаг бөгөөд жингээ барихад тусалдаг." Шилэн эдлэлийн ач холбогдлын талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.)

Шар өнгөний ачаар энэ нь тэжээлийн антиоксидантаар баялаг гэдгийг та мэднэ. "Эрдэнэ шиш нь каротиноид, ялангуяа лютеин, зеаксантин гэх мэт антиоксидантаар дүүрэн байдаг" гэж Бриссет хэлэв. "Эдгээр антиоксидантууд нь үе мөчний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, нүдний эрүүл мэндийг сайжруулах, катаракт, хараа муудахаас сэргийлж чадна."

Шагнал: Энэ нь улирлын яг цаг юм. "Зуны улирал бол шинэ эрдэнэ шишийн хамгийн тохиромжтой цаг, учир нь 6, 7-р саруудад эрдэнэ шишийн шинэ ургацын оргил үе байдаг тул илүү амттай, амттай эрдэнэ шиш болдог" гэж хоолны дэглэмийн эмч Дана Анжело Уайт нэмж хэлэв.

Эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Эрдэнэ шишийг хоол хийх тухайд гэвэл янз бүрийн аргаар хийх боломжтой.

Буцалгана: Wheatgrass Warrior -ийн нэгдсэн хоол тэжээлийн дасгалжуулагч, хүнсний блог хөтлөгч Эшли Иовинелли "Эрдэнэ шишийг хоол хийх хамгийн түгээмэл арга бол үүнийг буцалгах явдал юм." Эрдэнэ шишийг хальсалж, дараа нь том саванд буцалж буй давсалсан усанд хийж, зуухны тавган дээр ойролцоогоор таван минутын турш хаяна.

Бичил долгионы зуух: Хэрэв та бага зэрэг залхуу байгаа бол (энд ичих зүйл алга!), Та бас хальсанд нь 4-5 минутын турш богино долгионы эрдэнэ шиш хийж болно гэж Иовинелли хэлэв.

Шарах: Шарах нь хамгийн их цаг зарцуулдаг боловч үнэ цэнэтэй юм. (P.S. Та авокадо шарж болно гэдгийг мэдэх үү?!) Төгс эрдэнэ шишийг шарахын тулд маш тодорхой арга байдаг: Та мах шарахдаа шарж идмээр байна. хальсандаа (чийгтэй байлгахын тулд) нийт 20 минут орчим. Эхлээд гаднах хальсыг (бүрэн салгахгүйгээр) буцааж татаж, бүх торгонуудыг арилгана. Дараа нь хальсаа чихийг нь таглахын тулд дээш нь татаж, бүх хоолыг мах шарах дээр тавь. 15 минутын дараа хальсыг нь доош нь татаж, эрдэнэ шишийг мах шарахдаа шууд суулгаж, сүүлийн таван минутын турш бага зэрэг утаатай болгоно гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, Eat Cleaner-ийг үндэслэгч тогооч Марея Ибрахим хэлэв. Хайлсан цөцгийн тос эсвэл цөцгийн тос нэмж, далайн давс цацаж дуусгаарай. Зөвлөмж: Хэрэв та эрдэнэ шиш дээрээ бага зэрэг шарж идэх дуртай бол мах шарахдаа 1-2 минут нэмж тавь гэж Уайт хэлэв.)

Амттай эрдэнэ шишийн амт ба амтлагч

Одоо таны эрдэнэ шишийг чанаж болгосон тул бэхэлгээ хийх цаг болжээ.

Эхлээд эрдэнэ шишээ бага зэрэг тос түрхэж, хүссэн амтлагчаа түрхээрэй. "Каротеноидууд нь бас өөхөнд уусдаг тул эрдэнэ шишийг өөх тостой хамт идэхэд таны бие илүү сайн шингэдэг гэсэн үг. Тиймээс цааш яваарай, эрдэнэ шиш дээрээ цөцгийн тос, оливын тос эсвэл авокадогийн тос нэмээрэй" гэж Бриссет хэлэв. (Үнэндээ: өөх тос бол муу зүйл биш шүү, залуусаа.)

Эдгээр жор болон амтыг хослуулан хэрэглэж үзээрэй:

• БАконоор ороосон эрдэнэ шиш: Мареягийн хийсэн энэхүү жор нь маханд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Эрдэнэ шишээс хальсыг нь авч, сэрээ хүртэл зөөлөн болтол нь буцалгана. Хүн бүрийг нитрат агуулаагүй гахайн утсан дотор боож, орегано, нунтагласан сармис, чинжүү цацна. Гахайн утсан махаар ороосон кобуудыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, гахайн утсан махыг шаржигнуур болтол шарах; ойролцоогоор 8-10 минут. Илүүдэл тосыг зайлуулж, таашаал авахаасаа өмнө цаасан алчуураар арчина.
• Галт эрдэнэ шиш: 2 хоолны халбага фета бяслаг, 1 халбага EVOO, нэг хэсэг хатаасан орегано, улаан чинжүүний ширхэгийг холино (1-2 ширхэг тутамд) гэж Марея хэлэв. Чанасан, тосолсон эрдэнэ шишийн дээр цацна.
• Cob дээрх Mexicali эрдэнэ шиш: 2 хоолны халбага котия бяслаг, 2 хоолны халбага шар тос, хагас халбага утсан паприка, далайн давс цацаж, хагарсан чинжүү холино. Буцалсан эсвэл шарсан эрдэнэ шиш дээр түрхээрэй гэж Марея хэлэв.
• Цитрус ба ургамлын гаралтай эрдэнэ шиш Иовинелли хэлэхдээ, лаврын, яншуй, килантро зэрэг шинэхэн ургамал нь эрдэнэ шиштэй сайн хослодог. "Миний эрдэнэ шишийг чимэглэх хамгийн дуртай арга бол хайлсан цөцгийн тос дээр будаж, шинэхэн шахсан шохойн шүүс, килантроны навч, чинжүү нунтаг, улаан чинжүү, хатаагүй гахайн махны зүсмэлүүдийг нэмэх явдал юм" гэж тэр хэлэв.
• Бяслаг, талх нарийн боовны эрдэнэ шиш Саванд цөцгийн тосыг хайлуулж, эрдэнэ шиш дээр түрхээрэй. Тусдаа тавган дээр талхны үйрмэг, сармисны нунтаг, ургамлын гаралтай ямааны бяслагыг холино. Иовинелли хэлэхдээ "Бяслаг нь халуун эрдэнэ шиш дээр амархан тархаж, хайлдаг бөгөөд талхны үйрмэг нь нэмэлт шаржигнуурыг нэмж өгдөг."
• Хулууны үрийн песто эрдэнэ шиш: Мареягийн зөвшөөрлөөр гар хийцийн хулууны үрийн пестоыг энэ жороор хутгана: Эхлээд хайруулын тавган дээр 1 аяга хальстай хулууны үрийг анхилуун үнэртэй болтол нь шарж, үе үе сэгсэрнэ; ойролцоогоор 5-6 минут. 1/2 аяга килантро (савласан), 3 халбага EVOO (эсвэл хулууны үрийн тос, EVOO холимог), 1 халбага нимбэгний шүүс, 1 хоолны халбага тэжээллэг мөөгөнцөр, 2 хумс шинэхэн сармис, 1/2 халбага далайн давс, 1/2 холино. Цайны халбага цагаан перец, хүнсний процессороор зуурмаг болтол нь хийнэ. Шарсан хулууны үрийг нэмж, судасны цохилтыг дахин хийж, дараа нь чанасан эрдэнэ шиш дээр тараана. (Ойролцоогоор 1 ба 1/2 аяга песто хийдэг. Та эдгээр бусад бүтээлч песто жорыг туршиж үзэх боломжтой.)

Шалгах