Хоолчин байх нь жингээ хасахад хэрхэн туслах вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Quiz: Таны идэж байсан хамгийн хачирхалтай хоол юу вэ? Таны кимчи таны эргэн тойронд байгаа хүмүүсийн хамарыг үрчийлгэдэг ч тэр өмхий хөргөгч нь жингээ хасахад тустай гэж Корнеллийн хүнсний лабораторийн хийсэн шинэ судалгаагаар адал явдалт хоол иддэг хүмүүс илүү жин багатай, эрүүл хүмүүсээс илүү эрүүл болохыг тогтоожээ.

Судлаачид 500 гаруй америк эмэгтэйчүүдээс хооллолт, дасгал хөдөлгөөн, эрүүл мэндийн дадал зуршлынх нь талаар асууж үзээд сейтан, үхрийн хэл, туулай, полента, кимчи зэрэг хамгийн олон төрлийн ховор хоол идсэн хүмүүс өөрсдийгөө илүү эрүүл хооллогчид гэж үнэлдэг болохыг тогтоожээ. бие бялдрын хувьд идэвхтэй, хоол хүнснийхээ эрүүл мэндэд санаа тавьдаг хүмүүс "хэвийн" бүлэгт наалдсан хүмүүсээс илүү.

Далайн жигнэмэг, могойн мах идэх нь таны эрүүл мэндэд ямар ач тустай болох нь одоогоор тодорхойгүй байгаа ч судлаачид энэ нь ямар ч хүнсний бүтээгдэхүүний ашиг тусаас илүү олон төрлийн хоол хүнсэнд нээлттэй байхтай холбоотой гэж судлаачид үзэж байна. Өсөөгүй байж магадгүй эрүүл хоол хүнсийг судлах нь танд илүү их шим тэжээл, сайн найрлагатай болоход хүргэдэг бөгөөд энэ нь жингээ хасах, хоолны сонголтыг илүү сайн ухамсарлахад тусалдаг. Урьд нь Корнеллийн хүнс, брэнд лабораторид ажиллаж байсан, одоо Техасын их сургуулийн ахлах зохиолч, доктор Лара Латимер хооллогчид оройн хоолонд найз нөхөдтэй болох магадлал өндөр байсан гэж нэмж хэлэв. бага жинтэй судалгаа.

"Адал явдалт хооллолтыг сурталчлах нь хүмүүс, ялангуяа эмэгтэйчүүдэд хатуу хоолны дэглэмээр хязгаарлагдахгүйгээр жингээ хасах эсвэл жингээ барих боломжийг олгодог" гэж судалгааны хамтрагч доктор Брайан Вансинк хэвлэлийн мэдээнд дурджээ. Өөрчлөлт хийх шаардлагагүй гэж тэр нэмж хэлэв асар том чамд сайн байх. Хэрэв та угаасаа "хачин" хоолонд дургүй бол зөвхөн нэг найрлагыг нь өөрчил. "Нөгөө л уйтгартай салаттай зууралдахын оронд шинэ зүйл нэмж эхэл" гэж Вансинк хэлэв. "Энэ нь хоолны адал явдлын илүү шинэ, хөгжилтэй, эрүүл амьдралыг эхлүүлж магадгүй юм."

Урам зориг авахын тулд фермерүүдийн зах зээлийн хамгийн хачирхалтай хүнсний ногоог ашиглах шилдэг аргуудын жагсаалтыг үзээрэй, эсвэл эдгээр эрүүл хоол хийх адал явдалт аяллыг үзээрэй!

Шалгах