Газрын тосны эрүүл мэндийн давуу тал

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Та үүнийг сая удаа сонссон: Өөх тос нь танд муу. Гэхдээ бодит байдал бол зөвхөн зарим нь өөх тос, транс, ханасан өөх тос зэрэг нь таны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Өөр хоёр төрлийн өөх тос - моно ханаагүй ба олон ханаагүй өөх тос нь таны LDL буюу "муу" холестерины түвшинг бууруулж, бие махбодид витамин шингээхэд тусалж, бүр нүдний зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлж эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Мэдээжийн хэрэг, хэн ч оливын тос зулгааж эхлэхийг хэлдэггүй (эрүүл тос хүртэл илчлэгийн эзлэх хувийг эзэлдэг), гэхдээ хоолны дэглэмд бага тунгаар оруулах нь эрүүл мэндэд тустай. Энд юуг нөөцлөх вэ.

Оливын тос

Салат ороох нь таны амьдралыг аварч чадах уу? За, үгүй, гэхдээ ногоон дээрээ хоёр хоолны халбага оливын тос дусаах нь зүрхний өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг гэж Хүнс, Эмийн Захиргаа мэдээлэв. Бага боловсруулсан тул зүрхний эрүүл хоолны дэглэмд илүү ухаалаг нэмэлт болохын тулд нэмэлт онгон эсвэл онгон сортуудыг сонгоорой. Гранадагийн их сургууль, Барселонагийн их сургуулийн зүрх судлал судлаачид зөвхөн оливын арьс бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ. BMC хорт хавдар Чидун жимсний тос нь хөхний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна.

Загасны тос

Зүрхний эрүүл хоолны дэглэмийн бас нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол омега-3 тосны хүчил агуулсан загасны тос бөгөөд зүрхний өвчин, зүрхний шигдээс, зүрхний хэмнэл алдагдах эрсдлийг бууруулдаг. Загасны тос нь цусны даралтыг бага зэрэг бууруулдаг болохыг судалгаа харуулж байна. Загасны тосны ашиг тус үүгээр дуусдаггүй-хоёр тусдаа судалгаагаар загасны тос нь нүдний өвчинд тустай болохыг тогтоожээ. Алсын хараа, нүдний эмгэг судлалын нийгэмлэгээс хийсэн анхны судалгаагаар загасны тос үнэхээр байдаг болохыг олж мэдсэн -аас Загас (капсул хэлбэрээр биш) нь "хөгшрөлтөөс үүдэлтэй толбоны доройтол" гэж нэрлэгддэг өвчнийг урьдчилан сэргийлэх боломжтой бөгөөд энэ нь алсын хараа нь цаг хугацааны явцад улам дордох болно (энэ нь бас сохроход хүргэдэг). Харвардын Schepens нүдний судалгааны хүрээлэнгийн судлаачдын хийсэн хоёр дахь судалгаагаар загасны тос нь бие махбодид хангалттай нулимс гаргадаггүй хуурай нүдний синдромоос хамгаалдаг болохыг харуулжээ. Тэдний санал? Туна загас идээрэй.

Маалинганы үрийн тос

Байнгын судалгаагаар маалингын үр нь даавартай холбоотой хорт хавдар (хөх, түрүү булчирхай, бүдүүн гэдэс), зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, цусан дахь сахарын хэмжээг сайжруулах, цэвэршилттэй холбоотой халуун анивчдаг байдлыг багасгах, үе мөчний үрэвсэл, багтраа өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. үрэвслийн эсрэг. Маалингын үр нь эдгээр аргаар ажилладаг эсэхийг тодорхой шинжлэхийн тулд илүү их нотолгоо шаардлагатай байдаг, гэхдээ бага тунгаар хэрэглэвэл үүнийг зүрх сэтгэлдээ эрүүл хоолны дэглэмд оруулах нь гэмтэхгүй. Өөр нэг зөвлөгөө: Маалинганы үрийг капсул хэлбэрээр авах эсвэл өдөр тутмын цэсэндээ оруулах нь үс, арьсыг эрүүл болгоход хүргэдэг.

Хушга тос

Йелийн их сургуулиас гаргасан шинэ судалгаагаар хушга нь бие махбодийг омега-3 тосны хүчлээр хангаж, загасны тос шиг эрүүл мэндийн зарим ашиг тусыг хуваалцдаг. Тэгэхээр ялгаа нь юу вэ? -Д хэвлэгдсэн судалгаа American Journal of Clinical Nutrition Өнгөрсөн тавдугаар сард самар нь холестерины хэмжээг бууруулдаг бол загасны тос нь цусан дахь өөр нэг төрлийн өөх тос болох триглицеридийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Дүгнэлт: Аль аль нь зүрх сэтгэлд тусалдаг.

Канола тос

Оройн хоолонд шарсан мах хийх талаар бодож байна уу? Рапс ургамлын үрнээс гаралтай рапс тосыг ашиглах талаар бодож үзээрэй. Энэ нь үнэндээ наранцэцгийн тос, эрдэнэ шишийн тос зэрэг бусад энгийн хоол хийх тосноос хамгийн бага ханасан өөх тос агуулдаг бөгөөд хагас оливын тосны ханасан өөх тос (санаа зовох хэрэггүй, оливын тос танд сайн хэвээр байна). Загасны тосны ашиг тустай адил рапс нь цусны даралт, холестеролыг бууруулж, үрэвслийг багасгах замаар зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

Гүнжидийн тос

Азолын жороор ихэвчлэн хэрэглэгддэг канола тос, кунжутын тос нь үрэвсэл, холестерол, зүрхний өвчинд тусалдаг. Онд хэвлэгдсэн 2006 оны судалгаа Биологи, анагаах ухааны Йелийн сэтгүүл цусны даралт ихтэй хүмүүс бусад бүх тосыг кунжутын тосоор солиход тэдний цусны даралт болон биеийн жин 45 хоногийн дараа буурдаг болохыг тогтоожээ. Бусад эрүүл тосны нэгэн адил гүнжидийн тос нь нэг халбага нь 13 грамм өөх тос, 120 калори илчлэгтэй хэвээр байгаа тул үүнийг бага тунгаар хэрэглэхээ мартуузай. Гоо сайхны зөвлөгөө хайж байна уу? Кунжутын тос нь антиоксидант Е витаминаар баялаг бөгөөд зарим төрлийн арьсыг цочроох үйлчилгээтэй.

Шалгах