Таныг илүү урт байлгадаг #1 смүүти трик

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Жимсээр дүүргэсэн смүүти нь таны өдрийн тэжээл болох уураг, шим тэжээлийг баяжуулах гайхалтай арга болохоос гадна таны инстаграм дээр гайхалтай харагдаж байна. (Эдгээр ундаанууд нь зүгээр нэг өглөөний цай биш юм. Төгс зуушны амтанд зориулсан эдгээр Smoothie жоруудыг туршаад үзээрэй.) Одоо шинэ судалгаагаар балгах бас нэг шалтгааныг санал болгож байгаа бөгөөд бүгдийг нэг энгийн заль мэхэнд оруулав. аль хэдийн эрүүл болсон смүүтиг хүслийн бутлуур болгон: зузаан болгох.

-Д хэвлэгдсэн жижиг судалгаа American Journal of Clinical Nutrition, Өглөөний гөлгөрийг илүү зузаан болгох нь эрүүл мэндийн зорилгоо биелүүлэхэд тань тусална гэдгийг олж мэдэв. Судлаачид 15 эрэгтэйд калорийн агууламж (100 калори эсвэл 500 калори), зузаан (нимгэн эсвэл бүдүүн гэж ангилсан) хоёулаа ялгаатай дөрвөн өөр смүүти уужээ.

Архи тус бүрийг уусны дараа судлаачид оролцогчдын ходоодыг MRI ашиглан сканердаж, бие нь хэр дүүрч, хэр дүүрсэн болохыг тогтоожээ. Түүнчлэн залуус хоолны дуршилаа 100 оноогоор үнэлэхийг хүссэн байна. Хоёр тэмдэглэгээг 10 минут тутамд нэг цаг хагасын дараа тэмдэглэв

500 калори илчлэгтэй нимгэн смүүти нь 100 калорийн нимгэн хувилбараас илүү удаан цатгалан байлгадаг нь гайхмаар зүйл биш бөгөөд илүү их калори нь илүү их энерги зарцуулдаг гэсэн үг юм. Илүү сонирхолтой нь, коктейлийн зузаан нь илчлэгийн агууламжаас илүү чухал байв. Зузаан 100 калоритой смүүти ууж байсан хүмүүс 500 калори нимгэн смүүти ууж байсан хүмүүсээс ч илүү удаан цатгалан мэдрэмж төрдөг гэж мэдэгджээ. (Сүүтиний сэтгэл ханамжийг хайж байгаа ч цагаан идээ хийж чадахгүй байна уу? Санаа зоволтгүй, эдгээр уураг ихтэй веган смүүтиг зөвхөн танд зориулав.)

Судалгааны зохиогчдын үзэж байгаагаар шалтгаан нь хэтэрхий энгийн мэт санагдаж байна: Уух нь зузаан байх тусам таны ходоодыг дүүргэж, дахин өлсөхөөс зайлсхийх болно. Тэд үүнийг "хий үзэгдэл дүүрэн байдал" гэж нэрлэдэг. Энэ нь зузаан жигнэмэг дэх эслэгийн агууламжтай холбоотой байж магадгүй гэж үзэх нь үндэслэлтэй юм. Жимс, хүнсний ногоог шүүсээр дүүргэх нь эслэгээр дүүрсэн бүх зүйлийг арилгаж, үндсэндээ элсэн чихэр үлдээдэг бөгөөд энэ нь илүү хурдан уналтыг бий болгодог гэдгийг бид мэднэ. Бүртгэгдсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Кери Глассман хэлэхдээ "Шүүс шахах нь целлюлозын гаралтай бүтээгдэхүүнийг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь целлюлоз, арьсанд агуулагддаг бөгөөд хоол боловсруулахад тусалдаг, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, цатгалан мэдрэмжийг өгдөг. "Тиймээс бүхэл бүтэн хоол хүнс нь таны хоолны дэглэмд маш их хэмжээний эслэг авах хамгийн оновчтой арга хэвээр байна."

Гэхдээ та фройогийн давхар тунг нэмж оруулахаасаа өмнө (энэ нь зузаан, тийм үү?) Өтгөрүүлэгчээ зөв сонгохдоо анхаараарай. Авокадо, самрын цөцгийн тос, энгийн грек тараг зэрэгт эрүүл өөх тос, уургийн нэмэлт тэжээлийг хүртээрэй гэж R.D.N-ийн зохиолч Кери Ганс хэлэв. Жижиг өөрчлөлтийн хоолны дэглэм.

Шалгах