Өдөр тутмын өндөг

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Өндөг тийм ч амар байгаагүй. Муу дүр төрхийг, ялангуяа холестерин ихтэй холестролыг арилгах нь хэцүү байдаг. Гэвч шинэ нотлох баримтууд гарч ирсэн бөгөөд мессежийг задруулсангүй: Өндөгний хэрэглээ болон цусан дахь холестерины хоорондын хамаарлыг судалсан судлаачид өндөг нь үнэндээ LDL буюу "муу" холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэггүй болохыг тогтоожээ. Илүү сайн зүйл бол өндөг нь зарим ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг шим тэжээлийг агуулдаг. Брокколи, бууцай, өндөгнөөс их хэмжээгээр агуулагддаг лютеин, зеаксантин хэмээх хоёр антиоксидант нь катаракт болон наснаас үүдэлтэй шар толбо үүсэх эрсдлийг эрс бууруулдаг бөгөөд энэ нь дэлхий даяар эмчлэгддэггүй харалган байдлын тэргүүлэх шалтгаан болдог. Өндөг нь эдгээр үнэ цэнэтэй химийн бодисыг маш өндөр "био хүртээмжтэй" хэлбэрээр агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний бие хүнсний ногоогоос илүү өндөгнөөс илүү шингэдэг гэсэн үг юм.

Зөвхөн нэг өндөг нь ясны эрүүл мэндийг хадгалахад кальци, Д амин дэмтэй адил чухал ач холбогдолтой витамин К-ийн өдрийн хэрэгцээний 31 хувийг хангадаг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд омлет идэх талаар бодож болно. Өндөг нь холиноор баялаг бөгөөд ургийн тархины хөгжилд шаардлагатай бөгөөд ялангуяа жирэмсний дунд шаардлагатай байдаг.

Эцэст нь хэлэхэд, ердөө 70 калори илчлэгтэй нэг өндөг нь 20 чухал шим тэжээл, үнэт тосонд уусдаг витамин, өндөр чанартай уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь илчлэг багатай эсвэл цагаан хоолтон хооллодог хүмүүст чухал юм. Энэ бүх сайн мэдээг харгалзан бид цэс рүү өндөг оруулах цаг нь болоогүй гэж үү? Өндөг - үнэндээ.

Өндөг Флоренц

Зөгийн бал гичтэй бүхэл үрийн талхыг сойз; дээр нь шинэ бууцай хийнэ. 2 аяга ус, 1 халбага цагаан цуу буцалгана. Өндөгийг жижиг аяганд хийж, дараа нь буцалсан ус руу хийнэ; 3-5 минут хоол хийх; бууцайны дээр чанасан өндөг үйлчил.

Утсан - хулд омлет

2 өндөг, 1 халбага ус, давс, чинжүүг холино. Халуун хайруулын тавган дээр хийнэ; тогоо эргүүлэх. Доод тал нь хийж дууссаны дараа талыг нь 1/3 аяга хэрчсэн утсан яргай загас, 1 халбага тус бүр хатаасан капер, өөх тосгүй цөцгий хийнэ. Эвхэх; дамжин халаана. Dill нь цацаж.

Франц шарсан талх

Dunk 2 ширхэг үр тарианы талхыг 1 өндөг, 1/4 аяга өөх тосгүй сүү, 1/2 цайны халбага шанцай холино. халуун биш хайруулын тавган дээр хоёр талыг нь бор болгох; агч сиропоор үйлчил.

Монте-Кристо сэндвич

2 зүсмэл үр тарианы талхыг өндөг, давс, чинжүүтэй хольж дүрнэ; туранхай хиам, өөх тос багатай швейцарь бяслаг, роман шанцайны ургамал бүхий нэг зүсэм; дээд тал нь хоёр дахь зүсмэл талх; Өндөг чанаж, бяслаг хайлах хүртэл халуун хайруулын тавган дээр хоол хийх.

Өглөөний цай Quesadilla

2 өндөг, 2 хоолны халбагыг жижиглэсэн сонгино, улаан лооль, ногоон чинжүү, жижиглэсэн өөх тос багатай Колби бяслагийг холино; бэлэн болтол халуун хайруулын тавган дээр хоол хийх; бүхэл бүтэн улаан буудайн гурил 2 ширхэг хооронд халбага. Жигнэх таваг дээр 350 градусын турш 10 минут жигнэх.

Скрамлл

Хоол хийхээсээ өмнө өндөгийг эдгээрийн аль нэгээр нь хутгана: үлдсэн нухсан төмс; тамхи татдаг цацагт хяруулын хөх, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг; шарж улаан чинжүү, хэсэгчилсэн тосгүй моцарелла, лаврын; хэрчсэн лууван, dill; горгонзола бяслаг, жижиглэсэн бууцай; мөөг, сувдан сонгино; брокколи болон өөх тос багатай Чеддар бяслаг.

Шалгах