Аткинсын хоолны дэглэм: энэ юу вэ, юу идэх, үе шат, цэс

Сэтгэл Ханамжтай

• Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс
• Аткинсын хоолны дэглэмийн үе шатууд
• 1-р үе шат: Зааварчилгаа
• 2-р үе шат - Тасралтгүй турах
• 3-р үе шат - Урьдчилан засвар үйлчилгээ
• 4-р үе шат - Засвар үйлчилгээ
• Аткинсын хоолны цэс
• Дараахь видеог үзээд жингээ хасахын тулд бага карбоны хоолны дэглэмийг хэрхэн яаж хийхийг үзээрэй.

Аткинсын хоолны дэглэмийг уургийн хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг бөгөөд Америкийн зүрх судасны эмч Доктор Роберт Аткинс бүтээсэн бөгөөд энэ нь нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах, өдрийн турш уураг, өөх тосны хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд суурилдаг.

Эмч хэлэхдээ энэхүү стратеги нь бие махбодь хуримтлагдсан өөх тосыг эсийн энерги үйлдвэрлэхэд ашиглаж эхэлдэг бөгөөд ингэснээр турах, цусан дахь глюкоз, холестерин, триглицеридын түвшинг хянах боломжийг олгодог.

Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс

Аткинсын хоолны дэглэмд зөвшөөрдөг хоол хүнс бол нүүрс усгүй, эсвэл маш бага хэмжээний тэжээллэг бодис, тухайлбал өндөг, мах, загас, тахиа, бяслаг, цөцгийн тос, оливийн тос, самар, үр гэх мэт хоол хүнс юм.

Энэхүү хоолны дэглэмд нүүрс усны хоногийн хэрэглээ жин хасах процессын үе шатуудаас хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд өдөрт ердөө 20 гр-аас эхэлдэг. Нүүрс ус, ялангуяа талх, гоймон, будаа, жигнэмэг, хүнсний ногоо, жимс зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Нүүрс ус агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалтыг үзнэ үү.

Аткинсын хоолны дэглэмийн үе шатууд

Аткинсын хоолны дэглэм нь доор үзүүлсэн шиг 4 үе шаттай.

1-р үе шат: Зааварчилгаа

Энэ үе шат нь хоёр долоо хоног үргэлжилдэг бөгөөд өдөрт хамгийн ихдээ 20 грамм нүүрс ус хэрэглэдэг. Мах, өндөг зэрэг уургаар баялаг хоол хүнс, өөх тосоор баялаг хоол хүнс, тухайлбал чидун жимсний тос, цөцгийн тос, бяслаг, кокосын сүү, шанцайны ургамал, рукула, манжин, өргөст хэмх, байцаа, цагаан гаа, индивис, улаан лууван, мөөг, суллавал яншуй, яншуй, селөдерей, цардуул.

Энэ үе шатанд жингээ хасах анхны хурдацтай явагдах төлөвтэй байна.

2-р үе шат - Тасралтгүй турах

Хоёр дахь шатанд өдөрт 40-60 грамм нүүрс ус хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ өсөлт нь долоо хоногт зөвхөн 5 грамм байх ёстой. Хүссэн жиндээ хүрэх хүртэл 2-р үе шатыг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд зарим жимс, хүнсний ногоог цэсэнд нэмж оруулах боломжтой.

Тиймээс мах, өөх тосноос гадна дараахь хоолыг хоолны дэглэмд оруулж болно: моцарелла бяслаг, рикотта бяслаг, ааруул, нэрс, бөөрөлзгөнө, амтат гуа, гүзээлзгэнэ, бүйлс, туулайн бөөр, үр, макадамия, пистачио, самар.

3-р үе шат - Урьдчилан засвар үйлчилгээ

3-р үе шатанд өдөрт 70 грам хүртэл нүүрс ус хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ хугацаанд жин нэмэгдэх эсэх нь ажиглагдах нь чухал юм. Хэрэв та өдөрт 70 г нүүрс ус хэрэглэвэл жин нэмэгдэхийг анзаарсан бол 4-р үе шат руу шилжихдээ биеийнхээ тэнцвэрийн цэгийг олох хүртэл энэ хэмжээг 65 г эсвэл 60 г хүртэл бууруулах хэрэгтэй. .

Энэ үе шатанд дараахь хоолыг танилцуулж болно: хулуу, лууван, төмс, амтат төмс, ям, кассава, буурцаг, вандуй, сэвэг зарам, овъёос, овъёосны хивэг, будаа, алим, банана, интоор, усан үзэм, киви, гуава зэрэг жимс. , манго, тоор, чавга, тарвас.

4-р үе шат - Засвар үйлчилгээ

Хэрэглэх нүүрс усны хэмжээ нь процессын 3-р үе шатанд илэрсэн жинг тогтвортой байлгах болно. Энэ үе шатанд хоолны дэглэм нь аль хэдийн амьдралын хэв маяг болсон бөгөөд энэ нь сайн жинтэй, эрүүл мэндийн хувьд үргэлж дагаж мөрдөх ёстой.

Аткинсын хоолны цэс

Дараахь хүснэгтэд хоолны дэглэмийн үе шат бүрийн цэсийг харуулав.

Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хоолны дэглэм бүрийг эрүүл мэндийн мэргэжилтэн, тухайлбал хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хянаж байх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм.

Дараахь видеог үзээд жингээ хасахын тулд бага карбоны хоолны дэглэмийг хэрхэн яаж хийхийг үзээрэй.