Нэг удаа хоол хийж, долоо хоногийн турш идээрэй

Сэтгэл Ханамжтай

• Хэт дүүрсэн чинжүү
• Үндэс шөл
• Гоймонгүй спагетти оройн хоол
• Цацагт хяруулын бөөрөнхий махтай нахиалсан үр тарианы гоймон
• Шалгах

"Надад хангалттай цаг алга" гэдэг нь хүмүүсийн эрүүл хооллолтгүй гэж хэлдэг хамгийн түгээмэл шалтгаан байж магадгүй юм. Бид энэ нь чухал гэдгийг мэдэж, түргэн хоол идэхгүй гэж хэлж байгаа ч урт өдрийн ажил дээрээ оройтож гэртээ харих үед сав, таваг задлах, хүнсний ногоо жижиглэхээс хамаагүй хялбар байдаг. бас лавиныг юугаар орлуулахаа бодож байгаад дууссан гэдгээ мартсан байна. Гэхдээ та долоо хоногийн турш хэд хэдэн удаа дахин халааж, идэхийн тулд амралтын өдрүүдэд нэг буюу хэд хэдэн жороор хангалттай хэмжээний порц бэлдэж өгснөөр орой бүр гэрийн хоолоо идэж болно. Энэхүү энгийн заль мэх нь ихэнх хүмүүсийн жингээ хасах урт хугацааны амжилтанд хүрэхийн тулд хийх эсвэл салгах дадлага хийдэг тул эхлэхэд тань туслах хэдэн жорыг энд оруулав.

Хэт дүүрсэн чинжүү

Үйлчилж байна: 4

Орц:

2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос

2 хумс сармис, жижиглэсэн

3 дунд зэргийн zucchini, жижиглэсэн

1 дунд сонгино, жижиглэсэн

10 унц 95% туранхай үхрийн мах

1 24 унц савтай гоймонгийн соус

2/3 аяга лаазалсан бага натри ихтэй хойд шош, зайлж угаана

4 аяга хүүхдийн бууцай

8 дунд хонхны чинжүү

1/2 аяга сараалжтай Пармезан бяслаг

Чиглэл:

Зууханд 350 градус хүртэл урьдчилан халаана. Дунд зэргийн хэмжээтэй савыг дунд зэргийн халуунд хийж, оливын тос, сармис нэмнэ. Сармис шарж болсны дараа цуккини, сонгино нэмнэ. Сонгино тунгалаг болтол нь хуурч, дараа нь үхрийн мах нэмээд үхрийн махыг шаргал болтол нь хутгана. Гоймонгийн соус, шош, хүүхдийн бууцайтай хольж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буцалгаад 10 минут буцалгана. Соусыг чанаж байх үед чинжүү оройг нь зүсэж, гол, үр, цагаан хальсыг нь салгана. Амтат чинжүүг тогооны ёроолд 1/4 инч хэмжээтэй 9х13 хэмжээтэй жигд аяганд хийнэ. Чинжүү бүрийг хольцоор дүүргээд 30-40 минутын турш эсвэл чинжүү зөөлрөх хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Пармезанаар цацаж, үйлчил.

Нэг үйлчлэхэд: 436 калори, 18 гр өөх, 42 гр нүүрс ус, 31 гр уураг, 12 гр эслэг

Үндэс шөл

Үйлчилдэг: 6

Орц:

2 халбага оливын тос

2 фунт ясгүй арьсгүй тахианы хөх, 1 инчийн шоо болгон хуваасан

2 халбага улаан чинжүү

1 халбага хатаасан розмарин

1 халбага давс (далайн давсыг илүүд үздэг)

2 халбага хар чинжүү

3 фунт иам, 1 инчийн шоо болгон хуваасан

1 fennel чийдэн, жижиглэсэн

4 иш селөдерей

3 хумс сармис, жижиглэсэн

1 дунд лууван, жижиглэсэн

1 аяга багассан натрийн тахианы шөл

Чиглэл:

Чидун жимсний тос, тахиа, паприка, розмарин, давс, чинжүүгээ савны ёроолд тавь. Жижиглэсэн ногоо, шөлөөр хучих. Савыг бага зэрэг тавиад 8-10 цагийн турш хооллоорой. Хэрэв та ойролцоо байгаа бол 2-3 цаг тутамд шөлийг хутгаж болно.

Нэг үйлчлэхэд: 503 калори, 9 гр өөх, 68 гр нүүрс ус, 36 гр уураг, 11 гр эслэг

Гоймонгүй спагетти оройн хоол

Үйлчилж байна: 2

Орц:

1 дунд спагетти хулуу

8 унц 95% туранхай үхрийн мах

1 дунд сонгино, хэрчсэн

2 халбага оливын тос

1/2 халбага давс

1 халбага чинжүү

1 аяга гоймонгийн соус

Чиглэл:

Сквошыг дундуур нь хувааж, үр, сул туузыг халбагаар хайчилж ав. Сквошыг хэрчсэн талыг нь тавган дээр тавиад 8 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Сквошыг хагасаар эргүүлж, чийгтэй цаасан алчуураар таглаад дахин 7 минут буцалгана. Сквош чанаж байхад үхрийн мах, сонгино, оливын тос, давс, чинжүү зэргийг дунд зэргийн халуунд наалдахгүй хайруулын тавган дээр нэмнэ. Үхрийн мах чанаж дууссаны дараа улаан лоолийн соус нэмж хулуу бэлэн болтол нь буцалгана. Сквошыг бүрэн чанаж дуусмагц богино долгионы зуухнаас болгоомжтой авч (анхааруулах: халуун байх болно) спагетти шиг туузыг салгахын тулд сэрээгээр уртын дагуу дахин дахин гүйлгэ. Сквошыг махны соусаар таглана.

Нэг порц: 432 калори, 15 гр өөх тос, 49 гр нүүрс ус, 30 гр уураг, 11 гр эслэг

Цацагт хяруулын бөөрөнхий махтай нахиалсан үр тарианы гоймон

Үйлчилж байна: 4

Орц:

1 фунт 99% өөх тосгүй цацагт хяруул

4 халбага маалингын үрийн гурил

2 халбага улаан лоолийн оо

2 өндөгний цагаан

1/4 дунд сонгино, нилээд жижиглэсэн

3 хумс сармис, жижиглэсэн

1 халбага нэмэлт онгон оливын тос

6 унц нахиалсан үр тарианы гоймон (Езекиел 4: 9 брэндийг туршаад үзээрэй)

3 аяга гоймонгийн соус

Чиглэл:

Зууханд 400 градус хүртэл урьдчилан халаана. Саванд нунтагласан цацагт хяруул, маалингын гурил, улаан лоолийн оо, өндөгний цагаан, сонгино, сармис, оливын тосыг хольж сайтар холино. Холимогийг 12 ширхэг махан бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн жигнэх тавган дээр тавь. Шүүс нь тунгалаг эсвэл дотоод температур нь 160 градус хүртэл зууханд 15-17 минутын турш хооллоорой. Махны бөмбөгийг чанаж байх үед багцын зааврын дагуу нахиалсан үр тарианы гоймон бэлтгэ. Жижиг саванд дунд зэргийн халуунд дулаахан гоймонгийн соус хийнэ. Гоймон, махны бөмбөгийг чанаж болгосон бол соустай холино.

Нэг порц: 512 калори, 15 гр өөх тос, 53 гр нүүрс ус, 42 гр уураг

Шалгах