Жимсний целлюлозыг хэрхэн хөлдөөх вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• Жимсний целлюлозыг хөлдөөх алхамууд
• 1. Жимсийг хөлдөөхөд хэрхэн бэлтгэх вэ
• 2. Жимсний целлюлозыг хэрхэн хөлдөөх вэ
• 3. Хөлдөөсөн целлюлозыг хэрхэн ашиглах
• Жимсийг исэлдүүлэхээс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ
• Бүхэл бүтэн жимсийг хөлдөөх боломжтой юу?

Жимс, витамин хийх жимсний целлюлозыг хөлдөөх нь жимсийг удаан хадгалах, тэжээл, амтыг нь хадгалах сайн сонголт юм. Зохих ёсоор хөлдөөсөн тохиолдолд ихэнх жимс 0ºС-д хөлдсөн үед ойролцоогоор 8-12 сар үргэлжилдэг. Цитрусын хувьд хөлдөөсөн тохиолдолд 4-6 сар үргэлжилж болно.

Хөлдөх үйл явц нь бичил биетний өсөлт удааширч, хүнсний чанарт сөргөөр нөлөөлөх өөрчлөлтийг хойшлуулдаг. Тиймээс, жимсийг хөлдөөх нь тухайн улирлын үр жимсийг хүртэх эсвэл супермаркет руу ойр ойр ойр ойр ойр ойр явахаас зайлсхийхэд тустай байдаг.

Хөлдөөж болох жимсний зарим жишээ бол улбар шар, дур сонирхол, сорсоп, тарвас, гүзээлзгэнэ, алим юм. Гэхдээ хөлдөөсөн гадил жимсний найрлага нь холигчоор зуурахад цөцгийтэй тул витамин хийхэд тийм ч сайн биш боловч байгалийн жимсний зайрмагны хувьд сайн сонголт байж болно.

Жимсний целлюлозыг хөлдөөх алхамууд

Жимсний целлюлозыг зөв хөлдөөхийн тулд дараахь зүйлийг хийх нь чухал юм.

1. Жимсийг хөлдөөхөд хэрхэн бэлтгэх вэ

Жимсийг хөлдөөхөд бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх ёстой.

• Шинэ, сайн чанартай хоол хүнс сонгох;
• Жимсийг сайтар угааж, үр, чулуу, хальсыг зайлуулах;
• Жимсээ исэлдүүлэхгүйн тулд хутгагч буюу процессорт хуванцар хутгаар нунтаглаарай.

Жимс нь гэмтэхгүй байх нь чухал бөгөөд тэдгээрийг дэвтээх шаардлагагүй тул тэжээллэг чанар, амтыг алдахад сайнаар нөлөөлдөг. Элсэн чихэргүй жимс нь шингэрүүлэхэд илүү их хэмжээний элсэн чихэртэй харьцуулахад чанараа хурдан алддаг бөгөөд энэ сонголт нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй боловч зарим тохиолдолд ашигтай байдаг.

2. Жимсний целлюлозыг хэрхэн хөлдөөх вэ

Жимсний целлюлозыг хөлдөөхөд доор тайлбарласны дагуу гялгар уут, мөсөн тавиур, мөн попсик хийх савыг ашиглах боломжтой.

• Гялгар уутанд хийх сав баглаа боодол: жимсний целлюлозыг дахин хөлдөөхгүй байх тул хөлдөөхдөө цүнхээ ашиглаад дараа нь жүүс эсвэл амин дэм хийхэд зарцуулах хэмжээг л тавиарай. Агаар нь С витаминыг алдахад сайнаар нөлөөлдөг тул гялгар уутнаас бүх агаарыг зайлуулах шаардлагатай;
• Мөсөн хэлбэр эсвэл мөс хийх саванд: жимсний целлюлозыг хөлдөөхөд эзэлхүүн нэмэгддэг тул хайруулын тавгийг бүхэлд нь дүүргэж болохгүйг санаж жимсний целлюлозыг мөсөн хэлбэрт оруулна. Энэ тохиолдолд жимсний целлюлозыг үнэр, цусаар бохирдуулахгүйн тулд мөсний хэлбэрийг мах, загасны ойролцоо байрлуулахаас зайлсхийх хэрэгтэй.

Целлюлозын хүчин төгөлдөр байдлыг хянах боломжтой байхын тулд жимсний нэр, хөлдсөн огноо бүхий шошгыг байрлуулах нь чухал юм. Жимс нь хөлдөөгчид хөлддөгийг мартахгүйн тулд та жагсаалт гаргаж, жимсний нэр, огнооны хамт хөргөгчинд хийж болно.

3. Хөлдөөсөн целлюлозыг хэрхэн ашиглах

Целлюлозыг ашиглахын тулд үүнийг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад холигчийг ус эсвэл сүүгээр цохиж шүүс, витамин гаргана. Целлюлозыг бүхэлд нь ашиглах нь маш чухал бөгөөд учир нь гэсгээгээд хөлдөөгчид буцааж өгөхийг зөвлөдөггүй.

Жимсийг исэлдүүлэхээс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ

Тоор, алим, лийр гэх мэт зарим жимсийг агаарт ил гарахад, хөлдөх үед бараан өнгөтэй байдаг тул үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд С аминдэмийг хэрэглэх зэрэг зарим стратеги боловсруулж болно. Учир нь энэ витамин нь зөвхөн жимсийг хадгалаад зогсохгүй байгалийн өнгө, амт, гэхдээ тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Үүний тулд та С витаминыг эмийн сангаас нунтаг эсвэл таблет хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой бөгөөд үүнийг хоёр хоолны халбагатай усанд уусгаад жимсэндээ нэмэхийг зөвлөж байна. Жимсээ хөлдөөхөөс нь өмнө бага зэрэг шахаж байх ёстой нимбэгний шүүс эсвэл нимбэгийн хүчил хэрэглэх боломжтой.

Бүхэл бүтэн жимсийг хөлдөөх боломжтой юу?

Тиймээ Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс гэх мэт жимсний хувьд цитрус жимсийг төдийгүй бүхэлд нь хөлдөөх боломжтой. Гэсэн хэдий ч илүү амархан исэлддэг жимсийг целлюлоз хэлбэрээр хөлдөөх хэрэгтэй.