Казеин гэж юу вэ, хаана, юу хэрэглэдэг вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Хэрхэн авах, санал болгож буй хэмжээг
• Казеины төрөл
• 1. Мицелляр казеин
• 2. Кальцийн казеинат
• 3. Гидролизийн казеин
• Жин хасахад казеин тусалдаг
• Казеин Аутизмын эмчилгээнд саад учруулж болзошгүй юм

Казеин нь үнээний сүүний гол уураг бөгөөд BCAA гэж нэрлэгддэг чухал амин хүчлээр баялаг бөгөөд тамирчид болон биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүсийн булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Казеин нь нэмэлт хэлбэрээр агуулагдахаас гадна байгалиасаа сүү, бяслаг, цөцгий, тараг зэрэг хоолонд байдаг.

Хэрхэн авах, санал болгож буй хэмжээг

Гол зөвлөмж бол казеиныг унтахаас 30 минутын өмнө уух хэрэгтэй. Учир нь энэ нь удаан шингэдэг уураг бөгөөд амин хүчлийг шөнийн турш цусан дахь тогтвортой байлгаж, биеийн өөхний хэмжээг нэмэгдүүлэхгүйгээр булчингийн массын нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.

Нэмж дурдахад түүний хэрэглээг тэнцвэртэй хооллолт, биеийн тамирын дасгал хийх хэрэгтэй гэдгийг санаж, санал болгож буй тун нь 30-40 гр орчим байдаг.

Казеины төрөл

Казеины нэмэлтийг дараахь хэлбэрээр олж болно.

1. Мицелляр казеин

Энэ бол уургийн хамгийн бүрэн бүтэн хэлбэр бөгөөд бүтэц нь хадгалагдан үлддэг бөгөөд байгалийн гаралтай сүүнд агуулагдах уургийн молекултай төстэй юм. Энэ төрлийн казеин нь гэдэс дотрыг удаан шингээдэг тул шөнийн турш амин хүчил ялгаруулж гипертрофийг нэмэгдүүлдэг давуу талтай.

2. Кальцийн казеинат

Казеинат ба кальци нь казеины уусмалыг нэмэгдүүлдэг бодис болох казеин ба кальцийн гидроксидоос бүрддэг нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү нэмэлт тэжээлийн Мицелляр хэлбэр нь уусдаггүй бөгөөд жүүс, аминдэмтэй холилдоход хэцүү байдаг бол кальцийн казеинат нь хэрэглэх бэлдмэлтэй илүү хялбар холилддог.

3. Гидролизийн казеин

Гидролизийн казеин нь аль хэдийн жижиг хэсгүүдэд хуваагдсан казеинаас бүрддэг бөгөөд нэмэлт тэжээлийг боловсруулж, хурдасгах болно. Энэ нь шар сүүний уургаар хийсэнтай ижил практик боловч найрлага дахь ийм төрлийн өөрчлөлт нь хэрэглэгчдэд ямар ч ашиг авчрахгүй бөгөөд шөнийн цагаар удаан хугацааны үр нөлөөг нь бууруулж болзошгүй юм. Булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд шар сүүний уургийг хэрхэн яаж уухыг үзнэ үү.

Жин хасахад казеин тусалдаг

Казеиныг тогтмол биеийн тамирын дасгалтай хамт хэрэглэх нь турах хоолны дэглэм барихад тустай тул энэхүү уургийн нэмэлт тэжээл нь цатгалдах мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, хоолны дэглэмийн нүүрс усны агууламжийг бууруулдаг.

Нэмж дурдахад казеин нь шөнийн цагаар өөх тос шатаахад саад болдоггүй тул жин хасах үйл явцад саад учруулахгүй бөгөөд булчингийн массын өсөлтийг идэвхжүүлдэг.

Казеин Аутизмын эмчилгээнд саад учруулж болзошгүй юм

Зарим судалгаагаар цавуулаггүй, казеин агуулаагүй хоолны дэглэм нь Аутизм өвчний эмчилгээ, хяналтанд сайнаар нөлөөлдөг болохыг харуулж байна. Тиймээс энэ хоолны дэглэмд улаан буудайн гурил, хөх тариа, арвай, сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээр хийсэн хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй болно.

Гэсэн хэдий ч энэхүү эмчилгээг үр дүнтэй гэж үзэхгүй байгаа бөгөөд ихэвчлэн цавуулаг, казеины үл тэвчих, харшилтай өвчтөнүүд үргэлж эмчийн удирдлаган дор хийх ёстой.