Кофе уух нь урт наслахад тусалж чадах уу?
Сэтгэл Ханамжтай
Хэрэв танд өдөр тутмын кофе нь хор хөнөөл биш харин эрүүл зуршил мөн гэдэгт итгэлтэй байх шаардлагатай бол шинжлэх ухаан таныг баталгаажуулахад туслах болно. Өмнөд Калифорнийн Их Сургуулиас (USC) саяхан хийсэн нэгэн судалгаагаар сайн зүйл уух нь урт наслах хоёрын хоорондын хамаарлыг олж тогтоожээ.
-Д нийтлэгдсэн судалгаа Дотоод анагаах ухааны тэмдэглэл, Европын 10 орны 500,000 гаруй хүн багтсан. Оролцогчид өөрсдийн амьдралын хэв маяг, кофены хэрэглээний талаар (ерөнхийдөө өдөрт нэг аяга уудаг уу, хоёроос гурван аяга уудаг уу, дөрөв ба түүнээс дээш аяга уудаг уу, эсвэл кофены зуршил нь тогтмол бус уу уу" гэсэн асуултад таван жил тутамд хариулсан байна. Зохиогчид ойролцоогоор 16 жилийн турш хийсэн шинжилгээний үр дүнд кофе их хэрэглэдэг бүлэг хүмүүс кофе уудаггүй хүмүүстэй харьцуулахад судалгааны явцад нас барах магадлал багатай, харин бүх кофе уудаг хүмүүс хоол боловсруулах эрхтний өвчнөөр нас барах магадлал багатай болохыг тогтоожээ. Ялангуяа эмэгтэйчүүд цусны эргэлтийн эмгэг эсвэл тархины судасны эмгэгээс (тархины судаснуудтай холбоотой) нас барах магадлал бага байдаг, гэхдээ нэг харамсалтай тохиолдлыг эс тооцвол. Судлаачид кофе уух болон өндгөвчний хорт хавдар хоёрын хооронд эерэг холбоо байгааг олж тогтоожээ.
Гэсэн хэдий ч кофейн болон эрүүл мэндийн эрсдлийн талаархи судалгаа байнга хөгжиж, зөрчилтэй нотлох баримтууд байнга гарч ирсээр байгааг анхаарах нь чухал юм. Тиймээс эдгээр үр дүнг давсны үрээр авах нь хамгийн зөв арга юм.
Амьдралын урт наслалт нь кофены хэрэглээ гэхээсээ илүү амьдралын хэв маягийн бусад хүчин зүйлээс шалтгаалсан байх магадлалтай. Жишээлбэл, кофе ууж байгаа хүмүүс эрүүл хоол хүнс худалдаж авч, биеийн тамирын зааланд очиж, урьдчилан сэргийлэх эмчилгээ хийлгэж байна уу? Энэ нь шударга онол байж болох ч өмнөх судалгаагаар үүнийг баталж чаддаггүй, өөр судалгаагаар кофе уудаг хүмүүс кофе хэрэглэдэггүй хүмүүсээс илүү урт насалдаг байсан ч жимс, ногоо бага иддэг, архи уудаг, тамхи татдаг байсан нь тогтоогджээ. Таны өдөр тутмын аяга кофе нь илүү урт наслалттай холбоотой байж магадгүй гэж бид мэдээлсэн.
Судлаачид тамхи татах, архины хэрэглээ гэх мэт амьдралын хэв маягийн бусад зуршлууд нь хүний амьдралд сөргөөр нөлөөлж болзошгүйг анхаарч үзсэн гэж судалгааны тэргүүлэх зохиолч, урьдчилан сэргийлэх чиглэлээр ажилладаг дэд профессор Вероника В.Сетиаван хэлэв. USC -ийн Кекийн анагаах ухааны сургуулийн эм.
Сетиаван хэлэхдээ энэ нь таны өглөөний латте болон залуу насны усан оргилуур хоёрын хооронд шууд холбоотой гэж зөвлөдөггүй, гэхдээ та ядаж үдээс хойш хоёр дахь уугаа авахаар гарахад илүү сайн байх болно. (Илүү сайн хооллохын тулд эдгээр амттай кофены нэгийг хольж идээрэй.)