Кактусын ус танд сайн уу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Хоол тэжээлийн баримтууд
• Ашиг тус
• Үрэвслийн эсрэг антиоксидантаар баялаг
• Ходоодны шархыг эдгээхэд тустай
• Арьсны ашиг тус
• Бусад ашиг тус
• Урьдчилан сэргийлэх
• Кактусын усыг хэрхэн яаж хийх вэ
• Доод шугам

Бид уншигчдад хэрэгтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Хэрэв та энэ хуудсан дээрх холбоосоор дамжуулан худалдан авбал бид бага хэмжээний шимтгэл авах боломжтой. Бидний үйл явц энд байна.

Кактусын ус нь байгалийн ундааны зах зээл дээр гарч ирсэн хамгийн сүүлийн ундаа бөгөөд кокосын ус, зуун настын шүүс зэрэг бусад ургамлын гаралтай ундаатай зэрэгцэн орж байна.

Ихэнх кактусын усыг өргөст лийр буюу нопал кактусын тод ягаан жимснээс шүүсийг шахаж гаргаж авдаг. Энэ шалтгааны улмаас кактусын ус тунгалаг биш ягаан өнгөтэй байдаг.

Ундаа нь байгалиасаа илчлэг, элсэн чихэр багатай, эрүүл мэндийг сайжруулах тэжээллэг бодис, антиоксидант бодисоор баялаг юм. Нэмж дурдахад энэ нь усыг чийгшүүлэхэд туслах электролит агуулсан тул тамирчдад ихэвчлэн зарагддаг.

Кактусын усыг мөн арьс арчилгаанд ашиглаж болох бөгөөд гоо сайхан, гоо сайхны бүтээгдэхүүнүүд олон байдаг.

Кактусын хэд хэдэн брэндийн ус байдаг бөгөөд өргөст лийрийн жимс, гал тогооны цөөн хэдэн зүйлийг ашиглан өөрсдөө хийх нь хялбар байдаг.

Энэ нийтлэлд кактусын ус, түүний тэжээллэг чанар, ашиг тус, хэрхэн яаж хийхийг багтаасан болно.

Хоол тэжээлийн баримтууд

Энэ нь өргөст лийрийн кактусын жимсээр хийгдсэн тул кактусын усанд бага хэмжээний элсэн чихэр, зарим шим тэжээл агуулагддаг.

Нэг аяга (240 мл) кактусын ус нь дараахь зүйлийг агуулдаг ():

• Калори: 19
• Уураг: 0 грамм
• Өөх: 0 грамм
• Нүүрс ус: 4 грамм
• Шилэн: 0 грамм
• Магни: Өдөр тутмын үнийн 4% (DV)
• Кали: DV-ийн 3%

Элсэн чихэргүй кактусын усан дахь бүх нүүрс ус нь өргөст лийрээс олдсон байгалийн сахар хэлбэртэй байдаг.

Гэсэн хэдий ч зарим брэндүүд нь элсэн чихэр нэмдэг тул илүү их калори агуулдаг.

Кактусын ус нь магни, кали агуулдаг бөгөөд энэ нь шингэний тэнцвэр, булчингийн хяналт, зүрхний үйл ажиллагааг зохицуулахад туслах хоёр эрдэс бодис юм.

Нэмж дурдахад магни нь хүний ​​биед дархлаа, ясны эрүүл мэндийг дэмжих, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижингийн 2 хэлбэрийн архаг өвчний эрсдлийг бууруулах зэрэг бусад олон үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүс энэ ашигт малтмалыг хангалттай авч чадахгүй байна ().

Эдгээр тэжээлийн хамт кактусын ус нь өргөст лийрэнд агуулагдах эрүүл мэндийг сайжруулдаг антиоксидант агуулдаг.

Кактусын ус нь элсэн чихэр, илчлэг багатай байдаг боловч зарим брэндүүд нь элсэн чихэр агуулсан байж болно. Ундаа нь магни, кали, антиоксидант агуулдаг.

Ашиг тус

Амьтан, туршилтын хоолойн судалгаагаар кактусын ус эрүүл мэндэд олон талын ач тустай болох нь тогтоогдсон боловч хүнд хэрхэн нөлөөлж байгааг бүрэн судлах шаардлагатай байна.

Үрэвслийн эсрэг антиоксидантаар баялаг

Өргөст лийрийн кактус нь бетанин, бетацианин, изорхамнетин зэрэг хэд хэдэн антиоксидант агуулдаг бөгөөд эдгээр нь эрүүл мэндэд олон ашиг тустай (,,,) холбоотой байдаг.

Эдгээр хүчтэй нэгдлүүд нь хортой чөлөөт радикал молекулуудаас үүсэх эсийн эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг ().

Чөлөөт радикалууд нь хүмүүс байгалийн биохимийн процесс, хоол хүнс, ус, агаараар дамжин тархдаг тогтворгүй нэгдлүүд юм. Өндөр түвшинд тэд бие махбодийг стресст оруулж, архаг үрэвслийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний өвчин гэх мэт өвчин үүсгэдэг.

Аз болоход өргөст лийрийн найрлага дахь антиоксидантууд нь эдгээр хортой нэгдлүүдийг саармагжуулж чаддаг бөгөөд эдгээр нь үрэвслийн эсрэг (,) өндөр үйлчилгээтэй байдаг.

Ийм байдлаар антиоксидант ихтэй өргөст лийрээр хийсэн кактусын ус уух нь эрүүл мэндийн олон үзүүлэлтийг сайжруулж болзошгүй юм.

Жишээлбэл, 22 эрэгтэйд хийсэн 2 долоо хоногийн судалгаагаар антиоксидант агуулсан өргөст лийрийн шүүсний гуравны хоёр орчим аяга (150 мл) -ийг өдөр бүр нэмэхэд дасгал хийсний дараа булчингийн сэргэлт сайжирсан бол триглицерид, цусны даралт, нийт холестерол, LDL буурсан байна. (муу) холестерол ().

Ходоодны шархыг эдгээхэд тустай

Өргөст лийрийн хамгийн ирээдүйтэй ашиг тус бол ходоодны шархыг эдгээж, бүдүүн гэдэсний үрэвсэл, шархлааны шинж тэмдэг бүхий шархлаат колит (UC) хэмээх өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

Зарим судалгаагаар өргөст лийрийн жүүсээр дүүргэсэн нь харханд ходоодны шарх үүсэх явц удааширсан болохыг тэмдэглэжээ. Эдгээр хүчтэй шархлааны үр нөлөө нь антиоксидант бетанин (,) -тай холбоотой гэж үздэг.

Харханд хийсэн ижил төстэй судалгаагаар өргөст лийрийн жүүс () нэмсэний дараа UC-ийн гэдэсний гэмтэл буурсан болохыг тогтоожээ.

Гэсэн хэдий ч эдгээр ашиг тус нь хүн төрөлхтөнд ажиглагдаагүй байгаа тул илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Арьсны ашиг тус

Өргөст лийр нь арьсанд тодорхой ач тустай байдаг.

Амьтан, туршилтын хоолойн зарим судалгаанаас харахад өргөст лийрийн хандыг шууд арьсанд түрхэх нь наранд хэт их өртөхөөс үүсэх хохирлыг багасгахад тусалдаг (,,,).

Нэмж дурдахад, харханд хийсэн хэд хэдэн судалгаагаар өргөст лийрийн ханд нь шарх эдгэрэлтийг түргэсгэж, хортой бактериудыг устгадаг болохыг тэмдэглэжээ.

Цаашилбал, өргөст лийрийн ханд нь сорвийг () арилгахад тусалдаг.

Бусад ашиг тус

Өргөст лийрийн кактусыг удаан хугацааны туршид 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, өтгөн хатах, өвдөх, өлгөөтэй гэх мэт байгалийн гаралтай эмчилгээ болгон ашиглаж ирсэн. Үнэндээ зарим амьтдын судалгаа эдгээр нэхэмжлэлийг дэмжиж байна ().

Заримдаа кактусын усыг унжсан өвчин гэж ярьдаг бөгөөд амьтдын хийсэн зарим судалгаагаар өргөст лийр нь согтууруулах ундаа болон бусад элэгний хордлогын улмаас элэгний гэмтлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ (,,,).

Үүнээс гадна өргөст лийр нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин (,) бүхий харханд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Түүнээс гадна амьтан, туршилтын хоолойд хийсэн судалгаагаар өргөст лийрийн кактус нь өтгөн хаталтыг багасгаж, цусан дахь төмрийн агууламжийг сайжруулж, өвдөлт намдааж, хорт хавдрын эсүүдийг (,,,) устгасан.

Эдгээр ашиг тусын ихэнх нь өргөст лийрийн антиоксидант () агуулдаг.

Гэсэн хэдий ч эдгээр нэхэмжлэлийг нотлохын тулд илүү олон хүний ​​судалгаа шаардлагатай байна.

Нэмж дурдахад энэхүү судалгааны ихэнх хэсгийг өндөр концентрацитай өргөст лийрийн хандыг ашиглан хийсэн тул кактусын уснаас эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө нь бага хүчтэй байх болно.

Өргөст лийр нь антиоксидантаар баялаг тул ходоодны шархыг эдгээж, арьсны эрүүл мэндийг сайжруулж, бусад олон давуу талтай байдаг. Гэсэн хэдий ч илүү олон хүний ​​судалгаа шаардлагатай байна.

Урьдчилан сэргийлэх

Кактусын усыг ихэвчлэн өргөст лийрийн кактусын жимсээр хийдэг. Өргөст лийр нь тайвшруулах үйлчилгээтэй тул кактусын ус нь зарим хүмүүст суулгалт эсвэл хоол боловсруулах эрхтний бусад асуудлуудыг үүсгэдэг ().

Түүнээс гадна өргөст лийрийг өндөр тунгаар хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж болзошгүй юм. Тиймээс тэдгээрийг цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах эмтэй хамт уувал цусан дахь сахарын хэмжээ бага, () -аар тодорхойлогддог аюултай нөхцөл болох гипогликеми үүсэхэд хүргэж болзошгүй юм.

Үүний эсрэгээр зарим кактусын ундаанд элсэн чихэр агуулагддаг. Хоолонд нэмсэн элсэн чихэр илүүдэл жин нэмэгдэх, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр, зүрхний өвчин (,) зэрэгт хүргэдэг.

Та нэмсэн сахараа өдөр тутмын илчлэгийнхээ 10% -иас бага хэмжээгээр хязгаарлах хэрэгтэй, гэхдээ 5% ба түүнээс бага хэмжээгээр хязгаарлах нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Элсэн чихэр () агуулаагүй кактусын усны ундаа сонгохыг хичээ.

Хэрэв танд кактусын усны талаар санаа зовох зүйл байвал эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.

Кактусын ус зарим хүмүүст хордлогын нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв та цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах эм ууж байгаа бол кактусын усыг их хэмжээгээр уухаас зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр цусан дахь сахарын хэмжээг хэт бууруулж болзошгүй юм.

Кактусын усыг хэрхэн яаж хийх вэ

Гэртээ кактусын ус хийх нь нэлээд энгийн процесс юм. Танд дараахь орц, зүйлс хэрэгтэй:

• тогоо
• амтат алчуур
• хутга
• ус
• 1-2 өргөст лийрийн кактусын жимс
• элсэн чихэр эсвэл чихэрлэг (заавал биш)

Хэрэв та шинэ өргөст лийрийн жимс хурааж байгаа бол кактусын навчис дээр ургадаг урт, шовх нуруугаас гараа хамгаалахын тулд арьсан бээлий өмсөх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч та өргөст лийрийн жимсийг орон нутгийн хүнсний дэлгүүр эсвэл тариаланчдын зах дээрээс олж болно.

Гэртээ кактусаар ус хийхийн тулд доорх алхмуудыг дагана уу.

1. Өргөст лийрийн жимсийг сайтар угааж, үзүүрийг нь тайрч, дараа нь голчоор нь хагас огтлохгүйгээр зүснэ.
2. Саванд ус буцалгана, дараа нь буцалж буй усан дээр жимс жимсгэнэ нэмнэ. Тагийг нь таглаад буцалгана. Жимсээ 45 минутаас 1 цаг хүртэл, эсвэл зөөлөн болтол нь буцалгана. Тэднийг уснаас аваад хөргөнө.
3. Бяслагны алчуурыг аяга эсвэл аяган дээр тавь. Өргөст лийрийн жимсний махыг хальснаас нь гаргаж, амны алчуурт оруулна.
4. Жимсний шингэнийг дарсан алчуураар шүүж, аяга эсвэл аяганд цуглуулаарай. Энэ процессыг хурдасгахын тулд та бяслагны алчуурыг шахаж болно.
5. Сонголтоор та кактусын шүүсэндээ элсэн чихэр эсвэл чихэр нэмж болно. Хэрэв баяжуулсан кактусын ус таны амтанд хэт хүчтэй байвал зүгээр л усал.

Кактусын шүүсийг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй бөгөөд 3 хүртэл хоног хадгална.

Өргөст лийрээс хичнээн хэмжээний ус гаргаж авах нь тэдний хэмжээ, хоол хийх явцад хэр зөөлөн болсон зэргээс хамаарна.

Гэртээ кактусын усыг зөвхөн өргөст лийрийн жимс, гал тогооны цөөн хэдэн хэрэгслийг ашиглан хийхэд хялбар байдаг. Таны гараар хийсэн кактусын усыг хөргөгчинд 3 хүртэл хоног хадгална.

Доод шугам

Кактусын усыг өргөст лийрийн кактусын жимсээр хийдэг.

Энэ нь бага илчлэг, элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд тэжээллэг чанар, антиоксидант өгдөг.

Кактусын усны антиоксидант агууламжтай тул үрэвсэл, ходоодны шарх болон бусад олон асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг.

Хэрэв та эрүүл мэндэд ашиг тустай өвөрмөц, байгалийн ундаа уухыг хүсч байгаа бол элсэн чихэргүй кактусын усыг энэ дэлгүүрийн нэгэн адил дэлгүүр, дэлгүүрээс худалдан авч болно.